Dlifeの料理番組を語る
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0001ぱくぱく名無しさん
2012/07/24(火) 15:02:13.92ID:rnDOubZa0トップシェフ 月曜 8:00PM マスターズ編 火曜 8:00PM
ジェイミー・オリヴァーの30MM 土曜、日曜 6:30PM
ナイジェルのシンプルレシピ 金曜 6:30PM
ナイジェラキッチン 日曜 9:30AM
たまに見ると、面白いぜ!!
0739ぱくぱく名無しさん
2018/07/17(火) 13:27:49.86ID:uM8HiWlfやってるよ?
米本国では「焼き菓子」シーズン10が今年の7月7日からスタートしてる
「料理教室は」昨年のシーズン5が最新
http://www.pbs.org/food/features/martha-bakes-episode-descriptions/
http://www.pbs.org/food/features/martha-stewarts-cooking-school-episode-descriptions/
日本では「焼き菓子」はシーズン5まで、「料理教室」はシーズン4までをループ放送中
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/marthabakes.html
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/marthacookingschool.html
0740ぱくぱく名無しさん
2018/07/18(水) 07:54:33.61ID:skT3Ez2itodayと「トゥダイ」と発音するイギリス英語を聞きたかったのに。
もちろん、副音声にすればいいけどそれはそれでわからん。
しかも吹き替えの声がイマイチあってない。マーサの吹き替えはいいのにな。
0741ぱくぱく名無しさん
2018/07/18(水) 09:08:21.41ID:RShB2uN9最近の声優は皆男前声で違和感あるわ
0742ぱくぱく名無しさん
2018/07/18(水) 11:43:30.40ID:9vLMhWXo0743ぱくぱく名無しさん
2018/07/20(金) 14:00:01.54ID:Gq6ClYlQなんか声がおっさんくさいよね
もっとガサツなガキ大将みたいな声でいいのに
ジェイミーの吹き替えってずっとあの人なんだよねー
0744ぱくぱく名無しさん
2018/07/20(金) 22:35:11.76ID:qTbflae6ジェイミーの訛りって、ずっと聞いてるとなんだかしんどくなっちゃうんだよね
別にジェイミー嫌いじゃないのに
イントネーションが落ち着かないというか、だんだん耳が疲れてくるかんじがする
英語が話せるわけでもないのに自分でも変だなと思うけど
0745ぱくぱく名無しさん
2018/07/21(土) 04:33:57.16ID:sTOys2HHわかる。
字幕読みながら英語聞いていると、なんか「かぶせながら喋る」ような気がする。
もっと素っ気なく喋ればいいのに、って思っちゃう。
かと言って吹き替えを聞くと、声優独特の演出過剰なドヤ声(しかも情報不足)にイラつく。
0746ぱくぱく名無しさん
2018/07/21(土) 10:38:00.31ID:D1SztHV+見てるとウゲーーってなる。
イチゴを素手で汚らしく握り潰しまくってた時は目を疑った。
見てるとみるみる食欲失せるから、ダイエット中の人向けな、お料理番組としては
稀有な存在かもw
ところでケーキ焼く時に、欧米の番組って粉入れてからも機械で混ぜるよね。
あれが未だに違和感ある。
小嶋ルミさんだったかな、粉いれたあとはスパチュラで「〇〇回掻き混ぜます」、と
かなーりデリケートに扱ってるのがスリコミされてるから余計にそう感じるのかもだけど。
0747ぱくぱく名無しさん
2018/07/21(土) 11:55:08.30ID:InCYEKie汚いとかそういう理由じゃなくつまらないから今は見てないけどさ
裸のシェフやってくれよ
0748ぱくぱく名無しさん
2018/07/21(土) 15:09:58.70ID:XeQ2lGlhそういう部分も含めてツッコミながらおもしろがって見てる
パスタをフライパンで混ぜながら、「パスタのゆで汁も混ぜよう」とか言って
隣のコンロのパスタ鍋からゆで汁をレードルとかスプーンで取るんじゃなくて
パスタを混ぜてるトングを鍋につっこんでバシャバシャとしぶきをフライパンに飛ばし始めた時は
声出して笑ってしまった
0749ぱくぱく名無しさん
2018/07/21(土) 20:05:25.76ID:dXw18R7M「飲み物とかデザートくらい、客が手土産で持ってくればいいのに」って言ってて笑ったw
まあ家族のために作ってるって考えたらデザートもドリンクも自分で用意するよね
今やってるやつでジェイミーが味噌を使うとき、それちょっと多いんじゃないかなと思うんだけど
直接肉にたっぷりまぶして、焼いて蜂蜜やらソースやら更にかけたりしてるからしょっぱそうで
0750ぱくぱく名無しさん
2018/07/22(日) 00:03:19.66ID:/U2TIpGe「あーーそれは入れすぎ!」ってぐらい
0751ぱくぱく名無しさん
2018/07/22(日) 05:59:19.64ID:53GdIrcLあれ聞けると何故かテンション上がる
0753ぱくぱく名無しさん
2018/07/22(日) 13:35:16.93ID:4kMf0tbwジャムみたいな壜に入ったミソ、あれ日本のミソと同じ味なのかなあ
だったら絶対しょっぱいよね
日本のレシピだったら絶対酒やみりんでゆるめる
0754ぱくぱく名無しさん
2018/07/22(日) 13:55:04.98ID:/Z7QRmUi麦味噌みたいな色だったけど、甘めとはいえそのまままぶしたらしょっぱいよね
西京漬けみたくガーゼやキッチンペーパー越しでもかなり風味がつくからなぁ
0755ぱくぱく名無しさん
2018/07/22(日) 18:44:18.32ID:I80/9evv0757ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 00:03:51.00ID:ezjIL3Qs新シーズン始まって楽しく見てたら、4週目でクソ展開 オバハンベイカーが他のベイカーに妨害じみた事をしたのに、誰もそれをとがめない 逆に、そんな仕打ちを受けてキレたベイカー側だけが非難されて脱落するだと……?
0758ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 15:05:32.03ID:UTaG+meaあれがオシャレなんだろうか
本を揃えてあげたい
0759ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:55:31.64ID:qqtg5G/G食べ物を捨てるのはひどいと思ったけど、あの婆ちゃん邪魔だからわざと冷凍庫から出したような気もする
0760ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 00:26:40.56ID:KPVddkkXもうどっかで読んだと思うけど、冷凍庫が故障して足りなかったらしい
ダイアナ(だと思うけど)がイアンのを出した時間は実際には40秒くらいらしいよ
制作側は、冷凍庫が壊れたことや自分達がうまく現場を回せなかったことを隠して
ダイアナが妨害したと視聴者が勘違いするような演出をしたわけ
詳細は英語のサイトで出てるらしい。ひどいよね。ダイアナもイアンもかわいそう
0761ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 00:43:09.62ID:/lM00IO8横だけどありがとう
ダイアナを責めるとこだった
何人かは冷蔵庫じゃなくて大きなクーラーボックスに入れていたよね
しかしアラスカの日に冷蔵庫壊れるて暑い日だなんて最悪だな
0762ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 14:51:09.56ID:qhXDxGJ+スコーンに一切れか二切れハムをはさむだけなのに
なぜ5kgぐらいありそうな巨大なかたまり肉のハムが必要なのだ
0763ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 14:58:48.18ID:+ACQlNwi0764ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 01:58:47.34ID:IVtsKy5vその包み方だと大きすぎて食べにくいよ?
0765ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 23:25:31.20ID:ac6QE1Mr0766ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 09:29:37.18ID:th3Z4tfg君の一人前など君次第だ
0767ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 16:18:06.00ID:DcT8wmA2むこうの番組だと筒のままむき出してピーッと手で切ってるよね
ああいうもんなの?
0768ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 17:12:40.42ID:1DIdngg00769ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 14:40:06.74ID:YwKRJpqb0770ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 20:52:44.63ID:x7wG93lC15cmのケーキ型を5台分て。しかもガッツリ系のヘビーっぽいケーキ。
……何を想定してこの分量なんだろう。なんだかよく分からないw
0771ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 12:01:15.41ID:rFAL5Bb0ナイジェラも役に立たない。
その点、ジェイミーはそのままやらんにしても参考になる。
ゴードンも意外と役に立つ。
0772ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 13:00:35.85ID:qK6wavbr本当に役立たせる気あんの?
0773ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 13:22:12.51ID:rFAL5Bb0塩レモンもわざわざ買ってきたし、グリンピースはミントと合わせるのも知った。
そういう自分はどうなのよ?
0774ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 14:34:32.41ID:qK6wavbr何事も役立たせられるかどうかは自分自身の観察力と思考能力であって、上から目線だなんて反発してるようじゃあ学び取る能力がね?
0775ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 14:35:56.90ID:rFAL5Bb00776ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 10:40:05.21ID:Y2zBZDBS分量も材料も道具も日本の一般家庭には敷居が高すぎるけど、ゴージャスで異文化を見てる感じで楽しい
ジェイミーは雑だけど勢いがあっておもしろいのでツッコミながら見てる
0777ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 12:55:09.14ID:Af4imcvAしかもシメの映像がまさにパーティシーンだったり
料理そのものより「シャレオツセレブライフスタイル感」をアピールしないと
あちらの視聴者は食いついてこないのかな?
0778ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 20:56:33.00ID:QtlQyJypあの庭、キッチンの雰囲気が素敵だからつい見とれてしまう
海外の料理番組って実際に参考にはならないけど、流し見するのにちょうどいいなと思う
ちゃんと流れが決まってて、特に起伏もなく最後はハッピーエンドという感じ
0779ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 11:11:37.99ID:7EUXc2cUライフスタイル番組。
マーサの番組なんてまだ実用性があるほうだと思うけど、
はたしてどれだけのアメリカ人の家庭がアレを真似できるかと思うと、
やはり娯楽なんだろうな。
0780ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 11:35:39.77ID:R5471onG日本だとラバーゼの婆さんとかがセレブ系料理家?
0781ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 12:37:27.05ID:VCY3WK/L欧米の映画を見ても家のリビングでくつろぐシーンはあっても、
食事はほとんど出てこないもんな。
ましてや料理シーンなんかまず出てこない。
古い映画だけど、ETの食事シーンが冷凍のready-to-eatを温めて食べてたのには驚いた。
ドラえもんは家族で食卓を囲んでるのに。
0782ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 12:53:50.21ID:R5471onG0784ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 18:01:07.79ID:9NUASpYWその料理は誰が作ったと思われるの?
0786ぱくぱく名無しさん
2018/10/01(月) 20:43:16.64ID:HBlMPW0XIN TOKYOだって
0788ぱくぱく名無しさん
2018/10/01(月) 23:37:05.10ID:lGKOVEkD観る度に食べたくなるわw
皆で食事=感謝祭のシーンぐらいしか思い出せない。
豪勢な夕食か朝のシリアルばかり目につくけど、普通に適度に手料理食べてる場面って見ないね。
0789ぱくぱく名無しさん
2018/10/01(月) 23:54:48.67ID:dv9HePfg0790ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 06:31:21.93ID:VPClw5yI日常生活の描写である作品はあんまりないよね。
日本と欧米の文化の違いなんだろう。
0791ぱくぱく名無しさん
2018/10/05(金) 17:33:47.28ID:6JeeOJCQいい雰囲気の男女が鍋をかき回した木ベラを相手に舐めさせる
0792ぱくぱく名無しさん
2018/10/06(土) 09:03:50.82ID:XJj6+VQfバターチーズも惜しみ無く、カロリーは気にしないw
0793ぱくぱく名無しさん
2018/10/06(土) 09:22:03.08ID:U4eLXwKC0794ぱくぱく名無しさん
2018/10/08(月) 01:03:16.91ID:tvo6N8CH♪ベーコンパンケ〜〜〜キ
0795ぱくぱく名無しさん
2018/10/18(木) 16:58:42.21ID:sthegR8U0797ぱくぱく名無しさん
2018/10/19(金) 07:38:11.36ID:Rjx1E1kl19:00からの回には「再」がついてるけど、19:30からにはついてない。
レッドカレーなんかやったかなあ?自信がない。
0799ぱくぱく名無しさん
2018/10/20(土) 01:05:54.81ID:asmSooMz今年の4月までDLIFEで放送してたのと同じ
何回目かの再放送だと思う
マーサは焼き菓子がS5、料理教室はS4までしかDLIFEでやってない
本国では焼き菓子はS10、料理教室はS5まで放映されてる
そろそろ新シリーズやって欲しいわ
0800ぱくぱく名無しさん
2018/10/20(土) 01:12:46.88ID:effM4pbV0801ぱくぱく名無しさん
2018/10/20(土) 05:06:01.33ID:5/Uim6K20802ぱくぱく名無しさん
2018/10/21(日) 05:09:57.76ID:bEN6zjAJ文句言ってた。「全局、料理してた」って。
日本ではそれだけ料理番組のニーズがあるってことを、外資であるDLifeは理解してほしい。
料理が不味いと言われるイギリスのBBCには料理番組たくさんあるんだから、買ってくればいいのに。
https://www.bbc.com/food
権利もドラマに比べればずっと安いと思う。
ちなみにこの辺をFBでいいねしておくと、結構楽しい。
0803ぱくぱく名無しさん
2018/11/02(金) 19:48:02.70ID:IWwKE17h19:00 ナイジェラの食卓へようこそ
19:30 ナイジェルのシンプルレシピ
だったのが、ナイジェラが終わって先週から二本ともナイジェルのシンプルレシピになったのね
まぎらわしい…
ナイジェルだけ録画してたんだけど、気がつかなくて2本分とばしちゃった
0804ぱくぱく名無しさん
2018/11/02(金) 19:49:16.49ID:IWwKE17h1本分だけとばしちゃったようだ
0805ぱくぱく名無しさん
2018/11/03(土) 23:41:31.40ID:xs3bgeAKそれわかる
自分はたまたま番組名予約をしていたから2本とも録画できていたが
そうじゃなかったら録画しそこねていた
以前はPDFの番組表で一ヶ月分が確認できていたんだが、
D様があれを廃止なさったのでわかりにくくなった
0806ぱくぱく名無しさん
2018/11/04(日) 23:22:07.45ID:M+4iBqGd0807ぱくぱく名無しさん
2018/11/16(金) 21:53:45.69ID:C3DmoQf8日曜15時の枠で12/2にやっとS5が終わって、今度こそS6の放映があるかと思ったら、なぜかS2に戻るみたい
なぜS1ではないのか
0808ぱくぱく名無しさん
2018/11/20(火) 08:33:04.36ID:AYPsq2d3大筋同じじゃないかと思える自分は料理音痴かなぁ
料理人本人の人となりやスタンスが違うのはよくわかるけど
0809ぱくぱく名無しさん
2018/11/20(火) 08:50:05.89ID:vghXuJ59演出部分取り除いて料理だけ比べたらそう見えることもあるのかもね
俺最近見てないから憶えてないけど
ソテーしてオーブンみたいな流れが多いとか
生のハーブを使うとか
食材の切り方はわりとざっくりして見えるとか
そのへんが共通して見えるのかな?
ナイジェルは自家菜園の野菜からその時よさげなのを選んで
思いつきで最小限の味付けをするけど、ちょっと奇抜に感じる味付けもある
みたいなイメージ
ジェイミーは生のハーブと生唐辛子が頻繁に出て来て、わりと濃いめの味付けのイメージだな
あちら流の解釈のアジア風(タイと中華が混じったような)の味付けとか
0810ぱくぱく名無しさん
2018/11/20(火) 14:31:28.64ID:K0iHR/0Dオリーブ油、レモン、唐辛子、コリアンダーばかり使ってる印象
まあ和食も調味料同じのばかりになっちゃうこと多いから仕方ないのかな(醤油、酒、みりん)
0811ぱくぱく名無しさん
2018/11/22(木) 11:50:30.66ID:ITFcyhPK0812ぱくぱく名無しさん
2018/11/22(木) 11:59:26.88ID:sgKJ6pr00813ぱくぱく名無しさん
2018/11/22(木) 13:58:29.59ID:jRiabnlnいや確かに手順は少なくて簡単だけど……ってw
かといってジェイミーの30分のとか見てても真似したいと思うものは少ないな(見てるのは楽しい)
共働きの主婦にはやはり日本の料理番組の方が参考になる、海外のは休みの日にちょっと挑戦してみようかな?って感じ
0814ぱくぱく名無しさん
2018/11/22(木) 15:40:55.65ID:DMsApjqZ0815ぱくぱく名無しさん
2018/11/22(木) 17:08:35.93ID:B6sRwwM3なかなか自分では思いつかないような組み合わせのハーブとか使っててどんな味なのか気にはなる
あと豪華にハーブちぎってごま油ドバドバ突っ込んだりしてるの見てるとストレス解消になりそうwww
0816ぱくぱく名無しさん
2018/11/22(木) 17:35:44.43ID:+72vLoEdカワハギをプレゼントして料理してもらいたい
あぶそりゅーとりーごーじゃすとか言いながら
そのままぶつ切りにしてグリルにしそうだけど
0817ぱくぱく名無しさん
2018/11/22(木) 21:12:26.76ID:Q6FzMglMそんなに合うかどうかは、よくわからん!
0819ぱくぱく名無しさん
2018/11/23(金) 14:17:03.54ID:S2QJYd0xウマミペーストってジェイミーの番組で知ったわ
名前は日本語なのに、イタリアンな調味料なのね
0820ぱくぱく名無しさん
2018/11/23(金) 15:30:52.08ID:OcaR9OUnあれは自分も衝撃的だった。
日本じゃ手に入らないと思う。
0821ぱくぱく名無しさん
2018/11/23(金) 17:08:52.66ID:XED4igmC0823ぱくぱく名無しさん
2018/11/23(金) 22:04:17.82ID:S2QJYd0x入ってる材料が違うので、味は違うだろうけど
ウマミペーストに入ってるパルメザンチーズやバルサミコ酢がなくて、こっちはアンチョビやレモン汁が入ってる
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/700_%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88.html
0824ぱくぱく名無しさん
2018/11/27(火) 10:36:15.90ID:mHTgdU3hhttp://valeriehoff.com/content/homemade-umami-paste-condiment-cant-live-without/
ただ、しいたけは火を通しているのかな?きのこは火を通さないとお腹壊すぞ。
0825ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 13:41:57.26ID:Jw7Me/bCよく欧米でネタになるおばあちゃんが編んでくれたダサいセーターそのもので笑えるw
でっかくJAMIEって名前入ってるし
ローストチキン柄w
あれわざわざ狙ってオーダーしたんだろうな
0826ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 14:16:16.61ID:XWichcEP0827ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 08:56:05.42ID:I3+SYULs以前もセルフライジングフラワーとココナッツミルクで作ってたけど、
見た目はともかく、全然違うものができそうだ・・・
0828ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 14:03:34.89ID:XrVOxiJR0829ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 00:56:53.93ID:Mvd2omLC一時停止で確認したわ
おいしそうなローストターキー(チキン?)、赤の生唐辛子、ジンジャークッキー、
一番下はアイシングをかけたクリスマスプディングなのかな
確かにわざわざオーダーしてるねw
0831ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 16:19:23.60ID:Uq97bIKb塩漬けレモンと焼きピーマンの瓶詰め、フェンネルとコリアンダーとライム、
バスマティ米とブルガー小麦、あとフードプロセッサーだろう。
0832ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 17:48:06.44ID:p7EwvK6N0833ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 17:09:16.74ID:qZgO5N410834ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 09:37:04.28ID:LCqwDN/90835ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 11:06:25.34ID:k1uUiDS/ボールの底でバン!と叩き潰したら簡単なのに
0836ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 11:42:48.71ID:Ud2o/7FB0837ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 17:34:51.73ID:WV/xpRJiオレンジもレモンも手で搾っていれれば大丈夫なんだよって無理
熱々で重そうなオーブン皿も布巾1枚で余裕でキッチンを横断するし
料理人ってそういうふうに身体が鍛わってるんだと思うが再現は出来ん
自分はマーサの搾り器すら使える自信ないわ
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