一人暮らしで自炊している人のためのスレ 66日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/04(月) 00:44:47.53

現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆

前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 65日目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1297251555/
関連板
一人暮らし
http://gimpo.2ch.net/homealone/

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 19:24:29.95

栄養バランスの取れた6種類のおかずが毎日届く、ワタミタクショクの「まごころおかず」の献立はこんな感じ
ttp://gigazine.net/news/20110408_watami_magokoro_okazu/

うぁ、正直羨ましい。
一人の自炊だと、おかずを何品も用意するのは相当に手間なんだよなぁ…。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 19:30:16.63

>>268
サラダとかコロッケとかグラタンとか、じゃがいもよりうまいだろうね
好きなんだけど皮剥くのが面倒で、衣被ぎか豚汁の時ぐらいしか里芋使わないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 19:45:16.22

>>269
このサービスはうらやましいな。
一食５００円程度であの食事なら絶対満足だ。
一人暮らしとかだと、魚とか一人分って絶対無理だもんな。
いろんな魚や肉を満遍なく食べれたら幸せだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 20:25:01.21

>>263
分量と手順をざっくり書いてくれれば、何かアドバイス出来るかも。
まったく膨らまないというのはおかしいです。

イーストを入れて捏ねた生地は、冷蔵庫でキンキンに冷やしていてもじょじょに膨らんできます。

自分もイーストは詳しくないけど、何らかの影響で菌が死んだ（または死んでいた）か、
予備発酵が必要なタイプのイーストだったのではないかと思われます（自分はドライイーストしか知りませんが・・・）

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 20:52:23.76

>>271
食堂や弁当屋が、もうちょっと充実してたらいいんだけどね。
どうしても若い人向けの揚げ物やらが中心になりがちだからなー。

このスレの住人が、こんな弱音吐いてちゃいかんかorz

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 21:12:03.78

一日単位でいろんな品目摂らなくてもいいじゃん
買い物行ったときに安かった肉や魚や野菜を２、３日ごとに使えば十分だろ
うんと安い時にたくさん買っといて保存食にすれば、さらにバリエーション増えるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 21:19:08.01

常備菜二品ぐらいをローテーションで作ってると品数も献立のバリエーションも増えるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 21:35:21.59

俺も昔接客業だったから
日本人の「お客様は神様」発想にはうんざりするわ
三波春男をうらむよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 21:38:02.83

ごめん誤爆

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 22:13:19.70

>>276
みなみはるおでーございますーw

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 22:18:36.42

>>276
SHOP９９スレだろｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/08(金) 22:47:28.21

>>279
あたり

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 01:40:02.89

ちなみに三波春夫のあれは、もともと趣旨が違ったんだよね。
お客様の中にも神様がいます。
田を耕す神様もいれば、魚を取る神様もいます……みたいな。
つまり食にかかわる農業や水産業に携わる人たちへの賛辞だったんだ。
彼は戦前は浪曲師、軍役とシベリヤ抑留へ経て戦後は歌手だった。
食べ物に苦労した時代があっただろうし、その一方で自分芸人で
食べ物を消費するばかりで生産していないという引け目があったんだろう。
そして、彼のファンの多くは農家や漁師だったわけで。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 04:28:53.35

どうでも良さ過ぎて逆に笑ったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 07:01:08.61

そもそも「芸は神の前だと思って演ずる」って意味合いであって
販売とか飲食サービスの話じゃないしな

さらにどうでも良い話ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 07:46:11.20

そう思うなら書くなよ　うざい

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 11:28:03.87

重曹入れてスパゲティ茹でてラーメンにすると、普通の一人前の６、７割の量で済むのな
こりゃダイエットにいいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 11:44:01.53

麺半量にして、白滝入れれば良いんじゃないかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 12:03:11.84

>>285
スパゲティに重曹入れるのは何でですか？
普通入れるとしたら塩なのでは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 12:10:28.23

重曹って小麦粉に混ぜてやくとふかふかになりまくるから、
スパゲティのときはぶっくぶくに水すってふくれまくるとかじゃないかなぁ。
やってことないけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 12:30:53.88

前スレだかでパスタを重曹入りのお湯でゆでると
重曹のアルカリがかんすいの役割して中華麺になる
って話題があったんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 13:10:47.68

一度試したい気もするけど
うちの常備は1.6～1.7ミリだから
ラーメンや焼きそばみたいに使うには太いんだよねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 13:30:00.91

>>290
ちゃんぽん麺にすれば解決！

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 13:57:46.77

乾麺のうどんが一束しかなかったから、スパで、かさ増ししたら
おもしろい食感で美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 20:00:40.08

蒸かしかぼちゃとかさつまいもって電子レンジなら３分くらいで出来ちゃうんだね。
適当に切って水少々加えてラップしてチンでおk。
これはらくちん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 22:20:18.45

出汁がなんなのかがわからないんだけど、ほんだしとかとは違うのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 22:26:17.14

ここで聞くのも変かもしれんが良い魚料理の本ないかな
一年間肉と魚なら魚しかほとんど食べてないくらい魚信者なんだが…

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 22:46:26.62

本屋に行ったらこの本が積んであったな
からだにおいしい魚の便利帳
http://www.amazon.co.jp/dp/4471033875/

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/09(土) 23:50:46.14

>>294
いろいろこだわってもいいけど、とりあえず旨味成分入っていればいいんじゃねーの？
出汁ってダシのことだよね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 00:42:21.88

うまみ成分で思い出したけど、トマトにカツオ節をかけて
食べたら、思いのほか美味でございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 00:52:29.65

ヒガシマルのうどんスープを多めのお湯で溶いて
もずく酢をそのままぶち込んだスープ美味いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 00:54:47.63

茹で上がったそばがかなり余ってしまったんですが、いつもと違うような食べ方ありませんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 01:05:06.25

>>300
・にんにくとしょうがときのことネギと一緒にゴマ油で炒めて
　しょうゆで味付けしてノリと七味で和風やきそば
・そばずし(作り方はググって下さい)

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 01:10:11.64

>>300
テレビで見た蕎麦のカルボナーラが美味しそうだった
店のやつだから作り方はわかんないが

食費を八千円くらいに抑えたくて節約してるけど、お菓子も食べたくて
チョコチップスコーン自作したけど一個20円くらいでたいして安上がりじゃない…
大量に作れて安上がりってクッキーくらいしかないかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 01:17:39.82

普通の麺類のレシピをちょっと和風っぽくアレンジしたらいけそうですね
ありがとうございます

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 01:37:53.03

>>302
クッキーとかと違うけど
最近ポップコーンの豆買ってきて自分でポップコーン作ってる
味付けは塩でもバター醤油でも好きなのつけ放題

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 02:14:58.02

>>302
お菓子はバターや生クリーム使うと結構材料費がかさむからねぇ。
それにしても８千円は日々の食事だけでも厳しくない？
実家から食材定期便が来るのかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 02:30:08.68

一食百円使っても三食食べたら月九千円だもんね
献立を工夫すれば実現出来るってレベルじゃないな
ってか、普通は三で割れる九千円を設定するだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 02:52:27.36

粉寒天と黒砂糖であんみつっぽいのは結構安く行けるんじゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 03:15:51.39

具無しクレープが一番安上がりじゃないかな。
マーガリンか蜂蜜かジャム付けて食べる。
それほど旨味が強烈じゃないから飽きて食べ過ぎないし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 09:20:01.59

初心者の俺はまず一万五千円を目標にしよう…
ところで弁当とかつくってる人いますか？
自分は作ろうとしているんですが、入れる物に困ってて…

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 09:23:58.34

初心者ならまずは野菜炒めとか玉子焼きとかどうだ？
ちなみにズボラな俺はカレーをよくタッパーに入れてた

冷蔵庫の奥から一ヶ月前の卵を見つけた
計画停電あったし、さすがに冷蔵庫に入れっぱなしでも危ないだろうか・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 09:24:15.77

自分は4Lのタッパーを使って電子レンジでカレー作って月9000円以内くらいだな。
必要な分取り出したらすぐに密閉保存できるのがいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 09:33:01.56

以前「鮮度の一滴」買ってみてわりあいがっかりしたので、
醤油をどれくらいで使い切るものかと思って瓶に開封日書いておいたら
普通に自炊してて900mlが７ヶ月保った。開封後は冷蔵庫に入れて、
醤油差しに小分けにしてちぴちぴ使用。醤油差しも冷蔵庫に入れてる。

ということで今までさんざん言い尽くされてることだけど、
調味料だけは多少高くても質の良いものを買って適切に管理して
使えば、コストはさほどかからんと思う。自分が使ってるのは
一瓶1000円くらいのだから、ひと月に143円程度。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 09:38:11.22

自分も月8000円くらいだな。
特売品を求めてスーパーをハシゴ…とかいう節約は特にしてない。
まとめ買いや冷凍はフル活用してるけど。

朝は簡単に麺や丼、昼は弁当、夜は野菜中心に炒め物や具沢山スープ…って具合。
デスクワークなので摂取カロリーは2000kcal弱くらい目安にしてる。

まぁ、節約や栄養の話は荒れるだけだからこの辺で。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 09:39:07.36

カレーって普通は小分けで冷凍じゃないっすか？
俺は２日分はパイレックスの容器で冷蔵
あとはラップ敷いたジップロックコンテナで冷凍

洗う事考えたらカレーはガラス容器だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 09:44:21.30

>>310
野菜炒めなら昨日やってみたよ
まぁ、キャベツとか人参買うの忘れてもやしとピーマンとネギだけになっちゃったけど
卵焼きは失敗しそうで怖いからまだやってないけどやってみるかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 10:48:56.68

>>310
一ヶ月前の卵は、フツーなら焼いたら平気だと思うが
冷蔵庫の電気がついたり切れたりで、温度の変動があるとヤバいかも
本来殻の中にはバイキン入ってないンだけど、温度変化で結露すると
その水滴に乗って細菌が内側に入り込むかも試練のだ

まず一こ割ってみて、黄身の形が崩れてないか、変な臭いがしないか
確かめてから自己責任でどうぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 11:46:28.12

USB電源の弁当温め器？があるんだね
ケンタロウさんは腕毛を、どうにかすればいいのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 12:23:13.50

おかず作るのにフライパンで1品ずつ作ってたのを3分割フライパンで一気に調理できるようになって品数増えた
短時間に少量ずつを炒めたり焼いたりするのに便利過ぎる
マジおすすめするわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 14:49:48.79

この時期になると、「初心者、何作っていいかわからない」という人が結構出てくるけど
自分の食べたい物を作ってみるという発想はないんだろうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:02:30.21

まぁ、みんながみんな食べ物や料理に興味があって
自炊しているわけではないということだわね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:05:06.38

>>304
ポップコーンか、いいね！味付け変えれば飽きなそうだし
>>305
バターとか高いよね。油と砂糖だけで作れるクッキーなら安上がりかなと。

米は実家から送ってもらってるからタダ。朝は食わないし。
で現在一万切るくらいだから八千円までならなんとか落とせるかなと思って。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:07:49.16

経済性の為だけに自炊って人も居るのかな・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:08:17.69

このご時世だとそっちの方が多いんじゃないかねぇ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:08:47.81

>>316
レスサンクス
黄身の形と臭いね
チェックしてみるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:11:31.92

>>307-308のも美味しそうだし安くできそう、やってみる！ありがと

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:30:54.50

>>319
懐豊かならもっと頻繁に、自分がほんとに食べたいもの。
職人技ものが多くて、自炊じゃほぼ無理。

　ネタ数の揃った握り寿司。
　裂きたて焼きたての鰻の蒲焼き。
　見事に大きい掻き揚げ天丼。
　名店並みのつゆの打ちたて蕎麦。
　懐石風松華堂弁当。
　普茶料理コース。
　手の込んでいるフランス風ケーキ。
　きんとんなど美しい上生和菓子。etc

外食グルメやテイクアウトグルメに、つくづく毒されてる人間だなぁ。ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:43:08.77

全部やってみればいいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:43:40.92

こいつが何故自己紹介を開始したのか分かる人居る？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:46:46.88

>>319
食べたい物といえば、店で食べるちゃんとした料理を思い浮かべるよね。
多くの人は「そういうのは自分には無理」と思い込んでるふしがあるような。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:53:13.34

>>326
グルメだなぁ。　自分だったら

　寿司＝スシロー
　鰻の蒲焼き＝コンビニ
　天丼＝天や　簡単なものは自作
　蕎麦＝あまり好きくない　たまに外食
　懐石風松華堂弁当＝ってなんですか？
　普茶料理コース＝ってなんですか。
　ケーキ＝そのへんの洋菓子屋かコンビニ
　和菓子＝コンビニかスーパー

これで満足しちゃうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 15:58:24.21

毎年この時期に、ヒジキや乾燥ワカメを大量に戻して
途方にくれる人がでるねぇ

若い子は乾物を、あまり買わないから
少なくなってると思うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 16:03:02.44

>>330
俺はそばなら乾麺でw

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 16:10:06.15

ワカメ高いなぁ
国産だと25g300円くらいする
中国産だと1/10以下だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 16:15:41.83

豚バラ＋旬の野菜一種類の炒め物が好きなので
自炊が一番好きになったｗ
外食のは野菜の種類を多くする事で肉の少なさを誤魔化してるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 16:28:36.72

それを炒めでは無く鍋にして豆腐を加えボリュームアップ、翌日分はご飯と卵をぶちこんで雑炊にする
これで痩せる

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 17:00:08.17

見た目で安豚肉と野菜が1：1くらいになる肉野菜炒め、
サイコーだよね。塩も油もタップリ使って、(´･ω･`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 17:12:00.40

>>336
一応言っておくがテフロンのフライパン使って
先にカリカリ気味になるまで豚バラを焼いて
肉を一旦取り出して臭み消しのしょうがにんにくをよーく炒める
そこに野菜を入れてシャキっと炒め上げた所で肉を戻し
少量の酢と酒投入、酸味とアルコールが飛んだ所で醤油ジュワーの胡椒パッパなので
油はそんなに使ってないのだ
気分で隠し味にオイスターソースとか味噌とか使ったり
最初に赤唐辛子と炒めたりしてピリ辛にしてもごはんがすすむぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 17:25:11.44

自炊してると色んな魚料理が食べれるから自炊することにしたよ
スーパーとかだと一定の種類や料理しか売ってないからね
まぁ、まだ焼魚しかできないけどねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 17:40:15.10

>>338
凝りだすと保存用に干物や燻製を作り出すんだぜ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 17:57:55.99

今日もセシウムライスとヨウ素味噌汁で食事だお

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 17:58:25.57

>>339
大いに結構だよ
魚が好きで好きでたまらないんだよ
まぁ、他のおかずとのバランスも考えるとなおいいけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 18:17:02.68

今日はサバ味噌！
丸のままの魚が結構種類豊富においてある魚屋が近所にあるんだが
アジ・サバ・鰯・秋刀魚・ワカサギみたいな基本的な魚にしか手を出せていない。

トビウオとかメバルとか、捌き方は大体同じなんだろうが
「お主にこれが扱えるかな・・・？」と天の声が響いてきて後一歩が踏み出せないぜｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 18:24:00.71

ただ鯖缶は、自炊にない魅力がある

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 18:24:08.23

今朝突然思い立って、薄力粉とオリーブ油と水と塩を練ってピザ生地を作り
バターソテーしたエリンギとツナとチーズを乗せて焼いたら、えらくうまかった
出前のよりうまかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 18:48:05.37

344　
ピザはよく作ります。　トマトの水煮缶を使って、ピザソースも作るとより美味しいかも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 19:08:07.34

>>302
グラニュー糖でべっこう飴。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 19:10:31.62

魚焼きグリルでピザも意外と巧く焼けね

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 19:12:49.93

>>347
魚グリルでピザは、ためしてガッテンでも取り上げられてた裏技。
高さは無いけど高温だからピザに向いてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 19:12:55.86

ピザ生地は冷凍もきくから良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 19:54:22.13

飯食った後我慢の限界でドーナツ作ってしまった…

今日お菓子買うの我慢した意味ない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 21:16:07.82

バナナケーキとフルーチェ作った後に、使った牛乳が腐ってたのに気付いた。
牛乳、舌がビリビリするほど酸味が強い物体になってた。
悔しいからバナナケーキちょっと食べたけど、やっぱり今お腹が痛い。くそう……。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 22:00:54.99

都内の方は今自炊するとき水道水（浄水器を使った水も）を使ってますか？

ミネラルウォーター使ってまともに自炊しようと思ったら費用が馬鹿にならない・・・
そもそも2Lのミネラルウォーターが売ってないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 22:06:53.25

ピザ生地って基本強力粉じゃなかったっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 22:16:27.45

>>352
東京に出てきてから、水道水のおいしさにびっくりしてそのまま使ってます。

煮沸してカルキ飛ばした水を２リットルのペットボトルにためておいて、
飲み水としてや、香りが重要な料理をする時に使うようにしてますね。

あと…カルキ飛ばしちゃうのですぐ消費するように気をつけてます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 22:16:46.56

>>352
放射能云々という話は抜きに（普通の浄水器に放射能除去能力は無ので）基本的
な浄水なら以前話にあったブリタのポット型浄水器が手軽でよいかとおもいます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 23:24:59.38

>>353
うちのオーブンレンジのレシピは薄力粉だったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/10(日) 23:28:40.66

>>353
ピザにもいろんな生地があるので、強力粉もあるし、薄力粉のやつもあるよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 00:07:24.76

>>342
トビウオは身が柔らかいから捌きにくい、鮮度が良くないとくせを感じる
メバルは刺身にできるほどのものは高いので、塩焼き、煮付けにするなら鱗とって、内蔵出すだけだから問題ない

とにかく、挑戦あるのみ

http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/
このブログは酒のあてが満載で、魚のさばき方も載ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 00:08:37.08

とびうおの捌き方も載ってた
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1747.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 00:28:40.60

>>356-357
そうなんだ、㌧。
パリパリにするとソルトクラッカーみたいな感じになるのかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 00:56:10.28

>>352
スーパーマーケットでもらえる逆浸透膜を通した水
使ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 07:34:49.32

トビウオと言えば、アゴの出汁パックや顆粒状の、もっと安く＆入手性よくならんものなぁ…。
美味いのに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 10:06:00.61

去年に銀座のデパ地下で物産展の売れ残りなのか
あごだしの素が半額以下で叩き売られてて10袋買った

ああいう地方名産品みたいなのって、物産展のような
試食配って説明してくれる売り子がいないと
買う気が起きないのか、見切りコーナーに大量に売れ残っていた

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 10:52:29.85

お前だって半額じゃなきゃ買わなかっただろーがｗ
そーいうことだよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 11:07:23.19

>>364
？
デパートの物産展ではすげえ勢いで売れていくじゃん
それは呼び子や売り子がいて試食配っているからだって話だろ？

同じものがデパートの見切りコーナーに安く売ってても
デパートに来るような客はそんなのに目もくれないから
大量に売れ残ってた、っていう話なんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 11:15:48.14

>>364はたぶんデパートの物産展に行ったことが無いんだと思われる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 12:07:09.28

>>363・>>365
最初は試食試飲もあって、説明売り子もいたのだろうけど、
銀座であごだしの素は売れなかったのだろうね。

あごだしを懐かしがるような九州出身人や、あごだしを知っている人が、
関東よりも多い関西なら、もうちょっと売れただろう。

そのまま食べられるものや、１回の食べ切りものとは違って、
調味料類は、なくなるまでは繰り返し使い続けなきゃならないので、
元々口になじんでいるかいないかや、とびきりおいしく感じたかどうかが、売れ行きには影響が大。

関東人にとっては、あごだしが上等のかつおだしよりもずっとうまく感じる事は、あまりなかっただろう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/04/11(月) 16:49:32.64

あごだしは兵四郎だしってのが有名でデパートにも良くおいてある
東京でも普通に人気あって伊勢丹や高島屋どこでも売っている
売れ残ったというより、仕入れすぎて余ったのを賞味期限の関係で
安売りするというのもよくあること