★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ42品目★

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/02/21(土) 17:03:50

次スレを検索しましたが見あたりませんでしたので、スレを立てます。

献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980を過ぎたら、有志の方はスレを立てる宣言をして、次スレを立ててください。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
　「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
　冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
　その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
　調味料はたいてい揃っています。
　今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
　回答者にレスを入れるといいと思います。

前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ41品目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1227504109/

普通の質問は
質問スレッド105
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1234855102/

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 00:20:23

米、レタス、牛乳、スパゲッティ、牛豚合挽き肉、豚バラ
だけで１食つくれますか？
調味料は大体ありますがケチャップがなくスパゲッティミートソースはつくれません
（　＾ω＾）・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 00:27:02

>>766
･豚バラの照り焼き＋レタス。
･ハンバーグのクリーム煮。
･ミルクリゾット。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 00:31:33

>>767ミルクリゾットいいですね。
参考になりましたありがとうございます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 00:31:51

>>766
ドライカレーかハンバーグとライス＋レタスのサラダ
炒め煮した肉（ひき肉でもバラでも、味付けは濃いめに和洋中お好みで）＋ちぎるか切ったレタスの丼かスパゲティ
レタスと肉（どちらでも）のチャーハン　レタスと肉のオイスターソース炒め
レタスの肉味噌手巻き　ロールレタス
豚しゃぶサラダ　豚バラとレタスのスープ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 00:34:59

米、レタス、豚バラでチャーハン。塩コショウで
たまごあれば尚良し

牛豚合挽き肉をパテにして軽く茹でるかチンしたレタスで包む
後は牛乳、コンソメベースで煮込む

コンソメ塩コショウで煮てパスタの具にもできるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 00:51:43

ミートソース缶1kgもらってどうしようか困ってます
ある程度は冷凍保存するにしても3日くらい保存可能なレシピないでしょうか

食材、調味料はあらかたあると思って頂いて

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 02:18:03

>>771
包んでラビオリ状にして冷凍、食べる時は解凍して茹でる。

グラタン皿でラザニア、ラップして冷蔵庫。
３日はやばいかな…１日ちょっとなら。
食べる時はオーブンで焼いて。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 07:54:19

>>771
そのまま小分け冷凍が一番いいと思うけど。
ラザーニャ　グラタン（野菜やキノコやパスタと）　ドリア　餃子の皮で包んでサモサ風　芋に混ぜてコロッケ　にして冷凍
オムレツ　ご飯で丼やタコライス　カボチャやじゃが芋や玉ねぎのミートソースかけミート煮
ミートパイ　ミートチーズパン（カレーパン風に）

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/19(日) 13:17:36

　|/;|　‐-　　　　　　　　　　　　　　＼
　//;;/≠≡　　　　　　‐‐　　　　　　ミﾐ
ノ/;;;/　　　~ヽ　　　　≠≡＝×　:::::::::::
　i;;;/　/●二!ヽi　　　 r　　__　　　　::::::::
　i;;|　´ヽ--‐´|　　　　∠｀ー●ゝヾ::: ::::::
　i;;|　　　／　 |　　　　ヽ￣~´　　　　::: 　　　　ハウス大麻しょくひ～ん
　Ⅵ　　　　　/　　　　　　￣´　　　:::::
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　 ∧　　　____二＿___　　　　　　　　　__ノ
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　　　∧　　　(二二ノ||　　　　　　／;;;;;;
　　　　∧　　　　　　 ||　　　　／;;;;;
　　　　　∧　　　　　 | | 　／;;;

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 11:14:02

携帯から失礼します。
妹が風邪を引いたらしく、熱を出したまま仕事へ行きました。
夕飯はしょうがたっぷりの餡かけうどん（白菜・ねぎ・鶏だんご）にしようと思うのですが、
弟がそれだけでは足りないと思うのでもう１、２品付けたいと思います。
よく食べる男性が満足できて、あわよくば妹が「ちょっと食べたい」と思った時に口に出来るようなおかずをご提案いただきたいです。

あるもの
キャベツ・サニーレタス・人参・きゅうり・玉葱・じゃが芋・カボチャ
卵・甘塩鮭・ツナ缶・しらす

買い足しに行けますので、どうぞよろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 11:24:44

>>775
ソーセージかベーコンを買い足してきて
ポトフはどうでしょう？
弟さんには汁少なめで大きな馬鈴薯をたっぷりと。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 12:05:26

>>775
・オープンオムレツ
　じゃがいも、カボチャ、ツナ缶でボリューム系。

・キャベツの温サラダ
　キャベツと人参は千切りでさっと茹で、しらすと土佐酢で和える。

お大事に。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 12:17:07

メインをマーボー豆腐。
副菜が思いつきません。
なるべく手早く簡単に作れるものがいいです。
材料は買出しに行けます。
お願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 12:37:27

>>778
小松菜油炒め

麻婆に挽き肉が入ってるので肉を使わずにあっさりと
味付けは塩コショウにちょい醤油

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 12:46:15

>>779
ありがとうございます。
美味しそうですね。
早速買い出し行って来ます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 12:58:18

お願いします　

メインは豚の味噌漬けを焼きます。　
ある食材は、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニク、竹の子の水煮
もやし、みずな、れんこん、絹豆腐、春キャベツ、かまぼこ、塩昆布、油揚げ、納豆です。　
味噌漬けの付け合わせも思いつきません。　
一汁三菜くらい作りたいです　
宜しくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 13:09:16

>>781
･レンコンと人参の金平、水菜と蒲鉾の和え物、キャベツのお味噌汁。
･筍とお揚げの煮物、千切りキャベツと人参の塩昆布和え、豆腐のお味噌汁。
･卸したレンコンと人参、玉葱、片栗粉を合わせて焼いた物、ジャガイモと水菜のサラダ、納豆汁。
･筍とレンコン、人参の芥子マヨネーズ和え、冷や奴、モヤシと水菜のナムル、ジャガイモのお味噌汁。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 17:56:57

>>782　
助かりました。ありがとうございました　

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 18:11:12

タケノコと菜の花とベーコン、ソーセージ、チーズ、ナス　が腐りそうです。
どうしたらいいですか？特にタケノコと菜の花。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 18:14:48

>>784
タケノコと菜の花は薄味の出汁で炊いてご飯に混ぜる、天ぷら。
グラタン、クリーム煮、トマト煮、ケチャップで炒める。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 19:49:16

冷蔵庫の中身

梅干し、ニンニク、ハム、とろけるチーズ、ウインナ、白滝、牛肉、挽き肉、玉葱1/2、人参、長葱、鳥胸肉、鳥もも肉

なにが作れるだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 20:04:38

献立というか…韓国海苔が大量に余っているので助けてください。
他は鳥ササミのサッパリ系サラダとかしか決めてないです。晩酌するので。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 20:19:35

>>787
煮て佃煮っぽくしたり、チーズやハムと巻いたり。

**784** · 2009/04/20(月) 20:24:33

>>785

ありがとうございました！おいしくいただきました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 20:47:07

>>787
韓国産の海苔養殖の実態を知れば、口に入れたくなくなるから、まずは検索を。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 21:14:03

>>786
ハンバーグ（挽肉　玉葱　+チーズでも）　か　鶏唐揚げやグリル焼き（ニンニク醤油味など）か　チキンガーリックソテー
＋サラダ（人参ハム玉葱など）＋長葱味噌汁

天ぷら（人参　玉葱）＋白滝ひき肉の炒り煮＋蒸し鶏と人参の梅和え＋長葱お吸い物

ほか
牛肉白滝のすき煮　牛丼（牛肉　玉葱　白滝　など）　牛肉ソテー　鉄板焼き
焼き鳥（鶏肉　長葱）　チキン南蛮　メンチカツ　
肉類と野菜の炒め物（葱と牛肉のオイスターソース炒め　ウィンナーと野菜のマスタードソテー　鶏と野菜で塩炒め　など）　人参きんぴら
カレー　シチュー　スープ煮　チーズ焼き　ピラフ　ケチャップライス（お好みの肉　玉葱　人参　チーズ　ニンニク　など）　
パスタ（ナポリタン　梅と鶏野菜で和風　ペペロンチーノ　肉類+野菜　チーズを使ったもの　など）
ピザ（トースト　フライパンでライスピザ　など）　ドリア
スープ（ニンニク　玉葱　人参　長葱　肉類　チーズ　梅干　など）

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 21:20:26

>>787
そのままおつまみ　何か巻く（そのさっぱりサラダとか、千切り野菜　お浸し　チーズ　練物　などなんでも）
海苔巻き（ご飯　ナムルや野菜　卵焼き　牛肉　など）
ちぎってあえもの　冷奴　チヂミ　スープ　
卵焼き　炒飯　などに入れる

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/20(月) 23:49:46

タケノコの水煮
玉ねぎ
キャベツ
人参
ジャガイモ
ピーマン
トマト
ご飯
スパゲッティ

一人分の夜食をお願いします
調味料は一通りあります

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 00:07:52

>>793
スープパスタ　か　洋風雑炊（コンソメ味　トマト味などで）

胃が丈夫でがっつり食べたい派なら、
ケチャップライスなど炒め飯系　丼（中華丼　など）
炒め系パスタ（ケチャップ味でナポリタン風　タケノコとキャベツ　トマト玉ねぎ　など）
サラダ風パスタ

あとは
田楽（筍　ゆでじゃが　など）　筍土佐煮　サラダ　きんぴら(人参　ピーマン　千切りじゃが　など）
スープ　味噌汁　味噌味や中華風の雑炊　おにぎり

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 01:03:06

775です。
>>776さん、>>777さんありがとうございました。
ポトフとオムレツ作りました。妹も食べてくれて、一安心しました。
>>777さんはお気遣いのお言葉まで下さって感激しました。
本当にありがとうございました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 01:36:47

>>794
タケノコと、キャベツのパスタ作りました
どうもありがとうございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 01:45:37

豚バラブロックを買ったんですが
200gぐらい極端に脂身が多い箇所をどう料理しようか悩んでます。
お肉を丸々捨てるという度胸はないので良い献立があったら教えて下さい。
野菜は一通り揃っています
とにかくお肉の使い道優先で場合によっては買い足しもする気です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 01:48:42

>>797
味噌をまぶして3日放置した後に焼いて食う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 01:48:57

>>797
塊のままゆで豚にして雲白肉か回鍋肉に。ゆで汁もスープに使える。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 02:16:34

うんぱいろーとほいこーろー

…あると思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 11:33:37

>>797
開き直って油として使うのもアリ。
ネギやニンニクの香味野菜と炒飯や、キャベツもやしと野菜炒めとか。
あと、ラードにしといてラードご飯てのも一部で人気があるらしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 15:10:20

>>797

脂身があってこその

　　　豚の角煮

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 15:33:15

合い挽き肉
茄子2本
人参半分
玉葱半分
キャベツ
じゃがいも
卵
ツナ
ハム
うすあげ

大人二人、子供一人。

野菜室がさみしい…
麻婆茄子には足りないし、野菜炒めは昨日しました。
一汁二菜くらいで、いい献立ありませんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 15:54:24

>>803
･半分に切った茄子にハンバーグ種を抱かせてフライに。
･ツナポテトコロッケ。
･キャベツとハムのサラダ。
･お揚げのお味噌汁。

･千切り野菜とツナたっぷりのオムレツ。
･半分に切った茄子にコロッケ種を抱かせてフライに。
･ハムとキャベツのスープ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 19:11:00

>>797
798-802さんに同意。基本的な考え方だと、脂身を美味しく食べるか、
脂を落とすかになると思います。

ゆで豚や雲白肉　角煮　焼豚　味噌漬けグリル焼き　
回鍋肉など炒め系　カリカリに炒めて使う　薄切りして豚しゃぶ
塩豚　干し豚(スライスしてそのまま焼いたり、ベーコンやパンチェッタやラルドの用に使えます。）

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 19:39:51

>>803
茄子かじゃが芋と挽肉(+刻み玉葱で炒めた物）の重ね焼き（あれば+チーズやパン粉）
か　はさみ揚げ(焼きでも）やコロッケ
サラダ（キャベツ　人参　ハムかツナかゆで卵）
揚げと残った野菜で味噌汁

パスタ（茄子挽肉玉葱　キャベツ挽肉玉葱　ツナキャベツ　ハム野菜　キャベツカリカリ焼のお揚げ温泉卵　など）
他の食材でサラダやスープ(例えば　人参ツナのサラダ　じゃが芋ハム玉葱のスープ　など）

茄子とひき肉のカレー（茄子　挽肉　玉葱　人参　など）＋サラダ

ハンバーグ(挽肉玉葱卵）＋千切りキャベツとポテサラ＋茄子と揚げの味噌汁

天ぷら(茄子　玉葱　人参）＋じゃが芋そぼろあんかけ＋キャベツと揚げの煮びたしか塩もみ＋かき玉汁

ほか
ロールキャベツ　ミートボールやハムと野菜のスープ煮やシチュー
卵とじ　オムレツ　オムライス　開いた揚げでキッシュもどき
そぼろ丼　そぼろ肉じゃが
揚げに刻んだ野菜やひき肉を詰めた煮物
混ぜご飯　ピラフ　炒飯

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 20:09:36

>>804 >>806
ありがとうございます！
ツナコロッケ、ハムサラダ、味噌汁にしました！

明日も買い出し行けないかも知れないので、参考にさせていただきます！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 20:30:19

・豚肉
・ピーマン
・キャベツ
・もやし
・にんじん
・じゃがいも
・ごぼう
・木綿豆腐
・玉葱
・にんにく
・ねぎ

豚肉ともやしを使ってしまいたのです。
よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/21(火) 21:59:17

>>808
炒め物（豚肉　もやし　キャベツ　ピーマン　人参　など
　味付けは　塩胡椒　醤油　＋ニンニク　回鍋肉風　オイスターソース　など）
余っている野菜でお好みのものを使ってサラダやお浸しやあえ物
葱と豆腐の中華スープか味噌汁

豚しゃぶサラダ（豚肉　野菜類）
豆腐ステーキ　か　揚げだし豆腐
じゃが芋の味噌汁

トンカツ　か　から揚げ　か　味噌漬け焼き　＋サラダ　＋冷奴　＋汁物

カレーやシチュー(豚肉　玉葱　じゃが芋　人参　ピーマン　ニンニク　など）
もやしやキャベツやゴボウの酢漬けやマリネやサラダ

ほか
豚汁（豚肉　豆腐　ごぼう　葱　人参　など）
豚肉じゃが　肉豆腐　豚丼　鉄板焼き（どの食材でも　にんにく味にしたり、〆に焼飯や焼きそばでも）
豚肉の野菜巻き焼き(揚げ）（ごぼう　人参　葱　もやし　など巻いて）
ゆでもやしのあえ物(おかか醤油　ゴマ油しょうゆ　ゴマだれ　梅肉　ポン酢醤油　からし和え　など）
もやしのにんにく炒め　カレー炒め
中華風奴（豆腐にゆでもやし千切り野菜などのせ、中華風ドレなどで）
もやしを使った汁物（中華風スープ　味噌汁　など）

**771** · 2009/04/21(火) 23:47:49

遅レスすみません。アイデア思いつかなかった
ラザニア、餃子のサモサ風、ミート煮、ミートチーズパンに挑戦してみる

家族には文句言わせん^^

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 07:31:21

>>809
ありがとう。今日の朝ご飯の参考にさせていただきました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 12:26:34

豚バラ冷凍
鶏もも冷凍
たまねぎ

はあります。
買い足すのも全然大丈夫です。

できれば、
冷えてからもう一度温めても味が落ちないもの、
簡単に温められるもの、
あとできたら和食がいいです。

お願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 21:11:49

神はおられますか！
急ぎでお願いします！

茄子ミートグラタン、パスタサラダ（マヨ味）、コンソメスープ。

旦那が戻るまでにあと一品つけたいです！
何が合いますか？

使えそうなもの
卵、ベーコン、ツナ
きゅうり、人参、キャベツ、冷凍ほうれん草、玉ねぎ、冷凍コーン
ひじき、わかめ

酢の物は食べられません。
お願いします！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 21:17:24

>>813
･ワカメと胡瓜(とツナ)の酢の物、菠薐草と卵の炒め物、ベーコンとコーンのバターソテー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 21:22:27

>>814
> 酢の物は食べられません。

ちょｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 21:27:16

大人２人分です。
明日の晩はあるものだけで何か作りたい…。
調味料はあります。

カボチャ半分・新玉葱２つ・ジャガイモ４つ・長ネギ半分
レタス１つ・しめじ
鳥ササミ(冷凍)・豚薄切り(冷凍)
卵２つ・ツナ缶・牛乳・豆乳

**813** · 2009/04/22(水) 21:27:41

神よ、即レスありがとう！
ベーコンとコーンと、ほうれん草も加えて炒めることにします
本当にありがとう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 21:50:24

>>816
･ササミの親子煮、ツナジャガサラダ、南瓜の天ぷら、シメジと長ネギの味噌汁。
･豚肉と玉葱の生姜焼き、南瓜の煮物、シメジとツナのマヨ和え、玉葱とかき玉の味噌汁。
･南瓜と玉葱のグラタン、ササミに梅肉をはさんで焼く、肉じゃが、冷たいレタスと豆乳の味噌味のスープ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 22:18:47

>>812
メイン：
肉じゃが(豚バラ　玉葱　じゃが芋　人参　白滝　など）
煮豚（+野菜やゆで卵でも)
鶏と野菜の煮物

副菜は、お浸し　あえもの　野菜炒め　冷奴　漬物　酢の物　汁物　など。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 22:56:10

>>816
ミルクか豆乳のシチュー　か　カレー（お好みの肉　じゃが芋　玉葱　しめじ　カボチャ　牛乳か豆乳　など）
ツナとレタスのサラダ

ささみフライとカボチャフライ
新玉葱レタスツナのサラダ
じゃが芋やネギやしめじでスープ(豆乳や牛乳使っても)か味噌汁

豚の葱巻き焼き(揚げでも）
カボチャと新玉ねぎとレタスのサラダ(+ツナでも)
じゃが芋としめじの卵とじ(オムレツ）かソテー
葱の味噌汁

天ぷら（南瓜　新玉葱　ツナと刻み葱　など）
レタスの和風サラダ(+ちぎり海苔や梅　など）か　さっとお浸し
しめじとささみ入り茶碗蒸し
じゃが芋の味噌汁

ほか
串揚げ（ささみ　豚葱巻き　南瓜　新玉葱　じゃが芋　など）
コロッケ（ポテト　カボチャ　ツナ入り　牛乳や豆乳でクリーム　など）
ニョッキ（カボチャやポテト）　グラタン(カボチャやじゃが芋　玉葱　しめじ　豆乳や牛乳　卵　肉類　など）
南瓜の煮つけ　ミルク煮　ポタージュスープ　ソテー　ヴィシソワーズ
豚しゃぶや蒸し（ゆで）ささみと野菜やしめじのサラダやあえもの
ツナや玉ねぎのオムレツ　豚丼　豚とレタスのしゃぶしゃぶ
豚肉としめじやレタスや葱のオイスターソース炒め
しめじご飯　ツナピラフ　レタスやシメジのスープ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/22(水) 23:52:05

一人暮らしだけど誰か明日の夕御飯考えてくれ

じゃがいも２個
さつまいも２本
ピーマン２個
ツナ缶
たまご５個
玉葱１個
人参1/2個
うどん
米
スパゲッティ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 00:19:45

>>821
ツナと玉ねぎのスパゲティ
人参とピーマンとゆで卵のサラダ
スイートポテト

オムライス　か　焼きうどん（卵　米かうどん　ツナ　玉葱　ピーマン　人参　など）
スープか蒸かし芋

天丼　か　天ぷら＋うどん（さつま芋　ピーマン　玉葱　人参　うどんや米　など）
温泉卵
じゃが芋の味噌汁

ほか
炒飯　ツナと野菜のサラダうどん　野菜やツナのオムレツ　ナポリタンやサラダ風スパゲティ　オムスパ
ツナピラフ　ココット(野菜やツナに卵落としてレンチンか焼くだけ）
さつまいもの甘煮やレモン煮　大学芋　ポテトサラダやサツマイモサラダ　コロッケ　

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 00:34:03

>>821
ピーマン半分とツナ缶半分、タマネギ１／４ととニンジン半量でスパイシーチャーハン
ジャガイモ１個粉ふきいもにしてタマネギと１／４水にさらしてニンジン半量とゆで卵１個でポテトサラダ
汁物欲しかったらカップスープかなんか帰りに買ってくるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 18:00:03

お願いします。

大根
にんじん
ゴボウ
水菜
コンニャク
ホタテの貝柱(冷凍)
レタス

があります。買い足しも可能です。
風邪気味なので、スタミナがつくようなものをお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 18:01:16

わかめといりごまを使って、一品作りたいのですが
何かありませんか？
その他材料適当にあります。買出しも大丈夫です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 18:05:04

お願いします。
チンゲン菜が大量にあるので消費できるレシピをお願いします。調味料は一通りあります。
メニューはご飯、味噌汁、切り干し大根です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 18:05:10

わかめスープ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 18:07:19

チゲ鍋にキャベツ入れちゃっていいですか？
白菜ないんですぅ＞＜

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 18:19:07

大人二人。
疲れと生理痛のコンボで手のかかる物は作れそうにありません。
買い足し不可です。
賞味期限切れの牛乳を使い切りたいので、鮭とホウレン草のクリームスパをメインにしようと思ってます。
副菜を２～３品お願いします。
調味料は揃ってますが、鰹節が残り僅かなので濃い出汁は取れません。

玉葱2、人参、じゃがいも1、長ナス1、大葉、きゅうり半分、
エリンギ1、キャベツ少し、卵、キムチ、ニラ少し、
乾燥わかめ、切り干し大根、コーン缶、スライスチーズ(溶けない方)、
カマンベールチーズ、アボカド、長葱、

冷凍庫→ささみ、ちくわ、油揚げ、えび、トマト水煮、鶏胸

牛乳を使える他のアイディア(シチュー以外)があれば、メインを変更しても構いません。
鮭は少量の切落しを焼いてほぐす予定です。

色々条件があり申し訳ありませんが、
どうぞ宜しくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 19:00:26

>>824

にんじん・ごぼう・コンニャク・貝柱で炊き込みご飯

ごぼうは水でさらしてアク抜きしてささがきだ
めんどくさけりゃピーラーで削っても良いぞ
コンニャクにんじんは食いやすい大きさでな
ホタテは冷凍のまま茹で上げて身をほぐして混ぜよう
ホタテは少し残しておこう

大根は輪切りでダシ茹での甘味噌乗せ
水菜を1センチぐらいに切って上に飾り付けて食うと
しゃっきり触感とさっぱり感UPだ

残った水菜と残りのホタテでお吸い物
お好みで味噌汁でも良いな

風邪はひきはじめが肝心だ、しっかり食ってがっつり治そう！

>>825
827を全力でプッシュするぞ

>>826
茹でチンゲン菜のミートソース掛け

縦に半分に切ったチンゲン菜をコンソメと塩でさっと茹でて
皿に並べたら上からミートソースをかけてみよう
コレが簡単で以外に旨いし主菜になるぞ

>>828
遠慮はいらんどんどん入れよう
ただし軸の硬い部分と分けて入れたほうが良いな

>>829
エリンギ玉ねぎにんじんコーン缶で牛乳入りオムレツ

材料みじん切りで玉ねぎがイイ色になるまで炒めたら
玉子と牛乳をよく溶き混ぜて上から流し込もう
上手く形作って焼けたら上にスライスチーズ一枚乗せて
熱いうちに食おう

アボガド・スライス玉ねぎ・きゅうり・乾燥わかめ・大葉でサラダはどうだ
きゅうりは輪切りより縦に切ったほうが食いやすいぞ
どんなドレッシングでも大葉効果でさっぱりして旨いぞ

男だから生理痛がどんなもんかわかんないが頑張れかーちゃん！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 20:18:02

>>824
風邪、お大事に。
ホタテのお刺身　か　ホタテの卵とじ
レタス水菜わかめなどの梅和えやサラダ
豚汁（豚小間　大根　人参　ゴボウ　コンニャク　豆腐　葱　など）

スープ煮　か　クリームシチュー（ホタテ　野菜類　など）
サラダ（レタス　水菜　トマト　ハムやゆで卵やチーズ　など）

鍋仕立て（ホタテ　水菜　ささがきゴボウ　大根　豆腐　ねぎ　など）
人参とこんにゃくのきんぴら風炒め煮
レタスあえ物

ほか
煮物（帆立か肉　大根　ゴボウ　人参　こんにゃく　など）
スープパスタ　煮込みうどん　茶碗蒸しや小田巻き蒸し

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 20:26:26

>>825
胡麻和え(他の食材も一緒に　たとえば筍とか）
うどん(釜揚げやざるが合うかな）にトッピング　
かき揚げ(衣にすりゴマ）　和風パスタ　サラダや冷奴や冷しゃぶ(たれやドレッシングにすりごま）

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 20:33:16

>>826
炒め物（豚こまや鶏やベーコンなど肉類やあさりや豆腐などと　塩味　オイスターソース味　など）
豆腐ステーキや中華風卵とじに、キノコや野菜と炒めてあんかけ
ホタテと青梗菜のクリーム煮　青梗菜とウィンナーのマスタードソテー
ゆでておひたしやあえ物　グラタン　煮物や揚げ物の仕上げに彩りで添える

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/23(木) 20:56:13

>>829
お疲れ様です。ゆっくり休養栄養とって早く良くなりますように祈ってます。

サラダ（胡瓜キャベツわかめ海老やちくわ　アボカドチーズ海老ゆで卵胡瓜玉葱マヨあえ　野菜にカマンベールをちらす　など）
茄子やエリンギのソテー　か　
グリルマリネ（スライスしてグリルでこんがり焼き、オイル+ビネガーやレモン汁+スパイスハーブなどに軽くつける
　もっと簡単にドレッシングでも。）

ほか
カマンベールで簡単フォンデュもどき（上表面だけ丸く切りぬき、チンするだけ。ゆで野菜やエビなどつけて。)
アボカドの刺身風わさび醤油あえ
エリンギや野菜やエビでオムレツ　か　ココット(卵落としてチンか焼くだけ)

牛乳を使う他のメニュー：
グラタン　オムレツ　キッシュ　マッシュポテト　洋風茶碗蒸し
プリン　チーズなど入れた蒸しパン　パンケーキ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/24(金) 11:41:06

>830,831
レスありがとうございました。
その後本格的に体調が悪くなり、昨日はほとんど食べられずに寝てしまいました。
食材そのままなので、今日の夕飯にさせていただきます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/25(土) 12:19:26

たまねぎが大量にあって、処理に困ってます。知恵を貸して下さい。
他に卵、鶏肉、きゅうり、辛子明太子、などがあります。米やパスタや調味料も大体あります。足りないものは買いにいきますので、どうぞよろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/25(土) 12:43:48

面倒かもしれないけど、玉ねぎは微塵にして
飴色タマネギを作って冷凍しておくと
カレーやスープ作るときに便利かも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/25(土) 12:57:22

あとは玉ねぎ丸ごとスープとか、すりおろして鶏肉を漬けるとか。
ポタージュもかなり消費できるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 00:19:10

すみません遅くなり。出かけてました。>>836です。
たまねぎをすり下ろすんですね、全く発想になかったです。飴色たまねぎのスープもうまそうです、ありがとうございました。

**797** · 2009/04/26(日) 01:13:16

大変遅くなりまして申し訳ありません！
>>797です

結局ホイコーローと
豚バラとこんにゃくを甘辛で炒め煮させてもらいました

豚の脂身は基本大好きなのですが
連日豚バラ料理が続いていたので、ちょっと脂身に飽きて
気持ち悪くなってきていたところだったので
アドバイスとても助かりました
おかげさまで食材を無駄にすることなく済みました
本当にありがとうございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 01:21:30

>>836さん
未熟者ですが考えさせてもらいました
たまねぎを使ってドレッシングを作り溜めしておく
フードプロセッサーなどがあれば
すりおろして調理するメニューにふんだんに使う
（自分の憧れはカレーにたまねぎをすりおろして入れることです）
親子丼
オニオングラタンスープ

あと、クックのこのあたりのレシピも美味しそうかなと思いました
玉ねぎ焼き
ttp://cookpad.com/recipe/290896
玉ねぎナポリタン
ttp://cookpad.com/recipe/578249

新参で未熟者なもので、もし自分のレスがＫＹならごめんなさい
うまいこと使い切れたらいいですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 01:42:15

連投ごめんなさい

>>829さん

コーディネートはできなくて恐縮ですが
個人的に、ニラ玉子のお味噌汁なんかよく作ります
ニラは刻んでから20分ぐらい置くと免疫力を高めてくれるようになるらしいです
他好きなお野菜があったら入れてください
最後に玉子に水溶き片栗粉を入れたものを入れるのが好きです
自分も重い生理痛持ちで身体温まるし簡単なので生理になると作ってます

トマトクリームシチューなんか好きだけど
シチュー以外って書いてありますよね
そのご予定のパスタにトマト水煮を入れて
トマトクリームパスタなんかにするのも良いかなと思いました
じゃがいもなど使ってミルクグラタンなんか作られるのも良いかなと思います
長ネギなんか入れたら身体があたたまるかも・・・
辛い体調で台所に立つのもお辛いですよね
あんまり無理しすぎずないでくださいね
痛みが早く治まりますように
お大事にしてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 13:04:54

今晩は焼き鳥にしようかと思うんだけど、焼き鳥だけじゃなぁ。
一応サラダは作るとして、あと何がいい？
昨日イカリングにしないで今日焼き鳥とイカ焼きにすりゃ良かった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 15:18:28

>>843
汁物がよくね？
あとは煮物とかの作り置き出来て明日食べる方がおいしいやつ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 17:10:31

>>841
http://cookpad.com/recipe/782565

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ怖いです

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 19:13:56

白菜1/4買ったのですが予定外の外食等で使わないまま残ってしまいました。
一人暮らし＆平日は調理する暇がないので、
作り置きのきく調理法のおススメを教えて下さい。

白菜以外にあるのは
豆腐、卵、新ショウガ、とろけるチーズ、ロースハム
基本的な調味料一通り
です。

よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 19:28:51

作り置きだったらやっぱり、白菜漬けじゃないか？

でも、仕事から戻ってハムと炒めるくらいなら
10分もかからなかろう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/26(日) 21:19:03

そうか漬ければいいのか、という訳で、半分漬け、半分炒め物用にカットにしました。

が、漬け方調べたら大抵「天日干し」と書いてある…もう夜だよ(´・ω・`)
代わりに刻んでトースターに突っ込み、
一番簡単そうなゆずぽんと柚子胡椒での即席漬けにしました。

トースターから出したところでつまみ食いしたのが結構おいしかったので
明日以降も炒め物じゃなくてトースターグリルにするかもです。
（平日は調理以上に後片付けが嫌なヘタレです…）

どうもありがとうございました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 14:19:03

鮭のちゃんちゃん焼きって何付け合わせればいいですかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 14:35:25

料理初心者です。
給料日前なので節約しないといけないので、今冷蔵庫にあるもので今夜の夕食を作りたいと考えてます。

冷蔵庫にある物
*ほうれん草*キャベツ*レタス*きゅうり*たまご4個*絹とうふ2丁
*トマト大1個*
その他
*たまねぎ大4個*ニンジン7本*ネギ2本*じゃがいも大10個*白菜1/4
*ごぼう2本

調味料などはそれなりにあります。
何かお知恵をーーー

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 15:35:17

>>850

肉とか魚はないのかな？
一応今あるものでできそうなものと、買い足しできるならの
両方あげてみる。

＊＊今あるもので＊＊

巣篭もり卵（ほうれん草・卵）
スペイン風オムレツ（卵・ジャガイモ・にんじん・たまねぎ）
豆腐ステーキ
野菜サラダ（トマト・レタス・キュウリ・ゆで卵つけても）
ポテトサラダ（ジャガイモ・たまねぎ・にんじん・キュウリ　＊買い足し可ならハム足して）
きんぴら（ごぼう・にんじん）
野菜炒め（キャベツ・にんじん・たまねぎ）
コロッケ（ジャガイモ・たまねぎ・卵　＊買い足し可ならひき肉入れて）
かき揚げ（たまねぎ・にんじん・ごぼう）

＊＊買い足し可なら＊＊

カレー・シチュー・ポトフ・肉じゃが（ジャガイモ・にんじん・たまねぎ＋肉）
肉豆腐（キャベツ・豆腐・たまねぎ＋肉）

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 15:39:29

連投ごめん

肉があると多少幅が広がる（味も良くなる）ので、買い足しできるなら
豚コマか豚の切り落としを３００ｇぐらい買うとどうでしょう（安いし）
一回で全部使わないで、あくまでも風味程度に使えば、２～３日分
（２～３品分）になると思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 15:51:28

ちゃんちゃん焼き書いたものですが冷蔵庫には
卵、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、鶏肉、エビ、ほうれん草、ニラ、もやし、さば、ねぎ、人参、じゃがいも、ｳｲﾝﾅｰ、ﾍﾞｰｺﾝ、舞茸
あります。調味料もほとんどあります。
お願いしますm(__)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 15:59:47

ピーマンエリンギしめじ人参玉ねぎミニチンゲン菜きゅうり
合い挽き肉ベーコンウインナー卵豆腐
ツナひじきワカメうすあげ

野菜多めで、子供の喜びそうな献立をお願いします
昨日はピーマンの肉詰めでした

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 16:38:16

>>854
・うすあげの挽き肉詰め焼き
　広く薄く詰めると焼きあがるのも早いです。
　挽き肉にひじきを混ぜてどうぞ。

・きのことピーマンの蒸し煮
　ベーコン少々、コンソメ味でレンチン。

・ツナ入り人参のきんぴら

・かき玉汁
　豆腐とチンゲン菜入り。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 16:40:55

>>855
ありがとうございます！

ひき肉詰めって、味付けはポン酢？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 17:02:31

給料日前金欠で水曜ま買い物には行けません。
在庫だけで献立お願いします。
２人家族です。
長々と書いて申し訳有りません。

米
卵５個
豚バラスライス３００ｇくらい
緑豆春雨
スパゲティ(乾麺)
冷凍うどん
レトルトカレー３食分
ホットケーキミックス５００ｇ
蜂蜜
レーズン
ミックスベジタブル冷凍
枝豆冷凍
クリームチーズ
パルメザンチーズ
パセリ
練り餡
牛乳
バター
乾燥わかめ
白ゴマ
土生姜
自作、冷凍刻みねぎ

基本調味料一通り有ります
カレールウ、ビーフシチュールウ有ります

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 17:27:14

>>857
･豚バラ少量と炒り卵、ネギの麻婆春雨+枝豆と若布の酢味噌和え+ネギのお味噌汁。
･ミックスベジとクリームチーズのスパ+玉子スープ。
･ホワイトソースにパルメザンチーズとミックスベジを加えてご飯と混ぜ、ライスコロッケ。
･カレーうどん
･豚の生姜焼き+若布のお味噌汁。
･若布と白ごま入りの玉子焼き。

･ホットケーキミックスにレーズンと蜂蜜を加えてパウンド型で焼く。
･ホットケーキミックスを薄く焼いて餡巻き
　　　

**857** · 2009/04/27(月) 17:31:37

>>858
ありがとうございます！！
木曜朝まで８食分、教えていただいたメニューで乗り切ります。
枝豆はそのまま食べるしか知らなかったので感激しました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 17:57:28

>>851
ありがとう！
コロッケとかの油を使って揚げる系は怖くて出来ないので、（実家でボヤ？火が天井まで上がって天井が燃える騒ぎ起こした経験あり）
その他の教えてくれたものを作ってみようと思います！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/27(月) 23:33:46

マッシュルームの切り方と、おすすめレシピを教えて。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/28(火) 00:47:13

>>861
薄切り　上をバッテンに切る　半分に切る　4分の1に切る　切らない

オムレツ（チーズ＆マッシュルーム）　シチュー　サラダ（コーンとマヨネーズで和える）　ミックスベジタブルと角切りベーコンと炒める
マッシュルームスープ　ハンバーグやムニエルに添える　ほうれん草とバター炒め　ピラフ（エビ　ミックスベジタブル　顆粒コンソメ　バター
塩コショー　ぶちこんで炊飯器で炊く）チャーハン（卵　レタス　ハム）　クリーム系パスタに入れる
グラタン　ドリア　ピザ　ピザトースト　オーブン焼き（マヨネーズ　パセリ　パン粉　ニンニク）
フライ（小麦粉　卵　パン粉つけて揚げる　もしくは、からあげ粉つけて揚げる）

この切り方すごい
http://cookpad.com/recipe/787437

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/28(火) 01:18:39

>>862
即レスありがとうございます！
なるほど、なるほど、いろいろあるんですね。
とりあえず、グリルでベーコンで焼いてみたんですが、香りが良い～

明日はおすすめレシピ挑戦してみます。楽しみだ。
ご紹介の切り方、凄いですね、神業だぁぁぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/28(火) 14:54:42

サイコロステーキがあるんだけど、これに合うメニューを是非・・・
サイコロステーキの味付けの仕方も是非・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/28(火) 16:16:12

>>864
付合せ
・じゃがいも（レンチンしてからグリル焼き）
・茹で青菜（塩コショウで軽く和える）
・さっと茹できのこのバター醤油和え

味付け
・塩コショウとゴマをまぶして焼く
・おろし玉葱に醤油と味醂でレンチンしたソース
・トマトを刻んで醤油とにんにくとオリーブ油のソース

ステーキ丼にして、温玉のっけて
野菜たっぷりのスープをつけるのもお手軽。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/04/28(火) 19:24:59

白菜を使った、お弁当のおかずを教えて下さい！
ある材料
・白菜
・豆腐
・たまご
・豚バラ
・じゃがいも
・にんじん
・なすび
・ゴボウ
・キャベツ

宜しくお願いします！！