★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ40品目★

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/09/16(火) 10:21:22

献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即ﾚｽが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980過ぎたら有志の方次スレを立ててください。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・ﾒｲﾝの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
　「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
　冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
　その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
　調味料はたいてい揃っています。
　今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
　回答者にレスを入れるといいと思います。

前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ39品目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1213110581/
普通の質問は
質問スレッド100
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1220263622/

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 00:35:48

>>669-670
・煮込みうどん
・雑炊
・炊き込みご飯
・厚揚げと青葱を煮て卵とじ
・肉じゃが

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 00:39:55

サンクス。
ちょうど材料そろってるから肉無しで肉風味じゃがにしてみようかな。

卵とじにしても美味そうだなー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 09:26:47

>>661です
アイデア貸してくれた方々ありがとうございます！
夜勤明けなのでこれから晩御飯？です
安い豚ｺﾏと玉葱買ってきて炒め物とみそ汁にします！

ちなみに人数書き忘れてましたが１人暮らしです；

さてご飯だ(･∀･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 12:54:26

学校の卒業作品展で和食を作ることになったんですが全然アイデアが浮かびません…
皆さんにお知恵をお借りしたいのでよろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 13:03:05

宿題は自分で

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 13:09:16

>>674
･何を聞きたいのか全く分からない。
･自分からアイデアのひとつも出さない。
･ググりもしない。
･自分で考えられもしないのなら卒業してもやっていけないので、
　さっさとやめて違う道に進んだ方がいい。
･お前は小学生かなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 13:52:58

小学生か中学生くらいじゃん？
ヤフー知恵袋とかビッグローブ相談室とかにも時々いるよ。
宿題なんですけど教えて下さいとか。
教えてる大人もまとめて市ねばいいのに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 14:05:17

>>674
教えてもいいけど、作品に
「アイデアを含めて全て２ｃｈに丸投げして考えて貰いました。
　私はそれを写しただけです。」
って書いて作成者を俺にしてくれるならいいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 14:20:16

実は皆この流れを楽しんでるなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:23:38

昨夜の豚バーグの残りが少しだけあるんですが、リメイク出来るでしょうか？

キャベツ刻んで混ぜて餃子に…と思ってたのに、
肝心の餃子の皮を買いに行けなくなりました。
三人分には量が少ないし。
お知恵を貸してください！

食べる時間がバラバラなので、鍋は避けたいです

豚つみれのタネ100gくらい（豚ミンチ、人参、葱、エノキ、生姜、醤油）

合挽塩鯖ベーコン厚揚げうすあげツナ卵
小松菜人参キャベツトマト玉葱さつまいも
わかめひじきしめじ

**680** · 2008/10/31(金) 15:24:53

あげます

じゃがいももありました

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:40:47

>>680-681
豚ミンチの薄焼き卵巻き揚げ
（卵、豚つみれ、キャベツ、トマト）
→薄焼き卵を焼いて、豚つみれを薄く塗る。クルクル巻いて片栗粉をつけて揚げる。
　適当に切って、カラシ醤油を添える。切り口が＠になってきれいですよ。千切り
　キャベツとくし切りトマトを付け合わせに。
ひじきとしめじの炊き込みご飯
（ひじき、しめじ、薄揚げ、人参）
玉ねぎとさつまいもの味噌汁
（玉ねぎ、さつまいも）
小松菜とベーコンの煮浸し
（小松菜、ベーコン）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:43:31

>>680
・じゃがいもと厚揚げ煮　そぼろあんかけ（つみれのタネ転用）
・塩鯖ソテー　トマトポン酢ソース
・小松菜とわかめのお浸し
・ベーコンとしめじのかき玉汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:53:04

>>680
・タネに合挽きを混ぜて強めに塩コショウ。タネをラップに薄くのばして、茹でた人参を芯にして巻く→焼く
　（トマトと千切りキャベツを添えるのも良いかも）
・小松菜、人参、玉葱、しめじ、千切りにしたジャガイモの炒めもの。カレー味でも可
・わかめ、玉葱、ツナのサラダ
・魚焼きグリルで焼いた厚揚げを、つゆで食べる
あとは汁物を・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 16:58:01

夕食の一品の案をお願いします。

きのこの炊き込みご飯は決定していますが、炊き込みご飯にした場合のおかずが
どんな物が良いか困っています。
食材で家にある物は、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ・豆腐・ねぎ。
ひき肉・ぶたバラ肉です。
これから買い物に行きますのであり物オンリーじゃなくて大丈夫です。
知恵をお貸しください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 17:02:00

>>685
･豆腐、葱、豚バラか肉団子の即席鍋。
･あっさり味のポテトサラダ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 17:10:39

>>686
おお！
鍋という手もありましたね！
本当、ここの皆さんはさすがです。助かります！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:43:28

あと一品何かつけたいのですが、思いつきません
お願いします。

ちなみにメインは、鯵の南蛮漬け
サイドは、ほうれん草お浸し
味噌汁は、なめこ＆豆腐＆ねぎ
です。

今うちにあるのは
大根、かぶ、春菊、水菜
キャベツ、エリンギ、マイタケ
なす、青梗菜、わかめ、白滝、油揚げ
です。

宜しくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:52:26

・カブを煮て、茹でた春菊を散らしたあんかけに
・エリンギとまいたけをサッと炒める
・なす田楽

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:56:44

凄い!!!

ありがとうございます!!

かぶの春菊あんかけでいかせていただきます!

本当にありがとうございました。
また宜しくお願いしますｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:59:34

大人１人です、週末なので食料まとめ買いしたのですがレシピがあまり思い浮かびません

鶏もも肉２５０グラム
豚挽き肉３００グラム
にんじん１本
ピーマン４個
大根半分
じゃがいも５個
アスパラガス１本
玉ネギ６個
ベーコン
わかめ
油揚げ
木綿豆腐
調味料だいたいのもの

これで作れるレシピを教えて頂きたいです。品目が多いと更に助かります
よろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 20:16:24

>>691
ピーマンの肉詰め(ピーマン、挽き肉)
ケチャップ炒め(鶏、人参、ピーマン、玉葱)
炊き合わせ(鶏、大根、人参、玉葱)
チキンカツor竜田揚げ、大根おろしとポン酢で。
アスパラのベーコン巻き焼き。
なんちゃってジャーマンポテト(じゃがいも、ベーコン、玉葱)
味噌汁(豆腐、揚げ、ワカメ、大根等好きな具で)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 22:42:57

鮭のホイル焼きをやろうと思ってたら玉葱がない！！！！
長ネギでも変わりになりますかね？
どうしよう！！！

生鮭
キャベツ
長ネギ
かぼちゃ
オクラ
ほうれんそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 22:48:27

>>693
もちつけ！
長ねぎで作ってもオツだと思うよ。斜め切りした長ねぎを鮭の上に
たっぷりのせて酒を振り、上にみりんと味噌をねったのをのせて
焼き上がりに混ぜてちゃんちゃん焼き風にしても美味しいかもね。

鮭ホイル焼き
（生鮭、キャベツ、長ねぎ）
ほうれん草のお吸い物
（ほうれん草）
かぼちゃとオクラのバター醤油炒め
（かぼちゃ）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 22:51:03

大丈夫だよ～
みそ味にしたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 23:09:00

>>691　青い野菜がもっとあればいいのですが。

・豚挽肉の揚げ団子
（豚挽肉、玉ねぎ、豆腐）
→揚げ団子にして小分け保存すれば、酢豚風、鍋、トマト煮など応用がきく。
・鶏の唐揚げ
→上に同じ。

ほかに、
・ポトフ
（鶏モモ、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
→余ればクリーム煮やカレーにアレンジ、肉を取り出してミキサーにかけてポタージュに変身。
・おでん
（鶏モモ、人参、じゃがいも、大根、油揚げ）＋練り物、こんにゃく、卵etc
・鶏じゃが
（鶏モモ、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
・鶏照り焼き丼
（鶏もも、ピーマン、アスパラガス）
→炒り卵を添えれば二色丼に。
・玉ねぎとワカメのサラダ
→ポン酢や醤油を使ったドレッシングが合う。
・キンピラ
（人参、ピーマン、ベーコン）
・肉団子の鍋
（上記の肉団子、大根、豆腐）＋白菜、青梗菜、もやしetc
・鶏のトマト煮込み
（鶏ももも、人参、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン）＋トマト缶orケチャップ
・焼き鳥
（鶏モモ、ピーマン、アスパラガス）
・コロッケ
（豚挽肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
・サモサもどき
（上記のコロッケのたね、油揚げ）＋カレー粉

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 23:57:14

>>694-695
迷いながらやってたけど、あなた方のレスでラッシュをかけられました。
無事にちゃんちゃん風ホイル焼きができました。味噌味もありですね。
ほうれん草はかつぶしでおひたしにしてしまいましたw

ありがとうありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 07:14:51

風邪なんでおかゆを食べさせたいんですが、おかゆの他が思い付かないのでお願いします。20代男性で食欲はあります。買い出しはこれから行きます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 07:42:54

>>698
茶碗蒸しと、ほうれん草の白あえあたりは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 07:49:52

体調悪くておかゆのときは漬物かお浸しぐらいのほうがいいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 08:50:11

>>698
午後からどうしても仕事に行かなければいけないので、力が出そうなものを食べさせたいのですが。
白合えはいただきます。ありがとうございます

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 09:10:40

食欲があっておかゆ以外も食べられるようなら、おじやにしてしまえば？
いろんな具が入れられるからおかゆよりは栄養とれると思うけど…

おかゆがメインとして、
サトイモやジャガイモとミンチ肉を薄味で煮て、かたくりでとろみをつけた煮物。
豆腐を出汁で煮て溶き卵いれてなんちゃって茶碗蒸し。
白身の煮魚。
クタクタに煮た白菜の卵とじ。
全部出汁多めの薄味で考えてるので、体調で加減して下さい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 16:59:19

一人。

たまねぎ
万能ねぎ
大根
たまご
合いびき肉
ベーコン
味付海苔
にんにく
しょうが

調味料はコンソメとみりん、ケチャップがないです。
買い足さずに作れるものって何かあるでしょうか。
ハンバーグは昨日作ったので、違うものがいいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 17:03:33

>>703
・大根と玉葱、肉団子(ベーコン)の煮物。
・ふろふき大根の挽肉あんかけ。
・メンチカツ
・玉葱、ベーコンのホイル焼き。
・雪鍋。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 17:23:31

ふろふき大根とホイル焼きやろうと思います。
ありがとうございました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 18:09:49

神はおられますか！

今から急いで帰って晩御飯つくります
すぐできるスピード料理教えてください！
大人二人分です

ツナ入り人参しりしりの残り
冷凍ミンチ
チーズ
ベーコン
大葉
厚揚げ
じゃがいも
ほうれん草
人参
玉ねぎ
キャベツ
トマト

パスタ、うどん、米があります
よろしくお願いします！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 18:45:35

>>706
急ぎなら、米を炊く時間を考えると、麺類がいいかも。
ベーコンとほうれん草のバター醤油パスタ。
じゃがいもとベーコンのチーズ焼き。
好きな野菜で温野菜やコンソメスープ。
焼きうどん(ベーコン、玉葱、キャベツ、人参等)
厚揚げのチーズ焼き、味噌とかケチャップ塗って焼くだけ。
じゃがいもとミンチの煮っ転がし。

じゃがいもとベーコンと玉ねぎのバター炒め。
ほうれん草と厚揚げの味噌汁。
ほうれん草のお浸し。
コールスローサラダ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:02:09

お願いします。

レタス
ネギ
パプリカ
人参
大根
玉ねぎ
クリームチーズ
カレールー
そば
パスタ
卵

何かできますでしょうか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:14:05

>>708
葱と大根のカレーそば＋ゆで卵。
玉葱、人参、パプリカのカレースパ。
レタスと玉子の炒め物。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:30:01

人に作ることになりました。
野菜炒め以外で野菜を多く使った簡単な料理ってどんなものがありますでしょうか。
調味料は難しいですが食材は必要なものを買ってきます。

現在はキャベツ、豚バラのみあります。
調味料は醤油、塩、塩胡椒、コンソメ、つゆ、だしの素があります。
レンジはありません。
よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:55:53

>>710
キャベツと豚の重ね煮、コンソメベースで、じゃがいも、人参、
玉ねぎ、キノコ等、好きな野菜類入れてポトフ風にすれば、野菜
たくさん食べられると思う。鍋とかもいいかも。
あとは、ミネストローネとか、根菜たっぷり豚汁とかはいかがでしょう。
具だくさんにして、食べるスープ系で。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 20:17:42

>>709
レスありがとう！
カレースパと炒め物にしますた

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 21:02:24

>>707
パスタと厚揚げにした！
神よありがとう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 21:28:50

>>711
なるほど、ポトフにします
ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/02(日) 19:23:40

赤貝と、もう一種類赤っぽい貝の刺身をもらったんだけど、一日経ってるから少し臭みが出てきた…
軽く火を通したいんだけど、こういう貝を調理したことが無いし、
築地で買ったいい物なので失敗が怖い。

どなたか教えて下さい……

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/02(日) 20:25:34

>715
さっと酒で煮切ってそのままや、酢味噌であえたりするのはどう？
臭いが気になるようなら時雨煮にするとか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/02(日) 23:22:20

大人１人です。明日一週間分くらいの食材買い込んできます。
これで一週間分の夕食レシピ教えてほしいです。買う予定の物もアドバイスがあれば変更可能です。

今冷蔵庫にあるもの↓
・鶏もも１５０グラム
・挽き肉１５０グラム
・じゃがいも５こ
・人参１本
・玉ネギ５こ
・木綿豆腐１丁
・ベーコン４枚

明日買う予定↓
・鶏もも
・レタスかキャベツ
・ピーマン
・大根
・モヤシ

よろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 00:01:11

>>716
時雨煮！その手があったか！
無理矢理食べたけどまだ余ってるので、残りは時雨煮にしちゃいます。
ありがとうごさいました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 01:31:11

>>715
酒、醤油、みりん等で煮て、汁ごと炊き込みご飯にする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 01:32:00

>>717
＠一日目
肉じゃが(鶏、じゃがいも、人参、玉葱)
豆腐のベーコン巻きステーキ。
ふろふき大根のそぼろあんかけ。
＠二日目
ポトフ(鶏、じゃがいも、人参、玉葱、キャベツ)
ポトフは多めに作って３等分に、一つは冷凍。じゃがいもは
煮崩れするので初回に食べる分だけ入れる方がいいかも。
＠三日目
３等分したうちの１つをカレーにリメイク。
＠四日目
カレーの残りをドリア、カレーうどん、コロッケなどにリメイク。
＠五日目
冷凍しておいた残りポトフをシチューにリメイク
＠六日目
シチューの残りをグラタン、ドリア、クリームコロッケにリメイク。
＠七日目
残った野菜や肉を適当に炒めたり、煮物に。

副菜や汁物は有り合わせで適当に。
緑の野菜が無いかも、ほうれん草買い足して、胡麻和え、白和え、お浸しとかで。
キノコ類は何にでも合うから、あると便利。
卵もあると便利、ドリアやグラタンに乗せて焼いたり、ゆで卵や
温泉卵をトッピングに使ったり、卵焼きや茶碗蒸しなど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 17:28:42

冷凍まぐろ
ほうれん草
人参
キャベツ
玉ねぎ
さつまいも
豆腐
うすあげ
わかめ

冷凍まぐろは自宅で冷凍/解凍したものです。
どうやって食べるのがいいでしょうか？
送ってくれた母によると、刺身でも食べられるらしいのですが。
他の献立も是非お願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 17:42:06

>>721
まぐろはお刺身がいいと思います。山芋があれば山かけに。
他は、人参とほうれん草の白和え、キャベツとお揚げの煮びたし、
サツマイモと玉葱の掻き揚げ、若布のお味噌汁。
などは如何でしょうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 18:05:26

一人分です。

大根
水菜
かぼちゃ
しめじ
にんじん
たまねぎ
あげ
卵
しょうが
鶏ミンチ
鶏モモ

なるべく簡単に作れるものがいいんですが、何かあればお教えください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 18:06:22

>>721
もやし買ってきてキャベツ、マグロでチャンチャン焼きっぽくするのもいいぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 18:25:36

>>723
大根・人参は千切り、鶏モモはシメジと一緒に焼き和える(マヨやドレッシング、マスタード等)
お揚げに玉子を割り入れて、薄めためんつゆで煮る。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 19:02:13

>>725
その献立でいかせてもらいます!!
ありがとうございました＾＾

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 19:10:09

>>722
素敵すぎ。ありがとう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 09:46:50

このスレで答えてくれるかたの食卓はいつも豊かそうだ
ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 10:17:22

回答人は少ない材料で使い回すのが得意な人が多いのでは、と思う。
一から考えて買い物をするタイプより、がっさり買ってから組み合わせるタイプの人とかね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 15:18:42

豚ひき肉80g
なんかおいしいハム3枚

ナス1本
黄パプリカ1個
たまねぎ1/6
竹の子水煮50g
ブロッコリ1株

牛乳1パック
6Pチーズ3個

食パン、ご飯、うどん乾麺、ペンネ70gぐらい、小麦粉、強力粉、片栗粉

各種調味料＋α

大人2人分です。
リクエストを聞いたところ「和食。あっさり目、魚とか、刺身とか」って言われたんですが、
自分としてはこってり目も食べたいです。買出しおｋです。
こんなワガママな依頼ですが、アドバイスいただけると嬉しいです。お願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 15:39:49

すいません
梅ｼﾞｬﾑ（梅酒に使った梅、さっぱり甘味が強い）が大量にあるのですが…

何か利用できるお菓子教えてください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 15:57:36

>>730
◎旬の魚のホイル蒸し
万能ねぎなどと一緒に。調味は塩・酒で軽く。

◎ブロッコリの中華風クリーム煮
ハムとブロッコリ、竹の子、黄パプリカなど。
クリームは牛乳、とろみは片栗粉でつけると
見た目よりあっさり頂けると思います。

◎なすのお味噌汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 16:09:11

>>730
ナスを縦に半分に切って、それぞれに切れ目を入れて挽き肉とみじん切りのタケノコを挟む
→半分は煮て仕上げに片栗粉で煮汁にとろみをつける
→半分はパン粉をつけてフライにする

白身の刺身を買って来る
→半分を刺身で旦那さんに出す
→半分を黄パプリカとスライスタマネギと水菜の上に乗せてサラダとして食べる。

ブロッコリとタケノコのお澄まし風スープ（中華ブイヨンかコンソメキューブに醤油で味付け）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 17:00:32

昼に作った雑炊が余ってます。
どうにか捨てずに夕ご飯に使いたいのですが、何か料理方法あれば
教えてください。　ご飯はすでに汁を吸ってぶよぶよです･･･

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 17:44:41

残り御飯
さつまいも2分の１
ひき肉
まいたけ
ジャガ芋、玉葱、人参
ほうれん草

お願いいたしますm(__)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 18:05:11

大学生1人暮らし♀です。

冷凍庫にひき肉・豚バラブロック・鳥モモ肉各100g、冷凍ご飯3杯分、冷蔵庫にキャベツ、タマネギ、じゃがいも、ソーセージ、その他パスタ200gあります。
調味料は塩・ブラックペッパー・醤油・味噌・砂糖・酢・みりん・カレーパウダー・タバスコ・粉チーズ・カレールーがあります。

カレーは昨日やっと食べ切ったのでそれ以外でお願いします。

よろしくお願いします！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 18:16:53

>>735
残りごはんはレンジでチンする
サツマイモとマイタケとタマネギのかき揚げ
ほうれん草のお浸し
ジャガイモの味噌汁

かき揚げをごはんに乗せてかき揚げ丼にしてもウマー。

ごはんが人数分なければ、みじん切りのマイタケと挽き肉でチャーハンに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 18:18:34

>>732 >>733
ホイル焼きと茄子の揚げ浸しとサラダにすることにした！
ありがとうございました。参考になりまんた。

>>735
ひき肉で肉じゃが、ほうれん草とまいたけのバターソテー
コロッケ、ほうれん草のおひたし
デザートには茶巾絞りか大学芋か。

>>736
ポトフ（残り汁でカレー・シチューおすすめ）
ジャーマンポテト
ロールキャベツ（面倒ならキャベツとひき肉の重ね蒸しでも）
コロッケと千切りキャベツ、肉じゃが

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 18:20:53

>>736
キャベツ・タマネギ・ジャガイモ・ソーセージと来たら、ポトフとかよさげだけど、
また大量生産→死ぬ気で消費とかなったら気の毒なので・・・・

・チキンソテー（味付けは塩胡椒でも醤油とみりんで照り焼き風でも）千切りキャベツ添え
・粉ふきいも（最終段階で粉チーズまぶす）
・タマネギの味噌汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 19:11:14

>>739さま

どうもありがとうございます！
チキンソテーと粉ふきいもいただきます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 23:23:11

急遽明日お弁当が必要になりました。
箱のサイズはやや大きめなのでいろんなおかずを教えてくださると助かります。

人参１本
玉ネギ３こ
じゃがいも４こ
ほうれん草１束
ピーマン３つ
大根４分の１
ベーコン３枚
わかめ１００グラム
ツナ缶半分
豚挽き肉１００グラム
鶏もも肉１００グラム
冷凍肉だんご５こ

揚げ物は油が足りなそうなので出来ません。よろしくお願いします！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/04(火) 23:35:02

>>７４１
・冷凍肉団子と玉葱とピーマンで甘酢あんかけ
・ジャガイモと玉葱とツナでポテトサラダ
・ほうれん草のオカカ和え
・にんじんのキンピラ
・ジャガイモのベーコン巻き焼き
・とりモモ肉の照り焼き
・大根ととりモモ肉（蒸して裂いたもの）のマヨネーズ和え

このへんで。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 00:02:48

たんぱん

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 00:06:55

>>737 >>738
ありがとうございました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 00:15:43

>>741
ピーマンの肉詰め
じゃがいも・人参・ベーコンのキンピラ風炒め
肉団子と玉葱の中華あんかけ
ほうれん草のお浸しorたまご炒め
ツナとワカメのあえもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 03:48:30

メイン食材もやし

野菜炒め、卵あんかけ、ごま酢和え、お浸し、卵焼きやオムレツ、
以外で、もやしウマーな献立ってなにかないですかね

できれば二日分の夕飯分で六品ぐらい
簡単なレシピも教えてもらえるとうれしいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 03:59:00

>>746
ナムル　…　茹でて塩、胡麻油(好みでニンニク、すりごま、醤油)で和える。
ホイル焼き　…　バター、輪切りレモンと一緒に。
挽肉と葱のスープ。
トマト、チーズ和え。
お揚げに詰めて、焼くや煮物。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 10:02:41

>>746
野菜炒めはNGってことですが、一番ウマーなのはニラと炒めることかな？
・ニラもやし炒めオイスターソース風味
　　ニラともやしをシャキッと炒めて塩・こしょう・オイスターソースで仕上げる。

あとは、カレー風味の甘酢和え、焼きそばとか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 11:06:05

>>746
肝心なのを忘れてた。

【鍋】ですよ。
キムチ鍋やもつ鍋、もやしを大量に入れてもガンガン食べられてしまう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 15:12:31

まったく思い浮かびません！
お願いします！

大人５人分

たまねぎ
じゃがいも
チンゲンサイ
ごぼう
しめじ
しいたけ
かぼす
卵
とりもも肉
豚肉うすぎり
豚ミンチ肉
合挽き肉

調味料は、結構なんでもあります！

できれば、大量にあるカボスを使いたいです。
宜しくお願いします！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 15:32:32

>>750
よせ鍋
（豚薄切り、鶏もも、豚ミンチ、卵、しめじ、しいたけ、チンゲンサイ、かぼす）＋白菜、ねぎ、麺類etc
→豚ミンチと卵で肉団子にする。かぼすを絞って自家製ポン酢醤油をたっぷり作る。
きんぴらごぼう
（ごぼう）
じゃがいものシャキシャキサラダ
（じゃがいも）
→千切りじゃがいもをさっと茹でて冷水にさらす。水気を良く切って好みのドレッシングで和える。

他にかぼすの大量消費としては・・・
・かぼすチューハイ
　　＋焼酎、無糖の炭酸
・かぼすシャーベット
・ゼリー
　　酸が強いのでゼラチンじゃなく寒天で固めて。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 16:50:23

>>750
・南蛮漬け
　とりもも肉か豚肉を唐揚げにして
　せんぎりじゃがとにんじんのさっと茹で、
　たまねぎスライスと共にカボス汁ベースの漬け汁で。
・ごぼう入りつくね煮（チンゲンサイ添え）
・きのこのおつゆ

カボスは絞って果汁の冷凍もできますよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 18:59:30

カレーに飽きました。でもカレーの材料ぐらいしかない・・・
大人２人、夕食のメニューお願いします

鶏もも肉
ベーコン
ほうれん草
ジャガイモ
玉ネギ
人参
ピーマン
長ネギ
大根

調味料は醤油・だし・鶏ガラ・塩・砂糖・味噌・にんにく・しょうが・ごま油・マヨネーズ・ケチャップがあります

４品ぐらいあると食べごたえあって嬉しいです。よろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 19:21:29

>>753
・鶏モモと大根、長ネギの煮物。
・鶏の竜田揚げ＋大根おろし＋ジャガバター
・ほうれん草とベーコンの炒め。
・ベーコンと玉葱、ピーマンの炒め。
・ほうれん草と長ネギのナムル。
・紅白なます。
・ポテトサラダ。
・長ネギ＋ピーマンの網焼き。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/05(水) 20:00:34

>>753
長ネギのサラダと人参のサラダの盛り合わせ
（長ネギのサラダはネギを15センチほどに切り、蒸すかレンジでチン。
柔らかくなったものにマヨネーズを添えて。本当は冷やして
ヴィネグレットソースで食べるものですが。人参はつま切りにして適当な
ドレッシングで和えて下さい。）
鶏のトマト風味（鶏モモに小麦粉をはたいて焼き、ガーリックとケチャップで
味付け。ほうれん草のソテーとジャガイモのガレットを添えて。）
ベーコンと玉ねぎのスープ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/06(木) 02:51:13

>>747-749
ありがとうございます
昨日もおいしくもやしがいただけました（-人-）
今夜もおいしくいただけそうです
野菜炒めがＮＧというか、
食費節約のためもやしメイン生活を続けてるんで
自分で作ると同じ味になるから飽きちゃったんす

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/06(木) 03:16:06

>>756
チジミはどうですか？
もやしを荒く刻んで小麦粉、上新粉を２：１の割合で水を入れ、もやし（好みでニラや人参等）を混ぜ、
フライパンに薄めにのばして焼く。一口大にカットして皿に盛り付け、ポン酢ラー油等で食べる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 01:16:01

>>757
ごちそうさまでした（-人-）
ここのおかげで新しい味が増えたんで、
ローテーションもやしでもうしばらくもやし生活続けられそうです

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 07:49:59

大人2人分です。(+幼児1人)
　
メインは鮭のアラとゴボウでアラ炊きにしようと
思っているのですが、これに合うおかずが思いつきません。
旦那がメタボチックなので、あっさりめだと嬉しいです。
冷蔵庫はほぼ空で、これから買い物に行ってきます。
調味料は一般的なものは揃っています。
よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 08:18:33

>>759
湯豆腐
（豆腐、春菊、葱、白菜etc）
大根と人参のなます風サラダ
（大根、人参）

白菜と豚肉の重ね蒸し
（白菜、豚肉、生姜）
焼き野菜の田楽
（なす、ピーマン、かぼちゃ、こんにゃくetc）＋練り味噌

**759** · 2008/11/07(金) 08:41:18

>>760さん

素敵な献立ありがとうございます！
今日は冷え込むそうなので、湯豆腐とサラダにします。
白菜と豚肉の重ね蒸しと田楽は明日作ります。
子供も一緒に食べられますし、助かりました。
本当にありがとうございます！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 15:18:23

急遽土日に家をあける事になってしまいました。
なるべく足が早いものは使いきって外出したいです。
大人二人です。

ほうれん草1.5束
シソ20枚
しめじ1パック
春菊1束
カブ大3個(葉つき)
かぼちゃ1/4個
きゅうり1本
長芋1本
トマト3個
茄子4個
長ネギ3本
さつまいも(太い)半分
絹豆腐1丁
合挽き肉500グラム
豚バラブロック500グラム
豚バラスライス200グラム

調味料やスパイスはほぼなんでもあります。
使いきれない肉は冷凍しようと思ってます。
野菜の購入時期はだいたい同時です。
お知恵貸して下さい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 15:34:02

今晩のメインは肉団子に決まりましたが
副菜が決まりません。
タマネギしか残ってないので買い物に行く予定なので
メインに合う副菜をお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 15:46:09

>>763
コーン卵スープ
（クリームコーン缶、卵、中華だし、片栗粉）
春雨サラダ
（きゅうり、人参、春雨、ハムorかにかま、玉ねぎ、レタス、胡麻etc）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 15:57:12

>>762
しめじの炊き込みご飯
（しめじ１パック）
豚バラとなすの味噌炒め
（豚バラ100g、なす４本、長ネギ１本）
きゅうりとトマトのサラダ
（きゅうり１本、トマト１個）
湯豆腐
（絹豆腐１丁、長ネギ２本、春菊１束）
大葉しょうゆ漬け
（しそ20枚）＋醤油、ごま油、七味
→レシピはググってみて。１週間以上持ちます。ご飯のともにピッタリ。

残りの豚バラブロックはそのまま冷凍、合挽き肉、豚バラ肉は小分けして冷凍。ほうれん草とカブの葉はゆでて冷凍。
その他野菜は月曜日までは大丈夫なのでは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 18:32:31

豚の生姜焼きと豆腐とわかめのお味噌汁を作る予定なのですが
あと２品ほどサブおかずがほしいです

じゃが
玉ネギ
人参
ほうれん草
もやし
卵
わかめ
ネギ
カニフレーク

材料は全て多く買ってあるので個数は省かせていただきました
よろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 18:58:37

お願いします。
・ｷｬﾍﾞﾂ1/4
・鳥モモ肉半分
・焼き肉用豚ﾊﾞﾗ肉二枚
・ﾈｷﾞ二束
・ｳｲﾝﾅｰ一ﾊﾟｯｸ
・卵五つ

材料が少ないので、全部買い足しでも大丈夫です。
ご飯に合うおかずでお願いします。

>>766
一つだけで申し訳ないけど…
もやしと卵とわかめとｶﾆﾌﾚｰｸで酢の物
卵はｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにしたもので。

**762** · 2008/11/07(金) 19:12:24

>>765
どうもありがとうございます！
そうですよね、カブの葉も茹でて冷凍しちゃえばいいですよね。
大葉の常備菜もすごく美味しそう。
今から急いで炊き込みごはんから始めます。
余ったらおむすびに出来そうだし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 19:16:09

>>766
・ほうれん草と蟹フレークの和え物(マヨ、胡麻、辛子、白和え等)。
・ポテトグラタン(人参、玉葱、炒り卵等)。
・葱とモヤシのナムル。
・玉子焼き(葱、ほうれん草等)。

>>767
・キャベツ、葱、豚バラ(ウインナー)の炒め物。
・串揚げ。
・葱とキャベツを敷いて、鶏モモとウインナーのホイル焼き。
・ほぐしたゆで卵とポテトのサラダ。
・キャベツ、鶏モモ、玉葱のグラタン。
・豆腐と鶏肉、キャベツ、葱でお鍋。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/07(金) 23:01:48

>>764
ありがとうございました。
献立通り作りました＾＾
またお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/08(土) 14:32:09

今日のメインは餃子です。餃子に合うおかずって何でしょうか？
申し訳ないのですがチャーハンは苦手なのでそれ以外でアドバイスください

鶏もも肉３００グラム
豚細切れ肉１００グラム
もやし１袋
人参２本
ジャガイモ２こ
ピーマン２こ
卵１個

これから餃子の材料買いに行くので食材の追加も可能です
よろしくお願いします