★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ40品目★

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/09/16(火) 10:21:22

献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即ﾚｽが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980過ぎたら有志の方次スレを立ててください。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・ﾒｲﾝの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
　「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
　冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
　その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
　調味料はたいてい揃っています。
　今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
　回答者にレスを入れるといいと思います。

前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ39品目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1213110581/
普通の質問は
質問スレッド100
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1220263622/

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 17:28:28

>>624
･肉豆腐。
･人参と高野豆腐の煮物。
･ピーマンとモヤシを炒めて醤油＋鰹節がけ。
･ジャガイモ、ブロッコリー、春雨を茹でて炒り卵とマヨネーズ和え(大人には辛子入りで)。

･鶏挽肉と玉子のおかゆ。
おからだお大事に。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 18:01:37

マンモーステーキ食いてぇ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 18:19:26

>>625　ありがとうございます！
早速作ってみています
作りやすそうですし、迷っていたので助かりました

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 18:28:47

よろしくお願いします

ベーコン４枚
豚ミンチ（使いたい）１５０ｇ
小松菜（使いたい）１束
人参・１本
玉ネギ・４こ
ジャガイモ・４こ
大根・半分
キャベツ・半玉
油揚げ・４枚
海苔・たくさん
牛乳・７００ccくらい
わかめ・たくさん

オーブンがありません。調味料は基本の物は揃ってます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 18:46:10

>>628
・豚ミンチとタマネギで肉団子をつくって、小松菜・にんじんと一緒にミルク煮にする。
・ベーコンとタマネギとじゃがいもでジャーマンポテト
・大根とワカメのサラダ
・キャベツと小松菜のスープ

人数がわからないので、ミルク煮にするだけだと豚ミンチが余るかもしれない。
その時は、ジャーマンポテトのベーコンをミンチに替えてください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 18:46:54

>>628
･肉団子、小松菜、人参、玉葱のあんかけ。
･ベーコンとキャベツの炒め物。
･大根とお揚げのみそ汁。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 20:10:55

今からシイタケとエノキと鶏肉で一品料理作りたいんだけど何がいいかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 20:18:30

グラタン

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 20:19:14

すみません、和食でお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 20:25:10

ホイル蒸し

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 20:26:05

酒蒸しでポン酢かけて食う

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 20:30:44

>>635
ポン酢大好きなんで、酒蒸しやってみます
皆様ありがとうございました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 22:06:30

土曜日に、我が家に客が４人程来ます。
ご馳走献立教えて下さい全員酒のみです

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 22:20:12

>>637
好き嫌いはなし？あと予算はどのくらい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 22:32:04

>>638
好き嫌いは特にありません

予算は一万円位です

宜しくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 22:37:11

>>639
かにすき
すきやき
しゃぶしゃぶ・・・
鍋がいいと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/28(火) 23:45:49

>>637 >>639
酒は日本酒かビールですか？それともワイン？
参加者の男女比率は？
お洒落に行きたいのかガンガン飲みたいかで
アテはかわってくるよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 02:24:42

明日のお弁当レシピお願いします
弁当箱が大きめなのでこの材料で作れるおかずをたくさん知りたいです
・豚薄切り肉６枚
・合い挽き肉１００グラム
・ほうれん草１束
・にんじん１本
・たまねぎ２コ
・ピーマン５コ
・キャベツ１玉
・大根３分の１くらい
・じゃがいも３コ
・ベーコン２枚
・わかめ
・乾燥わかめ
・油揚げ
・牛乳
・小麦粉パン粉片栗粉
・調味料だいたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 02:47:46

>>642　卵はないのかな？　卵焼きなしのお弁当はちょい淋しい('・ω・`)

肉だんごの酢豚風
（合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、人参、玉ねぎ、ピーマン）
キャベツと豚薄切り肉のレンジ蒸し
（キャベツ、豚薄切り肉）
ほうれん草のおひたし
（ほうれん草）
カリカリベーコン入りポテトサラダ
（じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ）
→じゃがいもは洗ってホイルで包んで炊飯器に放り込めば、ご飯と同時に
　ゆで上がりますよ。

もし卵があれば、わかめ入り卵焼き（だし巻き）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 02:48:46

>>642
･茹でた人参を豚肉で巻いた物。
･豚肉を生姜醤油に漬け、片栗をはたいて焼く。
･ゆで豚(酒･水同割で茹でる)。
･ジャガイモのそぼろ煮。
･ジャガイモとベーコンのソテー。
･ジャガイモと玉葱のベーコン巻き揚げ。
･玉葱とベーコンのホイル焼き。
･炒めピーマンのカツ節和え。
･ピーマン肉詰め。
･にんじんの甘煮(切った人参に砂糖と水少々をかけてレンジで)。
･茹でたほうれん草を開いたお揚げで巻いて煮るor揚げる。
･茹でキャベツorほうれん草の胡麻和え。
･お揚げに挽肉と人参を詰めて煮た物。
･梅干しと大根の漬け物。
･若布ご飯。
･

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 12:26:06

しいたけ、ピーマン、なす、ネギ
小松菜、キャベツ、トマト、たまねぎ、じゃがいも、ベーコン、油揚げ、卵、牛乳

１人分の晩御飯。買い足し可。
なるべく上段の野菜を使ったメニューをお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 12:33:46

ネギ、油揚げ、卵で衣笠丼
しいたけ、小松菜、ベーコンの炒めもの
たまねぎとじゃがいもの味噌汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 12:44:02

賞味期限が今日中のシラスが大量にあります。
これをどう調理するのがベターですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 12:45:42

炊き立てご飯と大根おろしでﾜｼﾜｼ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 12:53:40

ほうれん草とレタスがしなびてます！
誰か助けてやってください！

昨夜はみぞれ鍋でした
グラタン、クリーム煮、ハンバーグは最近食べたのでそれ以外で…

大人二人、子一人
カレー粉ありません
買い出し行きます

よろしくお願いします

ほうれん草レタス人参玉ねぎじゃがいもさつまいもトマト
ベーコン鮭切身ツナ合挽肉油あげ卵一個
牛乳バターチーズ鰹と昆布でとったダシ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 12:58:46

>>647
しらすってちりめんじゃこ？
だったら冷凍して少しずつ使えばいいのでは？
うちではお弁当の卵焼きなんかに少しずつ入れて消費してる。
その他
・ピーマンと茄子の忘れ煮
（ピーマン、なす、じゃこ）
・糸こんにゃくと千切り野菜のピリ辛炒め
（糸こんにゃく、ピーマン、人参、じゃこ）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 13:02:15

レタス、合挽き肉、卵でレタス炒飯
ほうれん草のバター炒め
あとなんか適当に味噌汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 13:03:08

>>651は>>649ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 13:06:41

>>649
ほうれん草は今からでもゆでて小分け冷凍して使えば？
レタスはぬるま湯につけるとぱりっとするとTVでやってたような。

以下はレタス消費メニューで。
・レタスとベーコンの炒め物
・レタスとベーコンのスープ
・ひき肉のレタス包み
・タコス
　（ひき肉、レタス、ベーコン）＋トマト、チーズ、トルティーヤ（タコスの皮）
　→ひき肉はトマト缶とコンソメの素、唐辛子を加えてピリ辛に煮る。細ぎりレタスや
　　好みの具を挟んで。アボカドあれば尚良し。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 16:50:26

冷蔵庫の中に　レタス、玉ねぎ、大根、かぼちゃ、白ネギ、生姜、甘長とうがらし、ジャガイモ、
豚肉、鶏もも肉、鶏むね肉、がある。
何が作れるかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 19:29:03

>>654
おいしそうな食材ばかりだけど、献立となると難しいですね。
レタス、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏むね肉のサイコロ切りで、変わりポテトサラダ
豚肉と生姜で生姜焼き
甘永唐辛子焼きびたし
大根の味噌汁

遅いのにスピード料理でなくてｺﾞﾒｿ

**649** · 2008/10/29(水) 20:03:55

レタスのスープとバター炒めいただきます！
あとは鮭の南蛮漬けにします
ありがとうー

**654** · 2008/10/29(水) 20:42:45

>>655
ありがとう。早速作ります。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 21:25:43

コッテリ韓国風ホルモン鍋の材料、作り方を教えて下さい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 21:44:52

>>643-644
報告遅くなりすみません！今日はお二人のレシピ中心にお弁当作りました
特にカリカリベーコンポテサラとジャガそぼろが美味しかったみたいです
ありがとうございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/29(水) 23:19:21

>>658
ググレカス
http://www.ne.jp/asahi/cyako/ck/lp/horumon.htm

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 14:33:47

じゃがいも１個・チンゲン菜１束・もやし半袋・生姜１片・干し椎茸・春雨

調味料はほとんど揃ってます

多少の買い足し可能ですが引越ししたばかりで冷蔵庫が無いのでそれを考慮して頂けると嬉しいです
よろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 14:38:49

>>661
千切りジャガイモとタマネギを炒める（塩胡椒か、カレー味で）
チンゲンサイをさっと湯通ししてオイスターソースをかける
もやしと干しシイタケと春雨のスープ

オイスターソースがなかったらお浸しにしてください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 15:00:06

>>661　何人前？

干し椎茸と厚揚げの煮物
（干し椎茸）＋厚揚げ
肉野菜と春雨のピリ辛炒め
（チンゲン菜、もやし、生姜、春雨）＋豚コマ
じゃがいもの味噌汁
（じゃがいも）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 15:09:20

>>661
豚コマの小さめのパックを買い足して、
炒め物にプラス！

・炒め物（じゃがいも、チンゲン菜）
・あえもの（もやし、生姜）
・スープ（干し椎茸、春雨）
・ご飯

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 19:55:43

一人暮らしです。１時間後に帰宅予定。調味料はそろってます。

豆腐
卵
キャベツ少し
わけぎ
じゃがいも
玉ねぎ
ニンジン
ツナ缶
ひじき
切干大根
春雨

（以下冷凍庫）
豚コマ
ベーコン
じゃこ
油揚げ

何か一品だけ作って後は残り物を片付けるつもりです。
手早く作れて洗い物が少ないものがあれば…。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 20:03:37

>>665
豆腐と油揚げの卵とじ。
春雨、キャベツ、玉葱、ツナのサラダ。
ジャガイモのおみそ汁。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 21:39:03

わけぎも入れて豆腐と油揚げの卵とじ作りました
一品の予定でしたがツナ玉ねぎサラダも付けました
有難うございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/30(木) 21:40:21

>>667は>>666へ
すみません

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 00:18:43

http://cookpad.com/recipe/421601の牛丼の汁があまった。
煮魚の汁とも違う味なんだけど、なんか利用法ないかな。

明日の夕飯に使えればいいな。

一人暮らしで調味料は一通りそろってます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 00:20:36

http://kyounogohan.blog84.fc2.com/blog-entry-150.html

ごめん、レシピはこっち参照したんだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 00:35:48

>>669-670
・煮込みうどん
・雑炊
・炊き込みご飯
・厚揚げと青葱を煮て卵とじ
・肉じゃが

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 00:39:55

サンクス。
ちょうど材料そろってるから肉無しで肉風味じゃがにしてみようかな。

卵とじにしても美味そうだなー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 09:26:47

>>661です
アイデア貸してくれた方々ありがとうございます！
夜勤明けなのでこれから晩御飯？です
安い豚ｺﾏと玉葱買ってきて炒め物とみそ汁にします！

ちなみに人数書き忘れてましたが１人暮らしです；

さてご飯だ(･∀･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 12:54:26

学校の卒業作品展で和食を作ることになったんですが全然アイデアが浮かびません…
皆さんにお知恵をお借りしたいのでよろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 13:03:05

宿題は自分で

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 13:09:16

>>674
･何を聞きたいのか全く分からない。
･自分からアイデアのひとつも出さない。
･ググりもしない。
･自分で考えられもしないのなら卒業してもやっていけないので、
　さっさとやめて違う道に進んだ方がいい。
･お前は小学生かなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 13:52:58

小学生か中学生くらいじゃん？
ヤフー知恵袋とかビッグローブ相談室とかにも時々いるよ。
宿題なんですけど教えて下さいとか。
教えてる大人もまとめて市ねばいいのに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 14:05:17

>>674
教えてもいいけど、作品に
「アイデアを含めて全て２ｃｈに丸投げして考えて貰いました。
　私はそれを写しただけです。」
って書いて作成者を俺にしてくれるならいいよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 14:20:16

実は皆この流れを楽しんでるなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:23:38

昨夜の豚バーグの残りが少しだけあるんですが、リメイク出来るでしょうか？

キャベツ刻んで混ぜて餃子に…と思ってたのに、
肝心の餃子の皮を買いに行けなくなりました。
三人分には量が少ないし。
お知恵を貸してください！

食べる時間がバラバラなので、鍋は避けたいです

豚つみれのタネ100gくらい（豚ミンチ、人参、葱、エノキ、生姜、醤油）

合挽塩鯖ベーコン厚揚げうすあげツナ卵
小松菜人参キャベツトマト玉葱さつまいも
わかめひじきしめじ

**680** · 2008/10/31(金) 15:24:53

あげます

じゃがいももありました

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:40:47

>>680-681
豚ミンチの薄焼き卵巻き揚げ
（卵、豚つみれ、キャベツ、トマト）
→薄焼き卵を焼いて、豚つみれを薄く塗る。クルクル巻いて片栗粉をつけて揚げる。
　適当に切って、カラシ醤油を添える。切り口が＠になってきれいですよ。千切り
　キャベツとくし切りトマトを付け合わせに。
ひじきとしめじの炊き込みご飯
（ひじき、しめじ、薄揚げ、人参）
玉ねぎとさつまいもの味噌汁
（玉ねぎ、さつまいも）
小松菜とベーコンの煮浸し
（小松菜、ベーコン）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:43:31

>>680
・じゃがいもと厚揚げ煮　そぼろあんかけ（つみれのタネ転用）
・塩鯖ソテー　トマトポン酢ソース
・小松菜とわかめのお浸し
・ベーコンとしめじのかき玉汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 15:53:04

>>680
・タネに合挽きを混ぜて強めに塩コショウ。タネをラップに薄くのばして、茹でた人参を芯にして巻く→焼く
　（トマトと千切りキャベツを添えるのも良いかも）
・小松菜、人参、玉葱、しめじ、千切りにしたジャガイモの炒めもの。カレー味でも可
・わかめ、玉葱、ツナのサラダ
・魚焼きグリルで焼いた厚揚げを、つゆで食べる
あとは汁物を・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 16:58:01

夕食の一品の案をお願いします。

きのこの炊き込みご飯は決定していますが、炊き込みご飯にした場合のおかずが
どんな物が良いか困っています。
食材で家にある物は、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ・豆腐・ねぎ。
ひき肉・ぶたバラ肉です。
これから買い物に行きますのであり物オンリーじゃなくて大丈夫です。
知恵をお貸しください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 17:02:00

>>685
･豆腐、葱、豚バラか肉団子の即席鍋。
･あっさり味のポテトサラダ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 17:10:39

>>686
おお！
鍋という手もありましたね！
本当、ここの皆さんはさすがです。助かります！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:43:28

あと一品何かつけたいのですが、思いつきません
お願いします。

ちなみにメインは、鯵の南蛮漬け
サイドは、ほうれん草お浸し
味噌汁は、なめこ＆豆腐＆ねぎ
です。

今うちにあるのは
大根、かぶ、春菊、水菜
キャベツ、エリンギ、マイタケ
なす、青梗菜、わかめ、白滝、油揚げ
です。

宜しくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:52:26

・カブを煮て、茹でた春菊を散らしたあんかけに
・エリンギとまいたけをサッと炒める
・なす田楽

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:56:44

凄い!!!

ありがとうございます!!

かぶの春菊あんかけでいかせていただきます!

本当にありがとうございました。
また宜しくお願いしますｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 18:59:34

大人１人です、週末なので食料まとめ買いしたのですがレシピがあまり思い浮かびません

鶏もも肉２５０グラム
豚挽き肉３００グラム
にんじん１本
ピーマン４個
大根半分
じゃがいも５個
アスパラガス１本
玉ネギ６個
ベーコン
わかめ
油揚げ
木綿豆腐
調味料だいたいのもの

これで作れるレシピを教えて頂きたいです。品目が多いと更に助かります
よろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 20:16:24

>>691
ピーマンの肉詰め(ピーマン、挽き肉)
ケチャップ炒め(鶏、人参、ピーマン、玉葱)
炊き合わせ(鶏、大根、人参、玉葱)
チキンカツor竜田揚げ、大根おろしとポン酢で。
アスパラのベーコン巻き焼き。
なんちゃってジャーマンポテト(じゃがいも、ベーコン、玉葱)
味噌汁(豆腐、揚げ、ワカメ、大根等好きな具で)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 22:42:57

鮭のホイル焼きをやろうと思ってたら玉葱がない！！！！
長ネギでも変わりになりますかね？
どうしよう！！！

生鮭
キャベツ
長ネギ
かぼちゃ
オクラ
ほうれんそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 22:48:27

>>693
もちつけ！
長ねぎで作ってもオツだと思うよ。斜め切りした長ねぎを鮭の上に
たっぷりのせて酒を振り、上にみりんと味噌をねったのをのせて
焼き上がりに混ぜてちゃんちゃん焼き風にしても美味しいかもね。

鮭ホイル焼き
（生鮭、キャベツ、長ねぎ）
ほうれん草のお吸い物
（ほうれん草）
かぼちゃとオクラのバター醤油炒め
（かぼちゃ）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 22:51:03

大丈夫だよ～
みそ味にしたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 23:09:00

>>691　青い野菜がもっとあればいいのですが。

・豚挽肉の揚げ団子
（豚挽肉、玉ねぎ、豆腐）
→揚げ団子にして小分け保存すれば、酢豚風、鍋、トマト煮など応用がきく。
・鶏の唐揚げ
→上に同じ。

ほかに、
・ポトフ
（鶏モモ、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
→余ればクリーム煮やカレーにアレンジ、肉を取り出してミキサーにかけてポタージュに変身。
・おでん
（鶏モモ、人参、じゃがいも、大根、油揚げ）＋練り物、こんにゃく、卵etc
・鶏じゃが
（鶏モモ、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
・鶏照り焼き丼
（鶏もも、ピーマン、アスパラガス）
→炒り卵を添えれば二色丼に。
・玉ねぎとワカメのサラダ
→ポン酢や醤油を使ったドレッシングが合う。
・キンピラ
（人参、ピーマン、ベーコン）
・肉団子の鍋
（上記の肉団子、大根、豆腐）＋白菜、青梗菜、もやしetc
・鶏のトマト煮込み
（鶏ももも、人参、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン）＋トマト缶orケチャップ
・焼き鳥
（鶏モモ、ピーマン、アスパラガス）
・コロッケ
（豚挽肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
・サモサもどき
（上記のコロッケのたね、油揚げ）＋カレー粉

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/31(金) 23:57:14

>>694-695
迷いながらやってたけど、あなた方のレスでラッシュをかけられました。
無事にちゃんちゃん風ホイル焼きができました。味噌味もありですね。
ほうれん草はかつぶしでおひたしにしてしまいましたw

ありがとうありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 07:14:51

風邪なんでおかゆを食べさせたいんですが、おかゆの他が思い付かないのでお願いします。20代男性で食欲はあります。買い出しはこれから行きます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 07:42:54

>>698
茶碗蒸しと、ほうれん草の白あえあたりは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 07:49:52

体調悪くておかゆのときは漬物かお浸しぐらいのほうがいいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 08:50:11

>>698
午後からどうしても仕事に行かなければいけないので、力が出そうなものを食べさせたいのですが。
白合えはいただきます。ありがとうございます

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 09:10:40

食欲があっておかゆ以外も食べられるようなら、おじやにしてしまえば？
いろんな具が入れられるからおかゆよりは栄養とれると思うけど…

おかゆがメインとして、
サトイモやジャガイモとミンチ肉を薄味で煮て、かたくりでとろみをつけた煮物。
豆腐を出汁で煮て溶き卵いれてなんちゃって茶碗蒸し。
白身の煮魚。
クタクタに煮た白菜の卵とじ。
全部出汁多めの薄味で考えてるので、体調で加減して下さい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 16:59:19

一人。

たまねぎ
万能ねぎ
大根
たまご
合いびき肉
ベーコン
味付海苔
にんにく
しょうが

調味料はコンソメとみりん、ケチャップがないです。
買い足さずに作れるものって何かあるでしょうか。
ハンバーグは昨日作ったので、違うものがいいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 17:03:33

>>703
・大根と玉葱、肉団子(ベーコン)の煮物。
・ふろふき大根の挽肉あんかけ。
・メンチカツ
・玉葱、ベーコンのホイル焼き。
・雪鍋。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 17:23:31

ふろふき大根とホイル焼きやろうと思います。
ありがとうございました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 18:09:49

神はおられますか！

今から急いで帰って晩御飯つくります
すぐできるスピード料理教えてください！
大人二人分です

ツナ入り人参しりしりの残り
冷凍ミンチ
チーズ
ベーコン
大葉
厚揚げ
じゃがいも
ほうれん草
人参
玉ねぎ
キャベツ
トマト

パスタ、うどん、米があります
よろしくお願いします！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 18:45:35

>>706
急ぎなら、米を炊く時間を考えると、麺類がいいかも。
ベーコンとほうれん草のバター醤油パスタ。
じゃがいもとベーコンのチーズ焼き。
好きな野菜で温野菜やコンソメスープ。
焼きうどん(ベーコン、玉葱、キャベツ、人参等)
厚揚げのチーズ焼き、味噌とかケチャップ塗って焼くだけ。
じゃがいもとミンチの煮っ転がし。

じゃがいもとベーコンと玉ねぎのバター炒め。
ほうれん草と厚揚げの味噌汁。
ほうれん草のお浸し。
コールスローサラダ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:02:09

お願いします。

レタス
ネギ
パプリカ
人参
大根
玉ねぎ
クリームチーズ
カレールー
そば
パスタ
卵

何かできますでしょうか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:14:05

>>708
葱と大根のカレーそば＋ゆで卵。
玉葱、人参、パプリカのカレースパ。
レタスと玉子の炒め物。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:30:01

人に作ることになりました。
野菜炒め以外で野菜を多く使った簡単な料理ってどんなものがありますでしょうか。
調味料は難しいですが食材は必要なものを買ってきます。

現在はキャベツ、豚バラのみあります。
調味料は醤油、塩、塩胡椒、コンソメ、つゆ、だしの素があります。
レンジはありません。
よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 19:55:53

>>710
キャベツと豚の重ね煮、コンソメベースで、じゃがいも、人参、
玉ねぎ、キノコ等、好きな野菜類入れてポトフ風にすれば、野菜
たくさん食べられると思う。鍋とかもいいかも。
あとは、ミネストローネとか、根菜たっぷり豚汁とかはいかがでしょう。
具だくさんにして、食べるスープ系で。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 20:17:42

>>709
レスありがとう！
カレースパと炒め物にしますた

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 21:02:24

>>707
パスタと厚揚げにした！
神よありがとう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/01(土) 21:28:50

>>711
なるほど、ポトフにします
ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/02(日) 19:23:40

赤貝と、もう一種類赤っぽい貝の刺身をもらったんだけど、一日経ってるから少し臭みが出てきた…
軽く火を通したいんだけど、こういう貝を調理したことが無いし、
築地で買ったいい物なので失敗が怖い。

どなたか教えて下さい……

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/02(日) 20:25:34

>715
さっと酒で煮切ってそのままや、酢味噌であえたりするのはどう？
臭いが気になるようなら時雨煮にするとか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/02(日) 23:22:20

大人１人です。明日一週間分くらいの食材買い込んできます。
これで一週間分の夕食レシピ教えてほしいです。買う予定の物もアドバイスがあれば変更可能です。

今冷蔵庫にあるもの↓
・鶏もも１５０グラム
・挽き肉１５０グラム
・じゃがいも５こ
・人参１本
・玉ネギ５こ
・木綿豆腐１丁
・ベーコン４枚

明日買う予定↓
・鶏もも
・レタスかキャベツ
・ピーマン
・大根
・モヤシ

よろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 00:01:11

>>716
時雨煮！その手があったか！
無理矢理食べたけどまだ余ってるので、残りは時雨煮にしちゃいます。
ありがとうごさいました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 01:31:11

>>715
酒、醤油、みりん等で煮て、汁ごと炊き込みご飯にする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 01:32:00

>>717
＠一日目
肉じゃが(鶏、じゃがいも、人参、玉葱)
豆腐のベーコン巻きステーキ。
ふろふき大根のそぼろあんかけ。
＠二日目
ポトフ(鶏、じゃがいも、人参、玉葱、キャベツ)
ポトフは多めに作って３等分に、一つは冷凍。じゃがいもは
煮崩れするので初回に食べる分だけ入れる方がいいかも。
＠三日目
３等分したうちの１つをカレーにリメイク。
＠四日目
カレーの残りをドリア、カレーうどん、コロッケなどにリメイク。
＠五日目
冷凍しておいた残りポトフをシチューにリメイク
＠六日目
シチューの残りをグラタン、ドリア、クリームコロッケにリメイク。
＠七日目
残った野菜や肉を適当に炒めたり、煮物に。

副菜や汁物は有り合わせで適当に。
緑の野菜が無いかも、ほうれん草買い足して、胡麻和え、白和え、お浸しとかで。
キノコ類は何にでも合うから、あると便利。
卵もあると便利、ドリアやグラタンに乗せて焼いたり、ゆで卵や
温泉卵をトッピングに使ったり、卵焼きや茶碗蒸しなど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 17:28:42

冷凍まぐろ
ほうれん草
人参
キャベツ
玉ねぎ
さつまいも
豆腐
うすあげ
わかめ

冷凍まぐろは自宅で冷凍/解凍したものです。
どうやって食べるのがいいでしょうか？
送ってくれた母によると、刺身でも食べられるらしいのですが。
他の献立も是非お願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 17:42:06

>>721
まぐろはお刺身がいいと思います。山芋があれば山かけに。
他は、人参とほうれん草の白和え、キャベツとお揚げの煮びたし、
サツマイモと玉葱の掻き揚げ、若布のお味噌汁。
などは如何でしょうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 18:05:26

一人分です。

大根
水菜
かぼちゃ
しめじ
にんじん
たまねぎ
あげ
卵
しょうが
鶏ミンチ
鶏モモ

なるべく簡単に作れるものがいいんですが、何かあればお教えください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/11/03(月) 18:06:22

>>721
もやし買ってきてキャベツ、マグロでチャンチャン焼きっぽくするのもいいぞ