食材としてのオブラート

**ぱくぱく名無しさん** · 2007/09/11(火) 11:59:40

オブラートは皆さんご存知のとおり食べられますが、
普通は包装か薬を飲むときくらいにしか使いません。
が、あの独特な特性を生かして、
何か料理に活用できるような気がしましたが、どうでしょう？

発想の元ネタはデイリーポータルZのこの記事。
　「オブラートで肉を包む」
　http://portal.nifty.com/2007/09/10/a/

ちなみに、ちょっと探してみたらこんなメニューを
出すお店もあるらしいことは発見。
　「海老すり身のオブラート包み揚げ」
　http://r.gnavi.co.jp/a242303/menu2.htm

何かオブラートには、秘めたポテンシャルを感じるのですが、
如何でしょうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2007/09/14(金) 09:53:01

新たな可能性を探るという観点からは面白いと思うんだけどさ、
やっぱ家庭でたまたま余ってたとかいうことでもなければ
わざわざオブラート買って来て料理に使おうとか考えないんじゃないかなー

正直言って、１さんが美味しそうなレシピを研究してさらすとか
しないと（たとえ自演でも）スレは盛り上がらないと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2007/09/28(金) 13:21:29

柑橘餅のオブラート包み