【冷酒】日本酒と肴についてマターリ語ろう【熱燗】

**ぱくぱく名無しさん** · 2005/12/24(土) 04:43:23

一年中日本酒飲んでます。
好きな酒、それにもってこいのつまみ、
教えてよ。

**７３２** · 2006/05/06(土) 23:15:25

はい。皆さんカンパイですよ。

カンパーイ！

91 · 2006/05/06(土) 23:17:52

おお！兄貴。お久しぶり。連休くらい飲まなくっちゃね(笑)
第二回の実況居酒屋。早くからみんな集まってるよ。
おいら、日本酒が少なくって…っていうか飲んじまってorz.

あ、七輪前にして米焼酎で参加させてもらってますよ。

兄貴 · 2006/05/06(土) 23:18:30

>>731
姐さん、お久しぶり！！
北の地にも花がさいたんだね。やっと暖かくなってきたんかな？
オイラこの間、岐阜の高山市に遊びに行ってきたんだけどさ、
ソメイヨシノが満開で、びっくりしたよ。
朝市見て回っていたらさ、『あずきな』って売ってたよ。
オイラ食ったコトないんだけどさ、おいしいんかな？

今、オイラは久保田の千寿飲んでるよ。
冷酒がんまい季節になってきたよな。

兄貴 · 2006/05/06(土) 23:23:50

>>749
91さん、おひさしぶりす。
仕事忙しくてさ、なかなか来れなかったんだよ。
相変わらず、七輪で楽しそうだね。
オイラ、今帰ってきたばっかだからさ、今からなんか作ってつまもうかと。
何にしようかな。
取り敢えず、みなさん、乾杯！！！

78 · 2006/05/06(土) 23:30:57

おお、盛況盛況。
皆様、大変ご無沙汰しております。
何しろこの一カ月半で3回の長期出張＋日帰り出張一回、
家にいる間も仕事に追いまくられ、料理どころか買い物もネットのみ。
GWになって最初の2日間は死んだように寝て、
それからやっとまとめて洗濯して買い物行って……。
え～ん、辛かったです。

今日は拍子木に切った大根と油揚げを濃い目の出しで炊いて粉山椒。
かつおを大盤振る舞いした芹のお浸し。
豚バラを冷シャブにして大根おろし、九条ねぎ、ゆずポン酢で和えて。
とろとろ半熟卵を昨日から麺つゆで付けた味卵。
酒はもちろん八海山の吟醸！
皆様、乾杯です。

兄貴 · 2006/05/06(土) 23:36:37

なんだかさ、バイクﾈﾀで盛り上がっているね。
先月、オイラのFC-3Sを廃車にしちゃったんだ。
Eng載せ変えたりして、かなり愛情あったんだけどさ、
もう諦めた。ミッションがもうだめでさorz
その他もあちこちだめでね。
車を擬人化しちゃうと『クリスティーン』みたいでやなんだけどさ、
ヤツと別れるのはちょっと哀しいかなあ。。。

今から高山で買ってきた「ほうば味噌」に椎茸と葱混ぜて
炙ってつまもうかな。

兄貴 · 2006/05/06(土) 23:43:57

>>752
既女久し振りだね、相変わらす仕事大変なんだね。お疲れ様。
既女が初めて来てくれた時もさ、んまそうな肴作ってたよな。
今夜もめちゃめちゃんまそうだね。
大根と油揚げの炊いたん、いただき！
先日、近所のスーパーでさ、愛媛の『松山揚げ』が売っていてさ、
一度食べてみたかったから、即買ったんだよ。
大根もあるし、今から炊いてみようかな。
山椒も挽きたてあるしね。
既女の影響で、八海山吟醸は見つけたら買っちゃうよw

兄貴 · 2006/05/06(土) 23:48:15

>>745
732さん、始めまして。兄貴です。
先日高山で飲んだ、鬼殺しの純米んまかったよ。
水がいいところは、確かに酒でも蕎麦でも飯でもんまいよな。

嬢 · 2006/05/06(土) 23:50:47

仕事中で、飲んでないのですが来ちゃいましたw
筍美味しそうだなぁ…。私は姫皮の部分をさっと湯がいてお刺身風にして食べるのが大好きです。

早く家帰って飲みたいなー…

78 · 2006/05/06(土) 23:52:22

兄貴こそ、忙しそうです。
かなり遡って読んできましたが、体調も大変だったみたい……。

にしても、八海山の和が一部で広がってて嬉しい♪

大根、拍子木を細くすればすぐ煮えるけど、
なべごと水にあててちょっと冷まして味を入れてくださいね。
これ、梅安シリーズで仕入れたんだったかな？
とすると、〆は炙って焦げ目を付けた根深汁にゴマ油……、
って根深ネギがなかった。

91 · 2006/05/07(日) 00:04:12

既女さん、嬢さんこんばんは。

一足先に酔っ払ってる91です
筍は、アルミホイルで包んで皮ごと七輪で焼きました。
姫皮はたしかにんま～です(仕事中の人には…m‐‐m)。
鳥ささ身は、梅大葉と、わさびを乗せてやっつけ中です。
飲み物は、芋焼酎の海に変えましたが、日本酒恋しいなぁ。
やっぱり料理酒に手を出すかな…

>>兄貴、F3Cかぁ。昔SA22に乗ってたけど、おむすび載ってるのは実にいいよね。

くに · 2006/05/07(日) 00:11:08

よおっ、みんな元気そうだな。
オレは帰省先から今日戻ってきてな
今飲み始めたところだ。
地元からあれこれ持参してきたからな、
今七厘を起こして、椎茸でも食おうかってな。
地元の椎茸は肉厚でうまいぞ。
ショウガ醤油で食ったらたまんねえよな。
91さん、筍もいいな。おれは素焼きも好きだが、
刻んだ葱を大量に味噌に混ぜて、酒味醂でゆるめたのを塗って焙るのも
好きだぞ。
既女、久しぶりだな。相変わらず大変そうじゃないか。大丈夫か？
今日はオレも八海山買ってきたぞ、既女と話せるかと思ってな。
じゃあ、乾杯。

78 · 2006/05/07(日) 00:16:20

わーい、91さんともくにさんとも会えたっ！！
二人とも七輪いいなあー。
とりあえず乾杯です。

くにさん、実はあんまり大丈夫じゃなかったです。
でも、山場は越えたので快方に向かってます。
お気遣い、ありがとうございます。

91 · 2006/05/07(日) 00:18:13

くにさん、お久しぶり！
おいらの七輪、そろそろ日が落ちそうですが、今日も楽しませてもらいました。
でも、もう少し炭を足して小鍋にいきたい気持ち。
ダイエットしないと…まずいんだよなぁ。ほんとは。
でも、あ、いいかっ！勢いでうどんにも手を出しちゃおうかな。
筍薄切りにしてのせて、ちょっと濃い目のだし汁で。
ねぎ味噌も試してみたいしなぁ…

それにしても、すごいなぁ。参加者多数！書き込まない参加者もいるずだし。
実況居酒屋、大繁盛だよね。

78 · 2006/05/07(日) 00:22:51

これだけの大繁盛、やっぱり兄貴やくにさん、
91さんと、お馴染みの顔が揃ってるからこそ。
それだけでみんななんだかホッとしてくつろいでるんだよね。
で、それぞれの肴と酒で楽しんでる。
この空間ってやっぱりスゴイ。

78 · 2006/05/07(日) 00:31:38

たかだか二合しか呑んでないのに、早くも酔っ払い。
まだ体力が戻りきってないかも……。
もっともっと呑んでいたいけど、無理せずに寝ます。
皆様、また付き合ってくださいね。
それではお先に失礼します。

91 · 2006/05/07(日) 00:37:43

あらら、既女さん。お疲れみたいですね。
またの機会、次回の実況居酒屋も楽しみにしています。
連休もあと少し。どうぞお大事に。

91 · 2006/05/07(日) 01:15:56

あ～～酔っ払ったぁ＆満腹で何も入らない…。
明日は仕事場に戻らなきゃなあぁ。
朝一番で、たらの芽を収奪しに行かなきゃ…だし。

というわけで、今日は私はお暇いたします。
みなさんにお会いできて楽しい時間でした。
またゆっくりとお話できるのを楽しみにしています。

>>兄貴、くにさん、みなさま。お先に失意礼しますね。
お休みの方もお仕事の方も、連休お疲れ様でした。
来週以降も、んまい酒とんまい肴にあえますように！ではでは

くに · 2006/05/07(日) 01:43:51

しまった！
既女に愛の告白をしようと思っていたのに、
七厘仕事やっていたら、既女寝てしまったか…
既女、そんなに頑張ってはいかんぞ。
あんたが言わんとする事は分からなくはないが、
辛そうで背中をさすってやりたくなる。
確かにこんなオレはあんたにとって全く無力だがな…。
それは、兄貴も同じだぜ。
ここに顔を出す云々じゃねえ。
人生は一度切りの、しかも一方通行だ。
なあ、旨い酒飲んで、旨いもんつまんで笑えるマージンは
持っていたいこたぁないか？
わりぃな、無責任かもしれんがな。

嬢 · 2006/05/11(木) 04:02:00

今日は八海山とビールでやけ酒です。

皆さんにお尋ねしたいのですが、大切な人に余命を宣告された場合、どぉしますか?
今日育ての親でもある祖母が余命を宣告され、どぉしたらいいのか分からないんです。
人間いつしか死ぬものだし、年功序列なのも分かってるのですが現実が受け止められず、何をしたらいいのかも分からず、ただ健康な時に何故大好きな旅行に連れて行ってあげなかったのかと後悔するばかりです。

ちょっと酔ってるのでうざかったらスルーして下さい。ごめんなさい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/11(木) 16:54:46

手拭い持って581です。
ええ、実況居酒屋一番乗りしておきながら、寝落ちした581ですよ…涙
今日は冷奴、やちぶきの炒め物と牛筋と牛蒡を煮たのに山田錦で一杯と思っているの
ですが飲む前に。

嬢さんこんにちは

お婆様は入院されているのでしょうか？
お医者さんにご本人が宣告されたのか
本人には知らせず嬢さんに知らせがあったのか分かりませんが…

後悔している暇ないですよ。おばあさんが生きているかぎり
できるだけ顔を出して、そしてうんとおばあさんから話を聞いて記憶を受け継いでください。
嬢さんの笑顔がきっと薬になりますよ。

また一寸自分を晒してしまいますが、私の母は実家と縁を切られていて
（私にとって）祖父の死に目に会えませんでした。
祖父は意識が朦朧としている中、親戚が手を握って「私分かる？」と聞いたとき
母と私の名前を呼んだそうです。後になってそのことを知り、泣きました。
嬢さんには今は思いつかなくてもなにか出来ることがきっとありますよ。

自棄酒は今日までにして明日から頑張ってください！

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/12(金) 22:13:12

死んでいくひとに対して、普通のひとができる事はあまりありません。
お礼を言ってあげてください。
あとは苦しまないようにしてあげてください。

それからあなたが元気に生きてください。
たぶんお婆さんはそれが一番うれしいと思います。

91 · 2006/05/13(土) 13:48:00

みなさま、珍しい時間に書き込みしている91です。

ええ。もちろん素面です。真昼間ですから。
ま、二日酔いではありますが…
先日の実況居酒屋では失礼しましたが、
みなさまは、相変わらず良いお酒と良い肴にありついてますでしょうか？

今日は、西京味噌をいただいたので、日本酒と味醂で練って味噌床を作りました。
んだもんで、今日は魚屋に行って鰆を仕入れに行こうかと。
付け合せにアスパラガスとソラマメも味噌漬けにして炙ろうかと。
日本酒は味噌に負けないように、少ししっかりしたものを探そうかと。
例によって、今日も極楽トンボのような一日になりそうです。(笑)

さてと、>>767の嬢さん

お祖母さんのご病気、心痛お察しいたします。
私も昔、父親の余命を宣告されたことがあります。
こんな私ですから、親不孝の二つや三つ、四つ五つ……ありまして。
それでも、いつかは恩返しをしたいなと思ってはいたんだけどなぁ…と。
お決まりのガンに掛かった父親に対して、やり残した事ばかり。

どうしようもなく酒を飲んで、鬱々と考えて見たのですよ。
どうにかならないか？何かできないか？親不孝な私でも後悔の日々でした。

ある日、お医者さんと今後のことについて相談したときのことです。
「どんな方法でも直りませんか？」と詰め寄る私に、高齢のお医者さんは、
「どのくらい長生きしたら満足しますか？半月？半年？3年？5年？…」と。
続けて「それでも、人間いつかは死んでしまうし、悲しいのは変わりません」と。
「できるだけ顔を見て話をして、同じ時間なら密度を高くして見送ってあげてください」

そのとき、私は存命中だった祖母(父の母親)のこと、父の配偶者(母親)のこと、
そして病気と闘っていた本人のことを忘れていた…と思ったのです。

家族が病気になってしまうことはとてもつらいことです。
ただ、余命＝まだそれだけの時間があると考えて欲しいな…と思います。
>>768さん、>>769さんのように応援してくれる人もたくさん居ます。
自棄酒もありですけど、まだ、これからできることもあるはずです。
お祖母さまに沢山顔を見せて、沢山話して上げてくださいな。
長文で僭越なことを書きましたが、どうぞお許しを。

兄貴 · 2006/05/16(火) 01:24:06

こんばんは。忙しくてなかなか来れなくてごめんな。
嫁の問い掛けにたくさんレスあったね。
それぞれ心にしみるね。
オイラ敢えて別の事言うよ。

人が命途絶えてしまう事は、勿論哀しい事。
その人が元気なうちに、したかった事、けれど日常に追われてできなかった事。
色々あるよな。
いつまでも近くにいてほしい、そう思うよな。
ただな、一つ忘れちゃいけない事があるとオイラ思う。
命消え逝く者を前にして、自分達は自分の死を忘れていないか？と。
ああしてあげたかった、こんな話がしたかった、そういう感情はとても大事。
けどな、どこかでオイラを含めみんな、死は対岸の事だと思ってないか？
自分もいつか死ぬとは解っていても、今すぐではないだろうと思っていないか？

『…してあげられなかった』じゃないよ。それはまだ自分の命が続くと無意識に思っているから。
立場は一緒なんだよ。悲しむななんて言ってない。

ごめんな、冷たかったかな。
ただ、人に限らず生き死には必ず来る。
一度自分を見つめてみないか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/16(火) 07:27:52

お久しぶり、兄貴揚げ

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/16(火) 22:09:07

本当のことをいうと、身近な人が死んで悲しいのは
残された自分が淋しいから。

特に関係のない人が死んでも、何も感じない。
結局は、死んでいく人ではなく自分の問題なのです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/16(火) 23:07:13

深く自分を疑えば結局は全て自己満足なのかもしれないけど
直感で「～してあげたい」と思ったその瞬間はそうではないと思うな。
それに出どころがなんであれ、それを受ける方は優しくされたら単純に嬉しいよ。

とは言え、悲しむ時間や難しく考える時間が長くなって
何も返せないかったと後悔するやつもいるけどね。

今日は何で呑むかなぁ…

兄貴 · 2006/05/17(水) 00:56:30

こんばんは。
いつもなら、もう寝るんだけどな、少しだけ。

そうやって色々考える事が、よいと思う。
現実を受け止められたなら、心尽してあげたらいい。
今更にして『無常』の一句がことの他大きく感じられる。

くに · 2006/05/17(水) 01:21:20

よう、無沙汰してわりぃな。
ついさっき帰って来てな、今飯炊いてるところだ。
なに、小土鍋ならすぐだ。
最近板わかめにはまっててな、炊き立ての飯に揉み込んで
葱と焼いておいた塩紅鮭のせて食うと旨いぞ。

まあ、なんだな、オレは気の効いた事は言えねえ。
覚えているヤツがいるかどうかはどうでもいいが、
惚れた女が死んだ時は、確かにオレ自身どうしていいか分からなかった。
未だ実感が湧かなくてな、しいに手紙を書いたりしている。
ただな、月並みかもしれねえが、後を追おうとは思わなかった。
兄貴が言いたかった事、よく分かるぞ。
仕方ないんだよ。全く仕方ないんだ。
そう言いながら、しいがもう飲めない酒をオレだけが飲んでる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/17(水) 21:56:16

そう、すべては仕方がないことなのです。

日本酒は心の奥底まで這入りこむ酒です。
呑みすぎると、帰って来れないかもしれません。

明日は第３のビールあたりで、薄っぺらに笑いましょう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/18(木) 17:22:25

↑
あっ、777…！
ﾃﾗﾔﾏｼｽ

嬢 · 2006/05/18(木) 23:29:22

皆さん親切にありがとうございました。
祖母との時間を少しでも今より多くして、色んな話しをしてみようと思います。
兄貴の言葉はﾁｷﾝな私にはちょっと厳しかったです；

**７３２** · 2006/05/18(木) 23:53:18

おー、死とは人間にしか意識としてないようですよ。
ぬこもいぬも死ぬなんてことは理解しずに生きています。
明日死ぬのを悩むぬこはいないわけでそれを理解できるのは
人　なんですね。人だから酒飲んで悩む、後悔する、生きているから
泣いたり笑ったりするんですね、逝く人も見送る人もただ順番に
しているだけならぬこやいぬと一緒です。
昨年母が８０で死にましたが死に水を取れなかった、間に会わなかった
のが一生の不覚です。

91 · 2006/05/19(金) 03:28:18

こんばんは。みなさま。今日もおいしいお酒、おいしい肴にあたっていますか？

えと…、今日の肴は、蓮根と里芋、大葉を荒みじんにしたつくねの温泉卵添。
それと、コレステロールとかカロリーを無視して…、
卵4個＆明太子入りの厚焼き卵を肴にして、いい感じです。
ええ。日本酒も真澄の四合瓶やっつけてます。酔っ払いです。なにか？(笑)

さてと、ここしばらくは、嬢さん話題っていうか、死生観みたいなお話でしたね。
兄貴やくにさん、>>581さん、>>732さん、などなど、いろんな方のお話ありましたよね。
感じる心はそれぞれですから。それぞれすべてありだと思います。

天寿ってことを、私は信じています。
それは、いくつであろうと誰もが皆同じように与えられたものとして。
きっと、悲しかったり、寂しかったり、苦しかったりするかもしれません。
でも、兄貴の言うとおり、すべての人に、私もあなたも老若男女すべてに、です。

くにさんみたいに、惚れた相手を亡くされた時とか
嬢さんのように大事な祖母さまのご病気とか、
自分の父母兄弟、身内…などなど、それぞれに悲しいし、つらい。
でも、それはそれだけ近くにいたからだって思うのですよ。

例えば、アフリカの子供が死んだことを悲しむ人は少ないですよね。(卑近な例で…)
でも、自分の母親が死んだことを悲しまない人は少ないと思います。
それは、ぬこだったいぬだって、自分の身近であれば悲しいわけで…。

次に、じゃ、自分の親と、自分の大事なぬこ…どっちが悲しいのか？
比較するものではないと思うし、「両方悲しい」でいいんじゃないかと。

いろんな思いを飲み込みながら、酒を飲むのだと思います。
いい思い出があるのなら、それはきっと素敵な時間があったのだと。
その時間をもてたのは、その人(いぬ、ぬこ可！)がいたからだと。
おなじ時間を共有することができたことを喜びつつ。

くどいね。まったく＞おれ

なんか、わけわからん…ですよね。でも、このまま書き込みます。
反論も異論も大歓迎。酒飲んでいろんな思いを持つのも酒飲みの楽しみかと。
ね、素面で考えると…でしょ？！いかがでしょうか？諸兄姉

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/20(土) 00:29:54

おいおまいら
ずいぶん難しい話、してるなｗ

漏れも婚約中の恋人を事故でなくした
今の嫁さんは、前の旦那と死に別れた

漏れら二人で飲める酒ってのは、
生きてるから飲める酒なんだなって
嫁さんと、語ったことがあるんだよ
嫁さんは酒に弱くって、すぐ真っ赤になってしまうんだが
それでも漏れの語りを、一所懸命、聞いてた

飲めるってのは、幸せだよなあ
この一杯を、大事に、飲もうぜ
生きていてこそ、飲める酒だ

あ
のろけじゃ、ないからなｗ

嬢 · 2006/05/20(土) 09:32:41

今日ゎ朝っぱらから白滝と鳥皮のピリ辛炒め煮と大根と鶏とこんにゃくを炊いた物で飲んでます。辛いもの( ﾟдﾟ){ｳﾏ-

なんか私の質問により暗い話しになってすみませんでした。。
91さんの言葉、絶対忘れません。
その人がいなくても沢山思い出があるわけだし、その人と過ごした貴重な思い出を大切にしたいと思います。

>>782さん
母も私が幼い頃私の父を亡くしました。考え方は人それぞれですし、余計なお世話だと思いますが婚約者様の事、忘れないであげて下さい。
今の奥様の事大切にしてあげて下さい。

20歳そこそこの小娘の戯言でしたﾆｶﾞ

**７３２** · 2006/05/22(月) 23:12:29

（=ﾟωﾟ）ノ日　ｶﾝﾊﾟｲ！

**782** · 2006/05/22(月) 23:32:45

かんぱい！

91 · 2006/05/23(火) 03:46:21

なぁんだ。みんな見てるんだなぁ…このスレ。
といいつつ、今日も酔っ払ってる91です。みなさま乾杯です！

近頃、難しい話…っていうか、飲み話が少なくなっているようで、
「これじゃいかん！」と私は思うわけですよ(笑)。
少なくとも、難しい話をしつつも、酒を飲む。んまい物を自慢する。
これがなきゃ、２ちゃんとしてどうなのか？いいのか？と。

というわけで、今日は飲み話を少々(前置きながっ)

んで、皆様、相変わらず飲んでますよね？んまい肴、食べてますよね？
>>782さんののろけ…ご馳走様です。＜(茶化してごめんなさい。お幸せに！)

でも、酒が飲めること、生きていて辛い事を肴に飲めること、
嬉しいよね。根源的に。酒があること、飲めることに毎日感謝しています。

親父殿だったかな、体調不良で飲めない人、飲めない時、その時々の事情あると思います。
でも、飲めなくても、肴を食べられなくっても、このスレを覗かれる人、
きっと、お酒の楽しさを知っていらっしゃる方々ではないでしょうか？

今日、飲めない方・食べられない方には申し訳ないけど、
私は良い酒、肴にあたりましたよ。
スダチで絞めたイサキの刺身、筍の木の芽和え、大葉とじゃこのまぜごはん。
お酒は、山廃純米吟醸の天狗舞。ま、頂き物ですが…(笑)
しっかりしたボディよりも、舌先に残る甘みが素晴しくおいしいお酒でした。
ええ、半分は大事に取っております…(笑)。足りないお酒は、
例によって料理酒…はつらいので、どなんに行きましたが。

兄貴、くにさん、既女さん、親父殿、みなさま忙しそうで何よりです。
でも、いつの間にか800近いレスが付いていて、次スレか？なんて感じです。
きっと、書き込む人より見るだけの人、多いと思います。
参加する人も増えてるし、酒飲む人多いのは楽しいなぁ。
よいことも、悪いことも、いろいろ飲み込んで…お酒だと思います。

今週も、みなさまに良いお酒と良い肴があたりますように！
願わくば、少しでも楽しく喜ばしいお酒でありますように。では。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/23(火) 10:09:08

柚子胡椒ってなんでも、
まで読んだ。

**７３２** · 2006/05/24(水) 23:27:18

日本酒のふぁぁーんとする
口にひろがる吟醸香がすきだ。
（=ﾟωﾟ）ノ日　ｶﾝﾊﾟｲ！

見てないでのめyo

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/26(金) 22:26:58

(^-^)ノ日　ｶﾝﾊﾟｲ！

兄貴 · 2006/05/28(日) 04:36:33

久しぶりでごめんな。
昨日田舎から山菜が山ほど届いたよ。
わらび、こごみ、山ふき、山うど。
ここまでは分かるかな。あとは、地の呼び名だから…
みず、あいこ、しどけ、根曲がり竹。
親父が山に入って取ってくれなけりゃ口にできないもんばっかりさ。
今まで下ごしらえしてたよ。
ありがたいよな。
母親の料理はワンパターンで、そういった山菜を油で炒めて、
麩や高野豆腐と煮るだけなんだけど、うまかったなあ。
明日も仕込みは続くよ。
かなり酔ってるんで、また明日。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/05/28(日) 04:46:16

うらやましい限り。
みずはうまいですよね。
包丁で叩いて刻むと、ぬめりが出て。
俺はもう食えないす。

**782** · 2006/05/28(日) 21:18:13

皆さん、こんばんは
暖かいﾚｽをありがとう（のろけてｺﾞﾒﾝなｗ）

昨日は地鎮祭（漏れはｾｹｰｲ屋）だったのですが
「奉献」の熨斗がついた一升瓶をもらいました
実は日本酒は、普段はあまり呑まないんですが
施主さんがくれたので、ちびちび呑もうと思う

地鎮祭の終盤に、盃一杯の御神酒を
いただいただけで、３０分後に真っ赤になって
しまったの事は、施主さんには内緒だｗ
（決して弱いわけではないのだが…）

暑くもなく寒くもない、良い季節ですね
普段は日本酒を呑まない漏れに
お勧めの呑み方と、お勧めの肴があったら
教えてください

**７３２** · 2006/05/28(日) 23:57:36

>>792
（=ﾟωﾟ）ノ日　ｶﾝﾊﾟｲ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/06/02(金) 23:53:58

最近、書き込みがめっきり少なくなりましたね。

今日はスーパーで買ってきた、あきる野の酒「奥多摩」特別純米に
鯖の味噌漬けと大根おろし。

日本酒をあまり飲まない人は、冷やすかロックがいいと思います。
肴は、本当は魚か漬物が一番合うと思うけど、ご飯のおかずっぽい物
なら何でもいいんでないかい。
米食ってる感覚で日本酒を飲んでください。

異論はあると思うけど、飲みなれない人には純米酒か純米吟醸酒を
飲んでほしいです。
混ざり物が多い酒よりも、いやな二日酔いになる回数が少ないと
思います。

まあ慣れてくると、安酒もいとおしくなるんですけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/06/07(水) 14:49:39

手拭い片手にふらりと581です。お久しぶりです。

昨日は久しぶりに鮪を堪能しました。
刺身の場合、山葵は醤油に溶いてしまうのは野暮なんだそうですが
わたくし、鮪は山葵をこってりと醤油に溶かしたのにつけて食べるのが
好きなんですよ。へへ、野暮でお恥ずかしいんですが。
で、合いの手に海苔を山葵醤油にちょんとつけたのがこれまた
日本酒に合いますね。
海苔は鋏で切るよりも手でちぎったほうが醤油がしみます。
あぶったらなおさらよしです。

>>794さん
安酒　いとおしんでますよ。お世話になりっぱなしです。ｗ

**794** · 2006/06/08(木) 00:57:14

>>795さん

野暮じゃないですよ。鮪の漬けだって、たっぷりと山葵を溶いた
たれに漬け込んでいるところが多いように思います。
刺身の上に山葵を乗せるのは、貧乏人の食べ方です(暴言）。

いい海苔を炙って食べるのはいいですね。大人の味です。
子供のころは海苔のなんてみんな同じ味だと思っていました。

プロセスチーズを味付海苔に包んで食べる、っていうのも
日本酒に合うんですよねえ。

今日は小女子の佃煮と、シーザーサラダと、冷やしトマトと、鰹のタタキと
ソーセージと春雨の和風スープ煮と、チンゲンサイと豚肉の炒め煮と、
群馬のお酒、番外「谷川岳」純米吟醸別囲い。
共稼ぎのツマが頑張りました。

幸せというのは、案外近くにあるものなのです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/06/13(火) 06:37:01

今日も手拭いとともに581です。
最近皆様忙しいのね…と思っていましたが
もしかして、書き込めない方がいらっしゃいませんか？

私は専ブラを導入しているんですが、バージョンアップのとき
ｃｏｏｋｉｅがどうこうという項目があって、それに同意しないと
書き込みができないようになったようです。
荒らし対策でしょうね。

導入していない人は書き込みにくくなっているかもしれません。
よかったら専ブラいれてみませんか？
私はＪａｎｅを使っていますが快適ですよ。
ただ、「ねらー」になってしまうようで（いや、すでにそうなんですが）
導入の際、ちょっと躊躇しました。ｗ

兄貴 · 2006/06/14(水) 00:59:52

皆さんこんばんは。
ほんとご無沙汰で申し訳ないっす。
仕事が滅茶苦茶で、毎日部屋で寝るだけの生活でした。
酒もまともに飲んでなかったな。
今夜は久しぶりにゆっくり飲んでるよ。
仕事あるのはありがたい事だけど、忙殺されるのはね…。
今夜は久しぶりに、キャベツとキュウリの柚子漬けと、しらすおろしで
鬼殺しをちくっと。
明日も忙しい。
あー、好きな女の一人でもいりゃあな、元気出るんかな。