【冷酒】日本酒と肴についてマターリ語ろう【熱燗】
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0086くに
2006/01/09(月) 00:09:59ID:NSz6hBSy0まさに解凍鮪の気分だ。
今は、鬼殺しを熱燗でいきながら、
鍋焼きうどんならぬ、鍋焼き豆腐つまんでるぜ。
小土鍋に昆布敷いて木綿豆腐入れ(一丁ままな)、
ダシに味付けして鍋に入れ、
椎茸しめじえのきも入れ、火にかける。
ぐつぐついってきたら、鶏卵投入し白葱山盛りだ。
豆腐を崩しながら、卵とからめて喰らう。
食道火傷しそうなくらいがいいぞ。
あ゛っ!しまった…
ごぼうがあったな、ささがきにして柳川風に
してもよかったな…。
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