【冷酒】日本酒と肴についてマターリ語ろう【熱燗】

**ぱくぱく名無しさん** · 2005/12/24(土) 04:43:23

一年中日本酒飲んでます。
好きな酒、それにもってこいのつまみ、
教えてよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/21(火) 01:35:31

>>589
あんたいいよ。そこまで潔くなれるなら、誰も何も言えねーよ。
ただな、オレも含めて男はそんなヤツばっかりじゃなあねーな。女もな。
だから、悩むんだよな。
けど、あんたの話、オレは好きだよ。嫁大事にしなよ。
あと、子供作ってやらなあかんぜ。
いい話聞かせてもらったわ。

７８ · 2006/03/21(火) 09:51:34

月曜から出張で、今も出張先の宿です。

泣き上戸さん、ご無沙汰してます。
今、何度か繰り返して読みました。
色々な立場の人が、それぞれ真剣に考えてくれて嬉しいですね。

小さな命の萌芽を授かっての辛い決断、お察しします。
私は、589さんのカキコを読んで、深く頷きました。
真剣に愛していても、イエスと言えない時はあります。
その「時」を待つのは決して「悪」じゃない。
ノーを出さざるを得ない事情は人それぞれにあるはず。
今回はあきらめてと言ったから愛していないということの証明にはなりません。
ポイントは彼の愛がどれほどのものなのかに尽きます。
待つかどうかは泣き上戸さんにしか判断できないことだけど、
その決断はどんなに様々な意見や心配を聞いても、泣き上戸さん一人のもの。
泣いて泣いて、涙が涸れるまで泣いてください。
罪の意識からではなく、命を悼んで、泣いてあげてください。
そして、思いっきり考えて考えて悩みぬいてください。

どうどう巡りもするし、やけになったりもするでしょう。
でも、最後には、どうしたら後悔しないだろうかと考えてみてください。
待ってみてもダメだったと悔やむのと、
ああ、運命の相手はあの人だったのにと悔やむのと、
ご自分で秤にかけてみてください。

泣き上戸さんの今までのカキコから想像するしかないけれど、
私は、彼が589さんみたいな人だといいな･･････、と思います。

ぐるぐるしちゃったら、いつでもこの居酒屋で思いのたけを吐き出してください。
そうしている間に、気持ちは整理されていくと思う。

ああ、もう出かける時間だ･･････。
また時間作って立ち寄ります。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/21(火) 16:30:10

590です。詳しい事情もわからないのに
無神経なこと書いてしまって申し訳ありませんでした。
これからも奥様と仲良く寄り添って行って下さい。

**581** · 2006/03/21(火) 18:01:34

>>584
これは、多分私に向けたコメントですね。
状況を察して、言葉を選んで書けと。（読み返したんですよ。）

>>兄貴
フォローありがとうございます。
私の意見はきっと冷たいだろうと思いながら、
それでも書き込んでしまいました。

>>泣き上戸さん
上のレスはあなたを傷つけたと思います。
私の意見にこんにゃろーと奮起してほしかったのですが、
今、するべき意見ではなかった。慰めるべきだった…そんな気がします。

あなたはきっと可愛らしい女性なのだと思います。優しくて、少し弱くて。
人を愛することは罪ではありません。順番も関係ない。
しかし、その先に向かうには大変な覚悟がいると思います。

今、あなたは自分を責めて、彼を信じきれず迷ってつらい思いをしていることでしょう。
自分を不幸がるのは結構簡単。幸せに近づくには自分だけで万里の長城を作るぐらいの努力が必要なときもある。
疲れて疲れて泣いてしまっても、始めなければ終わることも出来ないのです。
あなたはいろんな物をもっていますよ。歩き出せる足、扉を開けられる手、喜びに泣ける目、何より人を愛せる心。

上ではお別れすべきと決め付けましたが、勿論決断するのは泣き上戸さんです。
もし、待つという決断をするならば、ただ待っているだけではなく、自分を磨きぬいてください。
やがて、天国で出会うであろうお子さんに「お母さん頑張って生きたよ。
もう、お父さんなんて必死で追っかけてきたよｗ」と言える位に。
（その過程で彼より素敵な人と出会うかもしれませんしね。）
ただ、一人部屋の中で泣きながら彼を待っているだけでは、いずれ彼の気持ちは離れていくでしょう。
何より、あなたの幸せを一番願っている小さな魂が悲しむでしょう。

泣き尽くしたら、顔を洗ってお化粧もして、外に出ましょう。部屋にこもっていてはダメです。
今は赤ちゃんを見て泣いてしまうかもしれませんが、そのときは泣いて構わない。
丁度これからは、花粉症の季節になりますし、マスクと帽子をつけてごまかしちゃいましょう。

いつか、「幸せつかんだよ」とレスが来ることを祈っています。
あなたに乾杯する日を待っていますよ。

あまりにも長文ごめんなさい。

**581** · 2006/03/21(火) 19:39:01

連投失礼
>>589
あなたが私の父親だったらよかったのになあ

実は私は母が妻子ある男性に恋し、結果生まれた子供でした。
ので、泣き上戸さんに関心ありありなのです。

母はものすごく苦労しましたが、子供も結構大変でした。
小学校に入ってから「たまに来るおじさん」が父親だと知りびっくりし、
母親の違う兄弟がいると聞いてまたびっくり…
他の友達には親戚というのがいるのに、何で自分にはいないのかとうらやましく思ったりもしましたね。
（母の実家が厳格で私を生んだことにより絶縁、父方もまだ離婚していなかった先妻を気遣って寄ってこなかったので）

しかも、父親という人がラテンラヴァー？でして、母親のほかにも恋人が。
年に何ヶ月か一緒に暮らしましたが必ず壮絶な喧嘩が勃発し、子供には大変迷惑でした(^_^;)。
その後いったんは婚姻関係を結びましたが解消。今は離れて暮らしています。

思春期の父親への反発はかなりなものがありましたが、
時がたつにつれて、薄らぐもんですね。
父に感謝するならば、丈夫な肝臓を受け継いだことですか。
お酒はいつもんまいです。
惜しむらくはフェロモンを受け継がなかったことです。
これはほんとに残念。

今、親子関係は良好（多分）なんですが、実は「お父さん」と呼んだことがない。
生きているうちに一回ぐらい呼んであげなきゃなあ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/21(火) 22:21:32

横レスすみません。
あたしも155さんに何か話したくて、けどうまくまとまらなくて、
書いては止めるを繰り返していました。
けれども、155さんに話したいと同時に、581さんに話したくて書き込みます。
まとまってないとしても、どうか許して下さい。

あたしの父はしがないサラリーマンでした。母はかなり気が強く、ヒステリックな女でした。
あたしが小さい頃から、母にいびられ続けた父は、ある人を好きになりました。
けどあたしは、父が可哀想だと思っていたので、外の優しい人に心惹かれるのは当然だと思いました。
その事で、母に『お前はあたしが腹を痛めて産んだ、しかもあたしと同じ女なのに、何故ヤツの味方をする？！』と
包丁を付きつけられた事もありました。
父には同情的ではありましたが、暗くつらい家庭は大嫌いでした。安らぎなどと言う言葉は存在しない、貌カタチだけの『家』。
あたしは何度も父に離婚して欲しいと懇願しました。母にそんな事を言ったところで、暴れるだけでしたし。
けれども、父の答えはいつも同じでした。『お前の為、離婚はできない』と。あたしの就職や結婚に支障があってはいけないと…。

あたしが言いたい事は、常識に固められた家族に意味なんてないという事です。
常識に照らせば、妻帯者を愛してその授かり者を諦めなければならない事は、非難する人がいるかもしれませんが、
155さんは今そんな絶滅しかけている常識なんて考えなくていいと、あたしは思います。
581さんが言うように、後の自分が今の自分の判断を納得するような判断をする事が、一番大事だと思います。
幸せのカタチは様々。一人一人全く違います。使い古されたものさしは、あなたには不要だと思います。

581さんの言葉は重みがあると、兄貴同様感じていましたが、苦労された方だったんですね。
勝手にレスしてしまい、すみませんでした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/21(火) 23:09:59

こんばんは、584です。
謝りたくてきました。
オレ、兄貴でもないのに偉そうだった。
言い方きつかった。ごめんなさい。
特に581さんに宛てた言葉ではなかったのですが、
581さんは、オレにとっても重みのある言葉を書いていたから、
せっかくなら、泣き上戸の事少しでも分かって欲しい…なんて出すぎてしまった。
皆さん、すみませんでした。
ここは、すごい人ばかりだ。いろんな生い立ちの人が、素で語ってる。
ここはにちゃんじゃないね。兄貴、ありがとう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/21(火) 23:10:36

こんばんは、584です。
謝りたくてきました。
オレ、兄貴でもないのに偉そうだった。
言い方きつかった。ごめんなさい。
特に581さんに宛てた言葉ではなかったのですが、
581さんは、オレにとっても重みのある言葉を書いていたから、
せっかくなら、泣き上戸の事少しでも分かって欲しい…なんて出すぎてしまった。
皆さん、すみませんでした。
ここは、すごい人ばかりだ。いろんな生い立ちの人が、素で語ってる。
ここはにちゃんじゃないね。兄貴、ありがとう。

91 · 2006/03/21(火) 23:51:51

91です。こんばんは。みなさま。んまい酒、んまい肴のんでますか？
願わくば、どんな酒でも肴でも、んまいと感じて楽しんでいただける時間だといいな…と。
ちと、繁盛しすぎて困っているような兄貴の顔を想像しながら、代役をしてみようかと(笑)

　さてと、なんか難しいが続いていて、どんな話をしようかと。
兄貴とかくにさんとか、とっても親切で親身の書き込みをしていますけど、
私はのーてんきなもので…orz。でも、少しっ感じたことを酔っ払いのたわごとでごめんなさいです。

　背負っているものは、みなさんたくさんあると思うのですよ。
私は不倫という言葉、とても嫌い(私見ですよ。あくまで)なんですね。
ルールあありますよね。結婚とかお付き合いをするとか。
でも、時間の経過とともに背景が変わってしまうことも理解しています。

　私は、配偶者がいますが、恋愛することを否定はしません。
配偶者となる人と生活をともにするときに、一生、あるいは永遠に
相手に対する責任を持たなければならないな…って思いました。
だから、義務は存在しますし、責任は果たします。>>589さんのことすごいなって思います。
私も同年代ですから、同じようなことあるし、できない部分もたくさんあります。
でも、みんな自分で判断して決めていることってあると思うんですよ。
それに対して、私は外部からとやかくいうことはできません。

>>584さんのお話も、>>581さんのお話も、泣きじょうごさんのお話も、
納得する部分もあるし、疑問に思う部分もあります。
ひとつだけ、私が思うのはね、一生懸命だよね？流されてるわけじゃないよね…ってこと。
だって、本人が一番わかってるんだもん。いろんなこと間違いなくね。

あ！料理板だったけ。だよね。
今日のんまいものは、うどの酢味噌和えと生春巻　きを作りましたな。
ライスペーパーにビーフン、胡瓜とねぎ、えび、香菜を入れて巻きました。
おまけは、切干大根を人参と油揚げ、しいたけを入れて煮物にしました。

んーっと、今日は連投しますので…(笑)ご勘弁を。とりあえず、一度あげますね。

兄貴 · 2006/03/22(水) 00:13:11

ははは、書き込んでたけど、91さんがこんな時間に来てくれてたから、
オイラ一度ひっこめたよ。
オイラは今夜は、野菜たくさん、肉なし油なしの八宝菜で飲んでるよ。昆布と干し椎茸で結構んまいよ。
こんな時間には、こういうもんの方がんまいんだよなあ…って、やっぱりｦｻﾝだなあw
そろそろ寝ないとまずいんだけどね。つい話したくなるなあ…。

確かにたくさんの人が、泣き上戸の問いかけに対して話してくれたね。みんなそれぞれ重みのある言葉だね。
ただ、今夜はオイラ細かいレスはやめとくな。
本当にいろんな生きざまがあるよな。それぞれが、血へド吐くようにいろんな思いにさいなまれながら、日々生きている。
それに対して、どうこう言えるほどの人間じゃないよなあ、オイラ。
っとか言いながら、いつもお節介してるかw
91さんは、仕事少し落ち着いたんかな？

91 · 2006/03/22(水) 00:48:46

91です。しつこい？ごめんなさいね。でもさ、兄貴の居酒屋だもんな。勘弁してちょ！

　というわけで、連投します。ええ。酔っ払いなもので。

　基本的に、人間生きていると恋をすると思うのですよ。
恋をする瞬間っていうのは、考えてどうなるというものではなくって、
んで、恋をしていろいろ考えますけど、落ちちゃうこともあると思うのですよ。多々。
立場とか環境とか、いろいろあっても恋はしちゃうのではないかと。
恋をしたら、伴ってくるもの、たくさんありますよね。
簡単なものも、困難なものも。でも、それを含めて恋なんだと思います。
わかっちゃいるけど…好きになっちまうから恋なんではないでしょうか。
男であっても女であっても、それは同じでしょ。
だからこそ、割り切るなり、あきらめるなり、突っ走るなり…決断しなきゃ、と思うのです。
恋をするっていうのは覚悟がいることだと思います。

んまいものを食べさせたいなって思う相手。
配偶者に思うのはいい。でも恋人に…と思うのは…でしょうね。
いいこと、楽しいことだけ。んまいものだけって無理だよなって思うのです。

んまい酒と肴、これを楽しむためにもいいことも悪いことも合わせもつっていうのかな。
恋をするなら辛いことも併せ呑む。覚悟をしなきゃなって思うのですよ。
人生ってうまいことできてるなって思います。
だからこそ、その判断も楽しんでいただければいいなって思います。

今回の泣き上戸さんのお話、兄貴のスレに集まる人、真剣に見ています。
>>586さんみたいに、本当に真剣なレスをしてくれる人もいます。
>>581さんみたいに、懐の深い人もいます。
>>589さんみたいな人、すごいと思います。私もそうなりたいな、なんて思います

一番大事なことは、自分の意思、判断ではないでしょうか。
私は、泣き上戸さんの判断がどうあれ、んまい酒、肴を楽しめるといいなと思います。

時間の流れの中で見えてくるものはあると思います。
時間が過ぎないと見えないこともあると思います。

と、書いていて、兄貴が600きり番ゲットだなぁ…おめ！とおもいつつ。
酒のお変わりを作ってこようかな
　

兄貴 · 2006/03/22(水) 01:00:29

91さん、いい歳こいて独りやもめなオイラだから、聞きたい事あるんだけどいいかな？
配偶者って91さん言ったね。そして、責任・義務って言葉使ったね。
当然分かっているつもりなんだけどな、それは『婚姻届』という書面を介するから発生するのかな？
逆に言えば、婚姻契約をしなければ、責任も義務も発生しないのかな？
例えば、愛し合った者同士が書面上の契約はいらないと思っても、今のこの国ではまずいから書面を交わすのか？
確かに、子供を考えれば制度上必要かもしれない。
ごめんな、酔ってるな。こんな事言って。
ただ、いつも分からないでいるんだ。なぜ、法が必要なのかと。
それは、法に縛りつけられなければ、世間通念の生活はお前ら送れねーよと言われているのかと。
オイラは一度離婚してる。こんな事ここで話す気はさらさらなかったけど、最近のこのスレ読んでますます分からなくなっちまった。
あーあ、また晒しちまった。けど、これは消さずに書き込んでみるよ。
じゃな。

91 · 2006/03/22(水) 01:01:14

んんん、兄貴はすごいや。と思いつつこんばんは。私の仕事は一段落です

なんか、中途半端だな。おいらの書き込みは。
飲んでるからじゃないね。人間が薄いんじゃないかなって…orz

でもね、ここのスレに来る人みんな、んまい酒んまい肴にあたるといいな。
いろんな想いを持っていても、楽しい時間とかほっとした時間を感じてほしいなって。
それは、年末以来、兄貴のスレを見つけて感じたことだからさ。
いろんな話を聞いて、いろんなこと感じて、ここに書き込んでいく。
ここがあることで、救われてるなぁ。おいらは。
本当に感謝だよ！あにき。みなさん。ありがとね

兄貴 · 2006/03/22(水) 01:08:47

しまった！
91さんの601レス読まずに書いちまったorz
ごめんな。
ったく、91さんの言葉は深いなあ。
ほんと、まじで一度一緒に飲んでみたいなあ…。
オイラ地方だけど、東京まで行くよw

91 · 2006/03/22(水) 01:20:42

兄貴は難しいこというなぁ(笑)

あのさ、おいらが配偶者っていう言葉を使うのは、感情抜きの言葉だからかな。
法的な立場を的確に表している言葉…なんだろうね。

　義務とか責任っていうのはね、婚姻届を出すときに思ったことあるよね。
おいらは、そこに縛られているのかもしれないね。
例えば、結婚指輪の交換とかあるじゃない。
そのときの言葉、「死が二人を分かつまで…」。約束したよな。とりあえず。
これは、世の中の既婚者、みんなそう思ったんじゃないかな。
婚姻届うんぬんじゃなくって、結婚しようと思った気持ち、約束、決意、決断…
この想いの中には、責任とか義務、(幸せになろう、しよう)があると思うんだ。
とはいえ、それが長く続くのかはわからないし。現においらも疑問はある。

　現実に、配偶者以外の人に恋もするし、その彼女を幸せにしたいと思うこともある。
ただ、「順序…」っていうのはやっぱりあると思う。
最初の約束を守らずに、次の約束を守ろうとする。これはいいことじゃないよな。
それでも、恋をする。女性にほれちゃうこと、ある。駄目だよな。おいらは。

でもね、法律じゃないよね。人を好きになるって。
離婚することもお互いのために必要かもしれないし、不倫もありだと思う。
ただし、すべての責任は当事者にある。これは間違いないと思ってる。
どちらがいいのか、両方駄目なのか。それはわからないけどね。
子供がいないから、子供のいるケースはわからないんだよ。
でも、少なくとも大人と大人の関係であれば、どんな形でもありだと思う。
少なくとも、おいらはそう思うんだな。

　一番大事なのは、酒を飲んで、ああー、今日もんまい酒、肴だなって思える心。
酔いに逃げ込むんじゃなくって、いろんなこと背負った上でそう思えるといいな。
おいらは、そう思って、んまい酒と肴を求めてるんだよね。
なんか、抽象的ですまないね。兄貴、伝わるかな？

兄貴 · 2006/03/22(水) 01:23:25

>>603
ほんまやな。
このスレ立ってから、まだ三ヶ月なんよね。
『なんで料理板なんや？』と言うむきもあったけど、オイラ日本酒も料理も好きやから。
ブログでもいいやないかと思った時もあったがな、ここでやってよかったおもてる。
さまざまな人に会えたし、いろんな話聞けるし。
こんなあつっ苦しいヤツんとこ来てくれはるだけで、オイラ幸せや。
じゃあ、もう落ちるで。

91 · 2006/03/22(水) 01:30:09

おおーっと、兄貴の書き込み見逃した。業務連絡風だけど…
一緒に飲もうね。必ず。おいら東京以外でもかなり動くよ。
酒も肴も紙パック＆するめで大丈夫だし。関東甲信越ならいつでも。
そう思ってる、このスレの住民たくさんいそうだしね。
楽しみにしてるよ。期限なしでね。

おいら、周囲に世界でもっとも放し飼いの男といわれているし…orz
まぁ、たいしたことないおさーんなんだけどね(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/22(水) 22:25:23

５２２です。男同士のいい会話をカウンターの端で聞いていました。
いい酔い加減でいい気持ちです。
もうすぐ桜も咲きますよ。春になれば必ず咲きます。
ね、９１さん、兄貴さん。

兄貴 · 2006/03/23(木) 04:05:29

今夜は、こんな時間まで飲んでるよ。
皆んなの言葉を読み返しながら、ただ冷酒を飲んでた。
こんｦﾀの真似じゃないけど、食い気張ってるオイラが何も食わずに、ただ飲んでいた。

91さん、夕べはありがとな。長々とキリない話に付き合ってくれて。
91さんの言う事、本当に共感するんだ。
俺等、義務さえ果たしていれば、後は権利を主張できる。いや、権利は主張できるだろうが、秩序や常識を無視してはまずい。
なんでだ？、出る杭打たれたくないからか？違う、最低限のルールは必要だからだ。
じゃあ、どこまでが望んで許される事なんだ？どこからが、望む事すら許されざる域なのか。
いや、他人に迷惑がかからなければ、好きな道を選択する事くらいは許容されているはずだ。
ばかな、他の誰とも何とも利害が交錯していない人間等いない。じゃあ、俺は何も選べないのか…
ずっとこんな事で堂々巡りしてる。

けどさ、91さんの言う通り、んまい酒飲んでんまい肴食えば、明日は明日だと思っている自分がいるんだよな。
酒が好きじゃない若いヤツから見れば、『弱いｦｻﾝが酒に逃げてら』と思うだろうな。
しかし、卑屈になる訳じゃなく、開き直る訳でもなく、これが今の自分のスタンスだと思ってる。
そういう意味で、91さんや522さんには共感しちまうんだな、オイラ。

そうだね、そろそろ花が咲くね。522さんも桜が好きなんかな？
オイラ、桜の時期になると小学生の手習いだろうけどさ、西行法師の詞を思い出すんだよ。
『願わくば　花の下にて　春死なむ　その如月の望月の頃』
花の咲く中、夕闇の東の空に、赤い満月が上るのを見ると、何故か慄然としてしまうんだ。
変だね、無常をもって慄するなんてね。
今年も花が咲くね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/23(木) 04:39:45

うんうん、分かる分かる。
自由でありたい自分、自由過ぎることを否定したい自分、
自分一人の足でいっちょ前に立っていると思いたい自分、
しかし独りで生きている訳ではないことを痛切に思い知らされる現実。
いいと思うなあ、俺は。
泣き上戸への言葉、実は誰もが嬉しいものじゃないかなあ。
道は限りなく拓けている。自分が自信を持って選択できる道を選べる勇気を持てと。
みんな、自分自身に対するエールを無意識に込めた言葉だと思う。
みんな悩み迷っている。生きている内はジレンマに引き裂かれつつ生きてるよね。
がんばらなくていい、ただ将来の自分が納得できるものを模索してるよなあ…

**581** · 2006/03/23(木) 17:20:50

あら？いつの間に595のレス書いたんだ私…読み返したら顔から火が(^_^;)。
まさか2ｃｈで自分を晒すとは。
これがこのスレの兄貴マジックですかね。

コテもこれで終わりにと思うので、最後に私にレスくれた方々に一言御礼を。

>>584
私の581のレスこそが偉そうでしたね。
全然謝る必要ないですよ。
反省するのは私のほうです。

>>596
私の母もひすてりーは凄かったですｗ。
形容すると25mプール満杯の水を瞬間沸騰させ、なおかつ保温機能付きの湯沸かし器みたいな人でした。
しかし、ありがたい事に最近は容量も小さく、保温機能は壊れたようで（古くなってきたから？）。
このまま年寄りになったらどんなことになるかと不安でしたが、いやはや分からないもんですね。
かつての連想妄想激情つっこみ型からぽよぽよの天然ぼけに変化し大変扱いやすいです。

自分のために父親が自由になれないのかと悩んだあなたのほうが、ずっと大変だったと思います。
うちは当時結婚していなかったので「離婚してくれ」と頼みようもなく、気楽でした。

子供時代が遠くに去ってしまったからか、苦労したって思わないんですよ。
酒がんまい今は実に幸せです。
あなたもそうだといいなあ。

>>兄貴
まずは個人的な御礼を。
兄貴が紹介してくれた伏高の鰹節が先日届きました。
いままでの削り方が全く間違っていたのも分かりました。
お吸い物がんまい！！

そしてお詫びも。
本スレの主旨を無視して酒も肴も書き込まずしゃしゃりでてしまいました。
申し訳ありません。
今日は子持きゅうりと牛筋と牛蒡の煮物、塩昆布載せ奴、韮の卵とじで呑もうと思っています。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/23(木) 22:56:30

こんばんは、はじめまして。
ここのスレ大好きで、ずっとROMしていました。
仕事から帰って、とりあえず作り置きの物を出して、冷や酒をお気に入りの湯飲み茶碗についで、
PC立ち上げて皆さんのお話し聞きながら飲むのが、この上なく楽しみです。
最近仕事をいそいそと切り上げる自分に、上司が「彼女でもできたか」とちゃかしてきますが、
2ちゃんですと言っても理解してもらえないだろうなあw
飲みながらここを読んでいると、仕事でくたびれて元気なかったくせに、あれこれ作りたくなるんですよ。
今夜は、こんｦﾀさんの素茶碗蒸しにイクラのせやってみました。まあ、鍋に湯張って地獄蒸しの手抜きですが。
昼間の喧騒とは違う、また馬鹿騒ぎだけの宴会とも違う、ゆっくりした時間が流れますね。いい空気だ。

横レスで申し訳ないですが、581さんコテやめてほしくないなあ。
自分にとっては『脳内姐さん』って感じで、ぜひこのまま来て欲しい。
すんません、新参者がでしゃばって。

**522** · 2006/03/23(木) 23:44:22

581さんと同じだ。おれ。
私生児。母は結婚せず、去年逝きました
父親？も何年か前に逝ってます。
幸福な子供時代ではないけれど不幸だとも感じさせなかった
母に感謝していますよ。
中学のころこのおっさんが父だと言われ困惑したのも同じです。
俺の場合親父と呼ぶ気もありませんでしたが、
今では呼ぶこともかないません。５８１ねーさまは呼んであげるといいと思います。
今のおれがあるのはすべて母のおかげです。今日は仏壇の前で母と日本酒を、、、
おれの親不孝を肴に。今思うのは生きてる人がすべてです。

兄貴 · 2006/03/23(木) 23:47:47

みんな、飲んでるかい？みんな、いい時間過ごしてるかい？
取り合えず乾杯しよう！
ここんとこ春が近付いてきて、食材も春めいてきたね。
今夜は、ワカメとアサリと豆腐をさっと煮て、冷酒やってるよ。ワカメやアサリがんまくなってきたね。
91さんがうど食べてたけど、いいなあ…。『春は苦味を盛れ』だよね。旬のものはまんまんまい
(んっ？読みにくいなw)
>>610さん、優しい言葉ありがとな。というか、仰しゃる通りだね。頭下がります。
オイラストレートにしか物言いできないあほなヤツだから、あなたのような言葉嬉しいよ。
そうだね、みんな模索してるよな。

581さん、オイラも612さんに同意。またコテで来てほしい。
オイラいつも言ってるじゃないか、ここは酒や肴の話が全てじゃないって。
しかも、ここんとこ泣き上戸に対してみんな懸命に考えてくれてたんだ、そんな遠慮なしだよ。
あとさ、オイラめちゃくちゃ嬉しいんだけど、伏高さんの鰹節試してくれたんだ！
人それぞれ食の選択くらい自分でしたいだろうし、金をどこに使うかだって個人に委ねられるべきだから、
敢えて強くは薦めなかったけどさ、少しの金と手間だけでマジ料理がんまくなるんだよね。
手間がかかるか否かは人それぞれだけど、価格はホント高くはないんだ。最高の本枯節一本で2～3000円
それで半年は楽しめるよ。商売でもしてないならな。
吸い物んまいよなあ…。あそこのご店主はいい人だから、HPででも色々質問したら喜んで説明してくれるよ。
実は、オイラも581さんの事『姐さん』と思ってたよ。ごめんな、オイラより若い人間つかまえて。
姐さん、また来てくれよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/24(金) 10:49:34

ｼﾞｰﾏｰでﾓｲｷｰ

くに · 2006/03/25(土) 01:00:44

おう、みんな飲んでるか？
今帰ってきたところだ。まがりなりにも明日は休みだ。今夜はゆっくり飲むぞ。
今日はな、俺ちょいとわくわくなんだ。
既女が好きだって言う、八海山の吟醸買ってきたぞ。
みんなには、分けてやんねえw
あと、何食おうかね。そうだな、炭おこして長芋でも焙るか。
既女わりぃ、吟醸に合う肴が分かんねーよ。
薄力粉があったな、適当だがこねて水餃子でも作ってみるか。
ワンタンでもいいな。

兄貴 · 2006/03/25(土) 01:32:44

よっ、こんばんは。
なんだか今夜は、妙にさけ回ってるよ、オイラ。
くにさん、お疲れ。やっぱりねー、既女が気になるのかよw
普段鬼殺しばっかりで、吟醸なんて飲まないのにさ。感想聞かせてよ。

けどさ、こんな時間から皮から水餃子かよ。いいねー。
まあ、くにさんの事だから、ちゃちゃっとうまい事やっちゃうんだろうね。
オイラ最近なんだか変でさ、肴食えなくて、
握り飯やら、温麺やら、主食がつまみたくて仕方ない。
ｦｻﾝは、こうして肥大化していくんかねorz
って言うか、飯ってんまいよなあ…。ガーベラじゃないけどさ、なんなんだろ、
飯食うと幸せになるよなあ…
ただ、オイラ若くないし、くにさんみたいに身体動かす仕事してないからなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/25(土) 01:46:22

横レスｽﾏｿ
兄貴疲れているんだよ。
こんな事蛇足だろうけど、身体は自分が不足しているものを
無意識に欲するって言うじゃないですか。
あったかい麺でもすすって、ゆっくり寝ればいいんじゃないかなあ。
兄貴のモットーだけど、人に迷惑かけないじゃんか。
俺も真似して、今から飯炊いて握り飯作ろうかな。
具はもちろん、削り立てのおかか！

くに · 2006/03/25(土) 03:01:13

おう、できたぞ。寝かせもしないが、それなりにうまいぞ。
結局、水餃子とワンタンの中間みたいなモンになっちまったがな。
けどな、下手が作るといい事もあるんだぜ。
皮の厚さが均一じゃないからな、びらびらんとこがうまいんだよ。もちもちだしな。

吟醸酒は、甘いな。わりい、オレガサツだからよく分かんねーよ。
ははは、やばいな。このスレ追放かもな。

ただ一言。兄貴、ムリしてねーか？
618が言うように、身体が欲してるんじゃねーか？
いや、糖尿だので、食事制限しないとまずいなら別だがな、食いたいもんは食えばいいじゃねえか。
しかも兄貴が好きなモンは、飯だとか軽い麺じゃねえか。
あまり無責任な事は言えないがな、兄貴我慢強いみたいだから、たまにはいいだろ。
飲んでる時くらい、自分を解放してもいいんじゃねえか？
まあ、オレのように常に解放人間には言われたかねーか。
まあ、ゆっくり飲めよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/25(土) 03:19:43

618さんに同意。
前のほうでおっしゃってた方の、煮崩れる直前まで煮たうどんとか、
そこにちょっと卵落としたりとか…。温泉卵もいいと思うよ♪

まあ、かなり具合悪くても「飲めば治る」なんて今時のオヤジでも
言わない呪文を唱えて自分をごまかして飲んでるヤツが言う言葉でもないけどさ。

兄貴 · 2006/03/25(土) 04:42:06

みんなありがとな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/25(土) 07:18:55

ここは気持ちの悪いｲﾝﾀｰﾈｯﾄですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/25(土) 07:26:42

突然ですが皆様のγ-GTPはどのくらいですか。
ちなみに私は350。
飲酒を週7→週2にし、来週の再検査に備えています。
酒のない夜は長いです。

78 · 2006/03/25(土) 16:42:40

長期出張から木曜の夜に戻り、翌日は日帰り出張でさすがにバテました。
なので夕べは夕食を兼ねてトマトとクリームチーズとオリーブオイルのサラダに
冷凍のハッシュドポテトを焼き、冷凍しといたベーコンを添えて赤ワインで手軽に。
今夜は日本酒が恋しいので今迷っているところ。

さすがに旅先ではさっとROMするぐらいで、じっくり書き込む余裕がなかった……。
でも、兄貴やくにさん、91さんはじめ皆さんが
考えて考えて暖かく、厳しく、そして優しいレスを返しているのが
さすが兄貴が立てたスレだと再度実感しておりました。

兄貴のお手紙も嬉しかったですよ～。
人間って、情けないものなんです。
一所懸命生きつつ、悩んで弱音吐いて、ジタバタして、自己嫌悪する。
先が見えてる人ってそんなにいないし、
見えてる気になってる人は多いかもしれないけど。
くにさんみたいな割り切り方もあり、
多少の生傷覚悟で壁に正面から衝突するやり方もあり。
で、91さんのように時間とゆとりを見つけて
美味い酒と肴でまたーりするのです。

で、私などはくにさんからの八海山を独占できたりすると、
それだけでものすご～く嬉しくなったり。
くにさん、どうぞご返盃を初孫で。
そうそう、吟醸といっても大吟醸ほどは甘くありませんし、
ボディは比較的しっかりしているので、
よほど風味や味が強すぎなければ合わないものの方が少ないかと。
この時期なら薄味の筍もすごく合うし、土筆の卵とじもいいかも。

そういえば、兄貴が主食系のアテに走ってるみたいですが、
私も筍ご飯で呑んだり、
卵雑炊に葱とおかかてんこ盛りで呑んだりしますよ。

さあて、今夜はめかじきに醤油とみりんで下味付けて
片栗粉で揚げずに焼きつけて竜田揚げ風にしようっと。
ゆずポン酢をかけたおろしをたっぷり添えて。
それと芹のお浸しに、ほんのり暖めた男前豆腐に、八海山だ。

泣き上戸さん、ちゃんと食べてね。
そして早く美味しく呑めるようになってね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/26(日) 23:34:38

>>623さま
健康診断の結果の紙なくしちゃったんで定かではないですが、
少なくとも二桁ではなかったような…。
総合評価の欄には「節酒を心がけて下さい」と書かれてましたorz…。

兄貴 · 2006/03/26(日) 23:57:19

最近なんだかバタバタしちまって、ゆっくりここ読む時間もなかった。
って言い訳で、ごめんな。
>>613
522さん、581の姐さんが来てくれたから、話してくれたんだよな。
あの人は、なんだか懐深いよな。既女と同じく。
522さんの母様の話を聞いていると、596さんの言う通り形じゃないって思えるな。
ごめんな、同じ立場じゃないから、知った風な言い方に取られるかな…。
ただな、自分一人ででも愛する人間の授かり者を育てたかったと言う泣き上戸、聞いてるか。
今回はいろんな事考えて、身を引き裂かれる思いで諦めたけど、どうだい？
愛する気持ちあれば、大丈夫なんじゃないか？
今はゆっくり休めばいい。けど、捨てるな。絶望だけじゃないよ。
大丈夫だよ。

兄貴 · 2006/03/27(月) 00:18:34

>>623さん、>>635さん、
んっと、オイラは大した事ないなあ。
健康診断の前日も、普通と違う生活をして検査しても意味がないと、
勝手な考えで、酒抜いたりしないけど、オイラもぎりぎり二桁かな。
300overですか。すごいっすね。
酒控えた方がいいとか、通り一辺倒な言い方する気はさらさらないけど、
飲めなくなるの悲しいから、そこは身体と相談なんですかね。
とか言いながら、オイラ死ぬ時は肝不全かなあと思っていますがorz

くに · 2006/03/27(月) 00:36:32

明日休みだからな、若い衆と飲んできて酔っ払ってるぞ。
既女、あいかわらず旨そうな物食ってんな。
オレは、疲れた。
γ-gtpかよ。オレは400位だぞ。まあ、そのうち死ぬな。
いいんじゃねえの、オレなんか死んでも困る人間なんぞいないぜ。
本音はな、家族が欲しいね。
まあ、こればっかりはしゃあないわな。
兄貴、食いたいもん食って、飲みたいもん飲むだぞ。
我慢した先に何がある？どうせ自転車操業の人生だ。
正直、寄り添う人間がいるヤツは羨ましい。

**卵好き** · 2006/03/27(月) 01:33:50

皆さんこんばんは。
くにさん、明日お休みなんですね。いいなあ。
ああ、でもお疲れなんですね。

自分も配偶者とか子供とかいないけど、
こういう人生選んだのは自分だもんね。
でももっと年取ったらグループホームとかルームシェアとか、
いろいろ選択肢はあるかなと思ってます。
動物大好きなんで一緒に暮らしたいとも思ってるけど、
万が一自分が先に逝っちゃった時のことも考えなきゃとか思うとなかなかね(^_^;)

今日は焼き鮭とか漬物など、シンプルな肴でした。
明日も二日酔いかな。でも頑張ろっと。

**623** · 2006/03/27(月) 15:58:22

>>625さま、兄貴さま
レスありがとうございます。
これからもお体に気をつけて(?)飲酒なさってください。

くに様
浴びるほど酒呑んで早死にするのもひとつの生き方ですが
僕は細く長く呑み続ける方を選ぼうと思います。

だけど呑むのを控えたら便秘になっちゃって困ってます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/27(月) 23:00:33

濃縮ウコンと、ビタミン剤を酒て飲み流す自分は、かなりｱﾌｫ。
分かっちゃいるけど、兄貴が言うように飲めない身体になっちまうのはやなんだ…。
今夜は、味噌漬けしたゆで卵と、白菜の柚子漬けでﾏﾀｰﾘ。
〆はしじみと豆腐の味噌汁。腹の底にしみますわ。
もちろん、肝臓を気遣っていたりしますが、旨いからいいですよ。

兄貴 · 2006/03/28(火) 00:29:59

酒飲みのパラドクスですな。
飲まない人間にはまさに『ｱﾌｫか』なんでしょうが、いいんですって。

既女、忙しいのにありがとう。
オイラ人様に色々話してくれよと、大風呂敷広げながら実のところ聞いて欲しいんだろうな。
じたばたしている自分を。
めかじき焼いたのにおろしたっぷりって、食いたいなあ。
おひたしもいいなあ。
卵好きちゃん、すごいな、先の事色々考えてんだな。
オイラ先の事は何も考えてないよ。考えてないって言えばウソになるけど、
先を考えると明るい事なくて、ますます凹むから考えないようにしているな。
よくないのは分かった上。
卵好きちゃん、動物飼いたいって言ってたね。確か91さんは猫を飼ってたけど、オイラも飼ってるよ。
ホントはいけないアパートでｺｿｰﾘ。
オイラも考えた事あるよ。こいつよりオイラが先に逝ったら、こいつどうするんだろうって。
けどさ、自分の命もこいつの命も、先の事は分からないよ。けどさ、それを考えるよりこいつと一緒にいたいと思ったから、
先はいいやと。あっ、また先の事は見ないふりだなw
オイラ自分で言うのもヘンだけど、そう後ろ向きになる歳でもないんだけど、生来ペシミズムまみれなんかね。嫌になるんだけどね。
酔っ払ったな、ヘンな話わりい。

ミー · 2006/03/28(火) 20:48:12

今日は蟹を貰ったのでクリームコロｯケ！（蟹が小さかったから）
どうせ揚げ物するならってことでナスと椎茸の天ぷらと納豆磯辺揚げを肴に田酒
自作のカニクリームコロｯケはお店で食べるより美味しい出来で大満足でした(o^-')b

**こんｦﾀ** · 2006/03/29(水) 02:11:25

こんばんは！
今夜は外飲みしてきました。と言っても、一人暮らしの友達宅で
好きなもの作って飲んできました(^-^)
そいつ宅には七輪があるので、大振りの椎茸と夕べ干しといた太刀魚とイカを焼きながら乾杯！
既女さんのかじきが美味しそうだったので、真似してたっぷりの大根おろしと共に。
何故か大根おろしには、きのこの煮物がつきものなので、柿の木茸となめことあみたけの浅い佃煮を添えて。
しめは、どんぶりにたあんとおだまき蒸し作りました。うどんは友人が前日打って寝かせてくれていたものでした。
しかし！コシがありすぎて、いくら茹でて蒸しても、卵と仲良しになってくれませんでした。
まんま、ぶっかけやひやあつで食べたらうまかったんだけどなあ…。
肝臓をいたわりつつ、しじみの味噌汁でお開きでした。
楽しかったなあ。初めて朝日山飲みました。あたしは、日本酒を多くは飲んでいないですが、なんだか食べるものが美味しい気がしました。
これは友人に感謝o(^ヮ^)o
では、明日も仕事で、寝ます。楽しかったよ～。
次回は無謀にも、蕎麦を打ってみたいなあ。

**631** · 2006/03/29(水) 02:40:05

はははー、兄貴、その通りですね。
気休めとは分かっているんですがね。
こんｦﾀさんも、既女さんも、実にうまそうなつまみですね。
兄貴ごめん、こんな女が側にいたら、酒もさぞうまかろうよw
オレも明日仕事だ。酒臭いって言われないように、もう寝ますorz

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/29(水) 02:52:48

この時間から、もう一杯飲むか、飲まざるか　　
それが問題だ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/29(水) 08:09:00

581です。昨晩はちょいと冒険でした。
卸売市場そばの商店で生まれて初めて目にした「さめ」。
あら見たことのない魚…え？さめ？…気が付いたら買ってましたよ。
どう調理したらいいの？と思いつつとりあえず煮付けに。
む。かすべの肉と味わい似てますね。軟骨もがじがじと。
コラーゲン摂取したんでしょうかね。

そしてたこの卵。
以前煮てしまってあまりのまずさに捨ててしまったという悔しい思い出がありまして
今回はイクラのように醤油漬けに。
イクラよりとろりとしていて、これもなかなか味わい深い。
日本酒にはこちらの方が合うような気がしました。

>>くにさん
たまにほろ苦なコメントもいつも興味深く拝見しております。
現実に知り合っていて628の言葉を聞いたなら
鍋一杯の蜆汁をつくって無理やりにでも置いてくる所ですよ。
一日でも長く美味しくお酒呑みましょうよ。画面を通じてご一緒させてくださいまし。

>>522
年を重ねると、親へのありがたさも重なっていく様な気がします。
522さんは親不孝じゃありませんよ。
ところで612さんや兄貴からも「姐さん」とありがたい称号を頂戴しましたが、
既女さんやこんヲタさんのが「姐さん」ですよ。
私はただのでしゃばりです。でも呼んでくれてうれしかったです。これから姐さん修行しなきゃね。

兄貴
どんどん語ってくださいよ。
兄貴の話聞きたい人、いっぱいいますよ。ここにも一人。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/29(水) 20:33:58

>>637
漏れも『姐さん』賛成に一票。
『既女』も『こんｦﾀ』も兄貴が命名したんだから、あれでｵｹ。
『卵好きちゃん』もだな。何故か【ちゃん】付けしたくなる気持ち分かるw

今夜は昨日漬けておいた生鮪のづけで、いく。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/29(水) 23:35:22

>>636
分かる！オレ明日仕事で四時起床予定。
もっと飲みたい…。しかも、小腹がすいて飯物食いたい…
悩める…
>>637の姐御
サメはオレの実家じゃあ普通に食卓に上ってたよ。
カスベのような生もあるし、切身にして既に焼いた物を「サメ焼き」と称して売ってた。
どっちも煮付けしか記憶がないな。
確かサメは膀胱が未発達で、肉にアンモニア臭がまわるから、焼いて売っていると母から聞いた記憶が。

ま、いいや。皆さんに乾杯ってとこで、飲むぞーw

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/30(木) 01:04:40

>>623
確かに、飲むと腹ゆるくなりますよね。
って言ってるそばから、なんだかアヤシイ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/30(木) 01:30:54

なんかうれしーなあ。
こんな時間にも、ここを見ながら酒飲んでる人が、
どこかにたくさんいるんだよね。
一人じゃないよなあ。
人の言葉尻取って喧嘩したり、自分と違う好みをあげつらって非難したり
そんな事ないもんなあ。
だから、新参者の酔っ払いですが書きたくなりました。
桜が咲いたね。自分は北の出なんで、桜は春の象徴としてすごく嬉しいんですよ。
これからは、寒さに肩に力入れなくともいいなと。
ごめんなさい。主題も何もあったもんじゃないですね。
ただ、兄貴始め、ここの皆様が好きですよ。
以前既女さんが言っていましたが、ここはとても居心地のいい居酒屋ですね。
これで、また明日仕事に行けます。
色々あるでしょうが、日本酒万歳…ってことで。
兄貴大変でしょうが、書き込み楽しみです。

嬢 · 2006/03/30(木) 02:09:40

2回目の書き込みです。以前はｺﾃﾊﾝつけてなかったんですけど久しぶりに書き込みしたくなりました；

今日は寝坊して仕事休んでしまった為、鱈の野菜あんかけとﾎﾀﾃとﾌﾞﾛｯｺﾘ-の炒め物作ってちびちび飲んでます(*´∀｀*)ここ最近急激に太ったから少し控えないとなぁと思いつつ毎晩ｶﾞｯﾂﾘ飲んでしまいます…

来週はどこかの公園で夜桜見ながらおでんと濁酒でお花見しようかと考え中です(´∀｀)

もしｽﾚ汚しならｽﾙ-して下さい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/30(木) 05:09:10

そのうちスレを私物化する人が出てスレを破壊しはじめるから気を付けてね

78 · 2006/03/30(木) 16:12:10

一山越えてもまた次の山が次々に……。
やっと夕方までの間、一息つける時間がとれたから来ました。

くにさん、γ-gtp400はちょっと高いな～。
できるだけ長く酒と肴を楽しんでほしいから、たまに休肝日をね。
631さんのようにウコンとビタミンサプリを流し込むのもありでしょう。

連れ添う相手、そりゃあいるに越したことはない。
お気持ちはよく解ります。
私も10年以上独りだった時期がありますもの。
でも、一緒に美味い酒が呑める仲間がいたからやってこれたかな。
ここに集う皆さんみたいな相手が。

兄貴もそうだし、独身率高いけど、
ホントに私やコンｦﾀさんはじめ、いいオンナが増えてきてるでしょ？
91さんや親父殿みたいに酸いも甘いも噛み分けた先輩もいてくれるし。
バーチャルなのが申し訳ないけどw、
いずれホントにオフ会ができるかもしれないし。

そうそう、兄貴も「細く長く呑むため」にちょいと摂生しましょうね。
あ、うちにも猫がいました。
長生きしてくれたけど、昨年大往生をとげました。
旦那がいても、猫は猫でやっぱり大事な家族。
独り暮しだと、もしも何かあった時のため、信頼できるペットシッターを
探しておくとか、
ネットで里親さん探しをしている方と知合っておくとかすると安心ですよ。

78 · 2006/03/30(木) 16:26:46

連投失礼。

先日のめかじき龍田風は結局まる1日漬け込んだので
めかじきのヅケになってました。
片栗粉を厚めに付けたので、醤油と酒（みりんはやめたんで）、
めかじきの旨味が片栗に染み込んで、外はカリッと、
中はしっとりと、たいへんおいしゅうございました。
ぜひ皆様にもためしていただきたいです。
テフロンのフライパンなら油も少しですむので、兄貴もね。

今日はごぼうなしの筑前煮、筍たっぷりバージョンで。
それに、塩をふっただけの鶏むねを弱火でふたをしてじっくり蒸し焼きし、
スライスしてゆずポン酢。
あとは菜の花の辛子和えに、いつもの八海山吟醸。
くにさん、兄貴、一杯ずつどぞー。

兄貴 · 2006/03/31(金) 00:19:27

皆さん、こんばんは。週も後半の木曜日、気持ち良く飲んでるよ。
桜が各地で開き始めたね。オイラも桜は好きだなあ。>>641さんの気持ちよく分かるよ。
空気が柔らかくなってきて、ほっとしたところで、これでもか！！くらいに咲き誇るもんな。
町中のソメイヨシノも、山のエゾヒガンも、それぞれいいもんだ。
>>641さん、ありがとな。レス大した事書けないけど、また来てくれよ。

ってな訳で、今夜はがーっと書き込みしようかな。
今は、白菜の柚子漬けにスモークサーモンとイクラを添えたので飲んでいるけど、
今日は寒いから、今から湯豆腐にしようかな。椎茸と湯葉も入れようかな。

兄貴 · 2006/03/31(金) 00:35:44

>>630
923さん、オイラも細く長く飲みたいもんだな。
よかったら、コテでまた来てくれよ。姐さんと、いいコンビだよ。

>>634
こんｦﾀ、相変わらず楽しそうな事やってんだね。友人宅の台所ジャックして飲み会かあ。いいねー。
今度うちに来てくれないかなw
蕎麦やってみたら、ぜひ報告してくれよな。つながるかな？
>>635
631さん、ここはいい女揃ってますぜ。楽しく飲める事請け合いだよ。
>>636さん、>>639さんが言うように、迷ったら飲む！ってなわけにいかないから、迷うわな。
>>639さんの悩みも分かるよ。夜中に子腹すくんだよなあorz
こんな時間に食ったらまずいだろってな。まあ、たまにはいいよな。
そんなオイラも、湯豆腐んまいよw

兄貴 · 2006/03/31(金) 01:01:02

>>637
姐さん、こんばんは。オイラも市場やそれに近い店に行くの大好きだよ。色んな発見あるもんな。
オイラもサメは食った事あるけど、確かにエイ煮てるよな。
たこの卵、よく煮付けにするよね。醤油漬けとは、かなり思い切った事を！
なかなか手に入らないから、試せないんだけどね。
あと、くにさんへの蜆汁オイラにも下さいなw
姐さん、ありがとな。オイラ放っておいても勝手に語ってしまうけどさ、姐さんもいつでも来て語ってくれよな。頼むよ。

>>641さん、こんばんは。
それはオイラもよく思うよ。書き込みしてくれる人はもちろん、ROMしてる人だってたくさんいるよな。
賛否両論あるのは当然だけどさ、ここ見ながらにまにまして飲んでくれている似た奴はたくさんいてくれているみたいだよね。
なんだか嬉しくなるよな。しかも、老若男女問わず酒好きが集まってくれるもんな。
また、ﾏﾀｰﾘ飲みながら遊びに来てくれよな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/31(金) 01:04:15

兄貴降臨ｷﾀｰ
ｳﾚｼｲｿﾞ

兄貴 · 2006/03/31(金) 01:30:55

>>642
嬢、こんばんは。また来てくれたんだ。しかもコテありがとな。
前にも書いたけどさ、2ちゃんコテ叩きはありがちだけど、数字と話す感覚がなんだかやでさ。
こんな事書くと、ヨソ様に叩かれそうだけど、ここはコテ歓迎なんで。
鱈のあんかけ、んまそうだねー。オイラあんかけ系好きなんだよなあ。とろとろがたまらん！
がっつり飲んだって、いい肴作ってるじゃないか。冬場は脂肪つくのは自然の摂理だから、大丈夫さ。
くにさんじゃないけど、好きなモン食って飲む、これも必要さあ。
また、来てくれよな。んまそうな肴作って。待ってるからな。

>>643さん、忠告ありがとな。
けど、オイラが一番ここを私物化してるよな。ごめんな。その事を言いたかったのかな？
確かに2ちゃんのルール思いっ切り無視してるもんな…。
まあ、酔っ払いの常套手段で、『酔っててわりぃ』ですorz

兄貴 · 2006/03/31(金) 02:03:29

うわあ、一人で書き込み過ぎだよな。ごめんな。
ここんとこ、仕事忙しくてさなかなか書けなかったから。
>>644-645
既女、こんばんは。相変わらず忙しそうだね。お疲れ様。
それなのに、わざわざ時間作って来てくれて、ホント嬉しいよ。
くにさんが惚れるのも分かるなあ…なんてね。やべっ、またくにさんに叱られちゃうなw
オイラ、くにさんの厭世的な書き込みには、敢えてレスしなかった。オイラもおんなじだからさ。
既女は自分の事色々話してくれるから嬉しいんだけど、一人でしばらく過ごして、今の旦那と一緒になったんか？
確かに、くにさんの言わんとする意図も分かる気がするんだよな。この先自分にはどんな猶予があるんだ…ってな。
酒に逃げる訳でなく、自意識に埋没するほどナルシストでもないんだけどね。
ただ、これだけは思うよ。寄り添える人がいる事は羨ましい。
×くっててもそう思うなあ。
あーあ、既女には恋文投げようとしてたのにな、酔っ払いは訳分からなくなっちまったよw
そうだ、既女に言おうと思ってた事あったんだ。オイラ四月から職場は変わらないけど、仕事が重くなるんだよ。
ある企業のプロジェクトの金勘定任される。すげえわくわくするよ。既女の仕事に比べたら屁みたいなモンだろうけどな。
忙しいのは分かった上で、また来てな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/02(日) 03:42:02

分かれ話切り出した。
けど、自分が言わされた感じだった。
整理がつかなくて、ずっと酒飲んでる。
橘いずみの『失格』みたいな気分。
ずっと一緒にいたかった。口はぼったいが、愛していた。
全てひっくるめて愛していた。大好きだった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/02(日) 03:56:17

橘いずみ分かるよ。
けど、『失格』みたいに自分に酔っちゃだめだよ。
同じ自分に酔うなら、
『十字架とコイン』ぐらいにしておこうぜ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/02(日) 04:54:26

ｦｦｦ！
だらだら飲んでいたら、変な話してる！
スレ主殿ごめんなさい。
『こぼれ落ちるもの』じゃないかい。
>>652さん、惚れてたんだね。
いい事さ。泣きたきゃ泣けばいい。
そんな時もあらあな。
ぱーっと飲んで、がーっと寝て、目が醒めたらかなり落ち着くよ。
俺は『サルの歌』かな。
自分を追い詰めるなよ。

**こんｦﾀ** · 2006/04/02(日) 05:06:22

飲みながら寝てましたw
いずみさんのネタで盛り上がってるから、
首突っ込みたく。
あたしは『打ちのめされて』かな。
『どんな風にでも生きていける』って、自分の応援歌かなあ。
でも、ちょっと頑張りすぎかな、彼女。

兄貴 · 2006/04/02(日) 23:52:09

こんばんは。飲んでるかい？
明日以降の常備菜作ってたりしたら、こんな時間になっちまった。
けど、ちゃんと飲んでるよ。
きのこの煮物作ったんだけど、結構んまいよ。
椎茸・しめじ・えのき・なめこ・エリンギ・舞茸って入れたら、大鍋一杯にw
明日以降ちびちびつまむか。
マグロも漬けにしたらから、楽しみだな。
今はしらすとめかぶに柚子かけて酒がんまー。　

>>652さん、一日経って気分はどうだい？
『全てひっくるめて愛していた』って、なかなか言える言葉じゃないよな。
惚れてたんだね。けど、苦汁を飲みながら決断したんだね。
女なんてまだまだたくさんいるさ、なんて言葉は言いたくないよ。
『たったこれっぽっちの生きざまを一人振り返り、四の五の理屈を言ってるアタシを愛したい』
それでいいんじゃないか。な、

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/03(月) 00:39:46

652です。
>>653さん、>>653さん、こんｦﾀさん、そして兄貴、ありがとうございます。
酔った勢いで、晒してしまってすみませんでした。
まだ気持ちの整理はつかないですが、少し落ち着きました。
驚いたのは、橘いずみはマイナーだから誰も知らないと思っていたんですが、
分かる人がいるんですね。正に板違いで申し訳なかったです。

兄貴の言う通りです。
『たったこれっぽっちの生き様を独り振り返り、四の五の理屈を言っている自分を愛したい』
そうなんです。
今夜も飲んだくれていますが、明日は仕事です。もう寝ます。
肴スレでしたね。料理は好きですが、今は作る気もなく、ツナ缶にマヨネーズかけて食ってました。
なんだか、ポテチより寒いっすね。
兄貴さん始め、常連の皆様は、手痛い失恋した時何考えましたか？どうしましたか？

兄貴 · 2006/04/03(月) 01:03:42

オイラ、格好悪いけど、相手を憎んだな。
間違えてんの承知の上で、憎んだ。
相手も自分も憎んで、恨んで、後は時間に任せた…かな。
ははは、格好わりぃな

くに · 2006/04/04(火) 01:45:54

四月になったってのに、結局こんな時間かよ。
こんな晩は、ぱーっと食って寝るに限るな。
今夜は焼きそばだぞ。しかし、ソース味は酒に合わねーからな、塩味で卵入れるとうまいぜ。
キャベツともやしたんと入れてな。
太白胡麻油が合うな。
春だからサンショの芽でものせたいが、ないもんはしゃあない。

最近は、あまり突っ込んで惚れる事もなくなったがな。
それでも、昔は手痛い失恋なんぞ数限りなくしたな。
が、忘れたな。当時は兄貴のように、相手を憎んだ事もあれば、自己嫌悪に悩む時もあったかもな。
長い事一人でいると、慣れるっちゅうか、忘れちまうんかな。
『それはそれで、まずい事なんかねって…w』兄貴の真似w
腹いてーな、寝るぞ。じゃあな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/05(水) 01:20:07

くにさんのやきそば旨そうですね。
しかし、今日買い物に行けなかったorz
くにさんは、酒とソースは合わないと言っていたけど、俺は割りとキライじゃないので、
食う時に少しかけて食いたいなあ…。

今夜は新たまねぎをスライスして、柚子胡椒で和えたものに
たらこを混ぜた長芋すりおろしをかけて、菊水をちびちび。
ふなくちは甘いから、柚子胡椒がいい感じです。
嗚呼、もう寝ないとなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/05(水) 01:29:02

飲みながら、独りごち。
ここ好きでよくROMしてますが、何故ここには心ない荒らしが来ないんですかね。
自分立てたスレは、荒れまくってんですよ。
一種独特な空気があるからですかね？
同じ酒スレで荒れるとこもありますが。
ここの空気は不思議です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/05(水) 01:31:38

そういえば、山崎も来ないね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/05(水) 01:33:29

ｷﾓ過ぎだからじゃねw

91 · 2006/04/05(水) 01:38:11

ふへ…しばしご無沙汰しております＞兄貴、くにさん、みなさま

>>659のくにさんの、四月になったのにこの時間…に一票！
まったく、桜も終わりかけてるのに、ほんとに参りました。

　この一ヶ月ほど、料理から遠ざかっていたような気がするのは気のせいでしょうか。
落ち着いて日本酒を楽しむ機会がありませんでした。
あ、もちろん慌ただしく大量に飲んではいたんですけどね。てへ。

　今日は久しぶりに料理しました。ええ。もちろん飲みながらです。
といっても、真っ当な買い物をしたわけでなく、乾物中心に常備菜を少々。
今日のお酒は、石川県の朱鷺の里、大吟醸。友人に送ってもらったのですが、
しっかりした飲み口と吟醸香があってなかなかのもの。ボディも懐が広い感じです。
個人的にはもう少し辛くても…とも思いましたが。んまいです。

さて今日の一品目は、切干大根。ま、ごく普通に水に浸して炒め、
人参、油揚げとさつま揚げを加えて炊き上げました。
二品目は、ひじき。これも、蓮根と大豆(缶詰ですが…)、
人参とさつま揚げ(↑の流用…)、銀杏を入れて少し濃い味に。
三品目は、上の二品を作るときの昆布出汁が余ったので、湯どうふに。
後は、冷凍してあった鮭を幽庵焼きにしてみました。
ちなみに、料理が終わった頃には一升瓶が半分。ちと(かなり)酔っ払いです。

　久しぶりに料理すると、あ！ストレス解消になるんだなと。
しばしさぼり気味だったので、反省することしきりです。

91 · 2006/04/05(水) 01:46:59

　そうそう。今日はちと酔っ払いなんで連投しますね。
おやおや、相変わらずいろんな方見えられてますね。本当に千客万来ですね！

>>652さんの書き込み。なんかうらやましいような。頑張ってくださいな。
ま、おいら、オサーンになっても同じようなことしますからね。相変わらず。
くにさんのように？手痛い失恋なんて数知れず。
兄貴のように時間に任せる…なんてのも数知れず。(笑)
でも、最近は痛いものは痛い。つらいものは辛い…のが、ちと解ったような。
でもな…やっぱ何度でも女性に惚れなきゃなぁ、って思うのですよ。
惚れてるとき(惚れられてるとき？)の幸福感とか充実感を思い出すと、
懲りもせずにまた惚れる(つまりは振られるんですが…)orz
ま、バカは死ななきゃ直らないって思います＞自分のことですが

以前に書いたけど、恋愛って旬のものなんだよなぁ。
んまい時期はほんの少しだけなのかも知れないし短いかもしれないし。
でも、味を覚えておいてさ、次の旬が来るの楽しみにして欲しいな。
季節は廻るし、気持ちも廻る。その間に少しは成長したいよね＞俺。
というわけで、今日は風呂入ってきます。
今週も皆様においしいお酒と料理が当たりますように！では

嬢 · 2006/04/05(水) 02:31:59

兄貴ｻﾝへ
ﾚｽありがとうございます。なんかめちゃくちゃ嬉しかったです…。因みに、私もあんかけ大好き!!今日はﾎﾀﾃとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを炒めてとろみをつけた物と、何故かｻﾞｰｻｲを肴にしてますﾆｶﾞ

話は反れますが、大切な人って失って初めて分かるんですよね。失ってからじゃ遅いんだろうけど、情に流されてﾀﾞﾗﾀﾞﾗいるのも良く無いと思ったり…。
まだｶﾞｷだから愛だのなんだの分からないんですけど。。
なんかこれ以上書いたら私情書いてしまいそうなので今日はここらへんで失礼しますﾉｼ

78 · 2006/04/05(水) 07:55:38

またもやご無沙汰です。
おお、盛り上がってますね。
出張してるときしかゆっくり来れないというのも悲しい･･････。
しかも、夜はありあわせのもので呑んで即効寝ちゃうし。

91さん、決算＆会計、税務関係のお仕事でしょうか？
あ、勝手な想像なので答えなくっていいですよ！
まだしばらくお忙しそうですけど、
買出しと料理がストレス解消になるのって、ありますよね。
私も主婦業は物理的にムリムリで手抜きしまくってるので
たまに「楽しみで」買出しと料理、それを食べつつ呑むのは最高のカタルシス。
それもご無沙汰だなあ。
にしても、できる範囲でご自愛ください。

兄貴、4月からの新ポスト、大変でしょうがヤリガイありそうですね。
そんな、私の仕事なんてそういう種類の重責とは異種ですから。
私への恋文、投げようと思ってくだすっただけで充分ですw。
というか、くにさんからも、兄貴からも、
思いやりと愛情はいつも伝わってきて、ありがたく思ってます。

652さん、辛かったですね。
でも、全身全霊で惚れられるって、それだけですごく幸せ。
その幸せが激しく強いほど、終わってしまった哀しみも激しい……。
だけど、森光子さんじゃないですが、一生恋をする女って、
いつまでも若く美しく、そして可愛らしいですよね。
あこがれます。

昨夜はすべて出来合いのたらの芽の天ぷらと菜の花の辛子和え、
それに焼き鳥でカップ酒（涙）。
ああ、八海山が恋しい。
今夜は別のスーパーをあたってみようっと。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/05(水) 16:32:53

八海山、俺も探して飲んでみます。
いつも行く酒屋にあったような、、

兄貴 · 2006/04/06(木) 01:21:37

こんばんは。ふわー、こんな時間かあ…。
91さんじゃないけどさ、早く飲んで、早く寝ないと…と、焦る事しきり。
職場から家が遠いからなあ…。
そんなに遅くまで残業してる訳じゃないけど、帰宅してばたばたしてるとこんな時間。
しかも、朝も早く出ないといけないしな。
『週末寝貯めするぞ』と思いつつも、だらだら飲んじゃうしorz

しかし、今夜少し料理したよ。切身の生鮭をづけにしといたんだ。(既女のかじきのマネ)
それを、厚手の鍋にもやし敷いたとこにのせて、蓋して蒸し煮にした。
これんまいよ。鮭は脂が強いから、づけにしても負けないし、味もしっかり入って。
しかも身がぱさぱさせず、柔らかい。
んで、何が旨いって、もやしが鮭のうまみを吸って、めちゃんまー。
確かに、みんなが言う通り、料理作るのは楽しくて自己浄化になるね。
みんな、たくさん書き込んでくれてありがとな。
レスは、明日以降書くからな。
くにさんの焼きソバ、んまそうだね。
(ソバ)抜きで作ってみようかな、今度。あっ、それだと、単なるちゃんぷるーかw
じゃあな、オイラ落ちるよ。ありがとな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/06(木) 01:50:37

今日、小さいが旨い豆腐屋で豆乳を分けてもらった。
まんま飲むのはもったいなく、酒飲みながら土鍋で豆乳を暖め、引き上げ湯葉作ってみた。
ワサビ醤油を出汁でわったもので食ったら、めちゃめちゃうまかった。
残った豆乳に、軽くにがりを入れて、おぼろ豆腐にしてみた。また、酒がすすんで仕方なかった。
飯を隣のコンロで炊いたんで、炊き立ての飯に残ったおぼろ豆腐のせて、葱と切り海苔と出汁醤油かけてかっ込んだ。
うまかったなあ。
いい豆乳あれば、豆腐尽しも成立ですね。
満腹で、おやすみなさい。
って、身体に悪いだろorz
ちなみに、酒は銀盤本醸造を冷やで。
もう一杯飲みたいけど、健全な社会生活のために、寝ますw

兄貴さん、ここいいっすね。
『実況居酒屋』次はいつですか？
ぜひ参加したいと思ってますよ。
個人的には、既女さん、91さんと話したいす。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/07(金) 02:03:08

兄貴の鮭も、670さんの豆乳も、めちゃそそられるなあ…
けど、さっき帰って来て、材料がない！
いいや、仕方ないから湯豆腐しよう
まだ、湯豆腐いける季節だね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/07(金) 12:57:22

668です、昨日しぼりたて原酒八海山を買いましたよ。
入荷したてみたいです。
限定の大吟醸八海山も置いてありました。

香りも程よくすっきりして飲みやすいですね。
飲みすぎそう、、既女さんみなさんかんぱい。

ミー · 2006/04/08(土) 19:13:19

みなさん、こんばんわ
今日はエビチリと大根の煮物での予定でした…
が、エビチリにハバネロ使用したのでスーパーウルトラ激辛に(>_<)
ここまで辛いと日本酒には合いませんね(ToT)
エビチリはご飯のおかずに残しといて、大根の煮物とサバ缶つまみに飲み直します(^O^)／C□☆

ミー · 2006/04/08(土) 19:18:20

連m(_ _)m、八海山は好きな銘柄なのですが原酒は知りませんでした。明日にでも酒屋巡りで探してみます。

兄貴 · 2006/04/10(月) 00:03:15

金曜の朝から体調がなんだかおかしかったんだけど、
紛う事なき『風邪』にやられちゃって、ずっとうなってたよorz
オイラ最近は風邪っていうと、必ず気管支やられちゃって、リンパ腺張れまくり。
明日から、また忙しい。
ごめんなさい、落ちるよ。

**こんｦﾀ** · 2006/04/10(月) 00:12:30

兄貴だいじょぶ？？
兄貴の事だから、しんどいのに食事作ってたりするかもだけど…。
筍ご飯と、浅蜊の味噌汁と、フキの浅漬けでどうかな？
ホント届けたいよー(T_T)
それとも、大好物の筋子のおにぎりにしようか？
なんだか忙しそうだから、ムリはしないでよ～！

兄貴 · 2006/04/10(月) 00:17:42

ははは、こんｦﾀありがとう。
熱はないから、平気だよ。
ただ、筍ご飯とか筋子の握り飯食いたいなあ…
具合悪いと、弱気になるんかね。
こんｦﾀこそ大丈夫かい？
明日も仕事だ。

兄貴 · 2006/04/11(火) 00:56:14

みんな、飲んでる？オイラやっとﾏﾀｰﾘしたところ。
風邪だからかな？今日はなんだか寒いから、湯豆腐だよ。
湯葉ができる濃度の豆乳で作ったとかいう絹ごしを食べてみたけど、甘くてんまいね。
オイラんちは灯油ストーブだから、その上に土鍋のせてつまんでる。
オイラストーブがやっぱり好きなんだ。灯油の焼ける匂いと、じかに暖まる感じ。あと、調理器具になるとこも。
そうは言いながら、もう桜散ってしまうね。
ストーブに桜、なんとも季節感のない話w
オイラ寒がりだから、皐月まではストーブのお世話になっちゃうんだけど。親にはよく『(温め過ぎて)納豆になるぞ！』って言われたっけな。
そいじゃ、この辺で。

くに · 2006/04/11(火) 01:22:01

久しぶりだな。なんか、みんな大変そうだな。
とか言いながら、オレもバタバタしててな。ゆっくり酒飲むヒマもねえよ。
あーあ、貧乏人、ヒマはあれど金はなしっちゃウソだな。こちとらヒマもカネもあったもんじゃねえ。
とは言いながら、今夜は少し飲んでるぞ。鶏の玉みちが手に入ったからな、ゴボウと共に酒味醂醤油で少し甘辛に煮てな、
はす切り白葱と柚子胡椒で、熱燗やってるぞ。本音言えば肝も欲しかったけどな、ないもんはしょうがねえ。
オレは、こいつが好きでな。食い終わったら、飯を入れるかうどんを入れるか、思案中だよ。

兄貴、なんだか大変そうじゃねえか。大丈夫かよ？兄貴はなんとなくだけどよ、舟木一夫のイメージなんだよな。
色男で線が細いっちゅうか。こんな例えすると、年がバレるな。まあ、まだアラカンや大河内と言わないだけマシだと思ってくれ。
しかし、大河内の月形半平太は良かったな。誰か突っ込んでくれ。

よし、飯入れて雑炊でしめるとするか。焼き海苔切らないとな。じゃあな。

そうだ、既女・91さん・こんｦﾀ、レスできなくてわりい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/11(火) 01:30:24

大河内なら「侍ニッポン」
『人を斬るのが侍ならば、恋の未練がなぜ斬れぬ』
しびれたね。
美丈夫傾けつつ、一言。肴が焙ったししゃもってところが弱いですな。

91 · 2006/04/11(火) 03:14:42

兄貴、くにさん、78さん…みなさま。今日もおいしいお酒でしょうか？

おいら、やっと普通？の生活への復帰を始めたとこ。
酒もPCの前で飲めるんじゃないかなぁ…と。
そうそう。既女さんの言ってた通り、おいら一人商売なんだよね。
だもんで、決算と年度末と税務も会計もお茶汲みも運転手も兼ねて、
その上、兼業主夫の仕事もあるし…というわけで、
このたび人事異動することにしました(笑)。
え～っと、明日からは主に飯と酒を担当するように…なんてね。わはは。

と、今日は仕事酒で外飲みだったんだけど、その料理に関心したんだ。
アスパラガスと天然たらの芽の天ぷら、花わさびの肉巻き万願寺の素焼き。
その店の料理長、季節のものを上手に取り入れてくれるんだけどさ、
なんか、食べながら感動してた。ほんと。春なんだなぁーってね。
いつの間にか、桜が終わって八重桜になり、たらの芽もんまいし。

　今年は10年続けた畑も休止しそうで、山菜とりにも行けないかな…って状況だけど、
新芽の頃のたらの芽採りは一番の楽しみだったんだけどなぁ。
ま、目先のことはさておき、仕事も酒も頑張らなきゃね。
んまい酒、んまい肴。んで、兄貴の作った居酒屋にも通わなきゃね。

>>あにき　入れ違いばっかだけど、風邪良くなるといいね。
　　　　　　仕事が大きくなるっていいことだよね。大きな達成感得られるよ。きっと。
>>くにさん　この時期忙しいのは…だよね。レスなんか気にしないでくださいな。
>>既女さん　出張も多くて大変そうだけど、んまい酒んまい肴で頑張ってくださいな
>>670さん　ここで逢う人、みんなおいらにとって勉強になるっていうか、力になるよ。
　　　　　　予期せぬ人との話を楽しんでもらえるとうれしいな。実況の際はよろしく！　
>>みなさま　楽しい酒、嬉しい酒いっぱいありますように。
　　　　　　んまい肴、嬉しい肴。たくさん逢えますように。

ま、飲み過ぎないって言うのがおいらの永遠の課題だなぁ。てへへ！

　

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/11(火) 21:50:30

そーか、くにさん３０年前半　２９年後半のお生まれですね。
鳥皮をあぶりつつ、東一を冷でちびちびやってます。
長雨が早くあがるといいですね。

兄貴 · 2006/04/12(水) 02:50:34

たあっ！、もうこんな時間か。
まだ帰ってきてそんなに経ってないのになあ。
一通り家事やって少し飲んだとこだよ。
ああ、もう寝ないと。と言いつつ、ここ来るのが楽しいんだよな。

くにさんの歳が682の言う通り、なんとなく分かってきたねw
舟木ほどオイラ美少年じゃないよwww
かと言って、赤木でもないけどな。

急いで飲んで寝るって、なんだか寂しいもんだね。
肴も口に押し込んでるみたいだ。

そう、以前立ち寄ってくれた、豆腐板の支店長殿のスレが終了になっちゃったよ。
支店長殿がもうやめるって宣言したんだけど、オイラもっと続けて欲しかったなあ。
彼は独特な感性をお持ちで、オイラ羨ましいと思っていたんだ。
支店長殿、もしこのレス見てくれたなら、オイラ一言ご挨拶したいので、
一言でもカキコ頂けませんか？。その節はご心配おかけしました。
91さんも来てくれてたね。あいかわらず、『おいしい酒と肴』に出会えてるよ。いつもありがとう。

実況板の次回も、絶対開催するよ。91さんが参加しやすい日時選ぶからな。
ほえー、じゃあもう寝るわ。三時間しか寝られないよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/12(水) 05:48:29

兄貴＝撫子

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/12(水) 08:25:37

お久しぶりです。
姐さんかぶりして581です。

最近、日本酒からワインに浮気してたんですが。
昨日美味しそうなホヤを見つけて速攻で日本酒買って来ました。
いやーんまかった。
私の中で日本酒の肴Ｎｏ1なのが実はこのホヤ。
色々な食べ方あれど、一番好きなのは

ぽっちりと出っ張った部分を鋏でちょん。
でてきた胎水（？）を器に受ける（余計なものが入らないよう上に茶漉しを乗せて）。
洗った身をその水につけて食べる。

という原始的なもの。これが、美味しいんですよ。
ホヤの胎水と身が合わさると、口の中に海が広がるのに、後味がほんわり甘い。
で、お酒を一口。ああ幸せ。

大事なのは鮮度の良い殻つきのホヤを使うこと。
水洗いしてパック詰めになっている剥き身のホヤは美味しくないんですよね。

この一杯で明日も何とかやれるかなって気になります。

兄貴その他の風邪引きさん達が早く元気になりますように。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/12(水) 23:12:30

ホヤうまいよね。万人ウケしないのは分かるけど。
まあ、鮒寿司とかくさやとか、うまいものは万人ウケしないから一人占めできるし、
酒とこの上なく合うもんね。得した得したw
ちなみにわたくし、ロックフォールやゴルゴンゾーラでも、酒逝けます。
アサツキと鰹節をのせ、柚子の絞り汁かけてちびちびつまむ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/13(木) 00:06:21

兄貴とホスト違う

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/13(木) 00:28:28

今日は、昼間モノ食い過ぎちゃって、腹が減らない。
これって、酒飲みには不幸だな。
明日は飯少な目にしよう。
と言いながら、力仕事のおやじだから、つい食っちゃうんだよなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/13(木) 00:55:58

>>685
姐さんは東北太平洋側のご出身ですか？
俺はホヤの塩辛が大好きですよ。
鮮度のよい生が手に入るのなら最高ですが、なかなかorz
あつあつのご飯に、ホヤの塩辛と干しアオサを揉んでのせ、
思いっ切り渋い緑茶かけて食う茶漬けは、酒のｼﾒにはいいですね。

**ゆらら** · 2006/04/13(木) 03:39:09

こんばんわ。超お久しぶりでつ。足跡ｶｷｺでつ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/04/13(木) 05:29:56

こんな時間にほっ被りして581です。

>>689さん
近いけれど、もっと北の大地在住ですよ。
この季節、桜が散るどころか蕾も膨らんでないです。

ホヤの塩辛！私も好きです。
特に「莫久来」。
ちょいと大きめのなめたけのビンサイズでお値段も高めですが、
自分へのご褒美に買ってます。（飲食店向け業務スーパーにあるんです。）
ホヤ茶漬け、美味しそう。次回やってみます。
美味しいお知らせありがとうございます。

美味しいものといえばもう一つ。
これまた業務スーパーで見つけたんですが

金印わさびの「きざみわさびの醤油漬け」

わさびを刻んで味付けしたものですが、しゃきしゃきの食感がいいです。
特に白身の魚でくるりと巻いて食べるのが好きですね。
舌に乗せたときだけでなく、噛んだときに出てくる辛味がこれまた。

今見たところ会社は名古屋。
名古屋のほうでは普通にスーパーに置いてあったりするんでしょうか？

なんにせよ、離れた地域や遠くの国の美味しいものがすぐ手に入って楽しめるのは
ホントにありがたいことですよね。