【冷酒】日本酒と肴についてマターリ語ろう【熱燗】

**ぱくぱく名無しさん** · 2005/12/24(土) 04:43:23

一年中日本酒飲んでます。
好きな酒、それにもってこいのつまみ、
教えてよ。

兄貴 · 2006/02/14(火) 01:29:06

>>380さん、確かにんまいよな。
豆腐の親戚は、皆懐が深いよなあ。
自分自信単独で十分んまいが、他の食材を受け留めて、尚余力ｱﾘだもんな。
栃尾の油揚げは、雑誌で見ていつも食いたいと思いつつ、オイラ遠くの物を取り寄せる事はしないからさ、
未食った事ないんだよ。地元新潟のお方なんかな？
>>375さんも羨ましいなあ。揚げたての油揚げはそうは食えないもんな。
375さんと同じく、自分でも揚げてみるんだけどさ、違うんだろうな、様々な条件が。
今度、その定義如来の揚げを敢えて持ち帰って家で食ってみてくれよ。どう違うのかすごく興味あるよ。

こんｦﾀこんばんは。君は山菜が取れるところで育ったんか。しかも、若い(とオイラは勝手に思ってるけどさ)のに、
母さんの煮も物を思い出しつつ、自分なりにアレンジするなんて、どこが親不孝娘だよ？
うるいはオイラも分かるよ。見た目は黄ニラを太くして、もっと白いんだよな。
山菜にしては優しい味で、確かにオクラ入れて煮たらとろとろでんまそうだ。車麩も合うよ。
オイラはそろそろ寝るかな。

**380** · 2006/02/14(火) 22:39:36

兄貴様
うちは品川区。栃尾揚げは大井町の阪急に時々置いてあるのです。
年齢を重ねるたび、シンプルなものが好きになっていきますね。

私も明日定期健診なので今夜は酒抜き。
明後日はさて、何を飲もうかな。

兄貴 · 2006/02/15(水) 01:21:16

>>383
380さん、こんばんは。オイラ珍しくこんな日に外飲みしてきたんだ。
そうか、首都圏には全国のんまいもの集結するよな。
うらやましす。
>>年齢を重ねるたび、シンプルなものが好きになっていきますね　
確かに間違いないです。
焼いただけの揚げ、湯豆腐、旬の野菜の漬物…
本当に言う事ないですよ。
今夜は飲めなかったそうですから、明日楽しみですな。
さて、何いきましょうかね。
オイラの糠漬け持参で、品川行きたいくらいっす。
では、よっぱは寝ます。
皆さん、まだまだ飲んでくれよな。

**325の親父** · 2006/02/16(木) 00:32:29

皆様方、今夜も美味しい酒飲んでいますか？
連れ合いがやっと寝まして、書き込みに来ました。
わたくしやっと買いましたよ、七輪。また、かなり大型でして、
ほっけの開きが二枚焼けますよ。
この七輪で、最近こちらで盛り上がっています油揚げを焙ってやっています。
いやあ、よいですな。くにさんや91さんの気持ちが分かりますよ。
これはキリがありませんな。
今週末友人が拙宅に飲みにくるので、ぜひとも馳走したいですよ。
油揚げや厚揚げ、椎茸やししとう、干物やイカを焼く位しか思い付きません。
あと、91さんが言っておられた、すりしょうがとは、薬味ですか？
ぜひ、皆様方の推奨教えて下さい。　

91 · 2006/02/16(木) 18:21:14

ふぅぅぅ…、先週末から5日間のドサ周りを終え、残務も処理しました。
皆様、ご無沙汰です。一足お先に週末気分の91です。明日はサボりますが何か？てへ。

んだもんで、珍しくこんな時間から料理の仕込み＆書き込みです。
今回は北陸から新潟まで回ってきました。自分の車で回っていたので、体は疲れるし仕事も多いし…。
でも、日本酒を大量に仕入れてきました。帰りに野菜も大量に。←仕事か？をい(笑)
ほぼ、一週間の外食＆外飲みでしたけれども、んまいものたくさんありましたよ。
食べながらも、作り方を聞いてきたので、これからの楽しみになりそうです。
　
　今回手に入れた日本酒は、石川県の朱鷺の里　大吟醸、新潟県で影虎と菊水。
んで、長野を通って定番の真澄　辛口生一本を2本。当分料理酒に手を出さずにすみそうです。
野菜は、埼玉の農協直売所で2ヶ90円の白菜。1本100円の大根、2束100円の水菜などなど…
そのほかに、富山の白海老、長野で馬刺し、ラム肉などなど。
それにしても、今日は大量の酒と食材に囲まれて、一人幸せ状態です。

　今日の料理は水菜と豆腐の鍋、人参、里芋、ごぼうなど根菜類で煮物。
馬刺し用に、しょうがとにんにくを下ろして…と考えています。
酒は…いぢ汚い私は全部開けて、味見をしようかと(笑)。
というわけで、今日からPC前に座る生活復活ですので、改めてよろしくです。

91 · 2006/02/16(木) 19:38:40

そうそう、18日の「実況遠隔居酒屋」楽しみにしております。＞兄貴＆くにさんはじめ皆様。

それにしても、くにさんの提唱した七輪。確実に広がってますね。
325の親父様も七輪のとりこになりつつあるし(笑)

　そうそう。親父様、すり生姜＝おろし生姜です。
聞くところによると…ですが、
おろす、というのは「おろしがね」をつかいますよね。
「すりおろす」というのは、すり鉢にこすり付けて細かくするのだそうな。
とろろ芋を想像してくださいな。すり鉢ですりおろしますよね。
すり鉢の方が細かくなるのだそうな。
料理は、絞り汁を使うことの多い生姜は「すり」。
繊維を主に使う大根は「おろす」だそうです。
んだもんで、現在ではほぼ同じものとおもってよいのだそうですよ。

そうそう、親父様
　七輪ネタで、おいらが好きなのは、
●ナスのしぎ焼き。丸のままでナスを焼き、皮をむいて生姜しょうゆ。
●ねぎのいかだ焼き。筒切りにしたねぎ(下仁田系推奨)をしょうゆを塗りつつ焼く。
●プチトマト焼き。単にそのまま焼くだけ。
●納豆の巾着焼き。納豆ねぎシソなど、好みの薬味で練り、袋状に開いた薄揚げの中に入れ焼く。
などなどでしょうか。これからの季節だと、たらの芽やふきをホイルで包んで焼いたり、
たけのこを洗って皮のまま弱火で焼くとか、莢のままのそら豆もいいなぁ。
皮のままバナナを真っ黒になるまで焼くのもんまいんだよなぁ。

え？料理じゃないって？。確かに。でも、簡単だけど、んまいんだよなぁ。
なにより、焼けるのを待ってる間の日本酒、特にんまいんだよぉ(笑)
お試しくださいませ。
ということで、大分出来上がりつつある91でした。
皆様にもよい料理とお酒が当たりますように！

兄貴 · 2006/02/17(金) 01:22:33

みんなこんばんはな。
と言いながら、オイラ今帰ってきて、また明日早いから
ここらでごめんな。
ってか、91さんが有り得ない時間に来てるよ！
めちゃくちゃ残念。
ごめんな、また明日書くよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/18(土) 03:36:09

はじめまして！
私とてつもないご飯好きです。
酒に飯は重いだろうと、普通ののんべさんは思われるでしょうが、
私にとって最強の肴は、ずばり飯！
ただし、丼飯かっこんでは飲めなくなるので、ちまちま手を変えやります。
小さな土鍋に一合炊いて、最初はおこげに醤油をたらして。
その後も、ほんの二口三口程度の茶碗で、ちりめん山椒和え、少量のバターと醤油で炒めたきのこ、
削りたての鰹節、葱味噌…。
酒が進んでしかたないですよ。
締めは大好物の卵かけ飯！鶏卵はちと多いので、ウズラが丁度いいです。
と言いながら、結局二合飯食らっちゃってます。
やばいなあ…とは分かるのですが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/18(土) 18:16:08

解る。
塩結びで冷酒　けっこう乙。

兄貴 · 2006/02/19(日) 01:48:18

うわあ～！、宣言しておきながら、ごめんなさい！
オイラ、今出張から帰って来たよ～orz
ごめんなさい。
明日改めて来ます…zzz

91 · 2006/02/19(日) 03:30:27

すみません。みなさま

おいらも今帰ってきました。兄貴に引継ぎ、私もごめんなさいです。
あした、改めて…。
でもさ、ま、こんなこともありでしょ♪なんて開き直ったりして…すまそ！
兄貴、楽しみが伸びるのは良いのでは？
ゆったり、また～りといきませう＜甘えてるよな…俺。ごめんね、みなさま

91 · 2006/02/19(日) 16:37:49

こんにちは、みなさま。今日は反省しきりの91です。

昨日は失礼しました。あんまりいいかげんなこと書いたもんで…。
今日は反省会がてら七輪にしました。てへ。
とりあえず、材料を仕入れに買い物に出かけねば…ということで、
23時ごろにまた顔をだしますです。ではまた後ほど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/19(日) 21:28:50

兄貴、91さん、お疲れです。
オンがあるからオフもある、ですよね。
日曜ですがよいお酒を。

兄貴 · 2006/02/20(月) 00:27:28

みんな、ほんと申し訳ない！！
自分で発案しておきながら、情けない限りす。
既女には『ここでは、そんなに頑張らなくていいんですよ』とたしなめられそうだな。
(うわっ、携帯だから漢字変換できない！)
ほんとごめんな。
>>394さん、ありがとな…。わざわざ丁寧に書き込んでくれて。
最近確かにオンとオフが至極曖昧で、しかもかんがえなきゃなんない至上使命があってな、
気持ちに余裕がなくなってるみたいだ。情けない話だな。
なんとかしなければともがいてみても、なんだか糸口が見付からない。
まあさ、ぱーっと飲んで、がーっと眠って、また明日かなとは思ってる。
また、来てくれな。
>>392 >>393
91さん、こんばんは。91さんが謝る事はないですよー。いつも、書き込みしてもらって、
それを楽しみにしてますよ。
今日は買い出しに行って、何つまんでますかね？
オイラひじきの煮付けを肴に飲んでたけど、納豆が無性に食いたくなって、
刻んだ白菜漬けとオクラと大根おろしで和えてつまんだら、何故かひじきにのせたくなってさ。
したら、結構ひじきと納豆は合うよ。気持ち悪いかな？
明日からまた仕事だな。そろそろ寝ないと、ｵｻﾝはしんどいぞorz
では、皆さん、失礼しました。またな。

91 · 2006/02/20(月) 00:47:52

お！兄貴、こんばんは

　カーリング見てたらこんな時間になっちまった…orz
昨日は残念だったけど、またの機会を楽しみにしてます。
ま、おいらは相変わらず深夜組だと思うけど、また書き込みしますので。

　今日の七輪は、＠￥100の殻つき牡蠣、豆腐にねぎ味噌に切り柚子をのせた田楽、
厚揚げは生姜しょうゆで。あとは、なすのシギ焼き、米ナスに甘味噌を載せてナス田楽。
仕上げに餅のベーコン巻きと焼きおにぎりでした。

　というわけで、兄貴もくにさん、既女さん、親父様、みなさま。
明日からも、んまい酒と料理があたりますように。
来週も頑張ってんまい酒のもうね！でわ
ではまた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/20(月) 01:40:26

まだ呑み中の七紙のひとりです。

いちのくら本城上四合
肴はいかさしうにあえ、なめたけ、かくつき、おぼろとーふ。
はよ寝ななと思いつつ湯飲みにちょびちょびと
ついじゃります。
うーーかなりよっぱってます。

誰かがどこかでこかでこのスレを意識してるって
だけで気持ちよく呑んでますよー。
感謝感謝♪

兄貴 · 2006/02/20(月) 23:53:36

皆さん、月曜から飲んでるよ、あいかわらずw
残業で帰ってきたから、まだ飲み始めたばっかりだけどさ、あんまり長居はできないよなあorz
>>396
91さん、実に楽しそうだね。七厘フル稼働じゃないすか。
今週末は家にいられそうだからな、オイラ一人でも実況居酒屋やっちゃうよ。
今夜は親父殿が以前書き込んでくれてめちゃくちゃんまそうだった干物のダシ漬けやってるんだな。
鯵の開きのいいのがあったから、蒸してダシに浸したんだよ。
と言っても蓋付き鍋に少し湯を張って、小皿の上にザルのせて蒸しただけだから、超手抜きw
昆布ダシにほうれんそうと共に浸して、柚子と醤油をかけてやってるよ。
鯵はふっくらして、鯵のいいダシがツユに出て青菜がまたんまいなあ、
こんｦﾀたが言ってたけど、辛子溶いてもいいねー。このツユに暖かい白飯入れたらたまんないね。
>>397
書き込みありがとな。そんな言葉暖かくて嬉しいよ。
また、色々をまそうなものつまみながらやってるね。
んまいもんつまんで、ﾏﾀｰﾘ飲んでいい気分、それが最高さ。なあ…。
この次また書き込みに来てくれる機会あったら、コテで来てくれな。
締めは、餅麩の卵とじにするかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/21(火) 20:09:02

帰宅途中、閉店間際のスーパーのおつとめ品ｹﾞﾄｰ。
大根のツマと小口葱が入ってるネギトロ。
(もちろん赤身に植物性油脂を混ぜたニセもの)
しかし、よいのだ～。ツマ大根はざく切りにして葱と併せ、醤油酒味醂に漬ける。
味が付いたらネギトロとすったとろろと混ぜて小判型にし、油なしのフライパンでさっと焼く。
生でもいいわけだから、ミディアムレアで。
生ではちとクドいネギトロもどきも、油が少し抜けていい感じ。
大根おろしと切り海苔を添え、ポン酢でいけばｳﾏｰ。
決して1P199円の見切り品とは思えない。

くに · 2006/02/21(火) 23:46:22

おう、みんな久し振りだな。
なかなか顔出せなくて悪いな。
俺は仕事柄年度末が殺人的に忙しくて、やってらんねーよ。
今日は珍しく早く帰れたからな、土鍋で煮込みつつきながら飲ってるぜ。
煮込みと言ってもな、単なる鍋もんだけどな。
手羽先と昆布を鍋に入れて煮てな、そこに白菜やらきのこやらにんじんやら入れて、
豆腐も入れ、酒と醤油と味醂で味つけして、仕上げに白葱とオクラを大量投入すんだ。
和風の八宝菜のようなもんだが、片栗粉のとろみよりオクラの方が時間が経ってもいいとろみだぞ。
七厘にのせたままやってるからな、もう手羽先はすぐに骨が抜ける程トロトロだな。
まあ、ぱあっと飲んで喰らって、寝るべく…。
余裕ない書き込みで悪いな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/24(金) 00:07:05

今日は
奥の松あだたら?吟醸四合瓶
肴は絹ごしなめたけ味噌トリノ

いい香りだなぁ。
こりゃ今あけないともったいないな。
ちゃっちゃと継ぎたくなるやね。

>>兄さん
レス感謝です。
コテはいづれ(苦笑)

同じ時間に呑んでるみんな
お疲れさまです。
明日をこなせばまた週末♪

兄貴 · 2006/02/24(金) 01:52:27

だあっ…、既にかなりの酔っ払いす。
酔っ払いの戯言話してもいいか？
今日仕事から帰ってきて、風呂入ろうと思ったら、風呂釜火が点かなくなってさ、
仕方ないから近所の銭湯行ったんだよ。
平日の遅い時間だからガラガラだったよ。
初めはくつくつ思いながら入ってたんだけどな、そのうちなんだかﾏﾀｰﾘしちゃったんだよ。
いくつになっても、でかい風呂で手足伸ばして湯につかるのはいいもんだなあ。
さすがに富士山の壁画や、黄色いｹﾛﾘﾝの洗面器はないけどな、古きよき空気があってさ。
明日も仕事のくせ、ついこんな時間まで飲んでらあw
今はオリンピックで寝不足の輩が多いだろうけど、銭湯で寝不足ってオイラホント笑えるよ。
しかも、もっと笑えるのが、銭湯から帰る途中、どこからかシチューのいい臭いがしたんだ。
それで、ついシチュー作っちゃって、今までつまみながらだらだら飲んでたよ。
あほやなあ、オイラ。

兄貴 · 2006/02/24(金) 02:16:36

>>401
397さん、また来てくれたね。ありがとな。
飲んでる酒見ると、東北の方かと思ってしまうよ。
またさ、楽しそうに飲んでるのが、実にいいね。
また書きに来てよ。あなたのﾏﾀｰﾘとした感じいいなあ。

オイラ、飲む時は何もかも忘れて飲めるヤツだったはずなのに、
ここんとこなんだか色々あって、酒が旨くなかったり眠れなかったりするんだ。
ごめんな、こんな話。

あ゛～、オイラは弱い！
ホント弱虫だ！情けないよ。

ごめんな、酔っ払いは寝よう。
じゃあな。また明日。

**380** · 2006/02/24(金) 22:54:18

兄貴様

日本酒は心を開放する酒である一方、心の深淵を探る酒でもあります。

自分の弱さがわかるだけでも立派なものですよ。
何もわからずに去勢ばかり張っている奴らのなんと多いことか。

あなたの理解者は、ここに一杯いますよ。
無理はしすぎないでくださいね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/24(金) 23:20:03

しみじみ同意。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/25(土) 02:57:06

そだよ、弱い事は悪い事じゃない。
誰しもが持っているけど、自分が認められるかどうかで
境遇はかなり違ってくる気がする。
分かってはいても、なかなか肩から力が抜けない人生…。
ここは、そんな事が言える場所だと思っているよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/25(土) 03:19:05

自分も同意。
馴れ合い板でも、こんな場所はない。
自分は料理はしないが、ここを見付けられて良かったと思う。
兄貴さん、愛情からとはいえ"兄貴"とコテ付けられて、
重荷になっていないか？あなたの存在は、ここでは重要だが
常連さんが言われるように、ムリはいけないよ。
兄貴が名無しで来ても、分かるからな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/25(土) 03:24:52

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**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/25(土) 06:21:30

２０００年春ごろ、セイコーマートの本部で開かれた経営者会議で、今井販促課長が、第２弾のぬいぐるみキャンペーンの説明をしょうとした時、
青葉店のご主人は「そんなの、もういいわ」とシーンとした会議室で、小さな声でつぶやいたと言います。
第１弾のぬいぐるみキャンペーンもパッとしないのに、又、性懲りもなくする事に対し結果は同じと感じたのでしょう。
他の加盟店も少なからずそう思った人はいたと思います。
それを聞いた赤尾（現、社長）は烈火のごとく怒りまくり「今言ったのは誰だ！判ってるだろう、名前を言え！」とスーパーバイザー２・３人を
使って犯人探しを始め、その間会議は10分ほど中断。青葉店のご主人は「自分です」と名乗り出ましが、赤尾は「ちょと、来い！」と会議室の外に
青葉店のご主人を引っぱり出し、「貴様みたいな経営者は、迷惑だ！お前見たいのがいるから良くならないんだ！本部の社員は寝ないでやって
るんだ！」と延々３０分も怒鳴りまくり赤尾の声だけが会議室の中まで聞こえたと言います。その後、加盟店の前に引っ張り出し、「あやまれ！」と
命令して「迷惑かけて申し訳ありません」と頭を下げさせたといいます。会議が終わった後も、さらに赤尾は執拗に青葉店のご主人を何処かに、
連れて行ったといいます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/25(土) 12:42:04

オイラにはすごい友がいる。
共通の趣味で知り合えたんだが、10歳も下で見た目はかなり頭が悪そうだ。
しかし、昨夜今悩んでいるある事を相談したところ、
様々な局面を想定した助言をたくさんくれた。
しかもオイラの味方だよと励ましてくれ、オイラの身体の事まで気遣ってくれた。
そして、今の位置から片足を踏み出しやすいよう、少しだけ背中を押してくれたんだ。
本来なら年長者であるオイラが、話を聞く立場だろうに…
そいつは自分の事をあまり多く語らないが、かなり苦労してきたんだろうな。
言葉の一つ一つに重みがある。
オイラ友は多い方ではないが、こんな奴と仲良くなれた事、幸せに思う。
心から、ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/25(土) 19:12:12

さてさて
これを肴に今宵も呑むか♪

兄貴 · 2006/02/25(土) 22:47:47

みんな、土曜の夜飲んでいるかい？
オイラ今夜はﾏﾀｰﾘやるつもりだよ。
もし今夜ここを見に来てくれたなら、ぜひ書き込んでってほしいよ。
居酒屋みたいにさ、誰かと話したいんだよ。

今日オイラの住む町は、とっても暖かかったよ。春が来たみたいだったな。
洗濯して布団干して、買い物に出かけたんだ。
そしたら釜上げの小女子が売っていたよ。もうそんな時期なんだね。
オイラこいつを大根おろしにのせて、柚子かけて食うのが大好きでさ、今んまーだよ。
あと、栽培もんだけどうども売ってたから、ホタルイカと一緒に柚子味噌でつまんでる。
んー、春の味だよなあ。皮と穂先はきんぴらにしたよ。
食材で季節を感じられるって最高だよなあ。

とっておいた千寿を開けて、みんな乾杯な！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/25(土) 22:52:14

おおお。飲んでますよ。
カンパーイ(^o^)/☆

91 · 2006/02/25(土) 23:01:36

おおお！兄貴＆飲んでるみなさま。こんばんは

　おいらも、ちと飲む用意をしてくるかな。
針柚子を載せたしらすおろしと、湯豆腐、キャベツの浅漬け位かな。
酒は一の蔵があるから、冷蔵庫と冷凍庫探ってくらぁ。

兄貴 · 2006/02/25(土) 23:12:54

うわあ！めちゃくちゃ嬉しいっすよ！
くにさんの真似をして、白菜と手羽煮込みの準備してたけど、
それどころじゃないよ！！

>>413さん、こんばんは、では乾杯！
413さんは、何つまんでるんかな？

>>414
91さん、こんばんは。初めてお話できますね。嬉しいなあ。
よし、オイラ糠漬け出してくるよ。

**413** · 2006/02/25(土) 23:32:00

レスありがとうございます。
つまみは夕食のおでんです。まだ味が充分に染みてないのがちと残念ですが、
昆布ダシがｳﾏｰですよv

酒はテキトーに買ってきたヤツですが（苦笑）、でもここに混じれるのが
すごい光栄です。

くに · 2006/02/25(土) 23:39:24

おお！みんな来てるじやねーか。
俺も乾杯だぞ。
兄貴、手羽先と白菜の煮込み作ってんのか、ありがとよ。
俺は葛切り派だが、兄貴なら車麩や餅麩もいいかもな。
91さん、こんばんは。またまた簡単に話してるがな、あんたの作る肴は
本当に気が利いてるよ。実に旨そうだ。
>>413さん、よおっ何飲んでる？俺は相変わらずの鬼殺しだがなw
今夜は七厘やってるぜ。取り合えず殻付きホタテと椎茸だがな、この後真打ち登場だぞ。
今朝堀り立ての筍があるんだよ。ニシシ…。滅茶苦茶楽しみだぞ。

91 · 2006/02/25(土) 23:45:46

よぉーし！準備完了っと。さてと、飲みますか(笑)

改めてこんばんはです！兄貴、413さん、みなさま
適当に食材探して、湯豆腐としらすおろしつくってきたよん♪
今日は食材仕入れてないから、あり合わせしかないなぁ。
料理板なのにちと、みっともないが…。ま、いいか。
また～りと行きましょう

91 · 2006/02/25(土) 23:48:28

ありゃ。くにさん、こんばんは。
七輪かぁ。いいな、いいなぁ。
しかも、堀りたての筍…。それは実にんまそうだ。
殻つきホタテとしいたけも
炭の燃え尽きるまで、また～りとよろしくです(笑)

兄貴 · 2006/02/26(日) 00:13:44

>>416
おでんかあ…、いいなあ。以前少し書いた事あったけど、416さんはネタは何が好き？
オイラの実家近くに、んまいおでん屋があるんだけどさ、そこは山菜ネタがんまいんだよ。
わらびを干瓢で巻いたんとか、筍の穂先とか、ぜんまいと糸こんにゃくの入った袋とかな。
んー、食いたくなっちゃったw
けどさ、『光栄』だなんて言わないでさ、好きな事書いてくれよな。
くにさん、お久しぶり！。こういう晩にﾏﾀｰﾘ七厘はたまんないよな。ホタテに椎茸で十分んまそうだけど、
朝堀りの筍あんの？裏山すい…。オイラなら、皮付きのまま焙りたいとこだなあ…
うっ、甘い薫りが漂ってくる予感w

**413** · 2006/02/26(日) 00:15:37

くにさん、91さん、こんばんは。
自分が飲んでるのは沢の鶴の紙パックなんですが…(^_^;)

七輪いいですねえ。
ウチも昔は七輪で料理してた記憶がありますが、
住宅事情や何やらで難しくなりました。
今はレンジのグリル機能でそれらしい雰囲気を出す感じですかね。

**413** · 2006/02/26(日) 00:23:49

おお、タラタラ書き込んでる間に兄貴のレスが！
実は以前に「たまごが好き」と書き込んだ者です。
今日もたまご堪能しましたよ♪
でもつまみにしてマターリ食すのは野菜系がいいかなあと感じる今日この頃で
あります。。

91 · 2006/02/26(日) 00:24:16

>>413さん、こんばんは。
おでんですか。ここで飲んじゃうと味がしみる前になくなったりして(笑)
ご多分に漏れず住宅事情最悪の私、くにさんのマネっ子で七輪する時は、
ガスコンロの上に板を引いて、換気扇全開で炭を燃やしております。
難点といえば、七厘燃焼中は他の調理がしにくいことですね。
ま、一人用土鍋などおいてまた～りとしてるんですが。

ええ。コンロと差し向かいで、配偶者にはバカにされておりますが(笑)

**こんｦﾀ** · 2006/02/26(日) 00:28:15

うわあ～い！みなさんこんばんは！
ホントに『実況版・遠隔居酒屋』実現したんですねo(^-^)o
いいですねー。
あたしは、刺身こんにゃくとわけぎを酢味噌てつまんでます。
この刺身こんにゃく最近はまっているのですが、商品名が『大トロ』とかいうのでつい買ってみたら、
こんにゃくなのに、口の中でするっと溶ける感じがします。これわオドロキ(o^-’)b
酒は辛丹波です。相変わらずコンビニ酒ですが、これ結構イケますよo(*^▽^*)o~♪

みなさん、お元気そうで、酒おいしそうで、何よりです。
兄貴、あんまり深刻に考えちゃだめだよ。考えてなんとかなる事なら、ぜひ考えるべきだけど、
いくら考えてもどうにもならない事なら仕方ないよね。
昨日の試験の結果とか、自分の死期とかさ。生意気言ってごめんなさい。

**413** · 2006/02/26(日) 01:00:39

こんｦﾀさん、初めまして。
「大トロ」こんにゃく美味しそうですね～♪
自分もこんにゃく好きですが、これわ苦手な方にもオススメでは。

91さん、はい、大根は白いまま美味しく（ちょっと物足りなく？）
いただきました。

91 · 2006/02/26(日) 01:09:52

ありゃ、こんヲタさん、こんばんは

飲み始めて1時間。4合瓶は半減し、おいらは少々酔っ払いです。
今日もの～てんきで、酒がんまい！PCを見ると、にぎやかでさらに酒がんまいね！

今日のつまみは、あっさり過ぎてモノ足らん…ので、冷蔵庫あさるかな。
413さんのおでん大根にはげしくヨダレ…なんで、超簡単ふろふき大根でも作ろうかなぁ。
大根＠電子レンジ、出汁つゆで煮て、冷凍庫のひき肉でも味噌でいためるかな。

くに · 2006/02/26(日) 01:18:31

>>413
いいじゃねーか、沢の鶴紙パック。
自分が幸せならそれでいいんだ。
俺が兄貴に惚れた理由のひとつにな、兄貴の口癖があるんだかな、
『好きなモン作って食って、好きな酒飲んで、それで自分が幸せならそれでいいじゃないか。
他人に迷惑かけてる訳じゃないんだ』しみじみ共感できんだよ。
413は以前にも来てくれたんだな。またいつでも来いよ。91さんもそう思うよなw
こんｦﾀ久しぶりだな。相変わらずこんにゃくが好きだな、おめぇはw
なんだか、だんだんいっぱしの呑んべになってきてんな。いい事だ。
筍は兄貴の言う通り皮がらみ焼いたよ。薫りがいいもんだな。
醤油をちょこっとつけて食ったら、最高だぞ。
そういえば、最近既女が来ねーな。仕事忙しいんかね。大変そうだからな、彼女も。

兄貴 · 2006/02/26(日) 01:50:23

そうか！413さんはたまご好きさんだったのか。
覚えてるよ。また来てくれたんだ。すげえ嬉しいよ。
確かに、練り物・すじ・ひろうす・つくねと、旨味あるネタは多いけど、
酒でﾏﾀｰﾘん時には、大根や昆布や焼き豆腐なんかがんまいよな。
あっ！こんにゃくもよいよ、こんｦﾀw

そう、こんｦﾀいつも心配してくれてありがとな。生意気でもなんでもないよ。
ホント感謝してる。そういうこんｦﾀだって、しんどい事ないか？
オイラ弱虫毛虫だから、ここの住人さん達に色々晒してしまう。甘えているよ。
けどこんｦﾀも、話したい事あったらさ、いつでも書いてくれよな。

兄貴 · 2006/02/26(日) 02:05:21

91さん、動くねー。オイラも飲むとフットワーク軽くなるクチでさ、どんどん料理作っちまうんだけどな。
それに、ここ読みながら飲んでいて、書き込みの肴がどうにもこうにもんまそうで、なんとかして作りたくなる気持ち分かるよ。
しかし、風呂吹き大根を即興で作ってしまうってのは、料理上手のなせる業だね。

くにさん、筍激しくよだれだよ。しかし、91さんの大根との違い…筍が今家にない！！今から山に堀に行くか
(今から九州まで行くつもりかよ、オイラ…)
まだこの辺じゃ出回っていないしなあ…。もう少しガマンの子だよorz
ってかさ、くにさん恥ずかしいよ～、誉め殺しは。やめてくれよ～。
そいや既女顔見せないけど、仕事に家事に忙しいんだろうな。うるとら兼業主婦だからな。
(兼業主夫は91さんかw)
まあな、くにさんは既女の事好きだからなﾉｼ(さっきのお返し)

ミー · 2006/02/26(日) 02:16:45

こんばんわ
山芋千切り梅酢和え、トロロ汁、磯辺巻き等用意していざ晩酌と思ったら…お酒がない
コンビニまでダッシュ…
お酒…良さげなの無くて結局合成清酒
いいのだ。
今日は酔いたい気分(*^_^*)

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/26(日) 02:18:22

楽しそうで、一見者がつい立ち寄ってしまいました。
いつも飲みながらよだれたらしつつ拝見してます。
わたくしは茄子が大好きでして、旬ではない今の時期もつい買ってしまいます。
今夜は揚げ焼きにした茄子に肉味噌と刻んだシソをのせて肴としております。
傍らにはワカメとオクラと長芋の小鉢でゆっくり飲んでいます。
いやあ、実に気持ちのいいものですな。
兄貴さん、あなた某所でちょっとした話題になっていますよ。

91 · 2006/02/26(日) 02:23:31

酔っ払って作るとどうもいかんなぁ…

　大根は電子レンジかけて、一度煮こぼしたけどあくが抜けきず…orz
でもま、肉味噌は甘めにごまかして、飲み再開！

兄貴もくにさん、こんヲタさんも、卵好きさんも、みなさま、また～りと(笑)

　そうそう。兄貴。兄貴の作った居酒屋、こんなに繁盛してるってすごいよね。
２ちゃんでさ、土曜の夜に荒らす人もいないし、見てる人はたくさんいるし。
兄貴が弱い人だなんて思わないよ。私は。誰でも弱い面はあるとしても…ね。
おかげで、今宵も楽しく日本酒楽しめるし。げ、酒が…紙パックに移行するかな(笑)

ミー · 2006/02/26(日) 02:24:22

茄子、美味しそうですね
冷蔵庫に茄子が残ってたので簡単に茄子炒りにしてみます

91 · 2006/02/26(日) 02:30:00

うげ！

煮こぼした＞ゆでこぼした
あくが抜けきず＞抜けきらず…

料理板だもんな。訂正させてくださいな。
それにしても酔っ払いだなぁ…すまそ＞また～り飲み中のみなさま(笑)
おいらは、紙パックの純米酒、順調に消費中！

兄貴 · 2006/02/26(日) 03:15:07

>>430 >>433
ミーさんはじめまして、いらっしゃい。
こんｦﾀって住人はこんにゃくがとにかく好きなんだけどな、ミーさんはもしかしたら山芋ｦﾀ？
磯辺巻きは何を海苔で巻いたんだろ？餅かな？
昔よく行った居酒屋の『とろろの磯辺揚げ』ってのが激しくんまくて、
行く度に必ず注文してたのをちょっと思い出したんだよ。
酔いたい気分、よいねー。飲めい飲めい！
>>431さん、こんばんは。確かに今の時期茄子はハウスもので高いから、買わないですね。
しかし肉味噌のせた揚げ茄子は、酒をちびちびやるにはいいもんだなあ。
『某所で話題』って、ちょっとドキドキするよ。
91さん、いいじゃん楽しいもんな。料理板を意識させてしまって、申し訳ないす。
ただ、オイラめちゃくちゃ嬉しいんすよ。
こんな時間になると、ふつーの人間はだいたい落ちちゃうじゃないすか。
オイラ人と飲んでると、絶対相手が先に眠そうになるんで、相手が元気なうちにオイラも酔わないと…
と焦って飲んでしまうんだよ。
けどさ、ここは同じペースで飲める人達がいるじゃないすか。それがほんと嬉しいす。
オイラもよっぱですよ～。楽しいなあ…、まじで。

78 · 2006/02/26(日) 03:23:33

うわー、みんな来てる来てる！
ご無沙汰してました。
フィギュアのエキシビション見てて遅くなってしまった……。
みんな美味そうな肴だな～。
よし、今からちょっとだけ呑もうっと。
筍が羨ましすぎです。
山芋千切りを明太子で和えて揉み海苔をかけ、八海山吟醸です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/26(日) 03:43:19

既女ｷﾀｰ！

くに · 2006/02/26(日) 03:49:10

兄貴ひどいぞ、ちゃかすなよ、俺は誉めてんのに…
と書こうとしていたが、既女来ちゃったじゃねーか(汗)

既女久しぶりだな。
兄貴は既女が忙しいってんで、この日を設定してくれたんだ。
ちょっとだけと言わず、しばらく飲もうぜ。

78 · 2006/02/26(日) 03:49:13

皆さんのレスを読んでたらあっという間に一合終了。
物足りなくなって関西出張で仕入れてきた甘すぎないちりめん山椒。
それにぬき菜（間引いた大根葉）の煮びたしと、
その根っこの未熟な大根と金時人参を薄くスライスして昆布＋甘酢で漬けた浅漬け。
でも、さすがにもうみんな落ちてるよね……。
次回はぜひライブで参加できるようがんばります。

91 · 2006/02/26(日) 03:53:01

おお！こんばんは、78さん。

　それにしても、エキシビジョン、13DAYS、スラローム、ショートトラック…
まいるね、実に。酒も止まらないし、みんな飲んでるって思うとさ、
楽しいし嬉しいし。78さんの参加ってことは、さらに飲めってことだよね(笑)

　それにしても、今日は満腹中枢やられちまったみたいで…。
なんか喰ぉ～～っと…。ええ。よく呆れられますが何か？てへ

78 · 2006/02/26(日) 03:53:42

うわ、レスを書いてる間にくにさんが！
嬉しいな～。
私もくにさん好きですよ。うわ、照れるな……。
もちろん、兄貴も91さんも、ここに来る同士皆が好きですけど。
って、嬉しさのあまりペースを上げ過ぎないようセーブしなくちゃ。

78 · 2006/02/26(日) 03:57:33

おおっ、91さんともお話できるなんて、う、嬉しい。
それにしてもやっぱり91さんの健啖ぶりって半端じゃないですねw。

兄貴 · 2006/02/26(日) 04:09:48

既女、いらっしゃい。元気そうでよかったよ。
オイラさっき書いたけどさ、相手が落ちるの寂しいって思うくらいだからさ、
なかなか落ちないんだよ、これがw
これで日勤だから笑えるけどさ。
なんだか、みんなが揃って飲むなんてさ、すげえ嬉しいなあ。
既女は仕事忙しかったんかい？

78 · 2006/02/26(日) 04:16:02

兄貴、ライブ初めてで嬉しいっ。
今、まとめて過去スレ遡ってました。
それにしても、前回の遠隔飲み会告知で予想した通りで、
異常な忙しさだった、つーか今もまだ渦中ですが、
ほぼ一カ月の間土日も休めなくて、明日やっと休みを自主的にとります。
それで来れたというワケ。
体力と精神力は極限まで来てるんだけど、
久々のゆっくり呑みと皆さんとの会話で元気になってます。

くに · 2006/02/26(日) 04:22:54

既女、お疲れ。筍まだ残ってるぞ。食わせてやりてえなあ。
俺はオリンピック嫌いだから、話に乗れなくて悪い。
今は糧うどんもどき食ってるぞ。
武蔵野辺りのうどんは、讃岐なんかと違ううどんを食えるんだが、
柔らか目のうどんを、豚バラと人参椎茸なんかを入れ鰹ダシのつゆにつけて食うんだ。
こいつが旨いんだ。
まあ、真似事だがなかなかいけるな。
兄貴、この企画二ヶ月くらい経ったらまたやらねえか？

91 · 2006/02/26(日) 04:23:09

忙しそうだなぁ、兄貴も既女さんもくにさん＆みなさん。
ま、年代によって、仕事山のようにしなきゃいけないときってあるもんね。
でもさ、体も心も健康第一！酒飲んでんまいもの食べて、頑張ろうねっ。

　といいながら、追加の肴に冷凍のささみを開いて湯通し。
開いたささみに、梅肉叩いて、かつお節とシソの千切り混ぜて巻いてみました。
さすがに、この時間だと、カロリー気にするんだよなぁ…オサーンのくせに。てへ

78 · 2006/02/26(日) 04:30:47

くにさん、以前は牡蠣の時も気遣ってくれて、
筍も食わせてやりたいって言ってくれて、涙ぐむほど嬉しい。
実は、出張で帰りの新幹線の時間を気にしつつ買出ししながら、
あ、生湯葉だ、兄貴に買ってあげたいな、とか、
あ、このぐじの一夜干しと甘長と椎茸、くにさんだったら七輪だな、とか
思いながら見て回ってました。
なんか、すっごく不思議な感覚。
今日も、いつもの独り呑み（だんなは横にいるけど呑めないから）より
ずっとずっと酒が美味い～。

ミー · 2006/02/26(日) 04:34:59

山芋ｦﾀぢゃないですよ(*^_^*)
でもトロロ汁を肴に一杯てやめられないですけどね
磯辺巻きは餅です
さすがに山芋だけじゃお腹にたまんないからね
さて、次の肴はｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼葱…

78 · 2006/02/26(日) 04:37:26

91さん、ほんとにまた追加してるw。
ささみに梅肉って合いますよね。美味そう……。
しかしながら、さすがに眠気が激しくなってきました。
旦那はとっくに寝てるし。
にしてもこんな遅い時間になったのに皆さんと呑めて心底嬉しい。
明日は、つーか今日ですけど、爆睡します。

兄貴、くにさんの言うようにぜひまた企画してくださいね。
それでは皆様、遅い時間のおつきあいをありがとうございました。

91 · 2006/02/26(日) 04:48:30

う～～、おいらも満腹＆泥酔状態みたいだなぁ。
今日お話できた方、できなかった方。これからもまた～りよろしくです。
次の機会まで、時間差はあるとしても楽しみにしています。

　兄貴！本当にありがとう。楽しかったよ。またやろうね！
くにさん、既女さん、卵好きさん、431さん、名無しさん多数(笑)
ありがとね！おいらそろそろ寝ます。＞みなさま
では、このスレを覗いた人たちすべてに、んまい酒と肴があたりますように！

あ、ミーさん、焼きねぎ超んまそう！また会おうね(笑)

兄貴 · 2006/02/26(日) 04:49:46

そうだね、今夜はそろそろお開きにしようか。
すごく楽しかったなあ。
91さん、413さん(卵好きちゃん)、くにさん、こんｦﾀ、
既女、ミー、431さん、その他読んでくれた皆さん、ありがとでした。
楽しかったよ。また、そのうちやろうな。
卵好きちゃんのように、敷居が高いなんて思ってる人がいたら、そんな遠慮いらないよ。
ﾏﾀｰﾘ飲んで料理しながら、語ろうよ。
じゃな、また今度な。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/26(日) 10:51:01

料理酒ってどんな料理につかうんだ？あと使うとどんな効果があるんだ？

ミー · 2006/02/26(日) 18:17:25

今日は早めに…
まぐろ刺身、もやしお浸し、トロロ汁を肴に一の蔵を冷やで…

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/26(日) 19:56:26

>>452
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1139676853/l50

兄貴 · 2006/02/26(日) 21:46:34

みんな、こんばんは！。今夜も明日からの仕事に備え、ﾏﾀｰﾘ飲んでるよ。
(月曜休みの人、ごめんな)
夕べは、みんな遅い時間まで来てくれて、ありがとな＆お疲れ。
オイラの場当たり的な思い付きに参加してくれて、ホント感謝してる。
ただ、そうそう実現できるもんじゃないからさ、次回は何ヶ月か先になるだろうね。
でも、またやるよw
それに、いつだってオールカマーだからさ、良かったら来てくれよな。

ミー、夕べはありがとな。オイラも今はもやしとワカメとオクラの煮浸しで飲んでるよ。
あとは、白菜の糠漬けとこんｦﾀ直伝の冷や汁。これんまいんだよ。
以前こんｦﾀが作り方書いてくれてるからさ、よかったら作ってみてよ。
一言で言えば、青菜ともやしと干し椎茸・油揚げ・こんにゃくの煮浸しだよ。
一の蔵飲んでんだね。住人の一人に、『雪の松島』さんて人がいるんだけどさ、
彼が雪の松島に限らず、一の蔵や浦霞とか宮城の酒がお好きみたいなんだよ。
彼も激務の人みたいでさ、最近はみえないけどな、ミーも東北の酒が好きなんかな？
あとな、夕べ『山芋ｦﾀかい？』って言ったの気に障ったかな？
ごめんな。あまり深い意味はなくて、居酒屋で隣の客に話しかける感覚だったんだ。
オイラも少しだけ飲もうかな。

**卵好き** · 2006/02/26(日) 22:14:09

413です。
皆様、昨日は構ってくれてありがとうございました。
ありがたくも愛称（？）をいただいたのでコテハンにしてみようかと(^^;)
今日も飲んでますが、明日のことを考えて日本酒以外…。
どうも日本酒は翌日に残ってしまうので。
だから本日はスレ違いなのですが、
昨日すごく楽しかったということをひとこと言いたくて来ました。
本当にありがとうございました。

兄貴 · 2006/02/26(日) 23:12:44

おっ、卵好きちゃん、こんばんは。
夕べはありがとな。君が来てくれて、場がﾏﾀｰﾘしたよ。
いいじゃんか、好きなもん飲んで楽しけりゃさ。
オイラ達皆んな、常々『…ねばならない』のしがらみの中で生きてるよな。
それは道徳や秩序って意味で、ある程度必要だとは思う。
けどさ、飲みたい酒・食いたいもんぐらいはさ、人にどうこう言われたくはないよな。
確かに、疾患を持つ人によくない食物を薦めるのはまずいだろうし、
身体も精神も発展途上の子供に、好きなもんなんでも食えってのも違うよな。
ここからは、線引きが難しいし、オイラの単なるエゴになっちゃうかもしれないけど、
毎日生活を成立させる為、常識に沿わなければなんないからこそさ、
それが終わって家で座った時くらい、ほっと肩から力抜けばいいじゃないかってな。
自分の生活は君の一存だけどさ、ここではそんな変な遠慮はいらないよ。
ははは、スレ立てたからって、生意気かな。
また来てほしい、それだけだよ。
ありがとな。

兄貴 · 2006/02/26(日) 23:18:48

あと追伸
>>408さん
AAありがと。また書いてくれよ。
じゃあな。

ミー · 2006/02/26(日) 23:22:27

兄貴さん、気にしてないです。
東北の酒は好きな銘柄多いですがあまりこだわりなく各地のお酒、飲みますよ。
今日はこのへんで…おやすみなさい。

くに · 2006/02/26(日) 23:27:06

よお、お疲れ。
昨日は楽しかったな。みんなにありがとうと言いたい。
兄貴もお疲れだったな。俺のイメージでは、兄貴はか細い少年っていう感じだからな、
無理はするなよ。
なんだか、歳甲斐もなくはしゃいでしまって、何か照れ臭いぞ。
じゃあまたな。

**325の親父** · 2006/02/28(火) 01:35:09

皆様方、今宵も飲んでおられるでしょうか。
わたくし、只今一生の不覚とばかりに地団駄踏んでおります。
先週半ばから体調を崩しまして、医師の診察を受けましたところインフルエンザでありました。
昨夜まで高熱にうなされ、酒はおろかパソコンを立ち上げる事もままなりませんでした。
実況板遠隔居酒屋決行の夜と知りつつ、参加できませんでした。
ああ、なんという自分のふがい無さ…。歳を取ると、体力が落ちるのでしょうか。
残念で残念で、挙句の果てには連れ合いに八当たりなどという、子供染みた事をばした始末。
ここ10年は、これほど自分が情けなく、哀しく思えた事はありません。
今日はやっと起き上がれるようになり、連れ合いの作る粥や卵酒でおとなしくいたしております。
兄貴殿が、次回もまた企画すると言われた言葉を楽しみに、次回を待ちましょう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/02/28(火) 19:27:51

今日はなんとなく鰻が食べたくなった。
スーパーで、残念だけど中国産の蒲焼き半身買った。
(国産がなかったのです)
後で、半丁まんまの木綿豆腐に鰻乗せて蒸して、
肴にしよう。鰻のセイロ蒸しもどき。
実山椒の塩漬けがアクセント♪

ミー · 2006/03/01(水) 20:41:45

なんかまた雪…
今日はサバ味噌とカキフライで住吉
ｶｷﾌﾗｲに味噌ﾀﾚ付けて食べてもｳﾏｰ

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/01(水) 21:22:39

今日は太公望のお隣サンに、大振りの鯊を笊一杯頂いた。
ホントは天ぷらが最高だけど、簡単にフライで乾杯。
うほほほー、ほっこりして実に旨いですよ。
お隣サンに感謝。

このスレはﾏﾀｰﾘ行きたいので、sageの方がよいのではないですかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/01(水) 21:30:59

鯊裏山ｼｽ
sage胴衣

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/02(木) 19:11:25

元来食い意地張った椰子のはずのオレが、
ここんとこ何食っても旨く感じない。
酒は相変わらず旨いと思うのだが、つまみを何にしようか考えても
どれもこれもイマイチで、あれこれ作る気がしない。
亜鉛不足の味覚障害か、はたまた不定愁訴なのか？
そういや、死んだお袋が死ぬ数年前から、こんな事を言ってたっけ。
ヤ、ヤベーorz
今夜は大好物のエビ団子のフライにするべし(汗)

ミー · 2006/03/02(木) 19:59:03

466さん一緒に飲んで元気だそ！
今日は鳥胸肉に切り込み入れて
マヨ擦込み焼き
フライパンに残った汁に醤油、酒、ﾆﾝﾆｸでソースに…

山葵つけながら食べると住吉にgood！

くに · 2006/03/03(金) 00:02:42

よおっ、お疲れだな。みんな飲んでるか？
今日は久々に早く帰れたからな、今飲み始めた所だ。
今日は寒かったからな、何か汁もんをと考えたら、何故かなめこ汁が無性に飲みたくなってな。
しかし物足りないから、豚汁になめこぶち込んでみたぞ。これはまるぞ、まじで。
熱々で体暖まるしな。ついでに正月の残りの餅も入れたがな、とろとろでたまんねーな。
これと熱燗で、明日も頑張れるってもんだ。

**こんｦﾀ** · 2006/03/05(日) 06:58:04

おはよーございまあす。
酒すれにあるまじき時間に、ハイテンションのこんｦﾀです！
今日は筍堀りにきましたあ。
くにさんのカキコに、めちゃくちゃよだれだったので。
今は、堀り立てを皮ごと焚き火で焙ったのを食べてます。
甘くてｳﾏﾏﾏデス。
水筒に一の蔵入れて持ってきたけど、ガイドの方が一升瓶持ってきてたw
今からでっかい釜で炊いたご飯が出ますよ～
朝っぱらから酔っぱらいのこんｦﾀでしたあ。
筍ご飯には、こんにゃく入ってるかなあo(^ヮ^)o

兄貴 · 2006/03/05(日) 15:04:42

こんｦﾀ、めちゃめちゃうらやましいな。
ぜひ感想頼むよ。
くにさんも既に初モノ食べてたしなあ…
どっかに売ってないか、探して来よう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/05(日) 20:57:58

筍美味しそう！

**こんｦﾀ** · 2006/03/05(日) 21:32:33

こんばんは～。帰って来ましたあ。
おいしかったですよ、筍！。
生のままの刺身、皮ごとの焙り焼き、柚子味噌塗って田楽。
そして真打ち・筍ご飯！おいしかったです。
餅米が混ざっているようで、もちもちのご飯に、筍と油揚げと糸こんにゃく♪
おこげもおいしくて、つい三杯も頂いてしまったあ(^^;
筍の入ったけんちん汁もあって、言う事なし。朝からつい酒が進んじゃいましたよ。
お土産に筍三本ももらって来たので、今茹でてるところです。
疲れたけど、楽しかったです。
けど、筍ってどこに生えているのかさっぱり分かりませんでしたorz
兄貴は筍にありつけたのかなあ？
お裾分けしたいなあ。

兄貴 · 2006/03/05(日) 22:31:12

皆さん、こんばんは。
ここんとこ忙しくて、なかなか書き込みできないのがツライ…
筍探しに出掛けてみたけど、オイラの住む町じゃあまだ出回ってなかったorz
こんｦﾀうらやましいよ、筍のフルコース。堀り立ては甘いもんなあ…。
しかも、ガイドさん一升瓶付きなんて最高だよ。
んー、食えないと思うと無性に食いたくなるのが人情。
うー、夢に出て来そうだよw
オイラはといえば、穴子で柳川だよ。
小鍋の薄目の割り下に穴子とごぼうを煮て、卵で軽くとじて芹をのせたよ。
残った汁に茹でたそうめん入れて、にゅうめんにしようかな。
これはこれでんまいもんねorz　

**325の親父** · 2006/03/05(日) 23:27:27

こんばんは。皆様方お忙しいようで、ぜひ一献お勧めいたしたいですな。
今夜はわたくし飲みたい気分であります。
わたくし事にて恐縮ですが、今日我が不肖の娘が結婚すると申しました。
そう若くはありませんし、まあもらって頂けるならばと思っておりましたが、
最近風に言う『できちゃった婚』なのです。
順番にそうこだわってはおりませんが、相手の男は仕方なく結婚するのでは…と思うと
心配が募ります。
親馬鹿と言われればそれまでなんでしょうな。
娘が幸せならば、それでいいと思わない事もないのですが…。
嫁は笑って「お父さん、いいじゃないの」と申しますが。
女はたくましいのですかね。
そういえば、過去スレにも似たような台詞がありましたな。
まあ、今夜は飲みますよ。
こんな夜は、裂いた鯣を噛み締めつつ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/06(月) 00:08:24

こんｦﾀちゃん、今糸こんにはまってるよー。
こんｦﾀちゃん分かるかな？
こんにゃくが好きだと言うと、ダイエットしてるの？なんてうざい事言われませんか？
めっちゃ面倒だなって思っちゃう。
今は、腰のある糸こんとうずらの卵を、鰹だしと酒と醤油と味醂で煮たので
酒が美味しいよー。
喉越しがいいし、飲みながらだらだら食べても、麺の様にのびないし。しあわせー。
ただ、こんにゃくはお腹が張るねーorz　

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/06(月) 00:25:52

>>474
お父さん、子供が生める身体というのは幸せですよ。
しかも、結婚を考えられる男のお子を身篭る事ができたのは、
祝福すべき事ではないでしょうか。
お父さんは、奥様が自分と同じ危惧を抱いておられない事に
一抹の寂しさをお感じの様ですが、
奥様は子供を生んだ、ある意味娘さんの先輩なんですよ。
そして、お父さんのおかげで幸せに生きて来れたからこそ、自信があるのでは？
今夜は一人で飲み明かすのはよろしいかと思いますが、明日は奥様に一献お勧めになってはいかがですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2006/03/06(月) 00:30:49

親父さん、おめでとう。
この気持ちを肴の一品に添えさせくださいまし。

折れも湯飲みに少しつぐかな

**325の親父** · 2006/03/06(月) 00:41:02

わたしは大馬鹿者ですな。476さんの仰しゃる通りですな。
お恥ずかしい限りです。
また、わたくしは嫁に対して476さんのような気配りは無かったですよ。
実にありがたい。この様な物言いは身近な人間にはできませんし、
頂いた言葉が素直に受け止められます。
兄貴殿に感謝です。
477さん、ありがとうございます。
そうですな、めでたい事ですな。
では、477さんにもご返杯を…。

兄貴 · 2006/03/06(月) 00:54:44

親父殿！、よかったですね。親御の立場としては御心配でしょうが、
祝福すべき第一歩じゃないですか。
既にお孫さんがいらっしゃるかもしれませんが、
お孫さんの誕生楽しみではないですか？
オイラからも一献差し上げてよろしいですか？乾杯！！

明日の酒は、もっと旨いものになりましょうや。

**325の親父** · 2006/03/06(月) 01:03:25

兄貴殿、わざわざありがとうございます。
そうですな。幸せな事ですな。
いや、わたくしの年代の人間はつい杞憂に振り回される事が多いかもしれませんな。
まあ、相手の男が飲めるヤツであるなら、一度飲んでみたいものですな。
今夜は意地を張って朝まで飲むつもりでおりましたが、その必要はなくなりました。
寝室に行けば嫁に文句を言われるでしょうが、寝ますか。
何やらいたずら心が湧いてきましたよ。
嫁の手でも握ってみましょうか。

91 · 2006/03/06(月) 02:20:10

皆様、しばしご無沙汰しています。91です。

　週末も夜も昼もないこのところ、書き込みできなくって…。
でも、今日は親父様の書き込みを見て、まずは乾杯です。
こんオタさんの筍にちと心を奪われつつ、一言お祝いを！と思います。

　まずは、親父様。何よりもおめでとうございます。
お嬢様のご婚約、何よりのお喜びだと思います。
男親として、お嬢様のご結婚にいろんな思いもおありでしょうが、
思い起こせば、私も含め、親父様も含め、新婦になられる方の男親に
同じこと、同じ思いをさせてきたことを思い起こしてみましょうか。(笑)

ごく近い将来に、親父様の気の置けない飲み仲間が増えるのだと思います。
増してや、お嬢様がお子さんを産まれたら、慶事が何倍になることやら。
そんな何重にも喜ばしいことをもたらしたお嬢様に、心からお祝い申し上げます。

　と、思いつつ、筍食べてーなぁ…とか、穴子はいいなぁと思いつつ、
コップの冷酒を飲み明日に備えます。またゆっくりと書き込みます。

では、今週も皆様においしいお酒と肴があたりますように！