家庭教師とかできる頭もないから？
土方をやるほど気力もないから？
お気楽にそうだったから？
友達がやってたから？
その程度の消極的理由の奴が多そうだが、
将来オーナーや店長になりたいとか
他の商売をするためにノウハウを身に付けたいとか
野心家の話を訊かせてくれ。