どーだろね、価格差程の違いを感じられるかどうかは
価値観の問題が大きいからなんともいえないね。特に音に関してはね。
ギターの楽器としての機能、と言う意味ではFGでもマーチンでもそう変わらない。
激安ギターの場合は音云々よりもその点で話にならん。

ちなみにマーチンってもいろいろあるからな。
俺はD45弾いても何がいいのかさっぱりわからなかったけど（弦が死んでたってのもあるが）
HD28VやD18GEはすげーイイ、とおもた。

わかりやすいところだとテイラーの500シリーズあたり弾くと
いろんな意味でスゲー、と思えるかもね。
弦でも買いに行ったときにでも店員に頼んで音だけ聞かせてもらったらいいんじゃねーの。
平日昼とか、比較的暇な時間に行けば快く応じてくれると思うよ。