210さん、ワンレッスンというコースは不定期レッスンのことです。
先生と都合の良い時を決めて、受けられる時にレッスンを受けるコースです。
私の先生は遠方から来られる人や出張が多くて忙しい人のためにそのコースを設けているそうです。