岡山No1ラーメンを語ろうvol.21

**名無しさん** · 2018/11/04(日) 18:25:30.47

おまいら全員出禁

※前スレ
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/chugoku/1536059192/

※前スレ
https://rosie.2ch.net/test/read.cgi/chugoku/1538623212/

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 18:48:07.00

>>319
どえらい誤爆ですな

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 18:58:50.23

香風も成瀬もはんにゃもどうでもいいわ
今日やまとが大行列だったので久々に楽長行ったわ
ラーメンとは違う別の食い物だなと思ったのは俺だけ？

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 19:30:30.69

>>321
お前だけだ

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 20:36:40.93

岡山は本当にレベルが低い

倉敷市なんか特に
50万人都市だけど
まあ何とかレベルが香風とみず川くらい
この2つは最近出来て
それまでは百万両と喜楽と丸福しかなかった。
どれもただ安いだけ。

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 20:38:59.76

まあ東京のラーメンも進化したのは平成に入ってかららしい

たったの30年

それまではベーシックな醤油か豚骨か味噌か塩くらい

東京で開店するより競争のない岡山で開店すればいいのに。
成瀬家はそこを狙って成功。
たいした味じゃないのに。

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 21:09:39.74

ID:apH9Gm37はいつもの
ラーメンマンガ知識でドヤってる自称東京人で
岡山ラーメン学会に並々ならぬ恨みをもってる人かな？

知ったか知識を小馬鹿にされたの
まだ根にもってるの？

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 21:54:27.62

今日もラーメンくってちんぽびんびんやで

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 23:41:12.21

岡山は食の本当にレベルが低い
他県の人にお勧めは？って聞かれても答えられない。

逆を言えば他県で修行した人は岡山で開業すれば丸儲け。

成瀬家レベルでも1年で支店を出すほど儲かる。

**名無しさん** · 2018/11/17(土) 23:42:57.99

東京
土地高い
人件費高い
ラーメンの平均値段は650円ほど

岡山
土地安い
人件費安い
ラーメンの平均値段は700円ほど

どう考えても岡山で開業する方がいい。

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 00:27:57.65

岡山で開業するなら
ラーメン専門店にすればいいのに
単価上げたいのか餃子やチャーハンも出してビールも出す店にする。

そうなるとスタッフも増やさないといけないし
平日はあまり客が来ないがスタッフの人件費が掛かる。
岡山で失敗するのはこの例。

岡山で成功するならラーメン専門店。
それを家族でする。
不味くなければまず失敗しない。

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 00:52:57.10

岡山に来てコピーラーメン売り付けている三国人が暴れているな(笑)

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 02:38:11.02

>>327
＞岡山は食の本当にレベルが低い
日本語を勉強し直そうよ
正しくはこうだ
岡山の食は本当にレベルが低い

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 06:33:53.03

お、暴れてるなー
やまと以外がわだいにあがるとかゆるせない！って層が(笑)

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 07:39:07.63

他県民だけど岡山はラーメンのレベル高いぞ
以前テレビで大食いの新井だっけ？が言ってて岡山で何軒か寄ってた
天神とか浜ラーメン紹介してた記憶があるけど

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 08:54:04.16

他県の奴が岡山で店開いてレベル下げてるんだよ

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 10:46:52.06

表町の老舗店は開店前から大行列

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 10:47:40.52

まあソウルフードとはそういうもんよ

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 10:49:24.86

>>333
大食いなんか味覚音痴だよ。

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 12:34:08.82

お前らの美味い不味いの標準の店はどこなん？
すわき？来来亭？

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 14:06:41.83

じゃあ荒らしが発狂して自作自演するいつものいっときますかね
IDコロコロで自演する荒らしは無視して、美味しい店の情報を語り合いましょう！
人気の岡山ランキングはこちら！

◆岡山ラーメン店　暫定ランキング　2018年版＜速報＞

【Aランク】ーーーーー殿堂入りーーーーー
こびき：A+
楽長：A
一照庵：A

【Bランク】―――こだわり厳選素材の優良店ライン―――
にこいち：B+　　
そば作：B+　　西本：B+　
きずな：B+　
ぐり虎：B　　匠：B　　成瀬家：B　
じょーだん：B-　　
隠岐の島：B　　つけ麺大将：B
琥家：B　　山下商店：B　
はんにゃ：B+　←New!

【Cランク】―――好みが別れる優良店ライン―――
天神：C+
どかいち：C　　ダントツ：C　　
冨士屋：C　　かたやま：C　　
大輔：C　　小紫：C　
餐休：C　　すわき：C　　麺屋咲：C
王様：C　　醤：C
浜ラーメン：C　花ざかり：C　
今を粋ろ：C　←New!
らぁめん１１６：C　←New!

【ランク外】―――味が悪く財布にも厳しい暴利店＆味は悪いが財布には優しい粗悪店ライン―――
やまと：D　　
だて：D　山富士：D　　あまいからい：D　　浅月：D
金八：D-　　ぼっけゑ：D-

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 14:46:58.92

今日のやまとは開店前に28人の行列、一巡目で無事食べ終え店に出ると30人は越えている
やっぱ不動の人気だなあと感心した。注文は多くの客が中華そば+カツ丼、焼き飯等、五目単品も時々見かける、昔はカツ丼とそばスープの組み合わせもよく見たが最近は減っているような印象を受けた。
それとあまり指摘する人間は少ないようだがやまとは米も美味い。米自体が高品質なのと炊き方も上手い。ご飯お代わり自由とかの店は正直不味くてありがた迷惑なサービスだね
安定の美味さ、安定のサービス、水も半分になれば即店員の誰かが気付いてすぐ足してくれる、お水はセルフでなんて店は見習えば？
それと無駄口が一切ない、注文の確認とかで時々もめているがより確実なサービスのためには仕方がない
どこかの店はいらっしゃい、ありがとうございますますは言わないのに私語ばかりとか
そんなやまとがランク外扱いなのがこのスレの荒しコピペランキング
ランクを逆にしてなんとか納得だね

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 14:54:25.86

「片手間で中華そばモドキを作るエセ洋食店は今日も閑古鳥が鳴いてます」
まで読んだ

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 15:40:42.99

>>340
誰もワケわからんランキングなんて相手にしてないから気にしなさんな
貼ってる奴の好みなだけでしょ?w
やまと好きならそれでいいじゃん

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 15:48:29.60

やまと信者くん、現実を見よう
https://i.imgur.com/PUnp9oW.jpg
https://i.imgur.com/ypu9WB0.jpg
https://i.imgur.com/Eo8PRfv.jpg
https://i.imgur.com/Oe2kXBd.jpg
https://i.imgur.com/hLr4MRa.jpg
https://i.imgur.com/T5NL0Pk.jpg

金次第でどうとでもなる雑誌や
金とってる商業口コミサイトとは違って
グーグルの口コミは正直だよ

舌が衰えた高齢者は騙せても、美味しい店を食べ歩いている有名レビュアーの舌はごまかせないぞ
相変わらず "味" の話からは逃げるしｗ

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 16:22:35.31

全員美味しいと書いてるね(笑)

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 16:26:32.84

いらっしゃいませ、ありがとうございました、は飲食店なら基本だろうな
一切無言の料理人ならそれでもよし
最悪なラーメン屋は常連とべらべらしゃべる馬鹿
名物唾入りラーメン召し上がれってか

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 16:27:53.77

>>338
チェーン店は論外
美味いと思えば美味い店

岡山にはない

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 18:19:13.48

>>345
ほー、やまとってそんな店なんだ。二度と行く事はないしツィにお前のレスをやまとって店の事だって貼っておくよ

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 20:02:53.97

どこをどう解釈したらそう言う判断になるのかね？

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 20:27:56.19

ほらね
IDコロコロして一人何役も演じて、や○との宣伝してるよ
岡山地元での評価はランク圏外なのに

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 20:30:42.46

それお前だろ(笑)せいぜい頑張りな

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 21:00:13.21

>>344
お前の目は節穴か？

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 22:22:15.72

やまとはソールフード
人気もある
以上

他の話題にしてくれよぉ
情報板の役目をなさんでしょうが

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 22:30:49.81

ソールフードって何？やまとは靴底飯？

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 22:33:24.09

>>352
すまん

**名無しさん** · 2018/11/18(日) 23:01:51.77

>>353
正解！
今度から奴は靴底野郎と呼んでやろうw

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 00:00:20.07

ちなみにやまとのラーメン好きなら
児島にある『こうた』オススメですよ
やまとのラーメンのいいとこ取りってのが個人的感想
個人的だから人によっては悪いとこ取りの場合もあるけれど

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 03:54:48.45

わかる
やまとの完全上位互換だよな
味でも接客でも

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 06:19:20.40

袋麺（笑）

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 07:37:51.45

どうでもいいが、ミキティ、人形じゃなくて人魚やでｗ

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 09:38:28.68

ここまで名指しで良くやるよ

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 10:42:50.99

なんか朝岡山駅周辺で検問？
どっこも警察が一車線塞いでた
ついに靴底野郎がやらかしたか

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 11:25:01.11

はんにゃの評価が聞きたい。

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 11:35:12.64

はんにゃはそこそこだけど
いつ行っても客がいない。

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 11:53:00.29

低温調理チャーシューを売りにしている店が最近増えたけどどこも閑古鳥だね
炊飯器にぶっ込んどけば素人でも（まあラーメン専門店なんて料理の修業してない素人ばかりだけど）
出来る料理なのにまあもったいぶっちゃってさあ、で必ず「ゆず」が乗ってんだよね、何あれ？
ラーメンに上品さなんて求めてないんだけど？素人らしい発想でホノボノするけどね

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 11:55:47.59

はんにゃ柚子乗ってたっけ??

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 12:01:50.43

さぁ？柚子が乗ってた夢でも見てんじゃない？

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 12:04:16.71

つかこのラーメン屋に対してマウント取ろうとする事でしか精神安定保てない君のこのスレでの存在意義

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 12:55:05.68

はんにゃとやらの話をしている訳では無いのだが…

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 13:04:48.93

>>364
必ずゆずがのってるんだろ？
はんにゃのってないよ？
必ずのってるんだよね？

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 15:09:00.99

メクラですか？

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 15:19:35.93

楽長ラーメン？

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 16:57:50.67

お前ら全員しょう油飲んで死ね

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 18:15:34.53

はんにゃ客多いよ
何言ってるのか分からんやつがおるな

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 18:18:53.96

>>369
低温調理チャーシューを売りにしていると必ずゆずがのっていると書いているよね。
はんにゃどころかほん田もゆずなんかのってないのになぁ。

368 名前:名無しさん :2018/11/19(月) 12:55:05.68 ID:xcJ2UDH0
はんにゃとやらの話をしている訳では無いのだが…

でこうだよ。毎度毎度、アホ晒してますわ。

779 名前:名無しさん :2018/10/30(火) 00:29:40.59 ID:hhuzPG6/
>>778
東京とか神奈川に住んでるやつは当たり前のように吉村家直系の店しか行かないよ。武蔵家なんてマジで誰も知らないし行かないよ。

これもそう。

まぁすでにID変えて逃走のいつものパターンだよ

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 18:19:43.05

>>373
俺にはお前が何を言っているのかわからない

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 18:30:44.08

>>361
昨日から、シナが来いてその関係の警備だろう

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 19:41:46.05

>>373
俺が行くときはほぼ貸し切りだけどな。

きずなとか大行列なのに

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 19:55:10.71

>>376
シナの警備というより右翼に警戒が正確だな

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 20:10:24.83

>>373
よく店の前通るけどガラガラだぞ

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 20:13:06.16

>>379
ということは時間帯で客の入りが全然違うってことじゃない?

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 21:17:28.73

盗撮目的で小学校に侵入　女子トイレに小型カメラを設置した疑いで25歳男を逮捕　岡山
11月19日 19:00

小学校の女子トイレに侵入しカメラを設置したとして、25歳の男が逮捕されました。
建造物侵入および岡山県迷惑行為防止条例違反で逮捕されたのは、

岡山県総社市地頭片山の店員、風早蓮容疑者（25）です。

警察の調べによりますと風早容疑者は、6月中旬から10月中旬の間に岡山県南部の小学校に侵入し、
盗撮目的で女子トイレにカメラを設置した疑いが持たれています。

10月11日にこの小学校の児童が2.5センチ四方のカメラを見つけ、事件が発覚したもので、
警察は小学校周辺の防犯カメラなどから風早容疑者を特定し、逮捕しました。

風早容疑者は「間違いありません」と容疑を認めていて、警察が余罪も含めて詳しく調べています。

http://www.ksb.co.jp/newsweb/index/11738

**名無しさん** · 2018/11/19(月) 23:44:20.95

>>381
またヒロシマンか

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 07:28:47.36

またピカドンか

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 09:57:12.14

>>375
>>377
>>379

話題の新店あるあるだなあ、まあ頑張ってくれって感じ
新しい店ってどこも似通っていてすぐ飽きられるからな

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 10:23:47.70

はんにゃ塩食ってきたよ
醤油にはまってたけど久しぶりに塩食った
塩旨かった
今後はしばらく塩にハマりそう

※客の入りは多くもなく少なくもなくちょうどいい感じでした

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 11:59:32.58

>>339
殿堂入りしていたかどもんが閑古鳥、あっという間に潰れたのに何の釈明もしない似非ランキング、
まさに韓国人のようなねつ造ランキングなのは明白だが、取りあえずランキング作るにしても
創業年も関係してくるのでは無いかと思う
15年以上営業していれば前頭、20年以上で小結、30年で関脇、40年で大関、50年以上で横綱クラス
1～2年は序の口、3～5年で二段目、6～9年で三段目、9～15年で幕下とクラス分けした上でのランキングが妥当かと

序の口、二段目クラスは最初はTVで紹介されると一瞬客が増えるが継続性に疑問がある
10年以内で閉店する店は理由がどうあれその程度の店って事だ

とにかく新店舗を過剰評価しないことが重要だと思う、これからなんだからね

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:02:19.24

美味い、不味いはとどのつまり個人の好みに過ぎない
行列すら出来ない店で個人の好みだからはまずあり得ないが創業年＆継続性、客数等が
各クラスの評価基準になる、しかし行列の質にも左右されないと似非になってしまう
客さばきが遅い店、店内が異常に狭い店、提供杯数が極端に少ない、営業時間が短い
等は考慮してその行列を考えないといけない

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:09:16.90

>>6
いいこと書いてんじゃん

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:11:03.58

>>6
ですが食べる価値ないは言い過ぎかな

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:14:09.69

横綱クラスの店と去年オープンした店が同じくらい行列が出来ているからと言っても
いつまで続くかも分からないのだからやはり同等ではなかろう
最近の店はどこも似通った味でオリジナル性に乏しい、昔から変わらず人気がある店は
やはりオリジナル性が高いし、同系統の味でも先駆的な役割をしている店が多い
この当たりも評価基準に入れないと客観性が皆無になる
俺が美味しいと思うんだい！なんて言っても認めてくれるのはお前のお母さんだけだと思う

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:19:22.24

お前のお母さん大変だな

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:26:42.86

>>390
わかったからまず

779 名前:名無しさん :2018/10/30(火) 00:29:40.59 ID:hhuzPG6/
>>778
東京とか神奈川に住んでるやつは当たり前のように吉村家直系の店しか行かないよ。武蔵家なんてマジで誰も知らないし行かないよ。

これについてどう思うのかを800以上で答えなさい

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:31:26.42

行列出来れば美味いって訳じゃない

尾道ラーメンなんか不味い

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:45:06.34

>>392
別に個人の考え方なら良いのでは？取り立てて気にする内容でも無いって感じ
それ以前にここは岡山ラーメンスレだから理解出来ない馬鹿は黙っていれば良いと思う

>>393
だから美味い不味いは個人の好みだと言っているだろうに、文字が読めないのなら君も
黙っていてくれたまえ

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 12:55:29.78

>>394
てめえの掲示版かよ？

お前が出て行け。

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 13:42:01.75

>>395
どこをどう読めば俺が俺の掲示板だと主張をしているのだろうか？
俺が書いたこともろくに理解もせずいちゃもんつけたお前に問題がある
もう少し冷静になって書き込みなさい、全てお前の判断力と読解力の低さが原因だ

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 14:35:25.25

>>374
ほん田も昔は柚子入れてた気がする。。。

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 14:36:45.32

ここは俺の掲示板だ。お前ら全員出て行け‼

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 14:46:16.18

>>396
頭がおかしい人が言ってもなー

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 14:57:10.30

俺の頭がおかしいのではなくてお前の頭がおかしい
根拠の無い言いがかりは止めなさい、韓国人みたいだよ

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 15:08:17.22

>>400
自己紹介ですか？

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 15:38:54.31

大阪出身の俺と、大阪から岡山に来ている知り合い数名、口をそろえて
王将ですら大阪の方が美味しい
岡山ＮＯ1ラーメンと言っても大阪では最下位クラス
調理人の舌が岡山と大阪では全く違う。

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 15:41:56.70

>>402
西成におかえりください

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 15:43:19.93

>>396
出て行けって日本語読めないか？w

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 16:19:57.95

>>404
いや日本語が理解出来ないお前が出て行け。お前は今から出入り禁止

ID:R0+FbkZd

は今から出入り禁止になりました

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 16:23:44.32

>>405
出て行け
って、文字が読めないのなら君も
黙っていてくれたまえ

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 16:26:43.06

うーん…
不毛

争いは同レベルでry

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 16:41:59.07

>>406
何だ相当悔しかったのか…まあ頭が違うってことだよ

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 16:46:08.89

本当に不毛な会話はどうでも良いわ、馬鹿は放置して

>>386
>>387

これ以上客観性があるランキング基準があるなら是非提示して欲しい

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 16:53:28.86

ランキングなんかいらんし意味ないし
個々其々の旨かった店紹介で充分

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 17:05:28.33

上げられないなら黙っていれば良い

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 17:32:44.14

>>411
なんでそんなに偉そうなん？

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 17:52:10.70

>>408
頭が違うって何だよwwwwwwww

日本語のわからない朝鮮人が？w

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 17:59:11.40

>>413
端で見ていてもお前は頭が悪いぞ？自覚しないとね

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 18:05:16.75

ミイラとりがミイラになるやりとりを楽しむスレ

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 18:12:33.30

>>415
ほんとになー

>>394
＞それ以前にここは岡山ラーメンスレだから理解出来ない馬鹿は黙っていれば良いと思う

とか特大ブーメラン刺してやがるし

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 20:06:08.64

>>414
id変えて

キチガイが必死wwww

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 21:14:49.95

え？

**名無しさん** · 2018/11/20(火) 21:42:25.55

ぼくにてきたいするにんげんがふくすうにんいるわけがないっ！

こうだよ