丸福という直接な老舗ライバルがあるのに善戦してると思う
同じ醤油ラーメンで向こうがかなり安いのに
店のキャパがあの大きさで4時間といううのも採算ペースになってるのがすごいと思うわ

家系の店なんて頑なに月曜休み貫いたかと思えば休み無し
昼夜の間の休憩時間もなし
そりゃバイトもストレス溜まるわな
忙しいのほっといて豪遊、ジム通いとか