広島県内の美味しいうどん・蕎麦を語ろう☆ZE

**名無しさん** · 2014/08/13(水) 19:38:10.47

☆むさし・讃岐屋・ちから　　広島の揺るぎなき「うどん御三家」

讃岐系全国チェーン丸亀製麺＆はなまるうどん
・・VS個人店
とく一　　　　讃岐の先駆者・古き良き骨太讃岐うどん
たかもり　　　オリジナリティー溢れるニュルニュルンなうどん
乃きや　　　　広島でメジャーな讃岐うどんといえばココ
香房・太閤　　2代目が新境地を開く由緒ある名店
わだち草　　　地産地消にこだわる名店
剛麺　　　　　古き良き良心的セルフ
Renge.美の庵　名店で修業した店主による熟練のうどん
こむぎ・玉屋・水木や・おどるうどん・真や・幅屋・つるのおんがえし
→new wave of hiroshima udon
栄家　　　　　カツ丼が美味いんじゃー！

蕎麦は任せた

**名無しさん** · 2014/08/14(木) 14:20:19.47

天霧じゃろ

**名無しさん** · 2014/08/21(木) 03:36:25.92

おいおい
いよ路が入ってねーぞ

**名無しさん** · 2014/08/21(木) 13:32:55.53

天霧もカツ丼はボチボチ美味いのぅ
そう言えば・・得々うどんのカツ丼も捨てがたい

いよ路は・・忘れてた、すんませんす
安定感溢れる、しっかりとした麺
○亀行くくらいなら、いよ路だわ

**名無しさん** · 2014/08/21(木) 14:23:45.37

福山の天満屋のうどん屋の月見うどんがおいしかった
20年前の話

**名無しさん** · 2014/08/22(金) 18:32:10.49

いよ路はかけうどんがマジで美味い

**名無しさん** · 2014/08/22(金) 22:05:47.58

出雲

**名無しさん** · 2014/08/30(土) 01:16:15.77

**名無しさん** · 2014/09/05(金) 21:13:34.27

うどんは不健康食だわ～。讃岐地方も糖尿病多いんだろ？

**名無しさん** · 2014/09/06(土) 16:42:49.78

敢えて釣られてあげよう

うどんだけなら不健康食ではないよ
讃岐で主流のかけうどんなら全く無問題

うどんプラスおむすび・稲荷寿司等の炭水化物の過摂取が駄目

**名無しさん** · 2014/09/08(月) 18:48:03.47

小麦のGI値が高いのが問題なんよね。粉だからなおさら。
血糖値がすぐ上がるからインシュリンが過剰に出て必ず眠くなる。

**名無しさん** · 2014/09/13(土) 18:14:03.50

三次「うどんや」
ズムスタ「カープうどん」
能美「にしむら庵」
大柿「ふれあいプラザさくら大豆うどん」
中区「守家庵」

も好きなんでお願いします。

**名無しさん** · 2014/09/13(土) 21:06:11.47

三次「うどんや」・・・・麺が平たくて独特だね、ニュルンとウマー、セルフになったそうだが・・
ズムスタ「カープうどん」・・・・環境が更にウマー感をうＰさせてる、「むさし」もお奨め
中区「守家庵」・・・・創作うどんだね
大柿「ふれあいプラザさくら大豆うどん」・・・・昆布ではなく大豆でツユを作ってるのかな？
能美「にしむら庵」・・・・スマン、チャンスがあれば訪問しますね

・・・上八丁の「やまふじ」を忘れてた
讃岐ファンならお奨め

**名無しさん** · 2014/09/14(日) 21:39:05.66

>>13
「うどんや」セルフになったんですか。
以前は仕事の関係で近くに行くから行けてたんだけども。
最近は全く行けてない。
なんでだろ？客が増え過ぎたからならいいけど。
お店の近くに行くととても美味しそうなお汁の香りがしてて、美味しいうどん屋さんがあるなあ…と実感できるのが好き。

ふれあいプラザさくらのは普通のうどんもあるよ。
大豆がのってるのが大豆うどんなんだけど、自分はいつも天ぷらうどん食べる。
安くて美味しい。かき揚げがでかい。
休みのお昼時は人が多過ぎて席取りが殺気立つ。
半分セルフみたいな感じ。

今日、江田島に行ったからにしむら庵行ってきた。
ちくたま天ぶっかけ食べた。
うどんがツルツルモチモチしてて、お味はさっぱりしててウマーでした。
ちくわと半熟卵の天ぷらも美味しい。

上八丁掘の「やまふじ」も美味しいよね。
自分の行動範囲から外れ気味なのでなかなか行かれないけども。

**名無しさん** · 2014/09/15(月) 07:25:35.15

やまふじはトッピング自由に入れられて嬉しい。
うつわもきれいで衛生的にしてあるしさ
俺、すりおろした生姜が大好き！
あれがあるうどん屋は広島ではあそこだけじゃないかな。

**名無しさん** · 2014/09/25(木) 21:26:57.74

やまふじ久しぶりに行って冷かけ食べた。
ツルツルしこしこしてて美味しい～。
鶏の唐揚げも美味しい。
また行こう。

**名無しさん** · 2014/10/10(金) 19:41:08.10

呉にある「饕餮庵（とうてつあん）」の蕎麦がオススメ
駐車場が小さい（2,3台しか止めれん）のが悩みどころだが･･･

**名無しさん** · 2014/10/16(木) 14:03:03.91

>>1
「国民の皆様は『バカ』ですから、自分の首に繋がれた鎖が誰の手で握られているか、気にもしていません。」
映画ポチの告白予告編
https://www.youtube.com/watch?v=tsFy_BzAzok
映画 Confessions of a Dog ポチの告白 ※3時間13分
https://www.youtube.com/watch?v=JqXnda1ZKGU
原案協力寺澤有さん「記者クラブメディアは堂々と大本営発表を垂れ流し続けろ」
https://www.youtube.com/watch?v=7dS0AiFUAW8
ジャーナリズムがどうとか、報道の自由がどうとか、そういう余計な事はもう言わなくていい。

■ ネットメディアも制圧済み
警察がインターネットを制圧する日 (オルタブックス)
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51MDe6Rm-NL.jpg

■「新聞購読を止めてみる？年間約5万円の節約に」
なんとなくダラダラと購読し続けてしまう新聞・・・
契約の更新のときも、なんとなくサインしてしまっていませんか？
メジャーな全国紙を朝刊・夕刊のセットで購読すると月額約4,000円、年間で5万円近い出費となります。
また、毎日出る読み終わった新聞をまとめて捨てるのも意外と小さな手間に。
さあ、思い切って新聞購読を止めてみませんか？
浮いたお金と時間を、より有効的に活用することで、人生が変わるかもしれません。

■テレビを消そう
黙殺された野村総研の『テレビを消せばエアコンの1.7倍節電』報告
http://www.news-postseven.com/archives/20110810_28053.html

テレビが警察物よくやってるじゃないですか？ああいうおべんちゃら番組も癒着の一つ
http://www.youtube.com/watch?v=2L3aiN3bMbk
演出される正義の警察官（警察24時と警察のプロパガンダ） - pbi
http://www.web-pbi.com/propaganda1.htm

**名無しさん** · 2014/10/17(金) 08:21:09.02

>>17
天丼が相当ウマーだった
お店の人も感じ良し

**名無しさん** · 2014/10/28(火) 20:51:31.78

この前、NHKの昼の番組で呉の海軍カレーみたいなのやってて
カレーうどんも紹介されてたんで出張した時食った
クソ不味かったわ　あの「りょう」という店が不味いのか？
それとも、呉の海軍カレーうどん自体が不味いのか？

**名無しさん** · 2014/11/03(月) 12:40:32.10

出島の自販機うどん

https://www.youtube.com/watch?v=oh60wu5zDio

**名無しさん** · 2014/11/04(火) 09:03:29.84

>>21
懐かしいｗ
まだあったんだなこれ
もう10年ちょっと前だけど
専門学校時代に島から来てる友達とたまに食ってたな

**名無しさん** · 2014/11/05(水) 06:19:52.22

必須はこれだけっす

あとは軽く押したらイケると実感してるよ

ttm2tどっとこむ/er1/

「どっとこむ」 → 「 .com 」

**名無しさん** · 2014/11/30(日) 02:32:29.21

蕎麦でおススメは庄原の総領町の五稜庵ってとこ
山奥にあるからか雰囲気がすごいいいんだよね

**名無しさん** · 2015/01/06(火) 00:04:38.75

【食】そばとうどん、麺類として格上はどちらか？…(日刊SPA)★3 [転載禁止]2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1420463436/

**名無しさん** · 2015/01/28(水) 09:37:47.93

広島駅の近くに大黒屋っていう老舗の旨い蕎麦屋があったんだけどなくなったんだよなあ…

**名無しさん** · 2015/03/29(日) 15:13:13.19

>>26
銀山町にない？

**名無しさん** · 2015/05/03(日) 17:01:40.37

冷凍うどんで十分ウマーです
稲庭も茹でて〆るのメンドクサ－だし水道代も掛るし・・

出汁も拘ると大変だし
手を抜くと海原先生に怒鳴られるし・・

**名無しさん** · 2015/05/12(火) 22:54:40.37

やっぱ、天霧じゃわ～
冷やしぶっかけと唐揚げ親子丼が最高に美味い！

**名無しさん** · 2015/05/18(月) 23:24:21.78

初めて広島に行って、たまたま讃岐屋に入りました。
入ったときには、丸亀製麺と比べてちょっと高いな～とか思ったけど、
こぶうどんを頼んだら、凄く美味しかったです。
出汁が本格的に美味いし、これは昆布好きは狂喜乱舞。
広島市民は、こんな店が地元にあって羨ましい。

**名無しさん** · 2015/07/25(土) 05:40:00.81

福山駅家にある「心味」
時間がかかろけど、かなり美味しい