世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 63粒目
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0001無銘菓さん
2018/02/19(月) 00:08:31.05ID:???海外製高級チョコレートについて語るスレッドです。
★質問したい人
まずは自分で調べてみる。わからなかったら聞く。
教えてもらったら礼の一言。スレに見合ったチョコの話題を。
漠然とした「どれがいいですか?」「○○ってどうですか?」は嫌われます。
ただの教えてちゃんと荒らしにはスルーで。
ここは自らがチョコを愛する人のスレです。
他人にあげるチョコの話はバレンタインスレへ
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世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 62粒目 ・
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■ワッチョイ有り避難所
【三越伊勢丹】チョコレート催事 1箱目【高島屋】
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/shop/1484837684/
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■バレンタイン関連の話題(プレゼントの相談など)はこちらのスレへ
バレンタインデーのチョコどうする?
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0104無銘菓さん
2018/02/24(土) 20:34:29.95ID:???0105無銘菓さん
2018/02/24(土) 20:37:20.97ID:???チョコ味に関してはエルメよりずっとうまい
0106無銘菓さん
2018/02/24(土) 20:39:45.09ID:???話題にならない割に堅実なボンボン出してくれてるってイメージだわ
ケーキ美味しいから、ラエールはあの状態でも全然嬉しい
ジロットは、エルメみたいな高級路線でなく、以前の様なソフトクリームとかシュークリームとか
手軽な商品を手軽に食べさせてくれる様になれば、あのシチュエーションでも良いんじゃないかなと思うけど、いつになるやら…
0107無銘菓さん
2018/02/24(土) 21:00:16.65ID:???0108無銘菓さん
2018/02/24(土) 21:03:08.65ID:???ぼんやりしてたイメージがそのまま長文になってた
ルノートルは昔撤退したことあるから再上陸は難しいのかな
ブイエはやはりそのポジションか
0109無銘菓さん
2018/02/24(土) 23:03:03.63ID:???値段同じだし、あそこでボンボン買うなら近くのロシューかメゾショコ行くわ
ロシューはメーカーズマークいつでも買えるのが素晴らしいね。割と売り切れてるけど
0110無銘菓さん
2018/02/25(日) 00:18:38.50ID:???0111無銘菓さん
2018/02/25(日) 00:19:57.10ID:???もっと商品充実してくれると助かる
0112無銘菓さん
2018/02/25(日) 00:20:31.75ID:???そわそわしながらショコラショー飲んだような
0113無銘菓さん
2018/02/25(日) 02:21:37.74ID:???それがすごい記憶に残ってる
0115無銘菓さん
2018/02/26(月) 07:55:04.55ID:???0116無銘菓さん
2018/02/26(月) 10:08:34.74ID:???あのクオリティのボンボンがデパ地下でバラ売りしてるのは奇跡
0117無銘菓さん
2018/02/26(月) 10:16:06.98ID:???正直微妙
ジュヴォーも微妙なんだよな
0118無銘菓さん
2018/02/26(月) 10:46:06.65ID:???ボレロギモーブ GETした
0119無銘菓さん
2018/02/26(月) 11:33:18.67ID:???他の国でもサロショ開催するからショコラティエさん達は年中大忙しだよね・・・
アオキも着色料は苦手だけどよく働くなーと毎年関心する
毎年新作を伊勢丹に要求されたり負担にならないのかな
0120無銘菓さん
2018/02/26(月) 12:16:26.54ID:???なくなったのかな
新作も減ったような
0121無銘菓さん
2018/02/26(月) 21:05:00.27ID:???0122無銘菓さん
2018/02/26(月) 23:39:48.91ID:???既にどちらも気軽に買える値段じゃないよう・・・この数年で、全体的にあまりに高騰しすぎ
いくらなんでも異常だわ
0123無銘菓さん
2018/02/27(火) 07:53:59.61ID:???日本にある店だと花系のブラン果実系のジロット香辛料系のロシューと
各ハイレベルクラスがバランス良く分かれて嬉しいと個人的には思ってる
0124無銘菓さん
2018/02/27(火) 15:10:00.87ID:???0125無銘菓さん
2018/02/27(火) 15:12:09.93ID:lQrH7SVTアズユーライク
0126無銘菓さん
2018/02/27(火) 20:49:00.58ID:???なんだこれ……めっちゃ消毒液くさい。口の中が歯医者の匂いでいっぱいになった
ジップロックに入れて野菜室保管してたんだが、変質するにしてもラムレーズンってこんな塩素っぽい味になったっけ?
0127無銘菓さん
2018/02/27(火) 21:33:39.60ID:???保存がきくのは基本タブレットだけと思ったほうがいい
誤解してる人多いけど、チョコは冷やしても保存はきかないよ
ここでいう保存とは、「風味が逃げない、壊れない」て意味ね
賞味期限はあくまで食っても大丈夫てレベルの話
冷蔵庫に入れるのは夏場溶けるから仕方ないときのみ。基本は常温
ほんと、サロショコのようなイベントで大量に買って長期間かけて少しずつ、
というのがスタンダードになったら百害あって一利ないと常々思う
ショコラティエも劣化したゴミを食べられてよく平気なもんだ
だから心あるショコラティエは撤退するか、常設店を作るんだろうな
0128無銘菓さん
2018/02/27(火) 21:34:29.59ID:???口に合わなかったとしか言いようがない
0129無銘菓さん
2018/02/27(火) 21:38:23.10ID:???優等ヨーロッパ人が潤うこれ世界の基本な
0130無銘菓さん
2018/02/27(火) 21:45:45.78ID:???0131無銘菓さん
2018/02/27(火) 21:47:57.64ID:???0132無銘菓さん
2018/02/27(火) 21:55:02.28ID:???残念。店側も潤わない。現地で売られてる価格と同じ利益しか入ってこない
潤うのは、日本の中間マージン業者のみ
0133無銘菓さん
2018/02/27(火) 21:57:53.23ID:???いちばんいいのはセラーだけど
0134無銘菓さん
2018/02/27(火) 22:35:51.45ID:???0135無銘菓さん
2018/02/27(火) 23:06:41.02ID:???0136無銘菓さん
2018/02/27(火) 23:27:38.61ID:???バラ箱無しで一粒450円はさすがに引く。前はこんなに高くなかった
以前は選択肢なかったけど、今はかなりいろいろ日本に来てるし、
エヴァンじゃないと食べられないと思えるモノもないしで、改めて
もう買う必要はないと思った。店員も、うじゃうじゃいる割に質は低いまま
注文したのと違うのが入ってたよ・・・まあジロットでもくらったけど
なんか最近、小売や飲食店の店員特に女性店員はいろいろ酷い
0137無銘菓さん
2018/02/27(火) 23:42:20.67ID:???ルデルフラムレーズン、次回また売ってたら再チャレンジしてみますわ
他のはお酒の味もしっかりしてて美味しかったんだ
0138無銘菓さん
2018/02/27(火) 23:50:25.38ID:???ラエールに至っては店の根本から批判されてるな
これはクレーマー気質の多い日本から撤退して中国で商売するしかないな
0139無銘菓さん
2018/02/27(火) 23:54:01.55ID:???https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1424180725/l50
死亡数(男) 1955年 1975年 1995年
肝がん 4877 6677 22773
がん100万人 突然死10万人(年間)
0140無銘菓さん
2018/02/27(火) 23:56:13.20ID:???やめとけあれはラミーフルーツのレーズンのようなものを期待してはいけないモノだ
ルデルフの作る中ではウィスキーとカルヴァドスあたりは素直においしい
0141無銘菓さん
2018/02/28(水) 00:42:28.93ID:???0142無銘菓さん
2018/02/28(水) 07:19:41.52ID:???去年ラムレーズンを食べて今年もリピしたけど
モヒートとアイリッシュコーヒーがうまかった
カルヴァドスが一番ニガテ
コーヒー味のチョコ、ホント好きだ
0143無銘菓さん
2018/02/28(水) 07:22:04.67ID:???店頭で店員にクレーム出したことは一度もないよ・・・
でも最近、本当に呆れることが多いんだよ。店員の顔や口調が最初から不機嫌で驚くことも多々
コンビニや安チェーン店ならまだしも、曲がりなりにも高級路線を標榜する店の質ではない
それに、さすがに間違った商品を入れられてクレーマーはない。まさか店のその場で開けて
確認するわけにもいかんでしょ。しかも、たまにって言うにはあまりに頻度が多すぎるんだよな
4回に1回はある。どうも見た感じ店員も慣れてないというか、自宅用でバラで買う客が少ないのかな
確かにこれだと上海あたりで店出したほうがいいのかもね
0144無銘菓さん
2018/02/28(水) 08:20:55.50ID:???ケーキ美味いしチョコはバラで買えるしイートインがないこと以外は特に何も思わなかったけど
オープンしてすぐ行ったから店員も慣れてない感じはしたけど対応は普通
0145無銘菓さん
2018/02/28(水) 08:34:51.60ID:???批判ていうほど何も書かれてないと思うけど
なんでまたあんな地価の高いとこに出すのかとはオモタ。そのせいで他と比べて高い
その割にすごく不便な場所・・・新宿や青山のように途中下車して寄るってことは出来ない
自分は年に2〜3回行けばいいかな。エラい人の考えることはよく解りません
0146無銘菓さん
2018/02/28(水) 10:30:57.55ID:???お前の都合なんか知らんよw
ベルのフランボワーズギモーヴ、ギモーヴというか
普通のマシュマロだね
フランボワーズソースの味しかしないし、失敗だわ
0147無銘菓さん
2018/02/28(水) 10:31:51.31ID:???0148無銘菓さん
2018/02/28(水) 11:36:02.20ID:???0149無銘菓さん
2018/02/28(水) 11:50:13.62ID:???エヴァンやメゾショコあたりより地価安いだろうに
0150無銘菓さん
2018/02/28(水) 12:50:42.24ID:???0151無銘菓さん
2018/02/28(水) 13:18:55.45ID:???ボンボン1個400円しなかった気がするんだけど記憶違いかな
ケーキもメゾショコやエヴァンの値付けとそう変わらないと思う…大体650円前後
普通のケーキ屋と比べたら少し高いかもしれないけど普通のケーキ屋じゃないからそれはやむなし
0152無銘菓さん
2018/02/28(水) 13:31:18.52ID:???0153無銘菓さん
2018/02/28(水) 13:37:44.43ID:???0154無銘菓さん
2018/02/28(水) 13:39:40.76ID:???浅漬けレーズンに当ったとか、、
ラムの品種にもよるのかなぁ
サロショ限定の箱に入ってたウィスキーは美味かったわ
ラエールのケーキ 食べた事ないけど
最近 材料高騰してるから値段も高くなるんじゃないの
地方でも拘りケーキ屋さんは値上げラッシュだお
0156無銘菓さん
2018/02/28(水) 13:48:01.12ID:???客が来る場合も手土産にする場合も市価よりちょっと高いくらいのほうがちょうどいい
0157無銘菓さん
2018/02/28(水) 14:32:35.36ID:???広尾駅からも多少あるしね。仏大使館御用達が目的だろうな
ボンボンはメゾショコやルルーやジロットに比べたら多少高いくらいだろうか
まあでも、やっぱりケーキ目的の客が大だろうね。個人的に、
チョコに関してはジロットやロシューに比べるとちょっと落ちる感
0159無銘菓さん
2018/02/28(水) 16:03:24.79ID:???弊店では取り扱いございません
0160無銘菓さん
2018/02/28(水) 16:04:24.46ID:???広尾にあるだけで大使館需要とか
銀座にあれば高級ホステスとか思うのかな?
行けばわかるけどふつうの人しかこないし
地下鉄で数駅しかないのに、なんで地元だけだと思うんだろ?
0161無銘菓さん
2018/02/28(水) 16:25:45.62ID:???東京駅周辺、銀座、表参道、青山、広尾しか選択肢ないのかと
人は多いけど原宿はないな
0162無銘菓さん
2018/02/28(水) 16:27:57.42ID:???0163無銘菓さん
2018/02/28(水) 16:31:17.48ID:???自由が丘に逝って下さい
0164無銘菓さん
2018/02/28(水) 16:34:56.29ID:???0166無銘菓さん
2018/02/28(水) 17:00:11.20ID:???マダム割合低いしな
どんなイメージだよ
デパ地下や銀座とかに出すよりずっと安上がりだし
大使館需要だけでやってければ苦労せんわ
0170無銘菓さん
2018/02/28(水) 20:04:44.17ID:???フランス風マシュマロがギモーヴだと思ってる
0171無銘菓さん
2018/02/28(水) 20:32:24.07ID:???マジレスは逆にギモーブ的なものなのかな?
0172無銘菓さん
2018/02/28(水) 21:22:51.35ID:???0174無銘菓さん
2018/02/28(水) 21:56:55.31ID:???モヒートはモヒートが好きかどうかで変わるのかな
0175無銘菓さん
2018/02/28(水) 22:03:48.76ID:???36個入りで現地価格4300円だった
安すぎて羨ましすぎる
0176無銘菓さん
2018/02/28(水) 22:18:12.60ID:84bot3F6と言っても比較が旧ジロットとジュヴォーだけど。
0178無銘菓さん
2018/02/28(水) 23:14:12.80ID:???向こうで150円くらいが日本で350円くらいになる
早くお酒みたいに並行輸入品が増えてほしいよ・・・
いまのチョコは、数十年前の洋酒のような状態だからね
正規代理店経由しかないから独占状態。そりゃボッタくるわな
>>172
メレンゲの代わりにピューレやジュレを使う
ゼラチンで固める以外は材料が違うんでまったくの別物
むしろグミに近い
0180無銘菓さん
2018/03/01(木) 12:57:18.65ID:???ほんと味覚は人それぞれだね
0181無銘菓さん
2018/03/01(木) 13:13:48.30ID:???コーヒーは自分で焙煎士てネルで落として毎朝飲んでるくらい好きなので、
他にもコーヒーのガナッシュやプラリネは何十もの店を試したんだが、全滅
もう完全に諦めたw
香辛料系、果実系、花系は、優劣はあれどどこの店もそれなりに楽しめるんだけど、
コーヒーやお酒の類はどれもダメ。ちなみにお酒もモルト400本ストックあるくらいのオタク
おそらく、自分が好きで拘ってるものを使ったチョコは、どれもダメなんだろうなと思う
その好きなモノの本当の味と香りを知ってるから。逆に拘りないものは、
「なんとなくこういうもの」というイメージしかないので、許容範囲が広い。ようはなんでもいいw
やはりチョコに使われた時点で、どうしても味香りは相殺される。チョコ自体に極めて強い主張があるから
0182無銘菓さん
2018/03/01(木) 13:52:13.79ID:???美味いコーヒーが好きなら美味いコーヒーに合うチョコ探したほうがマシだろ
0185無銘菓さん
2018/03/01(木) 14:09:08.54ID:???それよりインスタントコーヒーのが香りが出るかもよ
0186無銘菓さん
2018/03/01(木) 14:29:46.57ID:???気に入ったコーヒーや酒のおつまみに丁度良いタブを探求するとか
0190無銘菓さん
2018/03/01(木) 15:44:05.43ID:???自分もコーヒーのガナッシュとプラリネでリピートしたくなるのがまだない
だけど、サンパカのラジョラスのカプチーノは美味しかった
0191無銘菓さん
2018/03/01(木) 17:30:13.61ID:???パリキャラメルとキャラメルパリは違うメーカー ジャマイカ
0192無銘菓さん
2018/03/01(木) 19:25:54.72ID:???自分はコーヒーは好きだけどさほどこだわりはなく酒好きなんだけど
>>186の言う通りタブ街道を邁進してる
ボナが好きでよく食べるけどオイアラ帰ってきてほしい
0193無銘菓さん
2018/03/01(木) 20:13:04.65ID:???キャラメルパリのタブレットがガツンとくるカカオの風味で好みだったから伊勢丹確認がてらお代わりしたくなったわ
0194無銘菓さん
2018/03/02(金) 17:27:45.95ID:???0195無銘菓さん
2018/03/03(土) 13:05:06.79ID:???ジロットのほうが安いのに今でもつけてくれる。対応も男性に限るが良くなったきた気がする
0196無銘菓さん
2018/03/03(土) 13:37:09.45ID:???高島屋三越伊勢丹通販とか大量につけて来て邪魔
0197無銘菓さん
2018/03/03(土) 13:50:53.86ID:???0198無銘菓さん
2018/03/03(土) 14:05:44.06ID:???0199無銘菓さん
2018/03/03(土) 14:06:04.75ID:???だったらチョコの価格を下げるべきだと思う。そういうのを全て含めて高いのだから
ただ、アチコチで買ってるけど自宅用でも袋をつけないのはロシューだけだった
箱はもちろんどこも有料だけどね
0200無銘菓さん
2018/03/03(土) 14:14:10.30ID:???あとここですらショッパーがないって文句言うやついるし、仕方ないんじゃね?
0201無銘菓さん
2018/03/03(土) 14:44:34.04ID:???0202無銘菓さん
2018/03/03(土) 14:53:47.56ID:???無意識のレベルでの宣伝になるって面もある
要は恥ずかしい広告塔になる気がなければエコバック持参?
ちなみにベッソーネは選択肢色々な箱それぞれに値段があって
中身だけだと通販と比べてかなり値段下がるよ
0203無銘菓さん
2018/03/03(土) 14:56:51.15ID:???スーパーみたいにレジ袋断ったら袋代引けって事?
チョコの値段は、チョコ代でしょ?
自宅用は、箱代がかからない時点で安く買えてるじゃん
プレゼント用なら、お渡し用に袋を余計に貰えたりするわけだし
チョコの値段に袋代が含まれてるなんて考えた事もなかったわ
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