-●○●-マターリと和菓子-●○●-

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 02/01/21 22:00

駿河屋の羊羹はやめられない

**無銘菓さん** · 02/05/08 13:12

エチオピア饅頭

**無銘菓さん** · 02/05/08 20:40

母の日用にカーネーションの練りきりがあった。
綺麗だったけど、練りきりはあんま好きじゃないな・・・
ところでカステラって和菓子に入るの？

**無銘菓さん** · 02/05/08 21:16

>392
カステラは、(和菓子でも洋菓子でもなく)南蛮菓子じゃないの？

…そんな言い方は滅多にしないよね。
(鶏卵素麺とかも、南蛮菓子の仲間だけど…)

**無銘菓さん** · 02/05/08 22:04

確かに和菓子屋にも売ってるねぇ。＞カステラ

**無銘菓さん** · 02/05/09 04:01

>>390
私も水羊羹、大好きだよ！
友達からの京都土産の竹筒の水羊羹を
一度に８本食べた事がある・・・。贅沢・・・。
竹筒のやつは大抵美味しい！

**無銘菓さん** · 02/05/09 16:32

>>395
げぇ8本はキツイな・・・気持ち悪くなりそぅ

**無銘菓さん** · 02/05/10 07:20

>>391　エチオピア饅頭、思い出し笑い(爆
でも未だ食ったことなし！高知県だっけ？

**すあままま** · 02/05/10 11:25

浅草の梅園本店の麩まんじゅうウマー！！
でも地元の梅園では売ってなくて鬱...。
梅園は豆寒と葛餅もおいすぅいっ！

**無銘菓さん** · 02/05/10 15:33

>>397
高知空港から車で10分くらいの所に売ってますよ。
店主がｴﾁｵﾋﾟｱの映画に感動して勝手に命名。
後、ｴﾁｵﾋﾟｱ大使館にばれて公認になったとか。
結構おいしいです。

**３９７** · 02/05/11 11:57

>>399　情報感謝！勝手に命名ってのがイイ！
感動するほどのエチオピア映画ってのも気になるが
誰がエチオピア大使館にバラしたんだろう？それが一番気になる～。(藁

**101** · 02/05/11 12:02

たいやき食べとうわい。地元のくりこ庵のゴマウマー

**無銘菓さん** · 02/05/12 20:05

いきなり団子うますぎーーー
でも結構おもたい。
さつまいも入ってるもんな。。。

**無銘菓さん** · 02/05/12 22:07

北九州市の「くろがね羊羹」。
黒砂糖系の濃厚な甘さが好き。
ちなみに「くろがね」は鉄。八幡製鉄所由来。

「くろがね堅パン」も大好き。
殺人的な堅さです。
キャッチフレーズは「健康はアゴから」

**無銘菓さん** · 02/05/12 22:17

私も好きだよ。
くろがねの堅パン、お腹すいた時とかちっちゃい袋のやつたべてたなぁ。
おいしいよね。普通に食べてたから、普通のお菓子や柔かすぎに感じる。
羊羹はまだたべたことない。
そんなに甘いの？

**無銘菓さん** · 02/05/13 11:03

鈴屋の栗ぜんざい買っちゃった。
先日は通販で丹波黒豆の甘納豆買っちゃったしなぁ。
和菓子食べ過ぎだ。

**無銘菓さん** · 02/05/15 08:59

えがわのみずようかん♪がたべたい～
冬迄待たないといけないのか…

**無銘菓さん** · 02/05/15 11:20

そろそろ水ようかんが食べたいです
何処かお勧めのｳﾏｰな店はありますでしょうか？

**無銘菓さん** · 02/05/18 17:19

水ようかんとようかんの違いがわからん・・

**無銘菓さん** · 02/05/19 01:04

ようかん→濃い
水ようかん→薄い

でも虎屋の水ようかんは濃い。

**無銘菓さん** · 02/05/19 21:56

わらび餅が好きだー！！
高級わらび餅ってあるのかしら？

**無銘菓さん** · 02/05/19 22:00

ぼくも見たことがないが、本当の蕨粉を使った蕨餅は、
それなりに高価だと思うぞ。

＃どこかで手に入らないかな。

**無銘菓さん** · 02/05/19 23:04

浅草のおみやげでもらった人形焼き。
かなりｳﾏｰ

**無銘菓さん** · 02/05/21 11:42

昨日、松風を食べた。
うち京都だから昔から馴染みがあるお菓子なんだけど
子供の頃は嫌いだった覚えがある。
今は（特に好きというほどでもないけど）美味しさはわかる。

**無銘菓さん** · 02/05/21 19:04

松風って、京都以外の街だとあんまり手に入らないよね。
＃どこにでもあるお菓子だと思ってた。

大徳寺のそばの松風が、大徳寺納豆が入っていて良かった。

**無銘菓さん** · 02/05/21 20:53

松風ってどんなの？

**無銘菓さん** · 02/05/22 22:01

> 415

松風ってのは、カステラに良く似た、小麦粉から作るお菓子。

味は甘くて、味噌風味だったりする。表面に焦げ色をつけてあり、
ものによっては、松の実や大徳寺納豆が入る。
トッピングに、芥子の実が載ることも。

お寺と縁が深くて、例えば、京都だと東本願寺のそばに数軒ある。

**無銘菓さん** · 02/05/22 23:06

松風マンセー！
鶴屋八幡で売ってるお徳用（端っこ）食う！
ンメーンメー！

**無銘菓さん** · 02/05/24 10:23

>>408
基本的には水と砂糖の量が違います。

**無銘菓さん** · 02/05/24 20:19

森八の麸饅頭買ってきた。あしたゆっくり食べるのだ～

**無銘菓さん** · 02/05/25 03:03

>>419
麩饅頭は、早く食べた方がいいよ。

**無銘菓さん** · 02/05/25 12:02

虎やの抹茶羊羹はｳﾏｰだぞ。

**無銘菓さん** · 02/05/25 14:18

銀座あけぼのの「もちどら」。
もちが入っているわけじゃないのになぜにもちどらか？
食えばわかる。

**無銘菓さん(419)** · 02/05/25 18:15

森八の麸饅頭、柚子風味でよかった～。
柚子の香りは、ちょっと強めかな。
普通の緑茶よりは焙じた番茶に合いそう。

>420
確かに、麸饅頭は足が速いからねぇ。
今回のは、一日置いておいたけど、思ったほどは悪くなかった。

**無銘菓さん** · 02/05/25 19:17

栄太郎（字違う？）の黒豆大福おいしかった。
黒豆好き。

**無銘菓さん** · 02/05/26 17:08

奈良は大宇陀銘菓の「きみごろも」は、けっこう美味いけどかなり淡白な味…。
たまに食べる分にはいいかも？ちなみに泡立てた卵白の焼き菓子みたいな感じ。

**無銘菓さん** · 02/05/26 18:41

榮太楼だっけ。＞４２４

**無銘菓さん** · 02/05/26 20:13

京都の弥次喜多の甘党が食べたいよう。
梅園や辻里より、断然弥次喜多だ。
あんみつ食べてえ。

**無銘菓さん** · 02/05/28 02:17

村上の宝生の月、ウマウマ

**無銘菓さん** · 02/06/01 16:51

本高砂屋の箱入り「高砂銀鍔」。

おいしいことはおいしいが、
これって、いわゆるぎんつばとはずいぶん違うねぇ。
なんというか、やわらかい芋羊羹というか。

**無銘菓さん** · 02/06/07 10:40

さいきん昼暑いねぇ。葛のお菓子がうまいこと。

神田　亀澤堂(ttp://www.kamezawado.co.jp/)
の葛桜、葛もちｳﾏｰ。

**無銘菓さん** · 02/06/08 00:18

>>430
また、マイナーなところをよく知ってるなぁ。（ｗ
神保町の古い菓子屋だよ。

**無銘菓さん** · 02/06/08 17:56

若狭のほうにいったおり、葛まんじゅうを食ってきた。
葛まんじゅうって売り場で水の中につけられて
ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ～てしてるときが、すげーうまそう…っていうか
もうそれ通り越していとしく思えてくるのはおいらだけか

**無銘菓さん** · 02/06/08 17:59

一六タルト久しぶり食いたい。

**無銘菓さん** · 02/06/08 19:23

＞433　私も大好き！

他には、もみじまんじゅうと、こっこなんかが好き

**無銘菓さん** · 02/06/08 20:19

和菓子と言うより洋菓子に近いけど、「博多通りもん」ってバター味の饅頭おいしいぞ
ネットで取り寄せる価値あり！

**無銘菓さん** · 02/06/08 22:03

ふたばの赤飯高い。
たいしてｳﾏｰじゃﾅｲのに。

**無銘菓さん** · 02/06/08 22:42

＞４３４
いいねー。ソレ３つともすき。
でも、こっこって洋菓子に近いよね？

**無銘菓さん** · 02/06/08 22:55

急にくるみ餅が食べたくなって、仕事帰りデパートに寄ったんだけど
くるみ餅って売ってないのねー。

**無銘菓さん** · 02/06/08 23:12

一六タルトの柚子餡の香りと、タルトの上に少しまぶした砂糖がジャリッと
してて美味いね！

**無銘菓さん** · 02/06/09 00:15

茂木びわゼリーが大好きだー！！
夏はこれを冷やして食べるのがサイコー！！

**無銘菓さん** · 02/06/09 09:36

＞437　　そういえば、そうかも。こっこは静岡銘菓だよね？
　　　　　地元のお菓子だけど好きU･w･U
＞439　　そうそう！

**無銘菓さん** · 02/06/09 12:19

如水庵のどらやきﾝﾏｲ

**無銘菓さん** · 02/06/09 15:54

梅ゼリーうまーい！

**無銘菓さん** · 02/06/09 17:45

久しぶり鶏卵素麺食べたい。。。

**無銘菓さん** · 02/06/09 19:31

仙太郎のわらび餅を食った。めちゃくちゃ旨かった！
口の中で溶けるの。あぁークセになりそう。

**無銘菓さん** · 02/06/09 20:23

ぼくは吉はしのなまじめがたべたい
自分ちで食べたら大しておいしくないかもしれないけど

**無銘菓さん** · 02/06/09 21:19

＞＞４４４
鶏卵素麺ってさ、甘すぎない？
ちょっとならおいしいけど。

**無銘菓さん** · 02/06/09 23:46

福井名物　羽二重餅

**無銘菓さん** · 02/06/11 19:48

ふたばのみな月（黒糖）はｶﾅｰﾘ上位ﾗﾝｸの美味さと思ふ。

**ﾁｬﾁｬﾁｬ** · 02/06/13 08:08

外出ネタかもしれませんが
東京あたりで抹茶を飲みながら
和菓子を食べられるところって
ありませんか？

ﾏﾀｰﾘと食べたいので
それなりに風情がでてるところがいいです。

**無銘菓さん** · 02/06/13 12:44

>>450
とらやは？
ttp://www.toraya-group.co.jp/karyou.htm

**無銘菓さん** · 02/06/13 16:18

>450
原宿の寿々木は？

**ﾁｬﾁｬﾁｬ** · 02/06/13 22:10

>>451-452
わ～い、ありがとうございます。
是非行ってみたいと思います。

**無銘菓さん** · 02/06/15 21:44

赤福って結構おいしいと思うんだけど・・・のぼらないなぁ。
あと打吹公園だんごも結構好き。

地方ってあまり和菓子屋さん無いなぁ。
都会の方は多いですか？

**無銘菓さん** · 02/06/16 01:07

和菓子の日age

**無銘菓さん** · 02/06/16 01:23

だれか、狛江の志むらっていうお店の
鮎のお菓子食べた事ある人いる？
本当に、本物そっくりなんだって。
手土産にしてみたいんだけど、味がイマイチだったら…。

**無銘菓さん** · 02/06/16 02:02

>456
本物そっくりってことは「姿焼」ってﾔﾂじゃないかな｡
焦げ目とかついてるの｡ねりきりです。

私のおすすめは「やき鮎」ですね。
いかにもお菓子の鮎って感じで本物そっくりではないけど､
ぎゅうひが入ってて味的にはこっちの方が好き｡

**無銘菓さん** · 02/06/16 02:16

和菓子に詳しい皆様に質問ですが
韓国の人に和菓子を送りたいのですがどのメーカーの
どのような和菓子がお勧めですか？
日持ちがして値段的にもリーズナブルなものが欲しいです。

やはり虎やとかたねやですか？

**無銘菓さん** · 02/06/16 02:32

>>457 457
検索したら写真付きありましたよ。
http://www.google.com/search?q=%96%CF%91z%93%FA%8BL+%8Eu%82%DE%82%E7+%83%8A%83A%83%8B+%88%BC

**456** · 02/06/16 23:07

>>457･459
どうもありがとう。
そうですか、ねりきり…。
てことは、味はねりきりですね。って、変な日本語。
でもねりきりの味は、どれも一緒ですもんね。(^-^)
今は、やき鮎のぎゅうひ入りに惹かれます。
ああ迷う。

**無銘菓さん** · 02/06/18 00:11

>>460
それだったら、浅草雷門前の西村が美味しい。

**無銘菓さん** · 02/06/18 00:29

>>460
求めているのは?
鮎の和菓子
見た目リアルなくりそつ和菓子
多摩川ローカルな和菓子
どれでしょう?

**無銘菓さん** · 02/06/18 00:52

ちょっと聞くけどさ、「若鮎」（もしくは「鮎」という名称かも知れない）って
どの辺まである和菓子。当方は三重県です。自分が確認した範囲では
三重県桑名市と四日市市、岐阜県南濃町。

**無銘菓さん** · 02/06/19 00:45

>>463
大阪市にはあります。
福井にもあった気がします…うろ覚えですｺﾞﾒﾝ

**無銘菓さん** · 02/06/19 00:59

「若鮎」どこにでもあるみたい。ちなみに鳥取

**もとバイト** · 02/06/19 09:01

舟和屋のいもようかんゲロまず。

**無銘菓さん** · 02/06/20 22:18

若鮎ってスーパーとかでもあるよね。（ちなみに大阪）
４５７の書いてるやき鮎と一緒。

**無銘菓さん** · 02/06/21 15:22

香梅っていう武者がえしとか陣太鼓とか出してるとこの
肥後なんとか万石ってお菓子。
直径3、4cmくらいでこし餡を細かいざらめがついた固めの求肥でくるんで
上下に白い皮がついてるやつ。
サクサクした皮ともっちりした求肥が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
父の実家が熊本で田舎行く度買ってた。

あとどっかのお店で冬限定で氷雪花(？)っていうお菓子があって
それも美味しかったな…。

**無銘菓さん** · 02/06/21 16:13

弘前の「大坂屋」のクリようかん

**無銘菓さん** · 02/06/21 16:27

この間、初めて「和三盆ロール」を食べた。
めっちゃうま！！
ネット販売をしていて、いつも気付くと売り切れ…。
やっと入手して食べてみました。
和三盆のこっくりした甘さと、ちょっと表面を焦がしてある
軽い苦味がマッチして、本当に美味しい。
中のクリームがまたちょっと硬めで美味しかった。
（単に冷蔵しておいたから？）
オススメ！！

**無銘菓さん** · 02/06/21 22:06

わらび餅って一日冷蔵庫いれとくとまずいね・・・
母が近所の人から貰ったの忘れてて、なんかぷるぷる感がなくなってたよ。

**無銘菓さん** · 02/06/21 22:15

それ良い事いった!!>>471

**無銘菓さん** · 02/06/21 22:22

舟和のいもようかん大好きなんですけど
東京以外に売ってないでしょうか。

**無銘菓さん** · 02/06/21 22:46

京都、美玉屋の黒蜜団子　ウマー

**無銘菓さん** · 02/06/22 11:47

＞473
舟和なら、埼玉でもデパ地下なら売ってますよん。
あなたの言いたいことは関東以外でもということでしょうか？

**無銘菓さん** · 02/06/22 12:37

和菓子は京都が最強！

**無銘菓さん** · 02/06/22 21:10

埼玉県にある甘美堂の和菓子は美味しかったよ。
場所は与野駅から徒歩１２分。

**無銘菓さん** · 02/06/22 21:37

あずき。コレに限る。
宇治金時とかさー。おはぎとかさー。

**無銘菓さん** · 02/06/22 23:04

たかのチェーンのだんごって安いよね

**無銘菓さん** · 02/06/22 23:15

はなまるマーケットでやってたわらび餅の作り方、
やってみたら簡単だった……。
片づけがちょっと面倒だったが、毎日ぷるぷるのが食べられて幸せ。
きな粉はまぶさず、氷水に浮かべてつるっと食べるのが好き。
(父親は海苔に巻いて食べていたが……)

**無銘菓さん** · 02/06/23 00:31

>>463
但馬銘菓の「鮎のささやき」が鮎系の元祖だと思ってたが・・・

**無銘菓さん** · 02/06/23 01:25

>>480
いつ頃のはなまるでやってましたか？
はなまるのHPで探したけど、見つからなかった…。
「びびっと」でやってたんでしょうか？
あのHPって、検索が出来ないし一つ一つ前のページを見ていくしかないしで
本当に調べにくくって。
教えて下さい。m(_ _)m

**480** · 02/06/23 02:16

>>482
ちょうどブックマークにとってました。
なぜか今、はなまるからリンクが外されているけど見られます。
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/020520.html
わらび粉：砂糖：水が1：１：３ってとこでしょうか。
半分の量(2人分)を作るなら、電子レンジは2分程度です。

**無銘菓さん** · 02/06/23 03:17

>>474
禿胴
あそこの黒蜜団子は最強。

**無銘菓さん** · 02/06/23 13:52

舞鶴　双鶴庵の　「鶴の里」　はヒットだった。
三角のようかんを、求肥（白くて半透明のもちみたいなの）で
包んである。甘さおさえて、しつこくない。
何がいいって、持った感触。柔らかい求肥の中に、固めの
ようかん。なんだか、官能的な手触り。子猫を触っている
ような感じだろうか。

ttp://www.joho-kyoto.or.jp/~retail/hanjou/soukakuan/

**無銘菓さん** · 02/06/24 00:15

>>482
ありがとう！
早速見てみました。本当に美味しくて簡単そう。
どうもです。
他にも、はなまるのびびっとでお気に入りに取っておいたやつが
全部見られなくなっていて、結構ショックな今日この頃。
スレ違いだけど、簡単に自宅で作れるパンとか、いつかチャレンジしたかったのに。

**482** · 02/06/24 04:08

>>486
結構とっておきたい情報があるのに、サイトにストックされないのが困りますね。
私も10分でできるパンに感動して、作りたいと思ったら、
本屋でまさしくそのパンの作り方が書いてある本が売っていて、今日買ってしまった……。
商売だからある程度経ったら消してるのかな～。
スレ違いでsage。すいません。

**無銘菓さん** · 02/06/25 22:35

京都の和菓子、結構たべました、が。
うーん、高級感はありますよね。

満願堂の金つばうまいっすよね。
あと最近コンビニにうってるけど、ホットケーキ生地みたいのに
クリームだか、あんこだかが包まっているやつ、うまいっす。
やっぱ、和菓子じゃなー。
ちなみに京都だとワラビ餅が本当にそこらに売っている。
学校の購買にも。全国でもこれは普通かな？

**へなちょこ菓子将軍** · 02/06/25 22:42

農業高校の購買店はトマトや葡萄売ってるぞ！
あとブタ虐めたら停学らしい

**無銘菓さん** · 02/06/26 15:03

柚餅