全然関係ないかもしれないけど聞いていいですか？

ニーダーって粉に直接油脂を入れるんじゃないですよね？
>>981さんが通ってらした製パン学校ではまさか
水入れる前に粉に直接油脂入れるなんてこと教えてらっしゃいませんよね？