>>300
個人サイトなので迷惑がかかるといけませんから、
URLは載せられません。そちらの文言を引用すると、

「ちょっとわかづらいですが、透かして発酵具合を見てみます。
ここでフタを開けてしまうと、再びフタをするのが大変です。
決してフタを開けないように!」

と書いてあり、横に蓋をしたメッシュ型の中に8,9分まで
発酵した生地が入った画像が貼ってあります。