>>257
シートは原材料を読んだら解るけれど、モノ自体はプリプリして
進展性の無いものだから千切れるのが普通だと思う。
感覚としては細かく千切れたシートが散らばって、伸びるパン生地に追いつく感じ。

シートそのままで使うと厚みが有りすぎて、
麺棒で押された時に千切れた塊が薄く伸びるパン生地を破ったり
均一に伸びなかったりするので、
使う前にビニールの上から少し押さえて切れやすく（伸びやすく）すると良いみたい。

常温に戻してから？とお尋ねだけど、パン生地に冷たいフィリング（シート含む）は禁物だと思います。