>>72-73
>>75
な、なんでこれで直るんだー！！

<body>
<div class="entry-body">
<blockquote>ここに引用文（黒背景に白字）</blockquote>
<p>ここに本文（白字にしたい）</p>
</div>
</body>

スタイルシートはbody { background-color:#000; color:#fff; }だよね、多分。

確かに提示されたスタイルシート自体にはおかしいところがあるけど、
entry-body p　に関しての記述ががないから影響がなく白文字で表示されると思うんだけど。