>>663
既存の賃貸物件で１階が貸店舗 ２階以上が住居になってるようなのだと、不動産屋も絡むしその店舗が決まればそこそこ付き合うよ
全くの新規で話持ってこられたら相手が断る、こちらに利益ある見積りを出して様子見だね

近場で２〜３年前に唐揚げが流行ってた時期があって新規の弁当店の話あったけど、ガス、給排水をそんな見積りでしたら断られた

店舗は完成して盛んになってた時は失敗だったかなと思ったよ
今は看板そのままに廃業してる

地方で飲食店を始めるのってまともなの少ないよね 世慣れた博打打ちのイメージがある