しかも間宮名物の間宮羊羹は菓子製造の最初からあった訳でなく、どういう訳か饅頭や他の洋菓子より
品目に加わるのが遅かったと書いてありましたし、その理由までは特に書いてはありませんでした。

そして羊羹の陰に隠れて知名度が低いものの、間宮の名物菓子にロールケーキもあり、これは上海事変の
際にも海軍将兵や海軍陸戦隊に大好評であったと。

しかしこのロールケーキは現在の一般的な物と違い、中のクリームの代わりにジャムを使用していたとか。