つるむらさきって

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/28(火) 12:26:07

育てやすいし、スーパーでもよく売ってるし、栄養価高いけど、
苦手な人が多いのは意外だ・・・泥臭いからかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/29(水) 02:56:31

ねばねばだからじゃね？
でも疲労回復なんかにはもってこいの食材らしいな

ってことで2ゲットいただきまーすｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/29(水) 16:38:46

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/30(木) 01:26:03

茹でてもいいし炒めてもいい
美味いから好き

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/30(木) 15:48:54

炒めたことはないなー。主菜になりそうでいいね。
やっぱり中華風？バター炒めでもいけるかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/30(木) 21:02:22

茹でてマヨ醤油で和えて食べると美味しいよ、好みでゴマか鰹節

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/30(木) 23:48:02

きのことオクラとツルムラサキで和風パスタにしてみたらうまかったー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/02(日) 00:22:33

今日、ツルムラサキ、さつまあげ、わかめを醤油炒めで卵で閉じたよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/02(日) 00:38:29

こんなスレあったのか。
去年一度だけ買って、虜になった。
歯ごたえがあって調理しやすくて美味いんだよな。
今日は豚バラ茹でたのに人参、たまねぎ、モヤシ、
つるむささきを湯がいたのと生ピーマンを足して、
鷹のつめと醤油とゴマであえた。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/13(木) 14:12:38

バター炒めで塩胡椒美味い
下茹でしなくても直ぐ火が通る

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/13(木) 16:59:12

土臭いのがイイ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/13(木) 18:57:25

くせがあるよね？
美味しく食べられる方法って無いかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/14(金) 00:15:10

>>12
刻んで納豆に入れる。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/16(日) 15:47:52

味噌汁とかスープにドカッと入れて食べるのが大好きです。
焦げないフライパンに少しだけ水入れて蒸してオリーブオイルで食べるのも美味い。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/16(日) 18:24:19

辛し和えでも美味いらしいね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/19(水) 23:30:42

栽培したらどえらいことになった。
食べても食べて終わらない　