マウントポジションという格闘技用語があるでしょ。
馬乗りを意味する、格闘で優位なポジション。
マウントを取ると言うのはそのマウントポジションを確保すること。
mount自体に背乗りという意味があるし、論理で合意を得ようとするのではなく、威圧や罵倒等の力業で上位に立って自分の意図通りに制しようとする行為をマウントを取ると言う。