10bitと12bitの映像の違いを見せろって言われても不可能でしょ。
たとえていうなら「4Kで撮った映像」と「8Kで撮って4Kにトリミングした映像」の違いを見せろ、といってるようなもん。
最終的に吐き出される映像が4Kならどちらも画質的には変わらんでしょ。
だけど8Kで撮った映像であれば、後で別の部分を切り出して4K映像を作り出すことができるってこと。
色も同じ。