>>819
(fboundp 'moo) が t になってませんか？
(symbol-function 'bar) でコンパイル済みの中身がでますが、その中で moo は展開されていますでしょうか。

なにかの拍子に未コンパイルの方を一度でもロードしてしまうと
moo が定義されてしまってそのまま動いてしまったりするので。