>>394
portsパッケージが要らないのであればdisk1だけでいいです

バックアップに関しては、dumpとrestoreをオススメしておきます。
↓の「15.9.7. どのバックアッププログラムが最適ですか?」を参照
http://www.freebsd.org/doc/ja/books/handbook/backup-basics.html