どのようにファイルが参照されるかは 736 が貼ってくれてるから、
RewriteMap txt: を実運用サイトで使ってる身としての意見や
経験をちょっとだけ

導入当初(4年ぐらい前)にベンチを取ったけど、
「1台で 200pv/sec 程度の ab を使ったテスト」を行い、
100行ぐらいの RewriteMap txt: あり/なし で差が出なかった。

実運用に入ってからも上に乗るアプリのほうが Apache なんかよりも
よっぽど重いので正直わからない。
それより、ファイルを変更したら即座に反映されることのほうが
運用する上ではよっぽど怖い。