すいません、何か激しくボケていたようです。
再度試してみたらいけました。
ありがとうございました。
教えていただいた内容も納得です！

ちょっと関連した内容になるのですが、
"hoge"の部分に改行などを含んだ変数を入れたいのですが、
うまくいきません。
どうやら改行ごとに、シェルが実行されてしまっている？ようです。
複数行にわたった変数を使用したい場合、
どのように記述すればよいでしょうか？

何度もすいません orz