うまく伝えられなくすみません．>>991さんの言うとおりLaTeXのことです．
\documentclass{何か}
\pagestyle{何か}
の何かごとに出来ること(例えば \markright{} とか)や，文章の構成(例えば \capter{} が使えないとか)にどんな違いがあるのか知りたいのです．
[ドキュメントスタイル]と書いたのは[\documentclass{}]の間違いでした．すみませんでした．