マルチリードは順次読込みのときのIO1回で読み込むことが出来るブロック数のことです。
（oracle用語の使い回し）
プリフェッチも同じような意味ですけど、バイト数で表したもののことです（vtunefsで表示されるもの）。

それらしいコマンドのマニュアル四段だけど、solarisでの適切な表現がみつからなかったもので。