下記みたいなので確認できた。ダンプ先の 0.dump と 1.dump は別ファイルね。
テープの巻き戻しのことがよくわからないのなら別々のメディアへ録らないとダメよ。
巻き戻さずに 1 本てのも可能だけど。

# bkd=/var/tmp/fssnap-bk.d
# mkdir $bkd

# d=/opt

# snapdev=`fssnap -F ufs -o bs=$bkd $d`
# echo $snapdev
/dev/fssnap/0
# fssnap -i
0 /opt

# ufsdump 0cufN /var/tmp/0.dump $d $snapdev

# fssnap -d $d

# echo hoge > ${d}/hoge.txt

# snapdev=`fssnap -F ufs -o bs=$bkd $d`
# echo $snapdev
/dev/fssnap/0

# ufsdump 1ufN /var/tmp/1.dump $d $snapdev