・アクセス元関係無しのリダイレクト ← Redirectディレクティブ?
・携帯以外はアクセス拒否 ←SetEnvIf or BrowserMatch と Deny?

Redirectディレクティブは環境変数使えないからこの組み合わせは無理かな。
まあかなり変なやり方だけど、SetEnvIf or BrowserMatch と Deny と ErrorDocument で出来なくもないかな。

ErrorDocument 403 http://example.jp/i/
BrowserMatch ○○ phone
Deny from env=phone


まあ普通はmod_rewriteだな