すごく曖昧な質問かもしれませんが。

  SMTPがメールを受信する
     ↓
  メールの内容を解析して特定のパートを抜き出す(添付ファイル)

このようなことをしたいのです。
メールの各パートの情報を指定して、
自動的に切り出した内容をファイルとして保存するような
アプリがあるか、ご存じないでしょうか?

メールの内容を|で流し込んで、
それを解析するとか言う動作をしてくれたら
最高なのですがががが

#通常のシェルスクリプトで可能だったら dd if=/dev/zero of=/dev/俺