\partを使ったときのように↓のように章タイトルを1ページ丸々使って
真ん中に表示させる方法ってどのようにするんでしょうか？

　　第1章
　○○○○

あとヘッダー右上に章のタイトルを入れる方法も教えてください
お願いします。こういう細かい仕様変更が分からない・・・orz