先方から送られたメールがそもそも、[2 <text/html; iso-2022-jp (quoted-printable)>]
でしたので、ギリシャ文字で変な AA とかありました。

text/plain; charset=ISO-2022-JP で送信したメールが、受信側で、ISO-2022-JP-3 に
なってるのは、納得がいきませんが、先方のメーラが outlook なのでそんなこともある
と肝に命じます。

おつきあいありがとうございました。