くだらねえ質問で申し訳ないんですが、ターミナルから上の「File Edit ...」とかの
メニューってどうやってアクセスできるんでしょうか？

今までマウスで使うか、普通にC-x C-fみたいにしか使ってなかったんですが、
ターミナル上からも見えてるって事は、なにかキーでメニュー操作出来るんですよね？