コマンドラインから
sendmail -f hoge@example.com hoge@example.com
ってすると正常に遅れるのに .forward に
|/usr/sbin/sendmail -f hoge@example.com hoge@example.com
って書くと /var/log/mail.log には

Dec 24 11:48:26 local sm-mta[23846]: iBO2mQtx023845: iBO2mQtx023846: DSN:
/root/.forward: line 1: |/usr/sbin/sendmail/ -f hoge@example.com
hoge@example.com... Invalid routeaddress

って出て送れませんね。もうちょっと調べてみます。