携帯メールに自宅サーバーを経由してメールを送ろうと考えています。

インターネットメールは大量にスパムがとどくので、
自宅サーバーのドメインのアドレスだけを受信可能にしてあります。

自宅サーバーの特定アドレスに送信されてくるメールの
From:の部分を書き換えて、携帯に転送するのは可能でしょうか？

sendmail 8.12.11を使っています。