>>823
もともと昼のみ営業で、白・黒・期間限定・アンニン豆腐ぐらいの品数で細々とやってたのに
夜営業開始・改装・テナント料アップ・バイト雇った・メニューが増えたことで食材ロス
とか急激な支出アップに対応できなかったんだと思うよ
今後は無店舗の通販限定で細々とやっていくみたいだけど