シロクマベーカリーは、地元の生産者とともに、安全と美味しさを追求した北海道産素材のパンを作り続けてきた。
消費者の食の安全に加え、生産農家の人の健康を守りたいという思いから、
新篠津村で育てられた有機小麦100％のオーガニックパン作りに取り組んでいる。
有機JAS認定を受けた素材・工程・製法で生まれるパンは、噛むほどに感じられる自然な甘みが特徴だ。
この展示ではシロクマベーカリーの取り組みを紹介する。

開催地：monova gallery
開催期間：2017年02月23日〜2017年02月28日 10:30〜19:00 最終日は17時まで
関連サイト：http://www.monova-web.jp/gallery-2017-hokkaidouhatsu-organic-pan-ten/（外部サイト）

以下ソース：Yahoo!ロコ
http://loco.yahoo.co.jp/event/856f144b0d0718a03661cc950a1ed6ff8e6d3384/