文末の vbCrLf を削りたいのですけど、どういった方法がいちばんスマートでしょうか。

たとえば、Foo = "ABC" & vbCrLf & "DEF" & vbCrLf の場合の、
Perl で言うところの chop Foo や、Foo =~ s/\n$// です。