早川光の最高に旨い寿司 part10 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/05/14(日) 08:17:30.19

【前スレ】
早川光の最高に旨い寿司　part8 [無断転載禁止](C)2ch.net
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※前スレ
早川光の最高に旨い寿司　part9
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1488376749/

2017/05/20(土) 04:17:57.45

>>46
いつこうは全くダメ

2017/05/20(土) 05:34:03.74

>>49
銀河でやってるよ？

2017/05/20(土) 06:22:22.54

>>51
ありがとうございます
でも５月４日に２回分放送されて
それ以降の放送が無いようです・・・
来月は１回も放送が無いようです・・・

2017/05/20(土) 06:34:05.47

gyaoは終わってしまったのか？

うちのHDにあるのもｼｮﾎﾞｲ画質だしなぁ・・
そもそも、全部揃っていない

2017/05/20(土) 09:01:51.02

むむ！銀河も終わったの？

2017/05/20(土) 09:38:08.32

日曜日の夜早い時間からやってる店てあります？例えば16時とか
帰りの新幹線の都合上

2017/05/20(土) 10:24:52.95

寿司幸本店とかは

2017/05/20(土) 10:25:02.13

かねさかは日曜も空いてるし
通し営業だった気がする

2017/05/20(土) 11:38:14.40

久遠っていおうと思ったけど日曜あいてないか
こういうのって食べログで検索できないのが不便だよな
辰也はどう

2017/05/20(土) 18:34:10.76

青木氏がＴＶ出てるな

2017/05/20(土) 21:50:41.08

すしを食べて、泣いた事がありますか？

2017/05/21(日) 01:05:32.43

FC2でやってた人またやってよ

2017/05/21(日) 01:06:05.36

久遠は大したことない

2017/05/21(日) 07:26:58.63

時々生ビールおいてなくて、瓶ビールになりますって
店あるけどあれはなんかこだわりでもあるのか
それともサーバーのメンテ面倒なのか？

2017/05/21(日) 08:40:29.34

？生ビールじゃない瓶ビールって言いたいのか？

2017/05/21(日) 13:39:04.64

銀座の小野寺さんすごいな

2017/05/21(日) 14:58:40.43

>>65
いい意味で？

2017/05/21(日) 16:17:01.02

テンション高いな

2017/05/21(日) 18:13:19.73

>>63
そうでしょ。毎日掃除なんて面倒なんだろうな。

2017/05/21(日) 19:10:30.12

高級寿司屋でビールサーバーがあるところなんてほとんどない
ビール頼んだら瓶で出てくる

2017/05/21(日) 19:28:45.87

逆になんのためにビールサーバーなんか置くんだ？

2017/05/21(日) 19:30:02.32

俺はGEKOなんだけど
生と瓶で味違うもんなの？

2017/05/21(日) 19:44:41.63

生と瓶？生と生じゃないものって言いたいのか？

2017/05/21(日) 20:09:32.72

>>71
生は一般的にまずい。メンテに左右されるのか品質が一定しない。これが駄目。
おいしい生出す店は2割ぐらいじゃないか。
その証拠に普通は瓶の方が値付けが高い。
ただ瓶は酸っぱいとか言う人もいるね。
ビールの話だけで言えば瓶でどれにしますか？と選べる店が最上。自分はサッポロ。
取引的な面で難しいところはあるんだろうけどね。

2017/05/21(日) 20:32:20.25

生は下品だから出さない店があるよ
鮨屋や日本料理

2017/05/21(日) 20:49:43.31

>>71
同じ。
ググれよ。
常識だから。

2017/05/21(日) 21:02:38.85

>>71
「ビール生瓶何が違う？」で、ググってみ。
生も瓶も中味は同じ。
瓶も生だし。

2017/05/22(月) 01:06:48.69

>>73
サッポロ・ラガービール出てきたら誉めるよ

2017/05/22(月) 01:17:50.35

ビールサーバーがあるような寿司屋に行ってる奴ｗ

2017/05/22(月) 01:39:53.75

ラガーはラガーでもKIRINのクラシックラガー一択だな、俺は

2017/05/22(月) 06:02:39.95

演出の為か、日本酒の一升瓶を常温で並べて置いてるとこあるけど大丈夫なの？

2017/05/22(月) 09:10:27.73

>>69
へぇ～そうなんだ　良いこと聞いた

>>70
一杯目は生って決めてる酒飲みは多いけどな

>>71
味も口当たりも違う
同じ銘柄でも瓶と缶でも味は変わる

>>73
瓶は銘柄選べるところは多いな、普通の居酒屋でも立ち飲みでも

>>74
生が下品ってイメージは初めて聞いた
自分がよく行く割烹で生置いてない店はないな
寿司屋では2軒ある
イタリアンでは一軒だ
もう、癖のように座って「生」って言うのではじめての店で
瓶ビールになりますって言われるととてもがっかりする。

そう言えば個室の日本料理なんかは瓶だな

2017/05/22(月) 11:04:43.91

>>81
＞>>70
＞一杯目は生って決めてる酒飲みは多いけどな

いやビールサーバーの話ししてんだが

2017/05/22(月) 11:27:06.95

>>82
だから「需要に答える為」だって意味でレスしてる

2017/05/22(月) 11:30:54.45

>>83
ビールサーバーの話と関係ないな

＞一杯目は生って決めてる酒飲みは多いけどな

2017/05/22(月) 11:36:30.43

お前:　なんの為にビールサーバーを寿司屋に置くのですか？

　　　　　↓

私：　ビールサーバーをお店に設置するには
　　　1杯目は生ビールを飲みたいと言うお客さまの需要にお答えする為ではないでしょうか？

　　　　　↓

お前：　ビールサーバーの話とは関係ないな
　　　　だって瓶ビールにも生って書いてあるじゃん！！！！！

　　　　　↓

私：ご自由にどうぞ。

2017/05/22(月) 11:37:28.80

>>85
反論できないけど悔しくてレスつけざるを得なかったのか

2017/05/22(月) 11:46:50.49

>>86

客：　生ビールください。

店：　はいどうぞ。

客：　あれ？瓶ビールじゃないですか？生頼んだんですけど？

店：　お客さん馬鹿言ってもらっちゃ困りますよ。ちゃんとそこに「生」って書いてあるじゃないですか？

たぶんだけど実社会にはこういう世界は存在しないと思いますよ

2017/05/22(月) 11:48:05.42

>>87
何が言いたいのか不明だね
自分が生ビールってのを勘違いしてたけど認められないって言いたいの？

2017/05/22(月) 11:48:25.12

客単価3万円の店でも生置いてる店あるね
生は下品、高級じゃない説ってどうなんでしょう

2017/05/22(月) 11:49:53.68

>>88
あなたはお酒を飲みますか？
お外でビールを飲む事がありますか？
友達は居ますか？その友達とビールの話はしますか？

2017/05/22(月) 11:51:20.54

あらら壊れちゃったよ

2017/05/22(月) 11:54:15.35

だってだって瓶にちゃんと生って書いてあるじゃないか！！

（笑）

2017/05/22(月) 12:16:48.94

瓶ビールと違うものが入っててそれを生ビールっていうとでも思ってたの木

2017/05/22(月) 12:19:34.57

瓶ビールでも生ビールは生ビールだし
生ビールじゃないものを不潔な容器に入れ替えても生ビールには変化しないよ

2017/05/22(月) 12:32:25.05

高級店でジョッキやグラスで生ビールをぐびぐびやってたら、下品というかスマートじゃないから置かないお店もある。

2017/05/22(月) 13:20:11.20

とりがいが大分立派になってきたな

2017/05/22(月) 16:10:30.49

しんこまであとすこしだな

2017/05/22(月) 16:32:23.12

自治会の夏祭りでやったことあるがビールサーバーから注ぐのって面倒なんだよな
クリーミーな泡が美味しいとか言われるがそんなの知ったこっちゃねえ

2017/05/22(月) 17:09:51.96

一般的に生ビールと云えば
10Lとか20L樽でビールサーバーから注がれ
グラス／ジョッキなどで提供される飲み物
瓶ビールや缶ビールとは区別される
ってのがオレの認識

生ビールを好む方々も多いが、味わい・気泡・臭いなど店によりバラつきがある為
オレは信頼の置ける店以外では瓶ビールを注文してる

2017/05/22(月) 17:10:18.71

とり貝の肉厚さがたまらん！

2017/05/22(月) 17:12:32.41

間違った認識を自慢されても

2017/05/22(月) 17:35:04.67

こんなのが食べログで評価してんだからあんなもん有名人になりたいだけの変人奇人の集まりだってよく分かるよな
犬のウンコ食っても風味が違う美味しいとかぬすような連中

2017/05/22(月) 18:39:11.77

生ビールの話してるのに瓶のビールも缶のビールも
加熱による滅菌してないから全部生ビールでちゅ！！！
生ビールなのでちゅ！！僕ちゃんが正しいでちゅ！！

とか、言われても
そうだね。○○ちゃんは博学で偉いちゅねーとか言ってくれるのはママンくらいで

世間では、「はい。はい。お前もういいよ。だからお前嫌なんだよ。」で終るし

ネットでも「はい。はい。あげあし取りたいだけの2ちょんねらーうざっ。」ってなって
全然楽しくないんだよ

2017/05/22(月) 18:57:14.46

生ビールの話してるんじゃなくお前の定義する間違った生ビールの話だろ

2017/05/22(月) 19:08:53.94

ビールは空港のラウンジに行けば幾らでも呑めるべ

2017/05/22(月) 19:42:13.07

クロワッサンも食える

2017/05/22(月) 19:47:39.22

色んな定義の話が出てるけどいざ注文のときは
生ひとつ＝生中ジョッキ

2017/05/22(月) 19:50:23.80

一般的な社会生活を送ってれば
>>99 前段が常識でしょ。

2017/05/22(月) 20:04:02.85

俺の行く寿司屋に生ビール（サーバー）は置いてないな
どこも瓶ビール

2017/05/22(月) 20:15:02.73

自分の奇妙な思い込み勘違いを周りも常識・前提として語ると思っているってヤバいな
煮ハマグリをジョッキで提供すれば生ハマグリかよ

2017/05/22(月) 20:55:24.28

>>110
生1つのオーダーで瓶ビールが提供されても疑問に感じないって事ですよね？

社会生活送ってるのなら、明日にでも周りの人たちに尋ねてみてくださいね

2017/05/22(月) 21:19:49.55

いや、まてよ
かねさかには生あったかな？瓶だったかな？

2017/05/22(月) 21:39:03.62

ここは｢おすし｣板なんで、ビールの話しするなら｢ビール｣板に行け。

「生ビール」の定義に関する議論をする人達へ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/beer/1480718360/

2017/05/22(月) 23:44:01.78

客生ビールお願いします。
店員サーバーからの生ビールと瓶ビールの生ビールがございますがどちらにしましょうか？

お前の脳内以外にこんな会話も店も存在しないよ(わ

2017/05/22(月) 23:50:32.39

>>113
お寿司屋さんで生ビールと瓶ビールの話をしたいのに
おかしなのにからまれてるんだよ。

ドリンクのメニューを見てから頼むのが無難だな
ちなみに生ビールおいてなかった店は
ワインやスパークリングは置いてるみたいだった
相性から言えばそっちの方が疑問だ

2017/05/23(火) 00:22:01.55

>>115
カマ焼きやあなごには白は合いそうな気もするけど・・
こんど試してみます。
ビールはひどいところになるとコスト削減のせいか瓶置いてないところあるしね。
しかも発泡酒だったりする。
法律的には「中生」みたいにビールという文言を使っていなければ発泡酒でも
問題ないらしいが詳しい先生はいないのか？

2017/05/23(火) 01:08:49.94

高級店にビールサーバが無いのはなぜか？

2017/05/23(火) 06:03:22.62

接待で使われるような店は瓶でも銘柄多いじゃん
さすがにサーバーをメーカー毎に置くのは大変なんじゃない？

2017/05/23(火) 06:22:52.59

入ってる容器の違いに拘りを持っていてしかもそれを生か生じゃないかと区別するおかしな客にも対応しなければいけないから店も大変だよな
勝手に自分で勘違いしてるだけなのに瓶ビール出したら発狂するみたいだから

2017/05/23(火) 07:43:32.92

>>77
うちの近所の中華料理店にはサッポロラガーの大瓶は普通にある

しかも､550円と格安価格

2017/05/23(火) 07:59:46.13

>>115
寿司屋は関係ないだろ。
続きはビール板でやってよ。

2017/05/23(火) 08:15:27.36

こんなやつは瓶ビールから大きめのグラスに注いで出せば生ビールだうめぇつって満足するだろ

2017/05/23(火) 09:26:21.69

>>116
俺も日本酒が飲めなかった頃は白ワイン飲んでたりしたけど
少しでも日本酒が飲めるようになるとだんぜんこっちが良いってなった

寿司屋ではないけど安い居酒屋行くと確かに発泡酒の生平気で出してくる所あるね
速攻瓶に変えるけど

とりあえずこだわって瓶しか置いてない鮨屋は多いって事は覚えとく事にする

2017/05/23(火) 09:44:09.96

ビールサーバーなんか置く意味はまったくないな

2017/05/23(火) 11:55:52.65

四谷の鮨三谷、糞不味かった

2017/05/23(火) 12:24:55.54

>>102
スネークマンショー

2017/05/23(火) 14:34:32.76

ビールサーバーは掃除が行き届いていねーとまずいんだよ！

勿論グラスもな

2017/05/23(火) 14:55:55.74

>>127
でも、生ビール飲んでココちゃんと扱ってないからダメだって店にそんなに遭遇する？
よっぽど不衛生な店ならありえるだろうけど
普通に繁盛してる店では感じたことない
サーバー掃除メンドウだから瓶にしてますって店で鮨食うのも嫌だな

知り合いで瓶ビールの製造年月日を必ず確かめる人がいて
まねしてると賞味期限近くなってるビールは不味い

2017/05/23(火) 15:05:27.20

意味のないサーバー提供で満足するのか

2017/05/23(火) 16:32:59.73

鮨屋がよく出てくる《夢のビール》はそのお店にサーバー置いてるから出れるのかな
逆に番組に出たければサーバーを入れさせてくれって話やそもそも金出せって話もアルかもしれないけど
　憧れの名店～夢と音の多重奏～ＢＳジャパン

2017/05/23(火) 16:36:11.31

高級店でＧと遭遇した事はありますか？

2017/05/23(火) 18:23:27.51

>>126
よく分かったなｗ
んふふ…

2017/05/23(火) 20:49:58.99

お寿司でこうなる

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2017/05/24(水) 07:34:33.39

生瓶論争おもろいな
似たようなので日本酒の冷や冷酒論争もある
寿司屋でも冷やの定義分かってない店あるもんな

2017/05/24(水) 07:36:10.35

あと俺も居酒屋でも瓶ビール派だが、
瓶ビールに大き目のグラス出す店はセンスない店と見ちゃう

2017/05/24(水) 07:51:46.05

ビールなんか銘柄に少しのこだわりは有っても生か生じゃないかにこだわりなんかないし
「生ビールください」なんて言うのそれこそサーバーで注ぐのが生ビールでそれが美味いと勘違いしてるような奴だけだろ

2017/05/24(水) 08:02:54.94

>>136
生か生じゃないかのこだわりはあるだろw
そういう人がクラシックラガーを頼むわけで

生か瓶ってことなら納得だけど

2017/05/24(水) 08:09:50.41

は？会話が繋がってないんだが

2017/05/24(水) 08:20:44.67

生を提供の仕方と製法の仕方で混同してるな

2017/05/24(水) 08:44:47.14

ジョッキで呑むのが生でグラスで呑むのが瓶じゃないの？

2017/05/24(水) 10:02:09.44

ビールネタ飽きた
寿司の話はどうしたw

2017/05/24(水) 10:09:51.83

まこがれいがよくなってきたね

2017/05/24(水) 11:51:08.18

でも寿司屋で提供されるのは生マコガレイじゃないからな
ジョッキで提供しない店にはガッカリする

2017/05/24(水) 12:04:22.23

こんな鮨素人よりレベルの低いやつが鮨プロの集うこのスレに出入りしてるのか。。
場違いすぎる

2017/05/24(水) 12:34:41.64

鮨プロｗ

2017/05/24(水) 13:11:30.97

>>134
ひやで頼んで常温ででてくるのはもうあきらめた方がいい

常温で欲しい時はちゃんと常温のあります？って聞いた方がいい

2017/05/24(水) 13:17:15.91

>>146
いや、ひやで常温が正解だろ

冷やと冷酒は違うのが前提の話

2017/05/24(水) 13:54:42.21

>>147
いや、だぁ～かぁ～らぁ～
その正解をちゃんとしてくれる店がほぼなくなってるって話
それどころか常温で置いてる店が少ない

2017/05/24(水) 14:19:44.84

読解力ww

とにかく有名銘柄を冷やせば良いと思ってる店が多いからね