早川光の最高に旨い寿司 part10 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/05/14(日) 08:17:30.19

【前スレ】
早川光の最高に旨い寿司　part8 [無断転載禁止](C)2ch.net
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※前スレ
早川光の最高に旨い寿司　part9
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1488376749/

2017/05/14(日) 08:41:27.05

今夜のＮスペにJIROさんが出るみたいよ

2017/05/14(日) 08:45:57.37

>>1
スレ立て乙～！

2017/05/14(日) 10:56:14.65

ぴーたんたん、スレたてるなよ。
食べログだけにしてください

2017/05/14(日) 12:56:54.88

びーたん、何あったの？

2017/05/14(日) 13:52:09.88

やたら、貸切オフ会誘うし、なんなの？食事って誰とでもじゃないだろ

2017/05/14(日) 15:13:24.28

俺も好きな番組なんだが５月から新作出てないのな？
どうしてスポンサーが付かないんだろう？
誰か詳しい人おる？

2017/05/14(日) 16:07:21.98

>>6
食べに行く相手がいないんだろ。

2017/05/14(日) 16:35:11.31

貸切とか無理しすぎなんだよ。

2017/05/14(日) 16:35:57.91

某鮨大将もわけわからんのを連れてくると怒ってたぞ

2017/05/14(日) 18:10:47.41

そりゃそうだろｗ

2017/05/14(日) 21:12:34.15

わけわからんのってどういう人種なのかね？

2017/05/14(日) 21:21:45.45

鮨屋でのマナーがなってない奴

2017/05/14(日) 22:18:44.69

貸し切りで押さえて後から人員確保か？

2017/05/15(月) 12:46:57.79

トリフゥだの海老まよだの出してる鮨屋より、二郎のほうが遥かにまともだなと昨日のテレビ見て思った

2017/05/15(月) 17:47:58.25

外国語のカタカナ表記に文句つけたくは無いが、さすがにそれは…ww

2017/05/15(月) 18:01:26.01

そういえば
宮崎の有名店で腹一杯で大満足だったとき
〆でどうぞとレタスサイマキマヨ太巻を出してくれた
美味かったんだが頭の中⁇⁇一杯で帰路
後日、『レタス巻』由来を知りちょっと納得

2017/05/15(月) 18:01:52.67

頭の中？？？

2017/05/15(月) 19:09:54.33

ミシュラン北海道また星の大盤振る舞いしてる

2017/05/16(火) 00:01:32.03

一つ星くそばっか

2017/05/16(火) 14:48:18.93

オリンピック期間中はスシローですら一つ星くれてやりそうだなミチュラン
生ハムとか実は結構美味いｗ

2017/05/16(火) 18:30:56.51

二郎もう死にそうだったよな。もう昼はやらずに夜だけとか、座らなかった椅子に座るようになったとか。
来年か早ければ今年中じゃないかな。

2017/05/16(火) 20:36:53.95

何が？

2017/05/17(水) 06:23:36.04

日曜のすしバカ、ハワイへ行く楽しみだな

2017/05/17(水) 07:16:44.09

>>24
どこでやるのわ？

2017/05/17(水) 09:17:54.82

>>22
90歳こえてるからね
90こえて現役で仕事してる人なんて
俺のまわりにはいない

2017/05/17(水) 09:25:49.82

アニサキスが流行ってるらしいけど貰ったことある？

2017/05/17(水) 09:43:41.30

アニキサスが流行ってるって話をワイドショーでやるのが流行ってるだけで
実際に自分のまわりで流行ってる感はまったくない

アニサキスを食べる　これだけでは症状はでない通常は排出されて終了
アニキサスを食べて胃壁を噛まれる　これでも症状はでない
胃壁を噛まれアニキサスにアレルギーがありアレルギー反応した場合にのみ発症

内臓は取り除く、目視する、少し気持ち悪いけど良く噛む。

魚だって肉だって生食してる以上リスクはあるけど
牛O-157ほどおそれることはない

2017/05/17(水) 16:34:55.64

>>28
マジで？アレルギーが無かったら食べても大丈夫なん？

2017/05/17(水) 17:02:16.15

>>29
アニサキス食べる　→　胃噛まれる　→　死ぬほど痛い

という間違った印象を植え付けすぎ

胃壁を噛まれた痛さではなく胃壁を噛まれアレルギー反応が起こり痛くなるのです
胃壁を噛まれてもアレルギー反応を起こさない人も多くいます

話は変わるけど
昔から鶏を生食する鹿児島の人は鶏で食中毒になる人は少ないといいます
カンピロパクターに対する免疫があるのではないかとも考えられていますし

むやみに恐れるのではなくその原因をよく知り
自分達の食文化を大切に

2017/05/17(水) 20:30:28.26

高級鮨屋みたいなもんか？

高級鮨食べる → 高額会計 → 死ぬほど痛い

2017/05/17(水) 22:07:04.45

銀座◯◯はし1人で食べてきた。
握りに集中できて最高だった。
おれ1人向きかも。

2017/05/17(水) 22:33:34.74

げ、友人の名前がでてる
どうすればいいんだか

2017/05/17(水) 23:52:36.28

ズミールってインスタのsakuraおばちゃん？

2017/05/18(木) 08:30:28.82

漫画「ごほうびおひとり鮨」第17話　東日本橋「鮨一條」前半
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/l4df9rw13iyb

2017/05/18(木) 09:22:17.47

>>31
お後がよろしいようで

2017/05/18(木) 09:37:28.95

>>35
東京はいいから
金沢と大阪のすし屋やって欲しい

2017/05/18(木) 10:52:05.22

親方の性格が良くないと漫画は厳しいんじゃね？
金沢だとどこかな・・・

2017/05/18(木) 10:57:09.60

>>38
光ちゃんの金沢の行きつけなら・・・

2017/05/18(木) 13:45:14.23

めくみ

2017/05/18(木) 14:56:46.53

三菱電機は年俸1億円以上の役員が23名もいます。
生涯賃金が高い就職先候補に　三菱電機も加えてください。

2017/05/18(木) 19:22:52.97

めくみ

ぷろの間では評価低いぞ。

2017/05/18(木) 19:59:20.57

プロって何の？
市場関係？鮨職人？鮨ぷろ？

2017/05/18(木) 20:02:51.71

ミシュランあてにならないし東京で食べてる層でも評価する北海道の寿司屋ってどこ？

2017/05/18(木) 20:57:56.98

プロってwww

2017/05/18(木) 22:30:10.86

>>44
ひめしゃらとか鮨いつこうとかじゃないの？

2017/05/19(金) 16:28:30.81

琴似の雑居ビルにあるトコ

2017/05/19(金) 21:03:15.23

宮川。

2017/05/20(土) 01:26:46.03

この番組好きなんだけど、どっかに動画ないですか？
もしくは、録画されている方、どなたかダビングしていただけないですか？

2017/05/20(土) 04:17:57.45

>>46
いつこうは全くダメ

2017/05/20(土) 05:34:03.74

>>49
銀河でやってるよ？

2017/05/20(土) 06:22:22.54

>>51
ありがとうございます
でも５月４日に２回分放送されて
それ以降の放送が無いようです・・・
来月は１回も放送が無いようです・・・

2017/05/20(土) 06:34:05.47

gyaoは終わってしまったのか？

うちのHDにあるのもｼｮﾎﾞｲ画質だしなぁ・・
そもそも、全部揃っていない

2017/05/20(土) 09:01:51.02

むむ！銀河も終わったの？

2017/05/20(土) 09:38:08.32

日曜日の夜早い時間からやってる店てあります？例えば16時とか
帰りの新幹線の都合上

2017/05/20(土) 10:24:52.95

寿司幸本店とかは

2017/05/20(土) 10:25:02.13

かねさかは日曜も空いてるし
通し営業だった気がする

2017/05/20(土) 11:38:14.40

久遠っていおうと思ったけど日曜あいてないか
こういうのって食べログで検索できないのが不便だよな
辰也はどう

2017/05/20(土) 18:34:10.76

青木氏がＴＶ出てるな

2017/05/20(土) 21:50:41.08

すしを食べて、泣いた事がありますか？

2017/05/21(日) 01:05:32.43

FC2でやってた人またやってよ

2017/05/21(日) 01:06:05.36

久遠は大したことない

2017/05/21(日) 07:26:58.63

時々生ビールおいてなくて、瓶ビールになりますって
店あるけどあれはなんかこだわりでもあるのか
それともサーバーのメンテ面倒なのか？

2017/05/21(日) 08:40:29.34

？生ビールじゃない瓶ビールって言いたいのか？

2017/05/21(日) 13:39:04.64

銀座の小野寺さんすごいな

2017/05/21(日) 14:58:40.43

>>65
いい意味で？

2017/05/21(日) 16:17:01.02

テンション高いな

2017/05/21(日) 18:13:19.73

>>63
そうでしょ。毎日掃除なんて面倒なんだろうな。

2017/05/21(日) 19:10:30.12

高級寿司屋でビールサーバーがあるところなんてほとんどない
ビール頼んだら瓶で出てくる

2017/05/21(日) 19:28:45.87

逆になんのためにビールサーバーなんか置くんだ？

2017/05/21(日) 19:30:02.32

俺はGEKOなんだけど
生と瓶で味違うもんなの？

2017/05/21(日) 19:44:41.63

生と瓶？生と生じゃないものって言いたいのか？

2017/05/21(日) 20:09:32.72

>>71
生は一般的にまずい。メンテに左右されるのか品質が一定しない。これが駄目。
おいしい生出す店は2割ぐらいじゃないか。
その証拠に普通は瓶の方が値付けが高い。
ただ瓶は酸っぱいとか言う人もいるね。
ビールの話だけで言えば瓶でどれにしますか？と選べる店が最上。自分はサッポロ。
取引的な面で難しいところはあるんだろうけどね。

2017/05/21(日) 20:32:20.25

生は下品だから出さない店があるよ
鮨屋や日本料理

2017/05/21(日) 20:49:43.31

>>71
同じ。
ググれよ。
常識だから。

2017/05/21(日) 21:02:38.85

>>71
「ビール生瓶何が違う？」で、ググってみ。
生も瓶も中味は同じ。
瓶も生だし。

2017/05/22(月) 01:06:48.69

>>73
サッポロ・ラガービール出てきたら誉めるよ

2017/05/22(月) 01:17:50.35

ビールサーバーがあるような寿司屋に行ってる奴ｗ

2017/05/22(月) 01:39:53.75

ラガーはラガーでもKIRINのクラシックラガー一択だな、俺は

2017/05/22(月) 06:02:39.95

演出の為か、日本酒の一升瓶を常温で並べて置いてるとこあるけど大丈夫なの？

2017/05/22(月) 09:10:27.73

>>69
へぇ～そうなんだ　良いこと聞いた

>>70
一杯目は生って決めてる酒飲みは多いけどな

>>71
味も口当たりも違う
同じ銘柄でも瓶と缶でも味は変わる

>>73
瓶は銘柄選べるところは多いな、普通の居酒屋でも立ち飲みでも

>>74
生が下品ってイメージは初めて聞いた
自分がよく行く割烹で生置いてない店はないな
寿司屋では2軒ある
イタリアンでは一軒だ
もう、癖のように座って「生」って言うのではじめての店で
瓶ビールになりますって言われるととてもがっかりする。

そう言えば個室の日本料理なんかは瓶だな

2017/05/22(月) 11:04:43.91

>>81
＞>>70
＞一杯目は生って決めてる酒飲みは多いけどな

いやビールサーバーの話ししてんだが

2017/05/22(月) 11:27:06.95

>>82
だから「需要に答える為」だって意味でレスしてる

2017/05/22(月) 11:30:54.45

>>83
ビールサーバーの話と関係ないな

＞一杯目は生って決めてる酒飲みは多いけどな

2017/05/22(月) 11:36:30.43

お前:　なんの為にビールサーバーを寿司屋に置くのですか？

　　　　　↓

私：　ビールサーバーをお店に設置するには
　　　1杯目は生ビールを飲みたいと言うお客さまの需要にお答えする為ではないでしょうか？

　　　　　↓

お前：　ビールサーバーの話とは関係ないな
　　　　だって瓶ビールにも生って書いてあるじゃん！！！！！

　　　　　↓

私：ご自由にどうぞ。

2017/05/22(月) 11:37:28.80

>>85
反論できないけど悔しくてレスつけざるを得なかったのか

2017/05/22(月) 11:46:50.49

>>86

客：　生ビールください。

店：　はいどうぞ。

客：　あれ？瓶ビールじゃないですか？生頼んだんですけど？

店：　お客さん馬鹿言ってもらっちゃ困りますよ。ちゃんとそこに「生」って書いてあるじゃないですか？

たぶんだけど実社会にはこういう世界は存在しないと思いますよ

2017/05/22(月) 11:48:05.42

>>87
何が言いたいのか不明だね
自分が生ビールってのを勘違いしてたけど認められないって言いたいの？

2017/05/22(月) 11:48:25.12

客単価3万円の店でも生置いてる店あるね
生は下品、高級じゃない説ってどうなんでしょう

2017/05/22(月) 11:49:53.68

>>88
あなたはお酒を飲みますか？
お外でビールを飲む事がありますか？
友達は居ますか？その友達とビールの話はしますか？

2017/05/22(月) 11:51:20.54

あらら壊れちゃったよ

2017/05/22(月) 11:54:15.35

だってだって瓶にちゃんと生って書いてあるじゃないか！！

（笑）

2017/05/22(月) 12:16:48.94

瓶ビールと違うものが入っててそれを生ビールっていうとでも思ってたの木

2017/05/22(月) 12:19:34.57

瓶ビールでも生ビールは生ビールだし
生ビールじゃないものを不潔な容器に入れ替えても生ビールには変化しないよ

2017/05/22(月) 12:32:25.05

高級店でジョッキやグラスで生ビールをぐびぐびやってたら、下品というかスマートじゃないから置かないお店もある。

2017/05/22(月) 13:20:11.20

とりがいが大分立派になってきたな

2017/05/22(月) 16:10:30.49

しんこまであとすこしだな

2017/05/22(月) 16:32:23.12

自治会の夏祭りでやったことあるがビールサーバーから注ぐのって面倒なんだよな
クリーミーな泡が美味しいとか言われるがそんなの知ったこっちゃねえ

2017/05/22(月) 17:09:51.96

一般的に生ビールと云えば
10Lとか20L樽でビールサーバーから注がれ
グラス／ジョッキなどで提供される飲み物
瓶ビールや缶ビールとは区別される
ってのがオレの認識

生ビールを好む方々も多いが、味わい・気泡・臭いなど店によりバラつきがある為
オレは信頼の置ける店以外では瓶ビールを注文してる

2017/05/22(月) 17:10:18.71

とり貝の肉厚さがたまらん！

2017/05/22(月) 17:12:32.41

間違った認識を自慢されても