夜ならゆっくり晩酌してから食べる習慣が無い人にはわからないと思うよ
飲み屋でなけりゃ飲まないってのはあんたの勝手だが人には人の流儀がある
普通の寿司屋は飲み物儲かるから喜ぶけどね。長居ったって常識の範疇だし
そもそも屋台だった頃の寿司は早食いするものだっただろうが今の寿司屋は半分料理屋だろう？
そうでなけりゃ水貝だのつまみなんて頼めないだろう？