すいません、ちょっと皆さんの意見聞かせてください。
この前、きちんと数日前に予約をして銀座の某有名寿司店(客単価15000円)に行ってきたのですが、
大将がいなくてお弟子さんが握っていました。
大将が握ってくれないのにであれば、予約時に一言いってくれれば行かなかったのに。
これくらいの客単価の店でも昼だと大将がいないって普通なんですかね?