すきやばし次郎　レクイエム　次郎は日本一高い店 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/03/14(火) 20:36:45.33

どうぞ語ってください

2017/06/11(日) 08:19:07.62

ギョク
アガリ
ムラサキ
オアイソー

板前さん達の業界用語ね
これを寿司通ぶる客が勝手に使い出した

2017/06/11(日) 13:27:56.81

玉で店のレベルがわかる（ｷﾘ！
銀座の寿司屋のコハダへのこだわりは次郎さんの影響か？（ｷﾘ！

2017/06/11(日) 19:28:02.76

>>300
客がおあいそとか
バカかお前はと言いたくなるね
しかもおっさんに
ホモかとw

2017/06/12(月) 09:25:31.13

>>302
オアイソは客が使う言葉だよ

客「おあいそして」
店「会計ですね。かしこまりました。」

これでいい

客「会計して」
アルバイト店員「はい。おあいそですね。」

これは馬鹿すぎる

2017/06/12(月) 09:40:35.84

アガリもそうだね

客「アガリくれる？」
店「かしこまりました。お茶はいりマース」

これでいい

客「お茶くれる？」
アルバイト店員「はい。アガリですね。」

これは馬鹿すぎる

2017/06/12(月) 09:49:27.97

蝦蛄はガレージって言うと通っぽいよね

2017/06/12(月) 12:53:29.84

蝦蛄→車庫→ガレージ職人さんの言葉遊び
カッパ巻きの事をレインコートと言うまでの勇気はないｗ

2017/06/12(月) 13:44:36.14

正統派の寿司店では「ネタ」のことを「タネ」と呼んでる

2017/06/12(月) 14:11:55.98

>>307
きららの仕事でもタネって呼んでたから正統派ってことだな

2017/06/13(火) 13:35:20.58

別に俺はお寿司食ってるつもりじゃねーんだよ
寿司に対する自分の生きざまとか美学とか魚に対する気遣いとか
シャリに対する気遣いとか、そういうもろもろの気遣いがたった
ひとつの寿司に１００や２００も込めてるんだよ。
これだけの思いを１つの寿司に入れられる職人は他にはいないんだよ。
お寿司を食べるっていうよりも俺はそういう思いっていう奴を食いに来てるんだよ

この言葉、早乙女さん以外で堂々と言える客がいたらおもろいんだが＾＾
もちろん二郎さんが握ってる前でｗ

2017/06/13(火) 14:06:44.45

きめえ・・・

2017/06/13(火) 16:49:02.02

http://www.chatinfo.net/macherie/c3f49579d4e0bd7.html
http://www.macherie.tv/chat/shicho.php?id=c3f49579d4e0bd7

2017/06/13(火) 17:20:51.72

>>309
気持ち悪！

2017/06/14(水) 08:58:11.45

二郎さん大丈夫かな？

2017/06/15(木) 14:22:21.27

すきやばし二郎で食べ放題メニュー始めたらどうなる？
現在、事実上の「20分3万円コース」みたいなものだから90分食べ放題なら12万ぐらい取るだろうか

2017/06/16(金) 11:39:03.97

次郎スレって「こいつロクに寿司屋に行き慣れてないんだろうなぁ」ってのがちらほらいるな

2017/06/16(金) 11:46:08.45

>>315
わかる！
次郎は日本一高いとか言う奴とか
玉を食えば店の腕が分かる！とか
銀座の名店がコハダにこだわるのは次郎さんの影響なのか？とか言う奴とか
>>309みたいなやつとか

2017/06/16(金) 17:48:19.34

>>316
お前が一番分かってないんだよｗｗ

2017/06/16(金) 17:54:55.00

次郎って名前で、まともな寿司屋にも行ったことない奴が寄ってくるんだろう
「寿司を食べる順番」
とか言っちゃうような奴が

2017/06/16(金) 17:57:37.96

>316
コイツが分かるのは食後に出るメロンの味だけなんだろうなｗ

2017/06/16(金) 20:55:17.49

>>315
俺もそう思う。

>>317
俺もそう思う。

>>318
＞次郎って名前で、まともな寿司屋にも行ったことない奴が寄ってくるんだろう

中にはそういう奴もいると思う。

＞「寿司を食べる順番」
＞とか言っちゃうような奴が

俺は写真家だが写真集の写真はページ順に観てほしいし写真展では順路に沿って作品を観てほしい。
寿司屋にもそれと同じようにお客さんに食べてほしいと思う順番があるんじゃないかな？
というかあるのだが。
たとえお決まりで注文したとしてもな。
決められた順番は無いが、寿司屋が奨めるその食べ方が最も美味しく食べる順番だったりする。

2017/06/16(金) 21:12:57.09

基本おまかせしかないんだから、出された順番で黙って食え
美味ければそれで良し、不味ければ二度と行かない。ただそれだけの話しじゃね？

2017/06/16(金) 21:31:24.36

次郎とか寿司オタクからすると特別視するような寿司屋でもないしな

2017/06/16(金) 21:54:24.41

お任せは出された順番に食べるしかないから食べている人を見ていても
その人の寿司に対する程度は判りにくかったりするが
お決まりでの食べる順番を見ているとその人の寿司に対する認識のレベルが容易に判る。

2017/06/16(金) 22:03:03.29

ロクな経験も知識もないのに語る恥かしい人が集うスレがここ

2017/06/16(金) 22:08:21.10

食べる順序に決まりは無いが、お好みでの注文順や、お決まりでの食べる順序を見ていて、
「何だかな～、この人は・・・、」と思わせる順序はある。
食べる順序に決まりは無いが、恥ずかしい順序では食べないほうがいいと思う。

2017/06/16(金) 22:13:04.08

な？
次郎スレだろ？
早川スレとは大違いの素人だらけ

2017/06/16(金) 22:16:21.52

回転寿司なら食べ方は何でもいいが、それなりの店での何でもよさは恥だ。

2017/06/16(金) 22:25:04.26

お決まりを盛られて出てくるものだと思ってるのか

まずお任せのような順番で食うならお好みで食う意味がないし
お任せのあとに追加するんだから順番もクソもないし値がはる店でお好みとかない

2017/06/16(金) 22:33:42.80

食う順番はどうでもいいし、次郎はお任せしか無いんでしょ？ならスレ違いなのでは。

俺としては寿司を口に運びながら、左手を口元に寄せるというおかしな食い方が気になって仕方がない。
おばさん文化なのかあれ。

2017/06/16(金) 22:35:26.44

>>328
＞お決まりを盛られて出てくるものだと思ってるのか

お決まりは盛られては出てこない。
並べられて出てくる。

＞まずお任せのような順番で食うならお好みで食う意味がないし
＞お任せのあとに追加するんだから順番もクソもないし値がはる店でお好みとかない

そう思うなら巻物から食べればいいよ。
俺にはそんな勇気は無い。

2017/06/16(金) 22:58:45.13

>>328
(>>330に補足)
お任せの時でも追加注文は巻物の前だ。
次郎でも久兵衛でも巻物の前に板前さんから追加注文の確認がある。

>>85
＞安倍政権の支持率が下がった

ならば何処の政党が良いかと言われてもな…。
民進党や創価党であるわけもない。
強いて言うなら共産党か。

2017/06/16(金) 23:01:37.47

>>331の>>85へのレスは誤爆

2017/06/16(金) 23:17:00.16

お決まりの意味さえ分からずにドヤ顔
どうしようもないな

2017/06/16(金) 23:25:37.84

>>333
お決まりの意味教えて～

2017/06/16(金) 23:46:53.66

>>334
レスが無いようなので自己レス
お決まりとは「並・上・特上」「梅・竹・松」ってヤツ

2017/06/17(土) 01:54:42.46

次郎とか久兵衛の名前が出る時点で（笑い）

2017/06/17(土) 02:18:45.15

次郎にも久兵衛にも行ったことのない奴が笑ってるｗ

2017/06/17(土) 03:03:41.31

次郎スレでは九兵衛は一流店ｗ

2017/06/17(土) 03:21:07.70

行けば分かる
まず行ってみようなｗ

2017/06/17(土) 04:08:25.18

次郎久兵衛って寿司オタが普段話題にしないような店だからな

2017/06/18(日) 21:58:43.17

寿司オタって何それｗ
寿司屋を語る時に、久兵衛と、すきやばし次郎本店を語らないのは
日本を語る時に、富士山と桜を語らないようなもんだな

2017/06/19(月) 00:34:21.45

次郎はともかく、九兵衛なんて話題にするわけねえだろｗ

2017/06/19(月) 07:07:54.85

次郎って何年前の話題の店よ
「爺さんが握るのを何故か外人やミーハーが有難がってる店ね」って程度の認識だろ

2017/06/19(月) 07:13:35.12

>>342
今、お前、話題にしてるではないかw

2017/06/19(月) 07:25:51.99

.
11年前からダラダラと話題なってるなw

久兵衛について語ろう
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1141749732/

2017/06/19(月) 07:33:39.47

.
13年前にもスレがあるなw

銀座の九兵衛って旨いの？
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1093357486/

2017/06/19(月) 07:35:04.07

そのスレがあったらどうかしたの

2017/06/19(月) 09:39:46.90

話題になっている話しがないとでも言うつもりか？

2017/06/19(月) 10:26:26.64

寿司ヲタが久兵衛みたいな寿司レストラン相手にするかｗ
これだから次郎スレはｗ

2017/06/19(月) 10:49:00.39

日本語が意味不明

2017/06/19(月) 10:49:36.96

スレがあったらなんになると思ったんだろう

2017/06/19(月) 12:29:12.51

みんな仲良くって幼稚園で習っただろ
それ大人になっても一緒だから

2017/06/19(月) 18:43:37.50

話題にしないとか言いながらいつまで話題にしてるんだ？w

2017/06/19(月) 19:28:44.80

寿司ヲタは次郎や久兵衛の話しはしないと言いながら次郎スレに書き込んで「久兵衛なんか」と言って久兵衛をディスるw
その時点で次郎と久兵衛を気にして話題にしていることに気づけよw

2017/06/19(月) 19:41:00.21

どこの寿司屋でも満遍なく語れるのが寿司ヲタだ
車ヲタはどこの車メーカーでも語れる
○○寿司店は語らないとか○○の車は語らないなんてのはヲタじゃないw

2017/06/19(月) 20:12:55.51

日本酒に例えると、久兵衛は越乃寒梅、次郎は八海山て感じかな？
まあ、ヲタは相手にしないわな

2017/06/19(月) 20:58:16.54

寿司屋の経験浅い奴は次郎久兵衛の名前出すけど寿司屋に通い慣れてる人間からするとそんな店なんか頭の隅に置いてるから

2017/06/19(月) 21:39:48.50

>>356-357みたいなことをいってる奴に限って、どこの寿司屋がお薦めかと聞くと
ミシュランで星取ってる店の名前を出したりするんだよなw

2017/06/19(月) 21:48:41.94

そりゃ、ミシュランの星付きになるわ
しょうがない
ちなみに俺のおすすめは田可尾

2017/06/19(月) 22:01:12.96

「次郎に連れて行ってやろうか！」とか言ってたけど次郎なんて別にいきたかないだろ
爺さんのニギニギをありがたがってる自分に疑問とかないのか

2017/06/19(月) 23:54:13.28

>>359
俺はミシュラン掲載店の中でお薦めしたい店は１店も無い
掲載の無い寿司屋と同質の寿司に対して、価格に相当する価値を見いだせない
田可尾は九州の福岡では有名な店なので仕事で近くに行った時に行ったことがあるが
特に印象に残るような店ではなかったな
悪い印象もないが極普通の店だった
カウンターの隅に狐(犬？)の置物が置いてあったのを覚えている

2017/06/20(火) 01:02:43.70

ミシュラン掲載店をあえて批判することで自分の存在価値を見出そうとするエセ料理評論家マジうざいんですけどｗｗｗｗ

2017/06/20(火) 01:51:15.87

つい最近Youtubeで見たんだが、ここの茶坊主、マスヒロが、マグロにガリで
しょうゆを付けてたなｗ
漫画では見た事あるが、実際にそんな事するのは奴くらいなもんだろう（笑）

2017/06/20(火) 09:37:20.44

軍艦巻きだけにしか生姜では醤油を付けないなあ。

2017/06/20(火) 17:52:52.80

危険レベルに突入　太平洋マグロの水銀汚染　2015/2/24
http://i.imgur.com/JOk7j0V.jpg

今のままマグロを食べ続けると日本人全員が水俣病になってしまいます

マグロを８０グラム(刺身で七個)食べたら２か月間は食べてはいけないです

2017/06/21(水) 00:20:19.75

最近は口の中で解れる沈む寿司を握る寿司屋が結構あるので、
そのような軽く握られた寿司には、軍艦でなくても生姜で醤油を付けてもよいと思うよ。
手や箸で寿司を持って醤油を付けた時に、寿司が崩れるよりは良いでしょう。

生姜で醤油を付ける時に気を付けなければならないのは、醤油がカウンターに垂れないようにすること。
右手で生姜を持つ場合は左手で醤油皿を持ち、生姜と一緒に寿司に近づけて醤油を塗る。
そのようにすれば醤油はカウンターに零れない。

甘酢生姜は醤油を付けても美味なので、醤油付けに利用した生姜は食べてしまうのが美しい。
食べずに残して置いておくのは板前さんに対して何となく気まずい。

2017/06/21(水) 00:31:13.87

手で持って五秒後にバラけるってのは
五秒以内に口に入れろってこと？
真剣勝負だね

2017/06/21(水) 06:18:33.91

口の中で解れる沈む寿司ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2017/06/21(水) 14:49:19.39

>>368
＞口の中で解れる沈む寿司ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

同意。
口の中で解れる沈む寿司もいいが、キッチリ握った寿司もいいもんな。
しかし寿司屋の間で、沈む寿司がトレンドになってしまっている傾向が結構ある・・・。

まあ、時流だから仕方がないよ。

というよりも、沈むとか沈まないレベルの話しではなくて超美味い店があるんだよ。
教えたい気もするが、２ちゃんねるには書きたくない。許せ…。

ミシュラン三つ星の次郎や、さいとうと比べても別次元。
ほんとぅーーーーーーーーーーっに美味いんだ！
誰が食べてもビックリする。
地域的にミシュランの調査員は行っていない店だけど、もし行けば五つ星だ。

2017/06/21(水) 15:44:43.68

寿司ロボットが握る回転寿司は、ロボットの性能向上により基本的に沈む寿司だけど、
ネタが軽すぎて沈まないｗ

2017/06/21(水) 16:33:43.52

いや～本当次郎スレには面白い奴が出てくるわｗｗ
次郎は日本一高いだの
初音の値段を26000円と言い張る奴だの
ガリで寿司に醤油付けるやつだの
次郎で接待するやつだの
口の中で沈む寿司だの

2017/06/21(水) 16:56:13.76

>>371
＞ガリで寿司に醤油付けるやつだの
＞口の中で沈む寿司だの

これは恐らく俺のことだと思うけど、>>366>>369に意見があれば聞かせてくれるかな。

2017/06/21(水) 17:00:58.40

あ、俺は、口の中で沈む寿司なんて言ってないなｗ
何だろう？口の中で沈む寿司ってｗ

2017/06/21(水) 17:03:36.17

じゃあ沈む寿司が口の中で解ける＜ほどける＞状況を説明してくれるかなｗ

2017/06/21(水) 17:24:54.64

>>374
「ほどける」って何？
「ほぐれる（解れる）」と書いているんだが。
IPが同じなのに、どうしてIDを変えるんだ？

2017/06/21(水) 17:26:01.20

IPが同じなのにID変えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
凄いｗｗｗｗｗｗｗｗ

2017/06/21(水) 17:32:02.91

>>375
書いているのに説明する気はなしとｗ

2017/06/21(水) 17:38:00.87

>>377
「解れる」の意味を知りたければ「ご飯が解れる」で検索すればいいよ。
色々とヒットするから勉強になると思うよ。
君は日本人か？

2017/06/21(水) 17:38:31.73

君は日本人か？（ｷﾘッ！

ｗｗｗｗｗ

2017/06/21(水) 17:41:04.14

>>378
で？沈む寿司との関係は？

2017/06/21(水) 17:42:54.34

>>379
つ>>372

>>380
何が？

2017/06/21(水) 17:43:55.33

説明する気はなしとｗ

2017/06/21(水) 17:47:03.26

久兵衛は一流店と思ってる君と同じ人かな？ｗ

2017/06/21(水) 17:52:58.38

>>382
「解れる」の意味を俺に教わりたいということか？
教えてやってもいいけれど、辞書のコピペくらいしかできないよ。
自分で調べたほうがいいんじゃない？

2017/06/21(水) 17:56:37.01

>口の中で解れる沈む寿司

という一連のフレーズの説明を聞いてるんだが？
どうして一部だけ無視するの？

2017/06/21(水) 17:58:24.50

>>384
> 教えてやってもいいけれど、辞書のコピペくらいしかできないよ。

無知を自白しましたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2017/06/21(水) 18:04:11.16

>>385
口の中で解れる沈む寿司は、口の中で解れる沈む寿司だから、それ以上説明のしようがないが、
説明しろと言うならば、どんな説明を求めているんだい？

2017/06/21(水) 18:18:30.30

>>366と>>369を読んで怒っているようだけれど、絡まれることを書いたつもりはないけどな？
何を怒っているのか全然分からんｗ

2017/06/21(水) 18:20:06.09

ミシュラン5つ星の店を教えてくださいｗ

2017/06/21(水) 18:22:51.19

俺の店ｗ
嘘ｗ

2017/06/21(水) 19:06:40.11

ミシュラン五つ星（笑）の店は、寿司に詳しい人ほど、その質と美味さに驚く店なのだけれど、
やはり、２ちゃんに店名は書くきたくない。

しかし、寿司屋の寿司に対する探求心があれば、誰でもが必ず知ってしまう。
知ってほしくはないのだけどな。
個人的には、東京に近くないのが残念。

2017/06/21(水) 19:26:39.53

>>391
かっぱ寿司葛飾店でもお前は行ってろｗ

2017/06/22(木) 10:49:20.98

>>391
店名はＴだろ
銀座の近くではないが東京から遠いわけではないな

2017/06/22(木) 22:57:16.32

口の中で解れる沈む寿司とかギャグみたいなこと言っちゃう奴ｗ

2017/06/22(木) 23:02:06.72

口の中でほどけて沈むｗ

う～ん香ばしいｗ

2017/06/22(木) 23:05:43.18

ラウェイやばいwww
今Abemaでやってる
https://abema.tv/channels/fighting-sports/slots/9gjSv22zxbJc6B

2017/06/22(木) 23:05:54.48

・次郎は日本一高い
・次郎で接待
・次郎の次は久兵衛
・ガリで軍艦に醤油つける
・玉で店のレベルを図る
・銀座の寿司屋がコハダにこだわるのは次郎さんの影響か？
・寿司を食べる順番
・口の中で沈む寿司

2017/06/23(金) 00:17:26.33

>>391
東京からそんなに遠いと思わないがそのＴには行ったことあるよ
初めて行った時は店構えに一瞬たじろいだ(笑)
米の種類なのか炊き方なのかわからないけどこの店の酢飯は味付けも然る事ながら米自体が美味すぎる
ミルキークイーンほどの粘りは無いけど低アミロース米には違いない
もちろんネタも良いので寿司の今後を探るためにも寿司好きなら是非行っておきたい店ではあるな

>>372
371は
・軍艦にガリで醤油ｗｗｗｗｗ
・予算を伝えて食べるｗｗｗｗｗ
・食べる順番ｗｗｗｗｗ
・次郎で接待ｗｗｗｗｗ
とか書いてた奴だから気にしなくていいよ
奴はそのうち
「お通しを断るｗｗｗｗｗ」
「寿司を摘まみに日本酒を飲むｗｗｗｗｗ」
「ガリで口直しｗｗｗｗｗ」
とか書くと思うわ(笑)

2017/06/23(金) 00:25:00.08

口の中でほどける～

2017/06/23(金) 00:29:13.97

お通し？

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