すきやばし次郎　レクイエム　次郎は日本一高い店 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/03/14(火) 20:36:45.33

どうぞ語ってください

2017/03/15(水) 08:09:45.67

予約しないと食べれないの？

2017/03/15(水) 09:57:40.15

次郎は日本一高い店　ソースは食べログな
ちなみに初音鮨は26000円だからな
これもソースは食べログだ
あと、軍艦にもし職人の怠慢で煮切りが塗られてないときは
ぜひガリで煮切りを塗って食べてくれ
これもソースは次郎のHPだ

2017/03/15(水) 10:05:01.68

>>2
本店は予約のみ
本店以外は知らん

2017/03/15(水) 19:04:12.60

次郎は日本一高い！
次郎は最高！
接待にもおすすめ！
煮切りが職人の怠慢で塗られてないときは、ガリで醤油塗ってね
初音鮨は26000円、ソースは食べログ

2017/03/15(水) 19:05:05.42

お店に○○円でお願いします、て言うのが良いよ！！！！

2017/03/15(水) 22:31:00.38

確かにお店の滞在時間20分で35000円は時間単価で言っても
日本一高いんじゃない？

2017/03/16(木) 09:59:17.06

【青戸６丁目住民一同の告発】
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%8A%A0%E8%97%A4%E6%99%BA%E5%A4%A7%E3%80%80%E5%86%A4%E7%BD%AA
（※50分超の動画を見て下さい）

2017/03/16(木) 10:01:53.97

>>6
次郎はお任せしかないから無理でしょ

2017/03/16(木) 10:13:59.09

>>9
〇万円でお願いしますってんは普通の事らしいよ
あと、ガリでネタに醤油を塗って食べるのも普通らしいよ

2017/03/16(木) 11:54:41.74

願望をすぐにでも叶えたい時は

https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

https://www.youtube.com/watch?v=85Y55BF2U3Y

2017/03/16(木) 13:54:19.46

>>10
海苔に煮きりが苦手なので親方に言って軍艦と巻きものは醤油にしてもらう
軍艦は鮨種に醤油をつけたいのでガリで塗る
だから私の場合は軍艦だけにしかガリで醤油を塗らないな

2017/03/16(木) 16:24:27.79

>>3
あの「職人の怠慢」って表現、どう考えてもおかしいよね
高いカネ取っていて自他共に認める超一流店が「うちの職人は怠慢な仕事をする事もあります」と宣言してるのだから

2017/03/16(木) 16:31:47.83

俺なら公式ホームページの文言をこのように直す
「当店のお寿司にはあらかじめ煮切りが塗られておりますが、ネタによっては煮切りがお好きでない方は、その都度、申し出てください。ちなみに、お醤油はガリで刷毛のようにして付ける方法を推奨しております」みたいにね

いくらなんでもミシュラン三ツ星の超一流店で「職人の怠慢」なんて言葉は違和感ありまくりだわ

2017/03/16(木) 18:12:04.12

「職人が寿司に煮きりを塗るの忘れることもあります」て言ってるようなもんだもんなｗ
普通そんなシーンありえんわ、他所の星付き店でもしそんなことがあったら
平謝りだろ
「ガリで塗って食べてね」
なんていう店あるか？ｗ

2017/03/16(木) 19:27:56.18

そもそも塗られて当然だと思ってるから塗られてなくても気づかず食べる

2017/03/16(木) 20:26:08.58

これは普通にショックだな。。
本当なの？
https://goo.gl/QQaXQC

2017/03/17(金) 17:18:46.47

＞1000: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 2017/03/15(水) 15:37 ID:75T4Uvvy
＞
＞>>壊れたテープレコーダー
＞
＞【宿題】
＞《1》板前が煮切りや塩や果汁を塗る高級寿司店でも何も塗らないことがある。
＞それはどのような時か？
＞《2》煮切りを塗らずに出した寿司になぜ次郎はガリで醤油を塗ることを推奨しているのか？

2017/03/17(金) 17:22:25.21

握りの時に醤油皿を引っ込めるけど自分で醤油塗る寿司はある！
その時は声をかけて醤油皿をもらう！

2017/03/17(金) 17:29:10.01

ガリでペタペタ塗ってる人いたらマジで噴き出すと思うｗ

2017/03/17(金) 18:07:28.66

俺は壊れたテープレコーダー氏やないけど>>18ﾌ答えを書いておく。
もし違ってたら質問者の人が教えてね。
《1》の答え
板前に塗らないように言った時。例>>12
《2》の答え
次郎のホムペのとおりと思うけど他に何かあるのかな？

2017/03/17(金) 19:49:28.68

いまさらの疑問
高級店は煮切りを塗って提供するのが当たり前
だから客が自分で醤油をつける必要がない
それなのに職人が煮切りを塗り忘れた時の為にわざわざ客席に醤油を置いてるの？

2017/03/17(金) 21:07:14.23

普通カウンターに醤油さしも醤油皿も置いてないよな
お任せのツマミで刺身が出るときに、醤油が入った醤油皿出してくるけど
それも食べ終わって次のツマミが出るとき、小僧さんが下げるし

2017/03/18(土) 17:13:00.41

>>22
煮切りを塗り忘れたときの為じゃないと思うけれど、置いてる店も置いてない店もあるよ
すきやばし次郎は、たしかか置いてあったな
九兵衛は昔から置いてある

2017/03/18(土) 19:47:37.42

次郎久兵衛は寿司に疎いミーハー客が多いから煮切がついてることを知らずに普通につけそうだな

2017/03/18(土) 21:32:54.82

そこで、ガリでペタペタ醤油付けですよｗ

2017/03/19(日) 03:47:12.76

レーダー追尾により自然値0.058μSv/hをはるかに上回るガンマー線が27万円程度の測定器で否が応でも計測され続ける
https://www.youtube.com/watch?v=CtiacppR5dk

9:27人工衛星（確実な部分）
https://www.youtube.com/watch?v=-Ls8O7jjK1A

2017/03/19(日) 08:27:41.02

願望を叶えたい時は

https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

https://www.youtube.com/watch?v=85Y55BF2U3Y

2017/03/19(日) 08:53:29.67

>>24
すきやばし次郎には醤油差しは置いてないよ
きよ田は常時カウンターに置いてある

>>25
すきやばし次郎は煮切りの風味だけで足りなければ醤油つけても平気だよ

2017/03/21(火) 14:14:43.00

数年前に見た「寿司の名店」番組
基本は煮切り。しかしネタによっては敢えて煮切り付けずに客に醤油付けさせたり、高級塩を付けたり、さらには「何も付けずにこのままどうぞ」と出してる超こだわりの店があった
たしか「何も付けずに」は貝だったような気が。
あれが本物の名店なんだろう

2017/03/21(火) 16:01:17.61

そして客はガリで醤油をつけるのであったｗ

2017/03/21(火) 18:59:36.45

一部だけ客につけさせる意味

2017/03/21(火) 20:16:11.97

私はいつも軍艦には煮きりを断ってガリで醤油つけるけど変なの？？？

2017/03/21(火) 20:17:12.06

日本で最も強力なパワーストーンで、
願望が叶えられるならばあなたはどう活かしますか？

https://www.youtube.com/watch?v=85Y55BF2U3Y

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

http://noroi.top/noroi.top.product.html

2017/03/21(火) 23:20:22.60

なんの意味があって客がつけたり板前がつけたり分けると思ってんだろつ
つける店は全部つけるよ

2017/03/22(水) 13:19:09.22

え？
鰻や穴子はツメだし、イカは塩だったり、酢でしめた小鰭や、鮪のづけ、
あと、いくらや蟹、等々、店によって様々だけど、
ネタによって煮きりをつけたりつけなかったりする店なんていくらであるじゃないの

2017/03/22(水) 13:30:36.04

ウニの軍艦巻きにはガリを刷毛にして塗るのがマナー！
次郎は日本一高い店！
接待で使う！

2017/03/22(水) 13:54:24.55

ウニにも煮きりつけない店あるね
あと、煮きりは普通、刷毛でつけてくれるので店がガリで煮きりつけるマナーなんてないよw
次郎は日本一高いの？
接待で使うのはよく聞くけど

2017/03/22(水) 19:34:36.54

文章の意味が理解できてない馬鹿がドヤ顔で語ってるな

2017/03/22(水) 22:51:12.76

次郎は日本一高い君、元気かなあ～

2017/03/23(木) 06:28:52.71

世界一旨い鮨屋なのは間違いない
英語で映画化もされてるし、もはや我々日本だけのものではない

2017/03/23(木) 18:22:05.50

どうもありがとう
まあそれほどでもないけどね

2017/03/24(金) 18:33:50.80

>>37
何で次郎はウニの軍艦巻きにはガリで煮切りを塗るんだ？
次郎は何が切っ掛けでそんなマナーになったんだ？

2017/03/25(土) 05:38:35.47

>>43
自分が醤油をつける寿司と職人がつける寿司ってのがあるんだよ

2017/03/25(土) 06:42:16.07

ねーよｗ

2017/03/25(土) 07:40:05.33

豊かで圧倒的な金運、

そして聡明で輝かしく、

健康的でいつまでも美しく、

人間関係で困ることもない、

日本で最も強力なパワーストーンを手に入れて、
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2017/03/25(土) 09:57:49.15

>>37>>43
次郎に煮切りをガリで塗るマナーなんてあるのか？
煮切りが塗ってない寿司にガリで醤油をつけるお客はいてもガリを刷毛にして煮切りを塗る店なんかないだろ
煮切りは刷毛で塗るでしょ

2017/03/25(土) 15:10:41.86

>>47
自分で醤油つける寿司はガリで塗るんだよ

2017/03/25(土) 17:24:36.89

>>48
そうだよな
だから煮切りが塗ってない寿司にガリで醤油をつけるお客はいると書いた
俺は煮切りや醤油を寿司ネタにたっぷりとつけるのが好きなので煮切りは多めに塗ってもらうし
煮切りの塗ってない寿司に醤油をたっぷりとつけるためには醤油はガリでつけるしかないんだ
皿で寿司ネタに醤油をたっぷりつけようとすると寿司が崩れるし
といって追い剥ぎするわけにはいかないし
醤油差しから直接醤油を垂らすのはいろいろと危険が多いしな

2017/03/25(土) 18:04:59.68

次郎かねさか久兵衛は最初から塗られてるんだよなあこれが

すきやばし次郎 レクイエム 次郎は日本一高い店 [無断転載禁止]©5ch.net

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